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#蒜香義大利手撕杏鮑菇
每次在大賣場買的杏鮑菇都一大包，剛開始變化不多，每道菜可能只需要2根杏鮑菇就夠了，又不可能天天上菜，小孩都吃膩了，常常還來不及做完，杏鮑菇就發霉，超浪費!!
跟各位推薦一道在我們家餐桌上秒殺的菜 #蒜香義大利手撕杏鮑菇，不但可以一次消耗大量的杏鮑菇，還可以當成常備菜使用，冰冰涼涼的也很好吃。
杏鮑菇一定要用手撕成粗絲，口感會更好，開火後先別急著拌炒，先用大火煸香，大約30秒後傳出香味時再開始拌炒，這樣香氣會更足，最後盛盤前還可以加一點點奶油香氣更加乘!
裡面還有媽媽的小心機，加入大量的蒜粒，讓小孩不知不覺吃進去，還可以補充抵抗力，尤其春天的天氣變化快速，今天早上打開line，小孩班上群組竟然有10個人同時請病假，全都是噴吐型的腸胃型感冒，讓媽媽心驚驚呀!(轉身吞2顆益生菌，媽媽一定要顧好身體)
影音食譜：https://goo.gl/taLmEU
文字食譜：https://goo.gl/eR71bF
#常備菜建議三日內食用
#可換成其他菇類
#下雨天不出門拍片效率好高
#泡芙人
純素一天#2 X 環保餐具減塑大作戰♻️
今天又來分享純素料理啦！
我們都知道吃素能響應環保、救地球
但如果在其他行動上也能跟進，那就更棒囉✨
最近愛上的矽膠環保餐具，幾乎符合心目中的完美條件～～
一定要大推一下啦🔥
#早餐_綠拿鐵
最近早餐開始嘗試喝綠拿鐵
固定以蔬菜、水果、奇亞籽等食材打成濃濃一杯
很有飽足感、排便也順很多耶！(真的很有感)
有人能跟我分享更多綠拿鐵的食譜嗎～～😃
📝食材: 青江菜、秋葵、蘋果、奇異果、鳳梨、奇亞籽、水
📝作法: 先將蔬菜燙過，再與水果和奇亞籽加水一起攪打即可
#午餐_墨西哥捲餅及溫沙拉
前一天終於買到墨西哥餅皮(開心🌸)
中午立馬嘗試做個捲餅和簡單的溫沙拉
烤一盤蔬菜就能分給兩道使用 真的很簡單
然後啊～最近很愛用 LUUMI_Taiwan 的食物帶跟密封蓋
準備好午餐通通裝進去就能帶去跟Yang午餐約會囉
📝食材: 墨西哥餅皮、杏鮑菇、花椰菜、紅甜椒、南瓜、純素起司醬、生菜、營養酵母、亂做的綠醬
📝作法1: 先將花椰菜、紅甜椒、南瓜淋上橄欖油和調味料，烤約15分鐘，用手撕杏鮑菇稍微乾煎調味，以餘溫將墨西哥餅皮兩面加熱，包入生菜、烤蔬菜、手撕杏鮑菇、純素起司醬
📝作法2: 以生菜鋪底，再放入烤蔬菜、醬料、營養酵母即可
#晚餐_義式蕃茄蔬菜湯螺旋麵
最近晚餐不喜歡吃太多
簡單以蔬菜和蕃茄糊燉一鍋義式湯，再加入螺旋麵(或通心粉)
吃起來真的很溫暖又美味，也沒什麼負擔👍
📝食材: 蕃茄、紅蘿蔔、芹菜、玉米筍、蕃茄糊、香料、薑黃粉、豌豆苗
📝作法: 將紅蘿蔔、芹菜、玉米筍切丁翻炒，再加入蕃茄和蕃茄糊翻炒出味道，加水(淹過所有食材)並以香料和薑黃粉調味，煮滾後加入螺旋麵，蓋上鍋蓋燉約20分鐘，盛盤後以豌豆苗點綴
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影片中使用的產品
#LUUMI外食帶、#LUUMI輕食帶、#LUUMI密封蓋
🔥現正「8折」團購中 ➡️ http://bit.ly/2ZCzNKQ
🔥輸入優惠碼 ➡️ LuumiXTraveggo
【植趣家常】素雞絲飯(全素)
詳細食譜：http://greenyplays.com/?p=1441
手撕杏鮑菇烘烤成素雞絲，淋上特調皇帝豆素雞汁，最後撒上牛蒡酥就是道地的素雞絲飯，油香襲人鮮味濃厚讓食慾大開，忍不住再來一碗！
更多植趣的蔬食食譜：http://greenyplays.com/?cat=3
#早餐_綠拿鐵
最近早餐開始嘗試喝綠拿鐵
固定以蔬菜、水果、奇亞籽等食材打成濃濃一杯
很有飽足感、排便也順很多耶！(真的很有感)
有人能跟我分享更多綠拿鐵的食譜嗎～～😃
📝食材: 青江菜、秋葵、蘋果、奇異果、鳳梨、奇亞籽、水
📝作法: 先將蔬菜燙過，再與水果和奇亞籽加水一起攪打即可
#午餐_墨西哥捲餅及溫沙拉
前一天終於買到墨西哥餅皮(開心🌸)
中午立馬嘗試做個捲餅和簡單的溫沙拉
烤一盤蔬菜就能分給兩道使用 真的很簡單
然後啊～最近真的很愛用 LUUMI_Taiwan 的食物帶跟密封蓋
準備好午餐通通裝進去就能帶去跟Yang午餐約會囉
📝食材: 墨西哥餅皮、杏鮑菇、花椰菜、紅甜椒、南瓜、純素起司醬、生菜、營養酵母、亂做的綠醬
📝作法1: 先將花椰菜、紅甜椒、南瓜淋上橄欖油和調味料，烤約15分鐘，用手撕杏鮑菇稍微乾煎調味，以餘溫將墨西哥餅皮兩面加熱，包入生菜、烤蔬菜、手撕杏鮑菇、純素起司醬
📝作法2: 以生菜鋪底，再放入烤蔬菜、醬料、營養酵母即可
#晚餐_義式蕃茄蔬菜湯螺旋麵
最近晚餐不喜歡吃太多
簡單以蔬菜和蕃茄糊燉一鍋義式湯，再加入螺旋麵(或通心粉)
吃起來真的很溫暖又美味，也沒什麼負擔👍
📝食材: 蕃茄、紅蘿蔔、芹菜、玉米筍、蕃茄糊、香料、薑黃粉、豌豆苗
📝作法: 將紅蘿蔔、芹菜、玉米筍切丁翻炒，再加入蕃茄和蕃茄糊翻炒出味道，加水(淹過所有食材)並以香料和薑黃粉調味，煮滾後加入螺旋麵，蓋上鍋蓋燉約20分鐘，盛盤後以豌豆苗點綴
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想不到素食料理要吃什麼？煮什麼？來這裡找找靈感👉https://bit.ly/2WDimeJ
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大家晚安～
防疫期間廚藝有沒有進步呀？
今天跟你們分享我最近迷上的創意料理
從韓國開始流行的「折疊海苔飯糰」
應該很多人玩過、吃過了😂
但實在礙於上網查的幾乎都是葷食版本
於是這幾週在家試做好～幾次
精選出這三款爆炸性美味分享給你們！！！！
■米飯調味方式：
1.淋上香油
2.加入少許鹽巴
3.加入炒過的白芝麻(或海苔香鬆)
■第一款(韓式泡菜餐肉起司)：
調味米飯、韓式泡菜、新餐肉(油煎)
純素美乃滋、純素起司、生菜、番茄
■第二款(照燒豆腐手撕杏鮑菇)：
調味米飯、杏鮑菇(手撕 煸過)、板豆腐
照燒醬(水+醬油膏+楓糖漿+檸檬汁+煙燻紅椒粉)
高麗菜(抓醃 擠乾)、純素美乃滋、粗粒黑胡椒、生菜、番茄
■第三款(青醬豆包起司)：
調味米飯、純素青醬(可參考之前影片)、生豆包(手撕)
純素起司、純素美乃滋、生菜、番茄
💡 你可能會想知道的...
- 純素起司哪裡買？https://www.facebook.com/vegansunlight/
- 新餐肉哪裡買？https://online.carrefour.com.tw/tw/2462107900101(家樂福就買得到)
- 純素韓式泡菜哪裡買？ https://shopee.tw/taiwamkimchi?categoryId=66&itemId=5846880201
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今天給大家分享的是杏鮑菇好吃的做法，需要準備：杏鮑菇，芹菜，辣椒，小米椒，大蒜，生薑，五花肉，食用油，料酒，豆瓣醬，生抽，蠔油，食鹽，白糖。這樣做出來的手撕杏鮑菇，嫩滑爽口，開胃又下飯，比紅燒肉還好吃。
【小穎美食】為什麼飯店炒的杏鮑菇那麼好吃？原來做法這麼簡單，孩子再也不挑食
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#杏鮑菇
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