#最美味的全熟牛排
「請給我一份全熟的牛排外帶。」那一天，一位媽媽到高檔牛排店，對服務生這麼說。
：「我建議最多七分熟就好了，太熟不好吃。」
服務生回。
但媽媽不為所動，堅持要全熟。
服務生為難地走進廚房，
換主廚特地出來相勸。
：「我們店裡的肉品都是高檔部位，都很新鮮，做成全熟，太浪費這些牛肉了。」
廚師解釋。
「沒關係，還是幫我做成全熟就好了。」
媽媽依舊很堅持，完全不聽勸。
：「到底懂不懂牛排啊？」
主廚和服務員臉上的神情，彷彿這麼說著。
：「呃⋯⋯如果妳堅持要全熟，我建議妳去吃牛肉麵就好吧。」
：「抱歉我們店不能做不好吃的牛排給客人。」
主廚很有原則，婉拒了這位媽媽的要求。
「可是⋯」
「可是我的女兒罹患癌症了。」
媽媽小小聲地說。
「醫生說她現在不能吃生食⋯⋯」
「但，我還是想給她吃最好的牛肉。」
媽媽的話越說越小聲，
現場陷入一片靜默。
主廚不發一語，重新走回廚房。
再出來時，他拎著外帶盒，
盒子散發出很好聞的味道。
：「來了，這是妳的外帶全熟菲力一份。」
：「菲力的筋比較少，吞嚥不費力。就算全熟，也比較好入口。」
：「希望妳的女兒，早日康復。」
主廚說。
媽媽感激地帶著全熟的牛排離開。
她知道，這會是她女兒有生以來，
吃過最美味的，全熟牛排。
/
謝謝媽媽，
這真的是我吃過最美味的全熟牛排。
聽妳述說妳是如何排除萬難，
和廚師周旋，把全熟牛排從高級牛排館帶回家的過程，是我聽過最動人的故事。
妳是我的英雄。
敬所有辛苦的照顧者，
你們，都是英雄。
This is #癌友有嘻哈 謝采倪 2020.5.31 22:15
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