#一波三折的烤鴨終於來了
上次來看媽媽沒帶烤鴨,即使是自己煮的也一直沒辦法出現聖盃,所以今天排休就快點帶著烤鴨來探望她,但過程真的是一波三折。
看 Nash,神之領域 的外帶烤鴨文來找烤鴨,原本騎機車從萬華到民族西路要找他給100分的味津烤鴨,結果居然吃了閉門羹,打電話後才知道師傅受傷,所以臨時休息幾天,未免太巧了,繼續找文中下一家最近的烤鴨店,結果就過橋到了承德路四段的 龍江烤鴨 ,其實也是一段不短的距離,所幸總算順利買到了。
這樣媽媽不會再任性不給聖盃了吧?
#一個上午就繞了快半個台北市(囧)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,這次拜訪君品酒店的頤宮,心裡只有一個心得「料理的極致」! 米其林三星真的有它的道理,每個細節都極為講究,讓我認真的大開眼界... 每道菜實在都太精彩了,所以實在很難選出一個最喜歡的啊~各位覺得自己哪道最喜歡呢? #米其林 #頤宮 #君品酒店 餐廳資訊: 君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais ...
「承德路烤鴨」的推薦目錄:
- 關於承德路烤鴨 在 三小a的隨手拍寫 Facebook
- 關於承德路烤鴨 在 東森財經 Facebook
- 關於承德路烤鴨 在 Nash,神之領域 Facebook
- 關於承德路烤鴨 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube
- 關於承德路烤鴨 在 Hi, I'm Lydia Youtube
- 關於承德路烤鴨 在 [廣宣] 台北北投京城烤鴨‧居然有韓式辣醬口味- 看板Food 的評價
- 關於承德路烤鴨 在 龍江烤鴨在PTT/Dcard完整相關資訊| 小文青生活-2021年11月 的評價
- 關於承德路烤鴨 在 龍江烤鴨在PTT/Dcard完整相關資訊| 小文青生活-2021年11月 的評價
- 關於承德路烤鴨 在 尋找台灣感動力- 金黃酥脆烤鴨的三種幸福滋味 - YouTube 的評價
承德路烤鴨 在 東森財經 Facebook 八卦
【一起輕旅行】搶先看
天菜主廚帶路!烤鴨高手雲集
真心不騙!
全台北最美味的烤鴨通通在這裡!
不管你喜歡的是北平正宗還是粵式港式潮式
各路大廚通通可以滿足你
想要知道正統宮廷手法是如何征服老饕,
還有全台唯一的烤鴨吃法!
在31層樓高的新潮飯店吃著烤鴨是什麼感覺?
正宗港式大廚要你品嚐美味新境界!!
你知道什麼是烤鴨界的小鮮肉嗎?
還有,潮式烤鴨賣的是什麼絕活?
鎖定本週六晚上八點鐘 57頻道【一起輕旅行】
更多資訊與分享請上《一起輕旅行》粉絲團
http://blog.ebc.net.tw/apps/lightravel/
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《台北威斯汀六福皇宮》
地址:台北市南京東路三段133號
電話:02-3518-3087
《W TAIPEI》
地址:台北市信義區忠孝東路5段10號
電話:02-7703-8779
《君品酒店》
地址:台北市承德路一段三號
電話:02-2181-9950
《潮江宴》
地址:台北市松山區慶城街1號
電話:02-8712-3535
承德路烤鴨 在 Nash,神之領域 Facebook 八卦
🔥臭豆腐名店大復活,開在石牌站囉
🔥我太大意了沒有閃,不小心就吃起來,有夠好吃而且毫無油耗味,泡菜也是不錯合拍,果然是板橋一代名店,推薦大家來吃爆R
https://nash.tw/good-taste-stinkytofu/
承德路烤鴨 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
這次拜訪君品酒店的頤宮,心裡只有一個心得「料理的極致」!
米其林三星真的有它的道理,每個細節都極為講究,讓我認真的大開眼界...
每道菜實在都太精彩了,所以實在很難選出一個最喜歡的啊~各位覺得自己哪道最喜歡呢?
#米其林 #頤宮 #君品酒店
餐廳資訊:
君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais
台北市大同區承德路一段3號
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何?
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史|上集
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 【激省DIY】自宅乾式熟成Costco好市多牛排|上集
https://youtu.be/9rOj0XOBwz8
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
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承德路烤鴨 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的評價
🍎食記的美味程度因人而異
🔔歡迎訂閱頻道
打開可愛的小鈴噹呦
🔎 【 IG】@lydiachen030
https://pse.is/HiimlydiaIG
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《君品酒店_雲軒西餐廳 》
🔸午餐980+10%
• 美國頂級牛排吃到飽
• 米其林三星頤宮皮鴨三吃
🔸晚餐1180元+10%
晚餐主題泰國活蝦吃到飽
💰以上原價_2580元/人。
優惠詳情.請參考君品官網~
《Buffet 種類:》
🌟米其林三星
頤宮片皮鴨三吃.吃到飽
烤鴨捲餅.酸菜鴨湯.鴨架粥
🥩相思木炭烤美國頂級牛排
服務人員送上餐桌.可再加點
火山鹽.煙燻鹽.松露鹽.紅椒鹽
孕婦就吃了2份5盎司+松露鹽
🦐泰國蝦
晚餐泰國活蝦是現撈現烤
中午也有泰國蝦可以品嚐
新鮮.但沒有明顯海鮮甜味
👨🏻🍳現做鐵板燒/蒙古烤肉
10多種配菜.醬料.現點現做
敢吃辣的棒油要記得加辣油👍🏻
🍴新鮮蔬菜沙拉吧
海鮮.果汁.日式料理
莫凡比冰淇淋和甜點等
個人覺得甜點類很可以
歐式氛圍. 服務很好👍🏻
《台北君品酒店》
📞02-2181-9999
📍台市大同區承德路一段3號
https://www.palaisdechinehotel.com/tw
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承德路烤鴨 在 龍江烤鴨在PTT/Dcard完整相關資訊| 小文青生活-2021年11月 的八卦
龍江烤鴨- Home - Taipei, Taiwan - Menu, Prices, Restaurant ...評分4.2 (1) · $龍江烤鴨- 台北市士林區福華里承德路四段28號, Taipei, Taiwan 111 - Rated 4.2 ... ... <看更多>
承德路烤鴨 在 龍江烤鴨在PTT/Dcard完整相關資訊| 小文青生活-2021年11月 的八卦
龍江烤鴨- Home - Taipei, Taiwan - Menu, Prices, Restaurant ...評分4.2 (1) · $龍江烤鴨- 台北市士林區福華里承德路四段28號, Taipei, Taiwan 111 - Rated 4.2 ... ... <看更多>
承德路烤鴨 在 [廣宣] 台北北投京城烤鴨‧居然有韓式辣醬口味- 看板Food 的八卦
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱:京城烤鴨
鄰近捷運站:石牌站
試吃時間:2017年/12月
地址:台北市北投區承德路七段96號
電話:0965 - 077903
營業時間:每日 11 : 00 - 21 : 30
部落格圖文連結:https://goo.gl/LnvduQ
在士林地區如果說起烤鴨,
京城烤鴨應該算是頗具知名度的其中之一。
京城烤鴨位於承德路上,
距離最近的捷運站是石牌站,走路過來大約十分鐘。
如果是開車或是騎車就比較方便了,
京城烤鴨除了可以預訂跟外送之外,
也有類似得來速的免下車取餐服務,最好是事先打電話訂購之後,再開車前來囉!
第一眼看到京城烤鴨,覺得他跟一般傳統烤鴨店最不一樣的地方大概就是相當乾淨吧!
不論是門面,甚至是裡面的料理區、後場廚房(會看到是因為有跑進去借廁所哈哈),
地板都刷洗的很乾淨,沒有油膩髒汙,
這點滿可貴的。
我想,如果連內場的環境都能維持到這麼乾淨,
在食材跟料理上,應該也會相當要求吧!
店家也有配合外送APP。
烤鴨一般不管一鴨幾吃,口味大多都是甜麵醬,
但京城烤鴨最近推出韓式口味烤鴨,很特別!
這裡的烤鴨選用的鴨隻有別於一般的土番鴨,
這裡的鴨隻是櫻桃鴨,
食材升級了,但價位卻還是很平實。
菜單
但這個似乎是舊菜單,目前全鴨四吃是650元唷。
價格相當平實。
烤得酥香的烤鴨。
店家刀法俐落地處理鴨隻。
店家整整齊齊地排列片下來的鴨肉。
待鴨隻片好之後,剩下的部分就是拿來做炒鴨骨。
由於店家有提供桌椅,
雖然很冷,
但我跟朋友今天還是直接在店家門口就地用餐,
可以的話還是建議外帶啦。
烤鴨 (一鴨四吃) N.T 650 ▼
店家排放得整整齊齊,光用看的就覺得賞心悅目。
這邊的烤鴨是真的跟其他家不太一樣,
由於選用櫻桃鴨,所以鴨本身的騷味我覺得有比土番鴨稍微低一些;
另外在鴨肉本身的味道來說,肉汁會比較甜;
另外可能也是肉汁比較多吧,
上桌時的鴨肉還是有一些鴨油肉汁緩緩地從鴨肉肌理流出來。
皮的部分滿酥脆的,
這邊的鴨肉烤得真的還滿不錯的,
顏色烤得很漂亮,
甚至帶點晶瑩。
韓式口味附的生菜。 ▼
附的兩款醬,
左邊是韓式口味、右邊則是傳統的京醬,
這邊的醬汁口味偏重口味一些。
搭上隨鴨附的蔥段包跟洋蔥包,
趕緊包一個烤鴨捲餅來吃吃看。
另外滿推這邊的荷葉餅的,
有些店家的餅敷衍到我以為我拿的是潤餅皮。
但這裡的荷葉餅是店家自己手工製作的,很有誠意!
帶點厚度的扎實感,並且有些彈性,
吃起來帶點麵香,口感很不錯。
韓式口味就搭配生菜囉!
但其實生菜拿來搭京醬也可以啦,我覺得也是挺搭的,
反正就自由搭配。▼
第一次吃韓式口味的烤鴨,其實味道還滿對味的,
私心希望老闆再多開發幾個口味。
京醬炒鴨骨 ▼
北京烤鴨的經典款,
京醬炒鴨骨,
蔥綠、九層塔跟鴨骨下去大火快炒。
帶點微微的辣,點餐的時候可以跟店家說明想要什麼樣的辣度,
啃著鴨骨,配一塊烤鴨捲餅,
如果再開一罐啤酒真的是人生一大樂事欸!
(喝酒不開車,開車不喝酒)
韓式辣醬炒鴨骨 ▼
醬料換成了韓式辣醬的炒鴨,
吃起來是另外一種新奇的感受。
上面有淋上些許白芝麻,增添點香氣,
味道上帶點韓式辣醬本身的辣味以及麴味的甜。
目前店家還有推出打卡活動,
一鴨四吃,如果打卡的話,加贈第五吃,
有來點餐的朋友記得拿出手機打個卡吧!
京城烤鴨,
650元,
居然可以買到一整隻的櫻桃烤鴨做四吃,
還有附送店家手工自製的荷葉餅等等,
以這個價位來說,真的相當佛心吧!
喜歡吃烤鴨的朋友,或是去野餐不知道想要帶什麼食物,
不妨來石牌光顧一下京城烤鴨吧!
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Saint‧聖‧吃遊‧回憶倉儲
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