#你喜歡餛飩裡有一隻蝦仁嗎？
#你喜歡水餃裡有一尾蝦仁嗎？
#我不喜歡我妹妹也不喜歡
#山東爸爸教我的肉餡
#今天想做菜
想包餛飩給不住在家裡又不會煮飯的妹妹當即食冷凍食品，沒想到卻被嫌棄：「我不喜歡吃餛飩，我喜歡吃水餃，而且是過年吃的那種，有包蝦仁的水餃。」
這傢伙，有得吃還挑咧！就是因為包水餃的難度高，所以才選擇包餛飩，而且想包我自己喜歡的純肉金魚餛飩，這下子計劃全打亂了。
好吧，只能折衷處理，來包有蝦仁的金魚餛飩。我妹妹平常吃東西不太挑，一旦挑剔起來沒完沒了，她非常在意蝦仁無論在水餃或在餛飩裡，都不能是完整一整隻。
其實我也一樣，最討厭肉餡裡莫名其妙蹦出一隻蝦仁，沒有處理傻不楞登地跟絞肉送做堆，根本是貌合神離，一點也不好吃，如果是藥水蝦更慘，中看不中用，明明很虛卻誆稱cp值很高。
父親在世時偶爾會包有蝦仁的水餃，蝦仁當然要自己剝殼，並仔細抽掉泥腸，洗淨瀝水，用菜刀略拍扁粗切粒，再與豬絞肉，蔥薑末，以及調味料混合，拍蝦仁很重要，不但使蝦仁更有彈性，一刀拍下有顆粒有泥狀，混入肉餡中才有最佳口感和滋味。
父親不愛草蝦和白蝦等養殖蝦，加上劍蝦在前幾年非常難買到，所以有包蝦仁的水餃只有在過年時才吃得到，用的是昂貴的明蝦，與豬肉，海參，韭黃等包成三鮮水餃。
不過市場最近又買得到劍蝦了，因為鼎泰豐的炒飯和燒賣改用其他蝦，冰箱𥚃就有幾盒新合發的劍蝦蝦仁，無用藥，無泥腸，解凍就能使用，非常方便，之前有做成清炒蝦仁，味道很香，肉質偏軟，就是正常新鮮蝦仁的模樣。
想包餛飩，又想蹭水餃，所以在調味上動了一點手腳，只加醬油不放鹽巴，打水不多約占肉餡的三分之一，白胡椒粉一點點，甚至還加了一些紹興酒和香油。
最近香菜很便宜，買了一大把想做香根炒肉絲，所以先將所有葉子剪下來，用紙包好，放進樂扣盒裡，這次包餛飩就把香菜葉用上。
餛飩皮上先擺兩片香菜葉，再抹上蝦仁肉餡，將餡挑抵住中心點，收攏餛飩皮再順勢抽出餡挑，就做成一顆金魚餛飩。
包括試吃的三顆在內，總共包了78顆，周休假日的家庭手工完成！
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我不喜歡我妹妹也不喜歡 在 [經驗] 我妹妹一定是中邪了才會那麼喜歡我! - 看板marvel 的八卦
這是一個不怎麼恐怖但對我而言非常詭異離奇曲折的故事，
已經糾結在我心中將近五年的時間，至今仍然得不到解答......
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我和我妹感情非常不好，
應該說也許她就是不喜歡我，十多年來一直都是如此，
我甚至絕望的認為我們這一輩子就只能維持這個樣子了。
五年前的某一天，我和她奉命去跑腿，
因為在外頭的緣故我們倆才難得好好相處在一塊。
然而這樣的好景實在不長，
我們走在回程的小巷子內時，
我看見不遠處的路燈下站著一個突兀的黑色人影，
路燈照著他的光線彷彿像是被吸進去般地反射不出任何東西，
祂就像是黑洞一樣，漆黑的、深沉的黑色人形......
這裡說明一下，我的體質屬於偶爾能見到好兄弟的類型，
然而我所見的不是七孔冒血、凶神惡煞、一臉哀怨、面露青光之類的，
我看到的通常就只是單色的人形，用比喻的話就像是"當心行人"標誌上的人那個樣子吧。
比較不一樣的是，我會從好兄弟的顏色來判斷祂是不是友善、我究竟該不該逃跑之類的。
而黑色的人形，
在此之前我僅僅在那個每天同一個時間不停地、不停地
從大樓上跳下來的人形上看過。
我當下立刻拉著我的妹妹想要離開這條巷子，
然而我妹當時不知道在GGYY甚麼，完全沒有要快走的意思，
於是我這輩子十分難得地對她大吼:「你他媽的閉上嘴和我走!」
然後強行拉著她回家了。
本以為事情就這麼結束了，
但是最可怕的事情並不是這個!
這天之後她對我的態度簡直180度大轉變，
本來對我滿口的「走開!」「去死啦!」變成「喜歡妳」「好愛妳」還額外附加了痴漢屬性
……
......我X，一個人可以轉變得又快又突然嗎?
你馬這不是中邪這是什麼啊!??
妹妹的轉變全家人都驚呆了，我們都在研究為什麼她的轉變會那麼大，
可是無論我們怎麼威脅利誘迫害那傢伙完全不肯說出原因，
大有一種要把這個秘密帶進墳墓的氣魄。
無法從本人口中問出真相來我們只好自行推論可能的原因，
這時我姊說出了是不是因為遇到黑色的飄這件事情......
等等，我不記得我曾經把黑飄這件事告訴過任何人啊。
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※ 編輯: wlo1539630 (134.208.57.163), 12/26/2015 00:33:53
※ 編輯: wlo1539630 (134.208.57.163), 12/26/2015 01:06:41
我記得沒把事情告訴過別人，但是姐姐應該是從妹妹口中聽來的。
另外，家裡四個姐妹其實多多少少都能感知到一點飄。
※ 編輯: wlo1539630 (134.208.57.163), 12/26/2015 02:00:11
一開始確實不太冷靜，可是我一直很希望和他感情能變好能不再吵架，所以對我而言不算
是壞事…只是那個轉變至今還是令我很好奇。
她拿姐姐的照片當桌布還自製成了桌曆、抱著姐姐穿過的衣服很開心的說有姐姐的味道、
打電話可以三十分鐘都說著我好愛妳我如何愛妳、說自己以後要和姐姐結婚……以下眾多
事蹟不勝枚舉……
※ 編輯: wlo1539630 (134.208.57.163), 12/26/2015 14:55:43
※ 編輯: wlo1539630 (134.208.57.163), 12/26/2015 17:04:43
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※ 編輯: wlo1539630 (134.208.57.163), 12/29/2015 21:49:43
不過我和她比一定是
妹→→→→→→→→→←姐
這樣的說。
※ 編輯: wlo1539630 (134.208.57.163), 12/30/2015 12:51:24
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