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同時也有114部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。 這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點,它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感,我們今天...
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來搬板凳先看完才買!
事情發生在今年義大利疫情第一波全國封鎖的三、四月。
我代購十年遇到很多奇奇怪怪的問題和客人。大家都很好很理性,無論是富婆、部落客、還是小資男女或是小屁孩。
程序該怎麼來怎麼來,要維修要換貨要退款要折扣,把事情弄清楚,若是認為代購就必須賺您一千當買保險,有問題代購全賠的買家!千萬別找我。
我沒有要討拍,只是忍到現在有空來處理這件的轉賣事宜。把事情說清楚給願意認購的朋友。
這件的照片大家可以看出都是咩媽自己手機拍的!是實品照。 客人買了,我們也快速交付了。但這位美女不滿意Stone Island 輕薄款的「內裡車工」。是的,我能了解她的想法,內裡的鋪棉是像棉被的包袱法,如果翻開確實不是很美觀。
但是,當下咩媽需要理清楚的是,這本來就是Stone Island的車法嗎?即使是告上法庭,也必須了解東西原貌如此還是個人的喜好認定問題。
但是這位美女,完全不願意等待處理,大約三天左右開始發動了全家臉書分享扺制、在咩媽粉頁及Line惡性留言!*也因為他們是公開留言分享,我覺得我也沒有必要馬賽克他們的名字。
#最妙的是這位美女的朋友還持續和咩媽購買
再後來怎樣了?為了不到一萬的東西,咩媽當然覺得沒必要浪費生命在她身上,我轉回錢。隔兩天還收到她的消保信😂。
我很開心她在她的臉書的扺制文,讓更多人認識我,也讓你的朋友別來買我求之不得。 現在賣家也可以選擇好買家的時代了!*她有提到錢不退下次買,我還真沒有想再服務她說😳。
再說一次,今天不是要大家公審的。只是把事情案例交待清楚,法律之下不外乎人情,我喜歡和我善意溝通的客人,送你又怎麼說,只要我開心。 如果看完,還願意認購的朋友,一樣私訊下單,謝謝❤️
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我們不建議尺寸 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。
這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點,它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感,我們今天做的是獨享杯的尺寸,一般常見的焦糖布丁蛋糕是做成圓形,出爐後再脫膜倒扣,相較起來這個在日本社群網路上流行的獨享杯焦糖布丁燒食譜真的簡單又方便許多呢 ^^
我們在這份食譜裡的布丁跟Castella 蛋糕裡,都添加了蜂蜜來取代了一部份的甜度,有了蜂蜜的加入,甜味變得柔和起來,香氣也相當迷人呢。雖然要製作三層內餡,但這道甜點使用的材料極其簡單,主要就是雞蛋、糖、跟麵粉,而且每一層的做法都沒什麼難度,一下子就可以完成,成功率很高,有興趣的朋友一定要試,也希望大家喜歡我們這部影片。:)
[ Q&A ]
📌 出爐時布丁水水的,哪裡做錯了?
☞ 布丁水水的表示沒烤熟,每台烤箱的烤溫不同,烘烤時間會有落差,只要水浴烘烤的時間足夠,布丁一定會熟,可以試著每次增烤10分鐘,直到用竹籤插下去,沒有沾黏就可以了。另外如果延長烘烤時間造成上面的蛋糕上色太深,則可採取降低烤溫、延長烘烤時間的方式來烤看看。
📌 水浴的溫度要多少度?
☞ 最少要80度以上,水位要到布丁一半,水的溫度不到,要花更多時間來把溫度提高起來哦。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/KuZqYFPLJ-s
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Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒怎麼作呢?
下面是 Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒的作法與食譜:
☞ 使用容器為140ml 耐熱玻璃杯,可以做5-6 杯
材料 Ingredients
✎ 焦糖
砂糖 60g
水 15g
熱水 30g
✎ 卡士達布丁
溫牛奶(60°C) 320ml
砂糖 50g
Honey 10g
全蛋 3個
蛋黃1
✎ Casella蛋糕
全蛋 1
砂糖 25g
Honey 10g
低粉 30g
✎ 做焦糖
1. 在有深度的厚底鍋加入砂糖跟少量水,以中小火煮到糖完全融化
2. 一旦沸騰就不要再攪拌了,當糖色出現淡淡的琥珀色,轉小火再煮個幾秒鐘,待糖色再變深一點點時就要立即關火、移爐,大概就幾秒之間的變化
3. 加一小撮鹽,再把準備好的30克熱水倒入,但請跟鍋子保持距離,焦糖一定會噴濺,要小心,所以建議要使用深鍋
4. 待做好焦糖稍微有點降溫,再緩緩倒入備好的器皿中,放涼後送進冰箱冰半小時
✎ 做布丁
1. 打發盆裡加入3顆全蛋、一顆蛋黃、蜂蜜跟糖,然後用打蛋器打散均勻(打散就好,不要打發喔)
2. 慢慢且分次的加入60ºC的溫牛奶,直接與蛋糊完全混合均勻
3. 用比較的細的篩網過濾1-2次
✎ 做蛋糕
1. 將料理盆疊在已經加有熱水的大盆裡
2. 加入雞蛋、糖還有蜂蜜,隔水加熱充份攪打,直接蛋糊溫度達到34ºC,接近人體的體溫
3. 拿走有熱水的大盆,用手持攪拌機繼續以中高速開始攪打蛋糊,直到顏色變淡、質地變膨鬆,改用低速攪打來穩定蛋糊,約打兩分鐘
4. 將低粉過篩,然後用矽膠攪拌勺輕柔但充分地拌勻 ,直到看不見乾粉
✎ 組合
1. 在倒入焦糖的耐熱杯裡加入布丁液
2. 用湯匙舀麵糊在最上面,麵糊會飄浮起來
3. 把杯子放在平底有一點深度的器皿或烤盤上,注入器皿一半高度的滾水(水深最好要高到布丁的部分)
4. 烤箱預熱到160ºC,烤約26-30分鐘(兩杯量),直到最上層的蛋糕膨起且出現漂亮的棕色
5. 出爐後放涼就可享用,或者冰過再吃也另有風味
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#布丁蛋糕
#蛋糕食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/o_RvqFAMZg0/hqdefault.jpg)
我們不建議尺寸 在 Meg Lu Youtube 的評價
個子矮小的女生穿搭推薦分享快看這!
►訂閱今天穿什麼Youtube:https://goo.gl/S4rwdy
►男生派對穿搭:https://www.youtube.com/watch?v=Y5pb-E9IMYI
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►尺寸參考:153cm/42kg
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►5樣增高穿搭:
#1 高腰褲+短板上衣
矮個子一樣能穿高腰褲!
但記得衣服一定要紮進去
款式也記得選擇短版上衣
長版絕對是NG NG NG
#2 寬褲必露腳踝
我認爲腳踝是女人最性感的地方之一
露出腳踝也可以讓視覺上會顯得修長跟高挑
所以如果你跟我一樣是矮個的話,建議選8分褲是最完美的長度
#3 同色系褲+鞋
我自己最常穿的就是黑褲加上黑色馬丁
這樣的搭配方式會讓腿無限延長,雙腿宛如101一樣(不誇張)
然後我還會偷塞3-4公分的增高鞋墊在裡面
這樣的搭法整個人像超模哈哈哈
#4 「祕技!」適時調整衣服長度
尷尬長度的衣服是矮個最常遇到的窘境
碰到這樣的狀況,我會將衣腳的左右兩側綁上橡皮筋
綁橡皮筋的用意是能固定衣服的長度
最後再往內塞到自己要的長度
這樣就完美啦
#5 慎選長版外套
誰說只有高個才能穿長版外套?
矮子也是能駕馭的很好,ok?
建議選購的長度卡在小腿肚,衣長100~109cm是最完美的!
長外套有延長的視覺錯覺
而且還可以遮屁股遮大腿 最愛它了
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►繼續觀看更多影片:
➪ 我的抗痘五件事+痘痘藥推薦分享
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➪ 關於我們的50件事+一萬訂閱感謝抽獎
https://www.youtube.com/watch?v=QtDHses6nSI&t=23s
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Louis Vuitton Pochette Métis 郵差包開箱:
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