假日煮意
今天宅在家中，找來剩餘物資配搭煮成了這道速食版焗芝士肉丸意粉，其實只要花點心思，就算即食麵也可以變身吸睛美食！
#假日煮意
#速食
#日清
#拿破崙番茄意粉
#潮式牛肉丸
#MozzarellaCheese
#古家私房菜
拿破崙番茄意粉 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房，也在其Youtube影片中提到，https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 拿破崙意粉?.....聽聞係完全同拿破崙冇關係嘅? 只係一個?番茄醬汁嘅意粉，咁我地只要買樽寫住『拿破崙意粉醬』就做到啦? 零難度，15分鐘就做好? 配料自由配搭，簡單又好味? 意粉方面? 因為每隻牌子有所不同，只要...
拿破崙番茄意粉 在 木瓜廚房 Youtube 的評價
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
拿破崙意粉?.....聽聞係完全同拿破崙冇關係嘅? 只係一個?番茄醬汁嘅意粉，咁我地只要買樽寫住『拿破崙意粉醬』就做到啦? 零難度，15分鐘就做好? 配料自由配搭，簡單又好味?
意粉方面? 因為每隻牌子有所不同，只要將包裝上嘅建議烹煮時間，減掉一分鐘，瀝乾水就可以，煮好嘅意粉係唔需要清洗！唔需要清洗！唔需要清洗！很重要所以要講3次? 因為會洗走意粉表面嘅澱粉，醬汁就黏唔到上意粉啦~
材料：
意粉 適量
蒜蓉 2茶匙
磨菇 3粒
肉腸 1條
小番茄 數粒
青椒粒 少許
甘筍粒 少許
拿破崙意粉醬 1碗
鹽 1茶匙
橄欖油 1湯匙
調味：
鹽、糖、香草少許
1. 水滾後，先加鹽、橄欖油，再放入意粉煮約6分鐘，煮到意粉能斷開
2. 下油加入蒜蓉，磨菇，炒到軟身
3. 加入肉腸、小番茄、青椒粒、甘筍粒
4. 倒入意粉醬和意粉炒勻，用鹽、糖、香草調味，炒一分鐘至上汁即可
**爽脆的材料可以放到最後才加入，可以保持口感?
#小朋友最愛的材料
#意粉茄汁肉腸
拿破崙番茄意粉 在 alex lam Youtube 的評價
意粉狂熱 Pastaholic 手製意粉專門店 法式芝士洋蔥湯 香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉 薄餅 ITALIAN PASTA & PIZZA
意粉專門店
Pastaholic
中文店名:意粉狂熱
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Pastaholic.html
意式pizza,手工意粉,小吃
混合日式意式風味菜
不定期推出限定餐牌
今期係櫻花蝦pizza與櫻花蝦意粉
燒三魚文牛油頭鮮製意粉,彩色小番茄水牛芝士
另有紅酒威士忌與各類特色酒水
風情比較悠閒舒適,周末收工食飯可以慢慢飲
有單點意粉小吃pizza
最抵食會係SET MENU
3個價位 $268/$318/$368
我選了$368 SET,另收加一服務費
湯品2選1
特濃南瓜粟米忌廉湯
法式芝士洋蔥湯
放上一片烤多士加芝士
洋蔥湯底,湯汁少,但啖啖洋蔥肉
幾開胃,份量真係少了一點
味道合格
沙律只有一種
三文魚凱撒沙律 半份
沙律菜夠新鮮爽脆
加上脆麵包粒與芝士粉與沙律醬汁
食起來味道唔錯,同樣問題,份量比較少
只有3條魚肉,味道無問題
意粉6種選1款
有拿破崙意粉/芝士煙肉帶子忌廉/溫泉蛋蒜香
蒜香白酒汁海蜆/香草烤雞雜菌羅勒忌廉/和風照燒雜菌雞蛋黃醬
香草烤雞雜菌羅勒忌廉
有雜菌片,烤雞肉,羅勒忌廉汁
每條意粉都掛滿醬汁,但味道偏淡
羅勒忌廉味唔突出
意粉份量夠多,雞肉份量少
意粉偏軟身,食起來味道唔太特別
小食類
6款選1
選了日式風格既炸雞
無骨炸雞,炸衣薄而脆香
雞肉飽滿,咬開肉汁豐富,有5件
標準既日式炸雞
餐飲點了檸茶
茶味淡無特別
本身想點北海道豬扒
賣曬,轉了烤安格斯一口牛柳
鐵板上菜,配半份有皮脆薯角
燒得夠辣,倒醬汁有渣一聲既效果
一口牛係牛扒切粒上,非用來貨一口牛
食起來牛肉味濃郁,五成熟度非常軟嫩
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https://www.facebook.com/pastaholichk/
總評
上菜極快,但可以慢慢坐,質素OK,平均200蚊一位,有好既環境同服務
https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%84%8F%E7%B2%89%E7%8B%82%E7%86%B1-%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E8%8F%9C-%E8%96%84%E9%A4%85-r560315
銅鑼灣告士打道311號皇室堡2樓203-204號舖
Shop 203-204, 2/F, Windsor House, 311 Gloucester Road, Causeway Bay, Causeway Bay
【和民】旗下全新平民意粉專門店《PASTAHOLIC》，希望食客們能以相宜的價錢，感受日本職人們對食材的堅持，品嚐一客充滿誠意的意粉
#Pastaholic
#銅鑼灣餐廳
#皇室堡商場
#HONGKONG
拿破崙番茄意粉 在 alex lam Youtube 的評價
尖沙咀,厚福街,美食戰場
不時都會有新既美食小店登場
今次要介紹既係經朋友推薦既外賣專門店
識食一定係食佢既牛角酥同意粉,仲有炸雞脾
店家係有多年西廚經驗既大廚
用料講究,用心製作,食物有高水準
食過就會變佢既忠實追隨者
款式多樣化,更加有定額套餐,岩曬而家節日預訂
做外賣店,無返幾款小吃點得呢
供應多款炸物小吃,都是即炸,非預炸
即炸香芋地瓜丸$18
鐵板肥牛炒腸粉$42
雙拼即炸雲吞水餃 $18
即炸雞髀(大/中/小辣/原味)$30
雲吞水餃,飽滿餡料豐富,最緊要夠脆口
仲可以配埋個特製柚子沙律醬食
另外仲有椒鹽雞翼尖同鐵板炒腸粉,肥牛卷等等
講到招牌,呢隻可能食過既炸脾中數1數2咁好食
雞脾尺寸巨大,肉多皮脆,用上高溫生炸
做到真正既外皮香脆,肉汁仍然非常豐富
咬起黎真係好有肉汁,雞脾肉仍好嫩滑
可辣可唔辣,識食要食辣,辣度勁,又夠香氣
卡邦尼慢煮温泉蛋雞肉炒意粉$54
拿破崙腸片炒意粉$48
卡邦尼慢煮温泉蛋雞肉炒意粉$54
意粉可以話係佢地既招牌之一
慢煮溫泉蛋,將之拌勻令意粉食起黎更香濃
用料豐富之餘,醬汁亦係靈魂所在,香而不油膩
拿破崙腸片炒意粉$48
同卡邦尼完全唔同風味既意粉
用上意大利去皮番茄做醬汁,味道特別濃郁
食起黎同平時只用番茄醬番茄膏炒出黎既完全唔同風味,味道更自然,帶點微辣,個人更加喜歡這一款番茄味道既意粉
提提你,今個星期19,20號,全日買意粉滿$50
即送炸脾一隻,價值$30!!
龍蝦汁海鮮焗飯$55
見到呢個龍蝦汁焗飯,一於就落單試埋啦
呢個焗飯非常有內餡,首先,飯底係炒過既,我食到有蛋碎,加上特製既龍蝦汁再加芝士焗香
入面有帶子,青口,魚扒,蔬菜等食材
做到香而不膩之餘,食完唔會口乾
如果女仔食仲可能食唔曬添
份量與味道絕對超值
煙三文魚蛋沙律牛角包$32
照燒汁香煎雞扒牛角包$33
牛角酥係同專供酒店既供應商取貨
落單後即點即烘熱再夾上食材
雞扒牛角酥,雞扒煎得香,雞扒肉嫩,夾埋生菜食
夾咩餡都唔夠個牛角包本身既香味突出,成個麵包先係靈魂之所在
見到個包身有巢型紋理,已知係靚貨
另外一口咬下,食到油香,夠酥脆夠薄身見到層層分明,過江龍個D都唔夠黎
老細呢個招牌牛角包認真有水準
味道有:煙三文魚蛋沙律
吉列魚柳,黑松露蛋沙律
京蔥肥牛
Ricco
地址: 尖沙咀厚福街9A號地舖
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