【 孩子是一扇窗 打開越寬就能看得越廣】
這位孩子總和我有說不出的緣分。
糖姐的班上有一位身高比同齡孩子還突兀的同學,整整比糖姐高了一顆半的頭(我就簡稱T吧),但吸引K力的,並不是他的身高,而是新生入學家長陪同觀摩的那天上午,當所有孩子專注聽著台上老師講解課程內容時,T總是做出些引人注目的行為,一會兒扭來扭去坐不住、一會兒又轉身對背後的爸媽擠眉弄眼,雖然我也覺得聽老師講話有時真的蠻無聊的,但T的爸媽好像沒這麼想過,因為他們整場都忙著罵孩子:「坐好、不要亂動、看前面、看老師!」(沒錯,老師在前面講、爸媽在後面罵)。
我當時猜想,這位孩子就是安插在一般班中的特教生吧?
而開學後沒多久,糖姐一如往常的回來跟我聊天,聊到了T、聊到了T有抓她、也聊到老師被T抓傷手臂的事件,但反正糖姐還是很喜歡上學,也看似沒有什麼霸凌陰影的影響,沒事就是好事,我也沒必要放大追究下去了。
後來有幾次,我在學校附近早餐店、中午接孩子下課時,總會不期遇到這對爸媽,雖然有想過打招呼,但他們的表情總是很凝重,好像天塌下來一樣緊張嚴肅,夫妻兩人也幾乎不對話,連歐巴桑我都能感受到如冷凍庫般的氣氛。
又有一次,我帶著糖姐在寶雅採買,剛好又遇到T,T看到我們真的好興奮又好開心,忍不住靠近我問了好多問題(對我私下親和力真的還不錯、很喜歡跟孩子擠眉弄眼,所以聽說糖姐的同學都認識我🤣),也急著大聲呼喚媽媽來看,說他遇到了我們,我們在沐浴清潔區等等的超真實現場直播,但果不其然的~這樣的表現(?)又換來了媽媽陣陣的怒罵聲。
哎,因為我害這個孩子被罵實在很心疼呢😢
昨天要幫波妹送入學資料時,剛好又遇到這位媽媽,而她正跟班級老師與巡迴輔導老師討論孩子學校的狀況(半年後可能就換我坐在這個位置了吧),也確定了K力之前的猜測無誤,這個情境下也不好打招呼,所以繳交完資料我就迅速離開了。
雖然知道T跟別的孩子不一樣,父母一定也承受過不少的外界異樣眼光,但是,K力總覺得為他好心疼,從第一次見面開始,我看到幾乎T身邊的老師家長,都在忙著改造他的「不一樣」,都在督促著他要「適應社會」,卻好像沒有人看到他真摯熱情的這些特質。
#孩子坐不住會不會只是老師講話太無聊了
#孩子看到熱情的打招呼會不會因為我們是朋友
#孩子天生不一樣會不會這就是他最真誠自然的模樣
這個社會可以說是由「大人」建構組織而成的,總是大人教孩子怎麼走、怎麼做、怎麼行動、要遵守哪些準則,要求孩子按照成人世界的準則,只有很少很少的部分大人,願意蹲下來從孩子的眼裡看世界,但真的只有當你願意蹲下來了,你才能看到,每個孩子身上都有著數不盡的優點。
∎ 他們很 #堅持,不喜歡吃的跟爸媽槓起來就是不吃
∎ 他們會 #專注,尤其是躲起來做不能被發現的行動
∎ 他們很能 #忍耐,玩起來瘋到忘我甚至會忘記尿尿
∎ 他們富有 #溫暖,當你需要擁抱時他總是待在身旁
∎ 他們充滿 #好奇,小至螞蟻大至宇宙每天都上百個為什麼
因為特教生父母的身份,我能理解孩子周圍的就學環境,都在push孩子跟上進度、融入社會,的確會讓父母蠻有壓力的,好長一段時間甚至到現在,K力始終都在聽孩子走不穩、筆握不緊、話說不好等等的學校生活回饋,但,這些狀況從來沒有減少我對孩子們的正面鼓勵。
∎ 波妹早早起床溜出門,偷開餅乾並弄的一團亂時,我們會笑稱她終於能「自食其力」💪
∎ 波妹每次進遊戲球池就衝的看不見人影,但換作是一望無盡的操場就腿軟喊抱,我們會稱讚她「識時務者為俊傑」🤓
∎ 波妹搶玩具搶不贏、說又說不過姊姊時,就會放聲大哭哭得自己好像被家暴一樣嚴重時,我們會稱讚她「求生反應極佳」🤣
我們視這些都是孩子的優點,所以我們很自在,孩子也過的很開心,而我相信,這就是幸福的模樣吧❤️
#就算不一樣那又怎樣
#每個孩子都是帶你認識世界的窗
#打開的越寬
#你就能看到的越廣
#圖為發懶不走路卻對媽媽猛放電的波妹
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👉K力's秘密社團: K力's 好康第一報
😘K力's新TG:https://t.me/Kelly_Tsai
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub] 有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕 English subtitle 💖蒸發糕注意事項:💖 有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。 但是...
打開的越寬 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub]
有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
English subtitle
💖蒸發糕注意事項:💖
有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器,導熱會比較慢,要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱,讓容器先受熱 這樣才會發,不然熱度很難傳導到粉漿,發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器,導熱比較快,就不需要先蒸過容器。
💖保證發發發的發糕 請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法!
準備材料:
台梗九號米 100克(每一種米口感都有影響)
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖 或者 甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油(橄欖油或者菜籽油都可) 20克
無鋁泡打粉 12克 (★請務必用新開封的泡打粉,不要用過期的或者放很久的,都有可能會失效)
1/2小匙(2.5g)的小蘇打粉或者 醋 5cc
(純米發酵的醋都可以,主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡)
💖影片中是使用小蘇打粉,不過有粉絲反應有鹼味,後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。
因為發糕不像蛋糕,麵糊裡面沒有添加蛋白(鹼性物質),所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉(塔塔粉)酸性物質+小蘇打粉鹼性物質在一起的時候,碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和,產生二氧化碳(氣泡),所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡,那就表示已經起作用了,這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久!也容易不發喔!
因為泡打粉內所含的塔塔粉(酸性物質)會快速溶解在麵糰中,所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的,而影片中也跟大家建議,麵糊製作好後,五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸,請多加留意,不要閒置太久喔!!
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
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以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已,根本不是拿來吃的,而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的,紅紅的發糕也不知道是不是色素?所以嚐都沒嚐過就丟了。
今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做,原本對發糕興趣缺缺,這次為了大家,塔塔很認真的研究食譜,嘗試過很多比例跟作法,才能將這個完美的發糕分享給大家!
這次的米製發糕,作法跟上次分享的黑糖糕很類似,但是在比例上塔塔調整很多次,也用過幾款米來實驗,我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上,越光米比較黏一點,台梗九號米的黏性比較少,吃起來也有蛋糕的蓬鬆感,塔塔比較喜歡這版本,不過持家男比較喜歡越光米的版本,大家可以依照自己喜好來選材料喔!至於在來米的版本,在我們家就不太受歡迎,因為在來米的水份比較少,米比較硬,所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點,比較帶有古早味,當然如果喜歡在來米來的人,也是可以用在來米的喔!
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的,沒有加米的版本 吃起來就會比較像是小蛋糕,只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Q度,不過是最簡單的發糕製作方式喔!
另外,
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮,這邊塔塔想要跟大家分享一下~
塔塔自從作烘焙開始,一直都是用 德國 Lecker’s泡打粉,他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
(市面上有幾種比較安心的泡打粉,大家選購的時候可以多注意一下)
對於這部分 還是存有疑慮的人,可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化 劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用 就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的米香黑糖糕 發酵麵糊的方式,但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔!!!
❤👉米香黑糖糕食譜:https://youtu.be/L9e_KDUyjfY
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
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#米做的發糕

打開的越寬 在 親親2o音樂LîvË【中文音樂】 Youtube 的評價
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◎ Artwork by:みふる
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──────────▼歌曲資訊▼──────────
演唱:任然
作曲:蔣家駒(蔣蔣)
作詞:蔣家駒(蔣蔣)
編曲:王柏鴻
吉他:高郡邦
混音:張栩赫(Ethan)
錄音:kent王健(覺醒爺爺)
和聲/和聲編寫:kent王健(覺醒爺爺)
製作人/配唱製作人:kent王健(覺醒爺爺)
錄音工作室: 1803 MUSIC STUDIO
混音工作室:HOT MUSIC STUDIO
監製:kingstar
──────────▼歌詞Lyrics▼──────────
說來慚愧 沒有和你
坐過一次飛機
看風捲殘雲
看電閃雷鳴
看雨
震耳欲聾的引擎
吵得讓人寒了心
你不在我描述給誰聽
說來慚愧 沒有和你
飛過一次旅行
想穿山越嶺
想河水清清
想你
不知動了哪根筋
脫口而出你的名
你不在 我卻被你驚醒
飛機飛上天空 做了個夢
看著你笑 變成了風
消失在我眼中
消失了又在我眼中
那些信誓旦旦恍如彩虹
都隨時間匆匆淡了影蹤
飛機飛上天空 做了個夢
看著你哭 形成了風
消失在我眼中
你消失在我的眼中
那些快樂悲傷互相觸碰
可能遺憾慣了變得寬容
說來慚愧 沒有和你
飛過一次旅行
想穿山越嶺
想河水清清
想你
不知動了哪根筋
脫口而出你的名
你不在 我卻被你驚醒
飛機飛上天空 做了個夢
看著你笑 變成了風
消失在我眼中
消失了又在我眼中
那些信誓旦旦恍如彩虹
都隨時間匆匆淡了影蹤
飛機飛上天空 做了個夢
看著你哭 形成了風
消失在我眼中
你消失在我的眼中
那些快樂悲傷互相觸碰
可能遺憾慣了變得寬容
飛上天空 做了個夢
看著你笑 變成了風
飛上天空 做了個夢
看著你哭 形成了風
飛機飛上天空 做了個夢
飛上天空 形成了風
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打開的越寬 在 Weartoeatiff Youtube 的評價
打開看這次全部的行程跟我推薦的景點~
推薦指數滿分是五分!
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我們這次住的airbnb的連結
http://pics.ee/p3en
推薦指數: 5分
房東人真的非常非常好!!
整趟行程有任何問題都是秒回
甚至關心我們今天的行程
住的地方也很寬敞,乾淨又溫馨
四個人住剛剛好
位置就在東廟站旁邊很方便
附近有超市有便利商店
總之就是一個非常良好的住宿體驗!
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Day one
-陳玉華一隻雞
推薦指數: 4分
來這裡必吃他們的年糕真的很厚又很軟
雞肉的部分不會因為煮久就柴掉
我們是11點左右就去所以才不用排隊
-明洞商圈
推薦指數: 4分
我們這次美妝都是在這裡買的
每個牌子的店都很多(ex:innisfree就有四五家)
而且贈品也給的超大方
價錢上不是最便宜的但整體買起來很方便
這邊也有一個明洞超市可以買伴手禮~
-拌飯秀
推薦指數: 4.5分
我是在kkday訂的票
https://www.kkday.com/zh-tw/product/3416
整場秀很精彩好笑又很熱鬧無冷場~
是互動性很高的秀
-馬鈴薯排骨湯조마루뼈다귀
推薦指數: 4分
這家是24小時的但我有點忘記名字了
就在東廟站附近
湯頭煮到後面會越來越濃郁
排骨肉也很嫩但肉比較少一點
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Day two
-愛寶樂園
推薦指數: 3.5分
這裡真的很像六福村哈哈
但是動物區真的做得非常好
很多的動物在台灣我都沒看過
而且搭那個車他會開下水裡導覽
其他設施是蠻多的愛玩的人可以去看看
-two two 炸雞
推薦指數: 2分
我吃完橋村以後真的覺得two two很普通
雞肉很少皮也不夠酥脆
台灣炸雞更好吃!
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Day three
-廣藏市場
推薦指數: 3.5分
裡面吃的東西其實蠻重複的
麻藥飯捲跟綠豆煎餅我都沒有特別愛
但綠豆涼粉跟甜米釀很推!
生章魚我朋友們覺得不夠新鮮沒挑到好的店
然後拌飯很像雜菜拌飯跟台灣的拌飯不太一樣哦~
-hanbok plus
推薦指數: 4分
這家租韓服的地方是網路上最多人推薦的
一次好像是三個小時然後台幣五六百
有包含編髮跟小包包可以借
我覺得還蠻划算的也是很新鮮的體驗
-景福宮
推薦指數:3.5分
這裡雖然很漂亮
但是風沙非常大!!
去的話一定要帶個口罩或太陽眼鏡
不然會一直進沙頭髮也會打結
-土俗村蔘雞湯
推薦指數: 5分
這趟韓國之旅最好吃的東西!!
一鍋裡有一整隻雞還有糯米
小鳥胃甚至可以兩個人分一隻
加泡菜進去味道更好
我們是下午四點才去的所以不用等
-高速巴士地下街
推薦指數: 5分
這裡真的很好逛又便宜
但要細心找才會找到適合的
我買到很多喜歡的但我朋友們就還好
-醡醬麵
推薦指數: 4分
這是房東幫我們訂的所以我也不知道哪一家
但韓國醡醬麵真的蠻不一樣的也好吃
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Day four
這一整天的行程(鐵道自行車+南怡島+午餐+小法國)
我是在愛樂遊訂的
http://pics.ee/p3kj
整趟都會由遊覽車接送
一個人大概一千多我覺得蠻划算
-鐵道自行車
推薦指數: 5分
跟朋友一起騎真的很好玩
重點是那裡的山水景緻非常漂亮
山洞裡也有特殊設計
騎起來的時候有很多驚喜
-南怡島
推薦指數: 4分
這裡很適合跟家人來
有點像是那種溫泉度假區的感覺
但能做的遊樂活動比較少
-小法國村
推薦指數: 4分
這裡真的就是適合拍照的地方
小小的但很可愛
也是來自星星的你跟running man的拍攝地點!
-新村食堂
推薦指數: 4分
生菜包肉很好吃
但整體份量會稍微偏少
要吃很飽的會偏貴一點
Day Five
-noh chef & pane kitchen
推薦指數: 5分
這個奶油起司炸雞真的很好吃
雞肉很嫩麵包外酥內軟
醬也超濃郁又不貴
大推!!
-梨花女子大學
推薦指數: 5分
梨大校園很美很有設計感
附近也有很多好逛好吃的!
-Beans bins
推薦指數: 4.5分
雖然是一般咖啡廳
但鬆餅真的很好吃~
-梨大服飾店banana
這家很好逛大家去有看到一定要進去看
有便宜的也有比較貴的
但版型跟設計都很美~
-小豬存錢筒烤肉
推薦指數: 5分
來韓國吃到最好吃的烤肉!!
也是我吃過最~好吃的烤豬肉
厚到像牛排一樣而且超嫩多汁
但一定會排隊所以盡量在冷門時間去~
-練歌房
推薦指數: 5分
這也是在我們家附近的
韓國練歌房很多
一個小時全部人大概台幣五百而已
而且歌很新(但有些沒有mv)
雖然我都亂唱但真的好好玩~
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Day six
-本粥
推薦指數: 4分
辣的粥很像燉飯
這家超級大碗可以兩個人吃一碗就好~
-one in a million
推薦指數: 4分
這家咖啡廳氛圍很棒
吃得也不錯
梨泰院這邊的咖啡廳都很美
一定要來附近看看!
-Fountain bar
推薦指數: 4分
這是我們在附近隨意找的酒吧
結果又美又便宜
裡面超大還可以射飛鏢~
-橋村炸雞
推薦指數: 6分(超越評分標準)
此生吃過最好吃的炸雞
皮的每一寸都想要把它吃掉
肉也很鮮嫩多汁
我們吃的是蜂蜜口味的
吃很多會有一點膩
但來韓國真的必吃必吃必吃!!!
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我平常有固定在instagram跟fb上分享穿搭跟美食
有興趣一定要去看看哦!
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