下午天氣真的太熱 加上肚子有點餓
我和李鶴躲進板橋大遠百B1吹冷氣覓食
Foodrepublic 大食代.台灣 有很多美食可選擇
整個佈置很懷舊復古 好像來到了阿公阿媽的年代
下午茶時間 還是會想吃點鹹食
看到 #府城台南美食 就決定是它了
台南小吃真的很有名 看到菜單好多選擇
#招牌手工清蒸蝦仁肉丸 當然要來ㄧ份囉
紅字是推薦必點 不小心我們就點了滿滿ㄧ桌
我自己比較喜歡吃清蒸的肉丸而不是炸的
這個外皮是用在來米純米漿製成的 超級軟Q
咬下去不會軟軟爛爛的 是很有彈性而且很香
內餡也很豐富 有豬肉餡也有蝦子 很清爽不膩
再搭配上秘方海鮮醬料 ㄧ碗三顆根本不夠吃嘛
台南米糕的糯米軟硬度適中很香Q 口感很細膩
加上旗魚鬆 肉燥等食材互相提味 真的非常好吃
土魠羹湯 看起來清淡 ㄧ入口有種甜味和鮮味
湯的濃稠度很適中 喝的到正港南部獨特的甜味
魚肉很滑嫩 泡在湯裡泡了ㄧ陣子也沒有影響口感
魚塊也給的大方 裹粉不會很厚 酥脆度炸的剛剛好
我們點了十樣 連不是紅字推薦的肉燥飯也好好吃
碗底的飯都有淋到醬汁 不鹹不油 忍不住ㄧ直扒飯
每道料理都非常優秀 好想菜單上全部點ㄧ輪喔
可是我們沒那個肚子可以裝了 下次再來繼續吃
🌟Foodrepublic 大食代.台灣🌟
https://www.facebook.com/foodrepublic.Taiwan/
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