#sandywuofficial
向來不太愛跟流行,也可以說是永遠慢半拍。小時候,好不容易搞清楚誰是雷丘的時候大家已經去玩怪獸對打機了;好不容易得到一張庫洛魔法使才發現大家已經在瘋GameBoy了。
落伍女子是我🤏🏻唉
一如我與㟢本高級生吐司 @shokupan_sakimoto_tw 的淵源⋯
是這樣的:市府本店開張第一個禮拜就因為疼愛我的哥哥姊姊們而獲得兩整條完整的極美與極生(還有偷渡的一小罐玫瑰果醬)衝回家用我之前就推薦過的 @balmuda_taiwan 烤箱完美呈現⋯
修蛋擠咧!好吃到翻臉!
極美 - 無奶蛋,一口咬下是有黏牙感的麵香,根本就是超有魅力的紳士一位!
極生 - 奶油牛奶fu很強,是濃郁香氣加上柔軟口感的小鮮肉奶狗一名!
結果再也吃不到!每天大排長龍、時間配合不上、炎炎夏日好怕曬⋯種種原因,我只能望梅止渴。
所幸人家展店比烤土司還快,101也開了一家店,速度之神也讓我體會了社會啊~果然很需要安全感的來源呀!畢竟吃吐司的滿足感是難以抹滅的神奇力量。
讓食物之於人,這關聯⋯
簡直可以說「吃」是個使役動詞了呀(笑)
不想曬太陽的快去排隊~新出的福灣巧克力crossover也很值得一試唷!
•••
呼———
最近腦袋轉得比較兇,在工作上的時間依然長長長到長出翅膀,不停地飛啊飛,幾乎沒機會籌備文字、規劃排序、創作字詞,很可惜很想念,但知道要先感謝。
若不知要謝誰,就謝天吧!
許多人關心我為何更新速度緩了下來,嗯,就真的是好忙的好忙呀!
今天要聽:9m88與Leo王的最高品質靜悄悄
#北海道函館直送牛乳
#㟢本高級生吐司 @ Sakimoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店 101店
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治,另外還有日式和風美乃滋的做法哦! (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japan...
「抹吐司奶油推薦」的推薦目錄:
- 關於抹吐司奶油推薦 在 吳姍儒 Sandy Wu Facebook
- 關於抹吐司奶油推薦 在 紀卜心Kimi。 Facebook
- 關於抹吐司奶油推薦 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook
- 關於抹吐司奶油推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於抹吐司奶油推薦 在 索艾克 Youtube
- 關於抹吐司奶油推薦 在 Ciao! Kitchen Youtube
- 關於抹吐司奶油推薦 在 [問題] 塗土司的奶油推薦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於抹吐司奶油推薦 在 請問推薦奶油:) - 美食板 的評價
- 關於抹吐司奶油推薦 在 10大有鹽奶油推薦排行榜 - YouTube 的評價
抹吐司奶油推薦 在 紀卜心Kimi。 Facebook 八卦
好久沒去吃跳舞香水了 之前有來吃過明太子義大利麵跟蜜糖吐司 這次來居然出現兩個讓我很驚奇的餐點~~~菜名也很特別 一個是▶️表裡不一奶油派:他其實是義大利麵 外型整個看不出來欸XD 是茄汁口味的 麵吃起來甜甜的但又不會很膩
還有另一個是▶️意想不到起士蛋糕:故名就是外型很像起士蛋糕 但外面那層餅可以用小錘子敲碎 裡面是春川辣雞義大利麵!!!口感跟奶油派的又不太一樣 吃起來小辣 所以愛吃辣的朋友可以選擇這個~我個人是超愛敲碎的餅皮 拿來沾義大利麵的醬也很好吃👍🏻
吃完主餐最後當然是要點幾樣甜點一起享用啦~~蜜糖吐司是必須的 我這個抹茶控又加點了兩樣抹茶蛋糕XD吃完超滿足 飽死我了🐷最愛跟幾個朋友一起約去吃午茶 可以一起share餐點不怕吃不完又能點很多種口味😎😎(順便推薦一下我喝的飲料是玫瑰奶茶歐蕾、媽呀超好喝我喜歡👍🏻)
好 這是一篇吃貨的美食推薦💖推薦給大家跟朋友聚會去吧
他們現在有優惠,消費憑這張圖就送小的蜜糖吐司唷😻😻😻 http://goo.gl/dGfPvb
抹吐司奶油推薦 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 八卦
大蒜奶油手撕吐司,已抹好大蒜醬,趁熱直接手撕吃吧🤏
食譜在這邊:https://ciao.kitchen/pull-apart-garlic-bread/
之前大家票選吐司食譜口味,由“鹹吐司”勝出!愛吃鹹麵包的你,推薦這款不加一滴水,充滿鹹香、大蒜味濃郁的「大蒜奶油手撕吐司」
不用等奶油醬退冰變軟,因為整形的時候每一片吐司都均勻抹好大蒜奶油醬; 也不用拿出麵包刀,直接順著麵包紋理,一片一片的吐司會自動分離,輕輕鬆鬆地,一口咬下享受烤得完美、香噴噴熱呼呼的大蒜吐司🧄
影片當中做了一大一小兩種吐司,
提供兩種整形方式,大家喜歡哪一種呢?
抹吐司奶油推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治,另外還有日式和風美乃滋的做法哦! (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japanese Mayonnaise Recipes)!
有吃過蛋沙拉三明治的人請舉手。嗯,相信大部份的人都吃過這款最陽春、但幾乎已成不敗經典的早餐選擇 (或午餐?)。
今天要跟大家分享如何在家也能復刻日本超商的蛋沙拉三明 Konbini Tamago Sando ”卵サン”。
很多人可能會以為蛋沙拉不都大同小異,是這樣沒錯,但如果把不同國家的蛋沙拉三明治擺一排比較,就會發現其實差很大,而且口味不太相同,關鍵就在於使用不同的美乃茲,再來就是蛋沙拉裡蛋白和蛋黃用量的差異。
製作日本超商蛋沙拉三明治當然要使用日式美乃茲,最知名的品牌就是有個小娃圖案的Kewpie,日本蛋黃醬的味道,酸味、甜味跟鹹味都較鮮明,仔細品嚐還有一點鮮味(這一味怎麼來的?答案就在影片中)。
台灣有些超市也可以買到日式美乃茲,假若買不到也沒關係唷,可以跟著這集影片一起手作日式美乃茲,千萬不要錯過了!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/wsKVhNLa0ps
同場推薦:
美味的和風洋食-日式漢堡排(ハンバーグ):
https://youtu.be/CkKT_3pQphU
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日本超商蛋沙拉三明治 (Konbini Tamago Sando) 怎麼做呢?
下面是 Tamago Sando 的做法與食譜:
✎ 這份食譜可以做兩份蛋沙拉三明治
☞ 日式蛋沙拉食譜
* 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 5顆
日式美乃茲 3~4 大匙 (約 32.5 克~43 克)
鹽 一小撮
糖 1~2 茶匙 (約3.5~7克)
塗抹用軟化無鹽奶油 2 大匙或適量
牛奶吐司 4片
* 做法 / Instructions
1. 煮一鍋熱水,水滾時把室溫的雞蛋用勺子舀進鍋裡,要避免碰撞,計時12分鐘
2. 蛋快煮好前,先準備好一盆加了很多冰塊的冰水,時間一到關火,把雞蛋舀到冰水盆裡降溫10分鐘
3. 來剝蛋殼,先輕敲雞蛋兩個尖端,再敲蛋身,然後用手掌滾壓,這樣會很容易去除蛋殼
4. 把雞蛋切半,蛋白跟蛋黃分開放
5. 蛋白不會全用,只取其中兩顆半的蛋白切粗丁,備用
6. 在放蛋黃的碗中,加入美乃茲、鹽跟糖調味,用叉子壓碎蛋黃並與調味料混勻,最後加入蛋白丁混勻
7. 兩片吐司都塗一層無鹽奶油,其中一片再抹上厚厚的蛋沙拉,最後去除土司邊,再對半切,就可以上桌囉
☞ 日本和風美乃茲
* 完成的美乃滋只取用其中一部分來做蛋沙拉,多餘的可以冰起來,並盡可能在兩三天內食用完畢 *
* 材料 / Ingredients
新鮮的室溫蛋黃 1個
芥末醬 1 茶匙 (約 16.5 克)
鹽 1/2 茶匙 (約 2.5 克)
糖 1茶匙 (約 7.5 克)
日式高湯粉 1/4茶匙 (約1克)
米醋 1大匙 (約9.5克)
葡萄籽油 100~110ml
* 做法 / Instructions
1. 料理盆加入蛋黃、芥末醬、鹽、糖、高湯粉,攪打均勻
2. 用小湯匙舀三次油,舀一勺攪勻後再舀第二勺,共舀三勺,先進行乳化
3. 接著緩慢地以涓流形式將油倒入,同時攪拌至蛋黃完全吸收,直到把油倒完
4. 最後淋上米醋,嚐一下味道,完成
5. 把做好的日式美乃茲倒在小容器中,蓋保鮮膜進冰箱冷藏,完成的蛋黃醬建議 2-3 天內食用完
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#雞蛋料理
#元氣早餐
#超商早餐
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/aWNNvFtVqwY/hqdefault.jpg)
抹吐司奶油推薦 在 索艾克 Youtube 的評價
前陣子看了netflix的 The Chef Show,被裡頭的烤起司三明治燒到不要不要ㄉ...,酥脆的麵包配上鮮鹹の起司,吃起來一萬個過癮。
這玩意超適合在家裡做,只要有鍋子就可以完成,簡單幾個步驟,就能給你直上天堂の快感喔 :)
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廚房廢寶索艾克
YT頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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食材(約1~2人份)
吐司 2片
奶油 適量,室溫放軟
橄欖油
黃切達乳酪(cheddar cheese)
葛瑞爾起司(gruyere cheese)
帕瑪森起司(parmasen cheese)
作法
1.將奶油抹在兩片吐司單面,鍋子淋些橄欖油,奶油面朝下放入平底鍋中煎上色
2.將乳酪片放在吐司上,蓋上另一片煎好的吐司
3.小火煎烤讓兩面均勻上色
4.等乳酪融化、吐司焦酥後起鍋,用麵包刀斜切對半放入盤中享用
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oZm7WKzPWeA/hqdefault.jpg)
抹吐司奶油推薦 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
之前大家票選吐司食譜口味,由“鹹吐司”勝出!愛吃鹹麵包的你,推薦這款不加一滴水,充滿鹹香、大蒜味濃郁的「大蒜奶油手撕吐司」
再以不用等奶油醬退冰變軟,因為整形的時候每一片吐司都均勻抹好大蒜奶油醬; 也不用拿出麵包刀,直接順著麵包紋理,一片一片的吐司會自動分離,輕輕鬆鬆地,一口咬下享受烤得完美、香噴噴熱呼呼的大蒜吐司。
影片當中做了一大一小吐司,提供兩種整形方式,不知道大家喜歡哪一種呢?
詳細食譜:https://ciao.kitchen/pull-apart-garlic-bread/
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時間軸 / Time Stamp
01:29 吐司麵團製作 / Make The Dough
04:24 大蒜奶油醬 / Garlic Butter Spread
05:32 手撕吐司整形手法 / Pull Apart Bread Shaping Technique
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吐司麵團配方 / Dough Ingredients
可作兩條 12兩吐司 / Make 2 Loaf Bread (each about 1lb loaf size)
230 g 全脂牛奶 / whole milk
35 g 砂糖 / sugar
11 g 鹽 / salt
100 g 全蛋 / egg
7 g 速發酵母 / instant yeast
487 g 高筋麵粉 / bread flour
57 g 冰無鹽奶油 / unsalted butter, cold
大蒜奶油抹醬 / Garlic Butter Spread
75 g 大蒜 / garlic
6 g 鹽 / salt
120 g 無鹽奶油 / unsalted butter
2 小匙 乾燥巴西里粉 / parsley powder (選擇性/optional)
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#大蒜麵包 #手撕吐司 #鹹吐司
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抹吐司奶油推薦 在 請問推薦奶油:) - 美食板 的八卦
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抹吐司奶油推薦 在 10大有鹽奶油推薦排行榜 - YouTube 的八卦
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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抹吐司奶油推薦 在 [問題] 塗土司的奶油推薦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
請問哪個牌子的奶油比較適合抹土司
烤完會自然香香的呢?
請大家推薦一下用過的牌子
謝謝~
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