前一陣子從宜蘭玩到花東、再到離島澎湖、馬祖,最近才有空去 #領了振興券,其中羊爸的振興券就被拿來吃好料~😋😋😋
台北喜來登酒店推出拿 #振興券3000元 不分平假日可 #直接0元入住,再送總價值$5000元的餐飲與住宿抵用券,可在館內的辰園、桃山、比薩屋、SUKHOTHAI等餐廳使用!💪💪💪
因為羊羊喜歡Pizza義大利麵,我們來到 #比薩屋PizzaPub 開業至今已經30多年了,是從 #來來飯店 時代就有的老餐廳!最近則剛剛拿到全台第一家擁有義大利 #拿坡里披薩職人協會 認證的飯店餐廳,包括爐具、柴火、溫度、麵粉與比薩大小,都完全符合規範!💯💯💯
很久沒來了!這裡依舊充滿了樸實的鄉村風格,#開放式廚房 可以直擊廚師們手作窯烤比薩,等待出菜的過程,羊羊就在這兒觀看披薩製作過程!😍😍😍
這家pizza好吃的秘訣是,一律選用質地細緻、延展性極佳的「00」麵粉,加上準確掌握爐窯溫度、並且必須在 #90秒內出爐!看著廚師們俐落的身手,讓人更期待接下來上菜囉!🍕🍕🍕
我們點招牌的 #黑松露蘆筍野菇比薩,香噴噴現烤出爐!服務人員現刨 #起司之王 帕瑪森起司,羊羊已經忍不住,立刻伸手抓了一片,結果起司🧀️牽絲好長!留下這一張有趣的照片~❤️❤️❤️
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拿坡里披薩職人協會 在 玉兔 鄭如吟 Facebook 八卦
《台北寒舍艾美酒店-探索廚房>>
高檔飯店buffet推薦!!
海鮮吃到飽、牛排吃到飽超級過癮
還有爐烤比薩、口味推陳出新
還榮獲2019年義大利APN
拿坡里披薩職人協會認證
主廚首推「現煎牛排」,以5-6分的熟度,佐以頂級法國海鹽,勾勒牛肉的迷人風味
彈牙的鮮蝦、迷人的鮭魚
在日式料理的呈現也好優秀~
甜點區更是多樣化
由蟬聯兩年世界巧克力大師賽
台灣區冠軍的鄭吉賢主廚
每一口的精緻度
都讓人要融化了😍😍😍
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拿坡里披薩職人協會 在 陳月卿 Facebook 八卦
我很少外食,但偶爾外食又找不到健康又美味的餐廳,上個周末正好有朋友邀請我去開幕不久的藝花源餐廳 Art Garden用餐。
一進門就被濃郁的藝術氣氛吸引,大幅的畫作,生動的雕塑,悠揚的樂聲,還有鬱鬱蔥蔥的花草盆栽,讓人彷彿置身大自然,心情立刻輕鬆下來。
食物也既健康又美味,沒有過度烹調,也都是我喜歡的真食物、好食物、全食物。
當天我嚐了海鮮開味菜、白豆湯、義大利麵都風味獨特。連最平常的麵包和Pizza也樸實美味、越嚼越香,幾乎停不下來。
健康美味的食物來自餐廳主廚的堅持,原來他是前台北縣長周錫瑋的公子Willy,大學在美國唸的是企業管理,卻在畢業後就讀法國藍帶廚藝學校,又學習傳統義大利料理,我最欣賞他盡量用橄欖油烹調而少用奶油,讓食物保留美味卻更健康。
我平常不愛Pizza,但那天卻一連吃了兩塊,後來才知道Willy獲得義大利APN 拿坡里披薩職人協會個人認證,他的Pizza展現了原始真誠的拿坡里風味!
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拿坡里披薩職人協會 在 正統拿坡里披薩教學X 劉勇志KEN 【Step5經典瑪格麗特教學】 的八卦
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