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我選好彌月蛋糕啦🍰
懷孕開始真的試吃過無數的彌月蛋糕！！
有包裝精美的、特別的、可愛的⋯
但這次我的標準是一定要好吃！！！
因為回想收到別人寄的彌月蛋糕常常覺得哇～包裝好可愛！但一吃⋯咬一口就放旁邊😨因為不好吃⋯真的好浪費喲～～（媽咪可不想滿滿心意被浪費）
這次我選的是包裝很美、精緻！
捲蛋糕超好吃的《月の恋人》👍👍
我選了年輕人愛吃的生巧克力捲跟大人愛的水果捲2種❤️
生巧克力捲不膩～裡面還有一大塊生巧克力（好幸福～）
水果捲的水果超新鮮～搭配奶油無敵（我平常不愛水果系列都被擄獲）
說到這！！這家真的很新鮮
因為我曾經看過彌月蛋糕的蛋糕跟餅乾可以放常溫一個月（到底加了多少防腐劑😖可怕！）當媽媽更注重食物成份！！
所以我才在那麼多家中選擇《月の恋人》。（我是選送子鳥禮盒的捲蛋糕加燒菓子那款）
希望收到的人都可以很開心❤️
也希望有幫到正在挑選彌月蛋糕的人喲🎉
#夢幻廚房潤餅皮
#趕快分享給朋友
在防疫期間買潤餅皮更難了！
不過大家別擔心～！今天給大家複習如何自製潤餅皮
學會還可以做月亮蝦餅、春捲、蛋餅喔！😜
一般主婦在家要成功『擦』出潤餅皮難度真的很高，改用粉漿麵糊來製作潤餅皮，成功率就大大提升！
#要常常喜樂不住禱告凡事謝恩
＃防疫在家做料理
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哎呀~該買什麼是好呢?
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晚上十二時。大角咀松樹街一家100呎不足的小店仍亮着燈，店內有名中年男子在默默工作。騰龍閣是這家的名字。名字甚有氣勢，像極中菜館酒家愛用之名，其實是家三十年老字號麵包店。眼前在默默工作中的人是伍慶祥，是這間店的老闆。
每晚十二時準時開始工作，先花半小時清理麵包工場，才開始做麵包。做麵包的方法跟其他店無異，打麵粉、打雞蛋、揉麵糰、放置發酵、製作餡料、上色入爐，只是工作環境較狹窄，器具都擠在一起，把人困在丁方之間。
空間雖小卻不感到侷促，看着做麵包時的祥哥，滿臉掛着盈盈笑意，揮灑自如，一雙巧手，變化出不同麵包，雞尾包、菠蘿包、丹麥條、提子包、豆沙包、腸仔包、豬仔包、漢堡包、蛋捲、蛋撻等。
邊做包還有閒暇邊跟我聊天，絕不像他所說得只是經驗尚淺的麵包師傅，「這裏開了30多年，約20年前從我大哥手中接過來做，最初靠來貨，後來靠請回來的師傅做麵包 。」祥哥說。近年經濟不景，麵包師傅離職，祥哥請不起麵包師傅，就決定親自上場。
每天工作12小時，所有麵包都是祥哥親自製作，賣包就由數個二三十年的員工協力幫忙。邊摸索邊長時間工作並不是最難，難就難在如何堅持下去，「做人同做包一樣，當中要有失敗、要有嘗試，只要不斷努力，一定能做出好包。」祥哥說來淡淡然，就是一席老生常談的話，但當中要經歷過多少次失敗，如何又再站起來，心裏苦只有自己知。幸好祥哥的堅持，亦慶幸街坊的包容，他花了兩年時間終於做出成績。
這兩年間丟棄的材料、麵包多不勝數，祥哥笑說：「無他，皆因自己能力未到。」有了點成績亦不敢固步自封，像是不斷測試調整打麵糰的時間，找出麵包的口感有何不同；考慮到顧客健康，以植物油代替傳統做包使用的豬油。「我讀書不多學識少，某次看電視才知道，膽固醇會在體內積聚，港式包下下都用豬油，這樣大家食了就會像慢性中毒！」因為這個偶然，祥哥又作大膽嘗試，明明生意才剛穩定下來，又把自己推向另一個難關。配方一改，代表所有事都要推倒重來，他又再次經歷無數次失敗及嘗試，終於做出鬆軟可口的麵包，無豬油麵包成為了店鋪特色，雖然無特別宣傳，但客人卻愈來愈多。「做生意不能只向錢看，如果只懂看着帳目做生意，不能維持下去。」祥哥說。像最近他就在着手改良雞尾包，嘗試配不同餡料，希望能令雞尾包有不一樣的變化。
在這區生活30多年，免不了些老情懷。「有很多由手抱嬰兒到現在成家立室，有時間都會回來探望我聊聊天，真的好開心。」享受做包的過程，回味客人的問候，沒有比這來得更快樂。因為都是老街坊，當別家麵包店隨成本逐年上漲價格，祥哥卻想減價回饋街坊。「街坊支持我這麼多年，我很幸運能經營至今，只要我一日還在便會繼續努力下去，錢是賺不盡的，賺少一點都是賺呀。」祥哥說。
騰龍閣西餅麵包
地址：大角咀松樹街4號地下
電話：2396 8325
營業時間：6am-9pm
詳情： http://bit.ly/2FplZOM
採訪：林子慧
攝影：梁兆麟、謝致中
剪接：謝致中
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Taiwanese Omelet Pancake Roll / 捲蛋餅 - Food in Taiwan
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