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二崙佳美🥞🥪
家人心中美好的餅店
🥯🍞🥖🥨🥐🥞🥪
在地人從小吃到大
蛋奶素的伍仁酥
好吃的過分狀元餅
滿滿紮實的內餡
綠豆沙、白豆沙、桂圓豆沙
滿滿三層豆沙餡
手工拌炒的滷肉
還有綿綿的鴨蛋黃🥚
#雲林我們的家
#我家的餅舖
#雲林美食地圖
👉佳美的網站：
http://jiameibakery.blogspot.com/?m=1
👉其他口味
#伍仁大餅 #滷肉豆沙蛋黃
#芝麻核桃酥餅 #鳳梨餅
#冬瓜肉餅 #抹茶南瓜子
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【熊愛瓦片】好米芽年節伴手禮
下單連結：https://homiya.tw/莎莎專屬優惠
直播人：媽媽, 我吃飽了!
媽媽：（倒抽一口氣）吃這麼多～～～
直播人：爸爸有吃一包
媽媽：那你也吃５包耶！
再度證明, 瓦片就是吃了會停不下來! 難怪粉絲朋友說...＊去年買來要送禮的, 都自己吃光了!
＊原本初二要帶回娘家跟親朋好友分享的, 根本都撐不到初二就吃光了!
＊連老公小孩都淪陷, 一起搶食!
小鮮肉老闆說, 結團後才開始製作喔! 大家都會拿到最新鮮的~ 只有過年期間才有綜合包喔! 共四種口味: 原味, 可可, 抹茶, 南瓜子
保存期限1個月! 1/21開始出貨!
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保存期限1個月! 1/21開始出貨!
過年超受歡迎的雪Q餅， 我今年才第一次做，真的很簡單就上手喔！
**這個配方 非素食喔！
經典原味雪Q餅
無鹽奶油 50g
棉花糖 140g
奶粉 50g
南瓜子 20g
蔓越梅乾 60g
奇福餅乾 150g
濃純可可雪Q餅
無鹽奶油 50g
棉花糖 140g
奶粉 30g
可可粉 15g (法芙娜無糖可可粉)
核桃 30g
蔓越梅乾 50g
奇福餅乾 130g
作法
1. 堅果類 (如南瓜子/核桃)入烤箱150度烤10分鐘，烤出香味就可以 (如果用阿拉丁烤，120度3分鐘即可)
2. 把所有材料都秤量好，奇福餅乾折對半
3. 奶油放到鍋子裡面用小火加熱到完全融化
4. 如棉花糖，一邊加熱一邊攪拌到完全均勻
5. 倒入粉類(奶粉/抹茶粉/可可粉/草莓粉)，攪拌到稍微黏稠
6. 倒入果乾＋堅果類 稍微攪拌均勻
7. 倒入奇福餅乾，用兩個鍋鏟(或兩個刮刀)一起攪拌到，每片餅乾都有沾黏到糖
8. 整鍋倒入耐熱塑膠袋塑形，壓平，塑形到自己想要的形狀，入冰箱約30-60分鐘，餅硬了就可以切！
**切好之後常溫保存就可以，但可以保存多久我不太確定
**我覺得蔓越莓很百搭(味道/顏色都是)，就雪Q餅來說，我喜歡它勝於葡萄乾
**核桃味道也很明顯，在抹茶/草莓口味有一點搶味，但沒有衝突
**甜度會因為大家選購的棉花糖而有差異，我買的是『蜜意坊』棉花糖(非業配，只是告訴給大家參考)，我單吃就覺得沒有很甜。如果買到棉花糖很甜的，可以增加果乾或餅乾的份量。
還有苦甜抹茶跟酸甜草莓配方請參考下面網址
https://www.lamashania.com/2019/01/q.html
#雪Q餅做法 #雪Q餅食譜 #過年甜點 #過年伴手禮 #雪花酥 #棉花Q餅 #蔓越梅雪Q餅 #巧克力雪Q餅
#foodcolour #天然色素 #果蔬粉
? ? ? 完整食譜 (上集) http://www.beanpanda.com/10959
? ? ? 完整食譜 (下集) http://www.beanpanda.com/51316
烘乾機 VS 烤箱 https://www.beanpanda.com/143473/dehydrator-vs-oven
長柏小型研磨機 https://s.click.taobao.com/Ohgposu
凍乾草莓 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾覆盆子 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾藍莓 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾紅菜根 https://iherb.co/4d3NiTsn
七彩繽紛的人造食用色素添加到食物中，雖然可以改善食品的外觀，刺激食欲。不過若攝取過量，無疑會增加身體負擔。有研究指出，標示為黃色 4 號、5 號、紅色 6 號、紅色 40 號人造色素，與孩童過動及注意力不集中有關，並可能造成兒童智商下降
大自然這麼多神奇色彩的食物，本身是一種營養素，不好好運用豈不可惜？把平時吃不完的水果和蔬菜，或風乾打磨，或榨汁濃縮成液體，一樣可以替食物添上漂亮彩妝
粉末適合不能包含液體的配方，如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢，與麵粉或澱粉等混合後，靜置約 5 ~ 10 分鐘，色素就會更好滲入麵糰裡面
天然色素粉末是極為乾燥的產品，細菌、黴菌缺乏水分就難以生長，不需要防腐劑，可以室溫保存 2 ~ 3 個月，存於密封的容器內加入食用防潮包，可防止結塊
運用天然色素粉末的食譜 ~
草莓豆蛋白脆餅(素食) http://www.beanpanda.com/21258
草莓蛋白脆餅 http://www.beanpanda.com/62088
草莓巧克力餅乾條 稍後上載
薑餅人 (天然粉紅色糖霜) http://www.beanpanda.com/84531
冰皮月餅 http://www.beanpanda.com/10010
琉璃湯圓 http://www.beanpanda.com/92639
熊抱堅果蔬菜餅乾 稍後上載
貓掌棉花糖 http://www.beanpanda.com/10010
西瓜湯種麵包 http://www.beanpanda.com/53860
自製五餐肉 http://www.beanpanda.com/13861
自製臘腸 http://www.beanpanda.com/21814
豆腐奶油霜 http://www.beanpanda.com/55025
貓咪蛋糕棒棒糖 稍後上載
三色白菜鍋貼 http://www.beanpanda.com/10996
自製糖椰絲 http://www.beanpanda.com/15008
紫地瓜蛋卷 稍後上載
威化餅 http://www.beanpanda.com/82673
熊抱堅果蔬菜餅乾 稍後上載
藍莓素起司蛋糕 http://www.beanpanda.com/82602
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
▋ 简 介
#曼食慢语
之前做过好几次快手早餐，不过还是有很多没（睡）时（懒）间（觉）的小伙伴说：十五分钟也不愿意早起～好的吧好的吧...那今天来做那种只要把食材放进破壁机之后就不用费心了，去刷牙洗脸化妆喂猫都行，做着简单，吃着健康，还能随身携带的早餐饮品～
▋ 食 材
【杏仁米糊】
甜杏仁 10g
巴旦木 20g
大米 50g
薏米 10g
水 500ml
【南瓜米糊】
鹰嘴豆 10g
南瓜 150g
小米 20g
玉米粒 30g
水 500ml
【水果奶昔】
桃子 一个
青葡萄 80克
酸奶 120克
火龙果 1/4个
【黑芝麻糊】
黑糯米 40g
熟黑芝麻 40g
野米 20g
核桃 20g
水 500ml
【银耳羹】
银耳 5g
桃胶 5g
皂角米 3g
水 500ml
冰糖 20g
▋ 热门视频及相关视频
[渐变抹茶慕斯蛋糕 Matcha mousse cake]
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8
[早起15分钟换来一份丰盛早餐 15 minutes breakfast ]
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[早餐燕麦杯 5 Overnight oats cup for breakfast]
https://youtu.be/g-Hxji6ilgg
[熔岩乳酪吐司 Lava Cheese Toast &Creamy Pumpkin Soup]
https://youtu.be/vMJR1DN1P6I
[三款燕麦早餐 Three breakfast with instant oatmeal]
https://youtu.be/y-G_8Iqv9qY
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