臺灣西部地區靠著高速公路、高鐵、電氣化臺鐵等交通建設，南北早已形成一日生活圈；但在東部地區，鐵路是沒有電氣化的單軌、錯車多，車速慢，影響區域發展。我上任前就一直覺得對東部鄉親說不過去，應該趕快彌補落差。
4月18日，臺東鄉親們引頸期盼的「普悠瑪號」傾斜式列車首航測試，抵達臺東車站，也象徵了花東線鐵路邁入了電氣化的新里程碑。隔天，我第5度來到東部視察這項工程，並感謝施工同仁的辛勞，讓工程得以提前9個月完工。今年6月底通車後，臺北到臺東只要3個半小時，北部、東部一日生活圈就出現了！
除了辛苦的第一線工程人員外，還有一群跟著上山下海的幕後英雄、就是負責料理三餐的伙食團。視察當天，我與伙食團資深員工 蔡淑貞 女士一起準備加菜的滷豬腳，並與同仁一道午餐、感謝她對臺灣鐵路建設的數十年的付出。 蔡 女士從民國77年起，歷經南迴鐵路、北迴鐵路電氣化、一路到現在的花東鐵路電氣化等鐵道工程，隻身在外歷時近26載，從深山到海邊都有她的足跡，她的廚藝不僅填飽了無數工程人員的胃、也溫暖了每個離鄉遊子的心。
蔡女士謙虛地說，她煮的只是家常菜餚，但我十分明白，做好這份工作要投入多少心力。40年前，我在海軍服役時曾經辦過一個月的伙食，每天挖空心思寫菜單，清晨五點親自到批發市場採買。我也幫忙養過豬、殺過豬。我的努力沒有白費，獲得了部隊弟兄的好評，週末外出休假的弟兄還會提前回營吃晚餐（下午五點就開飯了），我並拿到當年伙食比賽冠軍。我只做了一個月， 蔡 女士做了數十年。她的辛苦，我可以瞭解。
每一位認真踏實的勞工朋友，都是臺灣社會最寶貴的資產。因為有蔡女士和每一位工程同仁，離鄉背井、在崗位上默默打拼，才有進步的交通建設。因此，我們在享受便利生活之餘，也要給予他們應得的掌聲。
我們在海邊菜單 在 [食記] 新北三芝我們在海邊無邊際海景咖啡廳- 看板Food 的八卦
餐廳名字：我們在海邊
消費時間：2022/2
地址：新北市三芝區北勢子12-1號
營業時間：週一至週三、週五至週日 11AM-5：30PM / 週四公休
每人平均價位：430
有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/cafe-by-the-sea/
我們在海邊是papa在三芝全新打造的二店，菜單只有咖啡、茶及甜點而已，沒有餐點的選
擇，看得到無邊際海景，找個風和日麗的下午來這裡悠哉看海喝下午茶整個超愜意的，不
過記得要先預約才行。
我們在海邊沒有顯目的招牌，又在馬路旁邊，如果來的時候找不到，就認這棟上紅下灰的
房子吧！
我們在海邊｜店家環境
總共有三樓，不過目前只開放到兩樓而已。整棟都是工業風的設計，再加上店家的植栽擺
設，很有復古文青的味道，感受得出來店家佈置上滿滿的用心。
一樓
一樓空間很大，座位也不少，但都有保持一定的距離，即使客滿也不會感覺擁擠有壓迫感
，很值得加分！從後門走出去就可以看到一望無際的海邊，旁邊還有一個鞦韆可以盪，很
適合來這裡約會拍拍美照，只不過這次來天氣太冷，光在戶外看海就快冷死，鞦韆實在很
難盪的下去。
另外店家為了要讓客人直接欣賞到一望無際的海邊，因此沒有圍牆的設計，為了安全起見
，店家是禁止12歲孩童前來的，不過寵物的話就很歡迎哦，不過得要坐著推車或提籃前來
才可以
二樓
二樓的空間雖然比較小一點，但是有個靠窗區的位置可以直接面對無敵海景，絕對是最棒
最愜意的位置，但同時也最搶手的，像這次去的時候就已經被坐滿了，有點可惜
從靠窗區旁邊的大門走出去是最佳的賞海平台，可惜當天天氣不夠好，天氣太冷海風又太
大，不然站在這裡放空發呆再久都不會膩
另外也有個舒服的沙發區，多人一起前來喝咖啡也不用擔心會分開坐
我們在海邊｜店家菜單
用餐時間有限時兩個小時，低消是一份飲品加上甜點，等於一個套餐的概念。
價錢的話，一份手沖咖啡和甜點是450元，一份其他咖啡和甜點則是390元，另外還加收10
％服務費，不知道北海岸的咖啡廳是不是都是這個價位呢，個人是覺得不太便宜，不過既
然來了就試看看吧
我們在海邊｜用餐分享
當天天氣冷，來的時候有提供熱茶，暖暖胃很舒服
海鹽拿鐵
海鹽給的不少，連杯緣都不放過，鹹甜鹹甜的咖啡滋味，個人覺得還不錯
藍莓果茶
喝起來酸酸甜甜的，帶有濃濃的果香味，而且打開杯蓋之後還發現裡面竟然是真材實料XD
巧克力布朗尼（＋冰淇淋）
烤過的布朗尼，外層脆脆的，裡面也不會過乾，還咬得到堅果顆粒，再配上香草冰淇淋一
起享用，口感濕潤又不會太甜膩
巧克力戚風
這應該是我這次來最喜歡的品項，戚風蛋糕有剛剛好的巧克力味道，不會太濃烈，而且口
感鬆軟溼潤，再配上綿密不油膩的鮮奶油，個人覺得很值得推薦大家點點看
我們在海邊｜整體心得
整體來說這家咖啡廳真的是不錯，從裝潢、氣氛到甜點飲品，都能感覺到店家的用心，再
加上還可以看到一望無際的海景，很值得推薦大家找個好天氣來這裡喝杯下午茶放鬆心情
，不過記得要預約！
Lisa Adventures
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