清明連假台東露營:
回到熟悉的土地,看見熟悉的老朋友們,心裡隨著東海岸的陽光溫暖起來。
一到長濱,先到烘培美學達人-小如家,吃第一名的歐包,口感外皮酥脆、內層Q軟,搭配香草醬及牽絲的起士,真的會一吃成主顧!之後試吃了肉桂捲,一吃太驚人了!原本害怕肉桂味,沒想到吃起來就欲罷不能,味道好香好好吃,還跟孩子多要一口吃,最後直接再追加訂購,這樣回到桃園還可以繼續享用屬於台東的甜點味!
巧雲開的舞嗨喝下午茶,是個有特色的原民風咖啡廳,裡面還有賣依娜的手工藝作品,配上前方的金剛山、後方的太平洋,在長濱生活,簡單、幸福。
帶著好友們一起到秀蘭姐的小白屋體驗烘培咖啡豆DIY,從挑豆、烘培、磨豆、包裝,全都自己動手,聞著咖啡香、聽著秀蘭姐爽朗的笑聲,頓時又充滿活力。
最特別是請到隱藏版美式料理主廚帶我們到基翬漁港採購魚貨,從定置漁船下貨後,先吊起芭蕉旗魚、曼波魚吸引大家的目光,接著好幾簍的魚貨全擺放在地板上:鬼頭刀、硬邦邦、紅目鰱、仿土魠魚,就看見樂哥在人群中眼睛銳利掃描,看準一條很大隻又漂亮的鬼頭刀及仿土魠魚,兩手各抓一隻,豪邁又帥氣轉身結帳離開。
回到營區,主廚樂哥馬不停蹄的演出殺魚秀,從剖身到切生魚片,孩子們都目不轉睛著看著,雲最可愛,要了魚排(切片好的生魚片剩下的魚骨頭)就直接啃魚肉,最大氣了!
生魚片ㄧ擺盤就不斷被秒殺,連晚上的烤魚也是讓人讚不絕口。
隔天晚餐,主廚樂哥又帶了私房菜給大家加菜,他最擅長將山珍海味只用鹽巴調味,就能表現出食材最原味的鮮甜味道:水母炒蛋、炒螃蟹、海帶涼拌禿頭鯊、海帶湯、酸辣魚、酸辣涼拌箭筍,每一道都讓大家白飯一碗續一碗,飽到天庭蓋了筷子還是停不下來,繼續享受難得的美式料理,最後營主阿翔煮了一鍋綠豆湯當飯後甜點,喝了2碗,飽到天庭蓋都爆了,真的太滿足了!
星期一好友們都回程了,我家請假一天再享受台東的人情味,收帳後回到秀蘭姐家住一晚,下午我們吃著手作司康+現沖咖啡,聊著在台東置產的願望,還帶孩子們去小溪邊釣魚,竣好厲害,10秒一隻,最後釣了10幾隻,滿足一下手癮,後來全放生。
晚上小如帶我們去成功逛夜市,第一次在東部逛夜市、吃鐵板牛肉、玩套圈圈、在公園旁啃東山鴨頭,如說:只要跟好朋友在一起,吃什麼都好吃!
五天四夜的長濱生活,總能勾起內心的那份渴望,想在東部也能有一間靠山看海的小平房,前方有個小庭院種植蔬果花草,偶爾海邊、山林採集食材,傍晚擺出東部特有的小紅圓桌,吃著簡單的家常菜,聽著蟲鳴蛙叫聲伴入眠,很平淡又單純的生活。
謝謝長濱的好朋友,因有你們,讓我們和這片土地有了連結,因這連結就更愛與你們相聚,每次分開都很不捨,接著就一直期待可以再回到有你們的地方。
#長濱好生活
#長濱好店家
❤️長濱烘培美學達人-小如
推薦:香草起士歐包、鹽可頌、奶油捲、肉桂捲(啊呀,只要如做的,都品質保證非常好吃,一吃絕對會回購再回購!)
這次去真柄禾多露營,我們就預約麵包當早餐,每天都可以吃到小如的手作麵包,真的好滿足喔,如果有在這露營,都可以提前預定當早餐、點心喔!
預約訂購:https://line.me/ti/p/fJBcpakFQo
❤️秀蘭很忙※小白屋咖啡
可以預約喝咖啡、聊長濱,更可以訂購宅配!
(來長濱沒有認識秀蘭姐,絕對少一味!那就是人情味!)
預約電話:0919-728-252
❤️舞嗨Wohay
預約電話:0978-098-897
❤️高媽媽飛魚乾、飛魚醬
訂購電話:0916-620-531
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,本集完整版內容:https://youtu.be/sfOM_1T4N88 名稱:佳濱成功旗魚專賣店 地址:台東縣成功鎮大同路65之1號 連絡電話:08-985-4899 營業時間:09:30-20:00(冷凍宅配)、午餐11:00~14:30、晚餐17:00~20:00 ★密切鎖定《食尚玩家》現在...
成功旗魚宅配 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 八卦
【成功旅行,一日嚐鮮】- 臺東成功DOC
~線上聽導覽,宅配來下單,大海是冰箱
~在成功的路上,DOC一直都在
臺東成功鎮,是一個融合多元文化的小鎮,山與海、原住民與閩南,也因此發展出獨一無二的文化與鮮味美食。
土生土長的海岸阿美族人,吳亮儀(阿亮)先生,談吐幽默風趣,對麻荖漏部落;海洋瞭若指掌的他,用一則則故事,將歷史生動地活化,還有,早期族人的信仰、漁獵文化,還有最重要的一環,當地蓬勃發展的道地小吃。
讓內行的阿亮,為你推薦成功鎮不得不吃的美食!
👉阿亮海產店
希望將家鄉特色食材端上桌,讓消費者可以享受尚青的海鮮外,還能體驗阿美族元素的傳統服飾,打造當地獨特餐廳。
👉丸昌漁行
「不新鮮的不買、不健康的不賣、不好吃的不做。」秉持著三大原則,手工製成,不添加任何化學物質,確保消費者能吃到高品質的旗魚丸。
📍官網:http://www.fishpeng.com.tw/
👉王記 成功鬼頭刀魚排
堅持自產自製,讓鬼頭刀的美味,齒頰留香!上次品嘗到老闆新鮮現炸的鬼頭刀魚排,鹹酥雞排真的也要靠邊站!
📍官網:https://mahimahi.com.tw/
👉福和成糕餅伴手禮-台東成功總店
三代傳承的福和成傳統餅店,堅守傳遞幸福和成功的滋味,封仔餅、客家草仔粿、紅龜粿等美食,都是臺東成功鎮當地,獨有的好味道。
👉維多利亞花園茶坊
毫不手軟的真材實料,嚴選在地海鮮、時蔬,不做過多的調味,恰如其分的味道,俗擱大碗的份量,從火鍋到排餐,在地人都讚不絕口。
👉旗遇海味
每日漁市場新鮮採購,挑選高品質的漁獲,要將成功獨特的海味,用一頓用心料理,讓每位消費者品嘗東海岸迷人的原汁原味。
📍官網:http://www.meetmarlin.com/
👉益頂味肉品專門店
傳承十五年始終堅持新鮮、健康、美味、自然的益頂味肉品專賣店,以家為出發點,堅守每一口都讓人品嚐到與家人團聚時,熟悉的幸福感。
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成功數位機會中心
祝台東 - 臺東DOC
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Kisa 行銷企劃
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The perfect dish 台東長濱的極佳美味
Sinasera 24 絕對值得特別親來的完美體驗
Sinasera 24 是阿美族語:「 24 節氣的大地 」
期盼每位到訪的朋友都能感受到 24 節氣中,大地惠賜的季節完美食材!座落在台東長濱的南竹湖部落,值得開車坐火車搭飛機,跋山涉水400多公里到訪;主廚 Nick 精選在地食材搭、高超的法式廚藝技法,挑選這片一面靠海一邊是山坡,環繞著豐饒物產的幽靜好地點,搭配舒適景色及住宿環境,呈獻給懂生活愛美食的老饕們!
從開胃小點到茶點分十幾個章節上菜,有機洋蔥、馬告、紅藜、甜菜根、南瓜、海藻、紅烏龍、蜜香紅茶、金棗、苦茶油、刺蔥、長濱米、南橫水梨、過山香、小黃瓜、大頭菜、檸檬、昭和草、薄荷、假酸漿、鹽膚木、地瓜葉、竹湖桶柑、玉長小油菊、真柄樹豆、小茴香、香菜、山當歸⋯通通都是生長在這片土地的食材。
鬼頭刀、馬告鹹豬肉、雞蛋、飛魚、金錢鰻、鮪魚、旗魚、花枝、倒吊魚、白毛魚、魟魚、龍占魚、黑加鱲、細紋方蟹、玉里櫻桃鴨、野生龍蝦、山羊奶,為了品質穩定採用的進口鹿肉之外,通通都是這豐饒的土地上的產物!
#Sinasera24 #畫日風尚 #台東美食 #台東長濱 #馬賽魚湯 #bouillabaisse #moonlightsea #taitung
太生想念東台灣的空氣陽光和笑臉,這次Sinasera24 大成功的宅配首發「馬賽魚湯 bouillabaisse」無論是擺盤或顏色,都匯集了南法的豪邁與陽光。長濱和馬賽一樣位處港邊,魚蝦豐富多彩,得貨海港後,大批大批海鮮入水,添入番茄、茴香、蕃紅花、桂葉、柳橙皮、各式香料和蔬菜慢慢熬煮,細細過濾。富有層次和勁道的濃湯,靠著時間的浸潤,鮮味滿溢。
隨湯附上絕搭的肥美淡菜、柔嫩澎湖小捲和長濱鮮魚,可以搭配麵包或是任何您喜愛的主食。天氣陰冷能快速熱上一碗魚湯捧著啜食,天氣熱也可以擠上檸檬、淋上果香橄欖油,就是簡單沒有負擔的一餐。
首次訂單爆滿,隨時留意預訂( 隱藏版還有超好吃的美味手工麵包可以好好期待: https://forms.gle/CoZFfXqsUd7814gB6 @ Sinasera 24
成功旗魚宅配 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
本集完整版內容:https://youtu.be/sfOM_1T4N88
名稱:佳濱成功旗魚專賣店
地址:台東縣成功鎮大同路65之1號
連絡電話:08-985-4899
營業時間:09:30-20:00(冷凍宅配)、午餐11:00~14:30、晚餐17:00~20:00
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