《中天的夢想驛站》Love Life News
【台大城鄉所學生黃柏鈞熱愛環境 創辦台灣藍鵲茶 以高於市場兩倍價格 在坪林推廣與收購有機栽種 無農藥的環境下藍鵲是最好除蟲者 他更推廣小鎮觀光.幫助茶農子女課後輔導 既使負債兩百萬仍不忘初心 希望留下台灣最好的茶葉】
他是台大城鄉所的博士生，他現在有另外一個身份，負債百萬，在坪林當有機茶．茶人。
「當我們這樣吹叫的時候，附近的大冠鷲會給你回應，」台灣藍鵲茶創辦人黃柏鈞。
這是一片還在等待大自然回應的茶園，只要來到茶園，他都會教你怎麼跟大冠鳩溝通，他是黃柏鈞，台大城鄉所博士班學生，台灣藍鵲茶的創辦人，負債上百萬，在坪林陪著農民推廣對土地健康的台灣有機茶。
「它是一個生態鏈的關係，小蟲會吃茶樹苗，然後大蟲會吃小蟲，這個時候藍鵲會去吃大蟲，它是一個生態鏈，所以有些人會說，台灣藍鵲茶是為了台灣藍鵲嗎，不是的，是整個環境的問題，當不會有農藥出現的時候，是生態會回來，」台灣藍鵲茶創辦人黃柏鈞。
每年採收春茶時間，是他和茶農最忙碌的時候，清晨六點，群山在薄霧中，坪林才剛剛醒來，茶農許金佑，已經開始製茶了。
坪林是台灣知名茶鄉，也是台灣少數家家戶戶都有祖傳製茶方式的地方，經常在全國性比賽拿獎，阿佑是藍鵲茶有機契作的茶農之一，他很清楚，茶葉拚量產的時代已經過去了，每逢製茶的季節，阿佑家門前製茶的小庭院，總是清香撲鼻。
「這就是很清香，台茶12號，它本身有點奶香，以前做茶葉，人家搶著要，還沒有做出來，人家就訂走了，現在是講究品質 ，有機大概10年前就開始做了，不噴農藥也大概10幾年了，」茶農許金佑。
2013年，黃柏鈞和台大城鄉所的夥伴來到坪林。這個在城市與鄉村交界的小村落，過去曾是北宜公路必經之地，繁榮一時，但因為雪隧開通，成為一個被遺忘的地方。黃柏鈞這幾年推廣茶葉，也邀請大家來小鎮逛逛，在導覽坪林的時候，偶爾會想起，自己也曾經不受體制歡迎。
「小時候比較不愛念書啦，國中重考，高中被退學，大學被二一這樣，一直不太懂為什麼要念書，就覺得念書沒有那個意義在，第二次考上大學，參加登山社，才發覺我喜歡的是環境，」台灣藍鵲茶創辦人黃柏鈞。
跟教育體制格格不入的他，卻被大自然無私接納，上大學之後，他瘋狂愛上登山，一年有一百天在山上，光是玉山就登了24次。由於坪林位在翡翠水庫水源保護區內，1978年水庫興建之後，坪林開始禁限建，呈現低度開發的狀態，動植物資源非常豐富，很適合轉型為生態村，這其中有一個關鍵，流域裡的水，必須更乾淨。因此他提出了流域收復計畫，邀請茶農一起餐與中研院對這個部分格外有興趣，還邀請他到院內分享。
黃柏鈞以坪林的台灣特有鳥類藍鵲茶為號召，喊出 「台灣藍鵲替你選茶」的口號，從學生變成跟茶農站在一起的茶商。黃柏鈞用高於當地茶葉大盤兩倍多的價格收購 說服茶農加入友善耕種的行列。
黃柏鈞還幫他找到企業契作茶園，企業來插牌，代表會陪著茶農一起堅定的恢復土地。
沒有知識份子的傲慢，黃柏鈞和他的夥伴共同在坪林築夢有機的美好新世界。
從當年3位茶農，如今一共有12個茶農，17片茶園，加入藍鵲茶的行列。企業進入茶園體驗採茶，茶農會知道，支持他做有機的人是誰，連阿公時期快失傳的手炒茶，都成為大家圍觀的技藝阿佑覺得很驕傲。
「我們已經很久沒有用鍋炒了，就是這個柏鈞把它拉回來，每次都滿頭大汗，」茶農許金佑。
其實，上個月員工的薪水還沒有付，要賣了今年的春茶，才有著落。黃柏鈞和藍鵲茶夥伴們會一直等待，大自然和人們，在這片山谷裡能互相尊重。
不必口號，他們的理想以50年為刻度，堅持五十年！
採茶薪水 在 [新聞] 採茶日薪五千仍缺工移民署推新移民工作- 看板Gossiping 的八卦
※ 引述《hn9480412 (ilinker)》之銘言：
: 採茶日薪五千仍缺工 移民署推新移民工作媒合平台
: 自立晚報自立晚報 – 2014年4月14日 下午6:20
: 【記者李桂馨台北報導】「在這裡，18-80歲都有人追喔！」中國陸配黃智善說，「18歲的姑娘追來當老婆，80歲的老姑娘請來當採茶工。」正值採茶農忙期間，產茶製茶大縣的南投需要大量的採茶工，黃智善說，會採茶的阿婆往往一天就能賺進五千元，「愛拼就會贏啦」！歡迎想工作的人來採茶。
: 移民署長謝立功表示，從99年開始移民署各地服務站開辦行動服務列車，每週固定時間前往偏鄉地區辦理新移民延簽、領證及到府訪問等工作，除了逐年擴大辦理區域外，今年更結合農委會、陸委會等相關部會擴大便民服務項目，對於農業鎮鄉缺工嚴重，也希望藉由跨部會推廣新移民工作媒合平台，有效解決此一問題。
: 謝立功表示，移民署與人力銀行成立「新移民就業輔導專區」網站，一年多以來的網頁瀏覽量179,357人次、新移民會員4,933人、媒合案例達3,701件、媒合達成率75.02％，提供雇主與新移民工作媒合機會，呼籲農民朋友勿聘用非法逃逸外勞造成受罰（可處新臺幣15萬元以上75萬元以下罰鍰）。
: 由於南投縣種植茶、咖啡、茭白筍、火龍果及荔枝等作物，每到採收季節就有農業缺工問題，為避免當地農民僱用非法逃逸外勞，並促進新移民就業，謝立功日前下鄉藉機宣導合法居留證件的樣式，強調在臺居留的新移民，在居留證上都有加註「持證人工作不須申請工作許可」紅色字樣，讓雇主瞭解新移民不需申請工作許可就能工作。
: 新移民經由參與政府相關課程習得農事技能，謝立功也鼓勵農民多僱用新移民，並指示移民署各地服務站協助農民查證外籍工人身分的合法性。
: 來自福建省的新移民黃智善，今年49歲，經友人介紹與丈夫賴文宏認識，育有2子，來臺後與丈夫種植檳榔及果樹。黃智善的父親是中醫師，家學淵源的她，特別重視環境及人體保健，堅持不用化學農藥的有機栽培，經魚池鄉農會輔導，開始在自家農地種植有機紅茶，將近10年的研究與改良，在102年參加地方特色茶評鑑（日月潭紅茶評鑑競賽）榮獲臺茶18號種金質獎，謝立功肯定黃智善重視環保進行有機栽培的傑出表現，也對她超越文化隔閡、融入在地生活表示讚許。
: 謝立功表示，政府重視新移民來臺適境生活。未來移民署將持續與農委會、鄉鎮農會等單位攜手合作，結合跨部會資源與地方產業，辦理相關輔導課程與關懷，讓台灣的好茶持續在國際間散發清香。
: 圖說：移民署長謝立功（右）訪視種茶得獎的陸配黃智善，肯定她重視環保進行有機栽培的傑出表現。(自立晚報2014/4/14)
: https://ppt.cc/R30X
: 還有人喝85歲的茶喔，真瓦
鍵盤茶農的親戚來說一下.....
採茶採到日薪5000.....
一般手工採茶工有分算日薪跟算重量的
日薪一天1200~1800
算重量的採一斤(600公克)大概50~85
一天最拼大概採個20~25斤(老手)
新手去採不是亂採的話一天能採個5斤就要偷笑了(採茶有技巧的不是亂拔)
5000的話是機器工的價
機器還要自己帶上來
而且好茶都是要人工採的.....
茶農雖然會補貼茶水跟交通費(茶園都在山區半山腰上)
再加上一年只採收三季(冬 春 夏)
一季最多也只採個一個月不到(通常是1~2週)
所以採茶工幾乎都是兼職 其他時間有其他的工作(有的是種田 而且原住民居多)
專職採茶一天25斤都採85元的
一年採三個月年薪也才20萬不到......
比22K還弱....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.147.131
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1397481690.A.424.html
除非是夏茶否則幾乎都用人工採
而且夏茶產量相對也比較少....
※ 編輯: kana1983 (118.165.147.131), 04/14/2014 21:29:15
我不是茶農 是親戚有在做
偶而會上去幫忙
從有柏油路的幹道進去接石子山路還要開一個半小時的車程
採茶期間工人都是住茶園旁邊的工寮
因為是用發電機所以晚上10點多之後就斷電了(只有電池供電的小燈開著)
沒網路沒第四台
要看產區
一年三採四採都有
不過一般來說春冬的茶比較好喝價格也比較好
而且也開不上山QQ
※ 編輯: kana1983 (118.165.147.131), 04/14/2014 21:55:51
... <看更多>