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【經典炸湯圓！外酥內軟超涮嘴】
大家新年快樂！
記得小時候吃辦桌
最期待的就是這道香酥涮嘴的「炸湯圓」
今天阿慶就用充滿喜氣的紅白湯圓
帶大家回味童年的好味道🎉
江湖一點訣 教你如何炸出香酥好滋味
保證一口接一口 老人小孩都喜歡😍
年假在家一起動手試試看吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料：
✅紅白湯圓 300g
✅核桃 適量
✅地瓜粉 3大匙
✅花生粉 3大匙
✅糖粉 適量
✅蛋白 半顆
✅油 200cc(1碗)
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.準備油鍋以小火加熱，同時湯圓先後以蛋白、地瓜粉拌勻，並靜置反潮30秒。
2.湯圓下油鍋，以中火約170度油溫，油炸40秒後起鍋。
3.趁熱撒上糖粉、花生粉及核桃，攪拌均勻即可享用。
廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#炸湯圓
#古早味
#湯圓
#辦桌
#宴客
#懷舊
現烤現輾的花生糖！香菜控來報到😍 (#愛睏編)
#現烤 #香菜花生捲 #香酥 #花生糖 #懷舊 #古早味 #美食 #台南 #府城 #武廟
【先吃再說 IG】
https://bit.ly/38EIko6
【完整影片：YT/ 先吃再說 Eat First】
https://youtu.be/jLiLV6jo_yw
【影片授權】 先吃再說 Eat First
#洗版IG台式迷你麵包九宮格
#你吃到了嗎
#一個月前的文今天才想起忘了po
這種童年的回憶當然要跟我的乖女兒好好享用啦！
記得某天晚上
我跟乖姐說
「今天我們倆的晚餐就只有這盒唷」
乖姐吃驚地看著我
「真的嗎？？真的可以嗎😱」
「確定不用吃其他的？ 不會被爸爸發現嗎？」
我說
「只有這一天噢！ 只有這一天喔」😂😂
只見乖姐開心得跳起來🥰🥰🥰
🍞LEGOUT 10週年限定「台灣古昔麵包禮盒」限定販售 ‼️
你還記得 「巷口的麵包車」嗎？！
這是我童年的回憶
小時候總喜歡拉著媽媽去追麵包車看看有什麼喜歡吃的麵包可以買來吃！
從小就是麵包控的我
到了現在我依然記得那一份飄著香氣的麵包車每回都在跟我揮揮手⋯
#你也是這樣長大的嗎
內湖人氣麵包店「Le Gout 那個麵包」為了慶祝十周年，特別推出每日限量的「台灣古昔麵包禮盒」，採用台灣在地食材結合日本、法國頂級素材，創作台灣經典台式麵包，不僅能一次品嘗到９種懷舊美味，復刻了童年的記憶！
#你的最愛是什麼呢
#加入討論吧
🥨奶酥炸彈
表面包裹香酥菠蘿皮，內層添加自製酒釀葡萄乾做成的奶酥餡，外皮香酥、內餡香濃。
🥨巧克力螺旋
以法國L’opera歌劇巧克力製作而成的驚艷內餡，濃醇巧克力，香濃不膩的經典風味。
🥨肉鬆麵包
以台灣花田豬製作而成的花田肉鬆，搭配自家手作美乃滋，完整傳達肉鬆風味。
🥨克林姆麵包
軟中帶彈性的麵包，搭配自製卡士達餡，奢侈添加大溪地香草莢，一口咬下，立刻感受溫柔的麵包滋味。
🥨芋頭麵包
選用精選苗栗公館芋頭，綿滑芋泥餡搭配烘烤過的杏仁片，香氣滿溢。
🥨菠蘿麵包
國民麵包代表，添加法國布瑟T65紅標麵粉提升表皮酥脆度，日本麵粉與荷蘭Campina奶油的黃金比例，鬆軟、香甜，層次豐富。
🥨花生夾心
將台南九號花生，研磨後香氣十足，香濃花生與維也納奶油內餡交融，滿足對甜食的慾望。
🥨草莓夾心
嚴選台灣長枝豐香草莓，細細手工熬煮完成，天然無添加風味，展現甜酸平衡的自然層次。
🥨蔥麵包
選用台灣三星蔥，以自製豬油細細炒製出台灣特有的鹹香風味，帶來簡樸迷人的好滋味。
🥖台灣古昔麵包禮盒
限定販售期間：2020/5/5~2020/7/5
禮盒售價：$350/盒
＊每日限定販售30組，只接受電話＆店面預購。
每次走進無印都很想買點什麼再走，但是又不知道買什麼
可以參考這篇大家推薦的零食🙋🏻
現在開始訂閱娃娃：http://bit.ly/2cjRHug
即時迷你拉麵（泡菜、醬油）
喉糖(柚子.金桔)
草莓棉花糖
懷舊棉花糖
大袋焦糖點心
一口夾心酥可可奶油
無選別醬味米果揚物
醋醃墨魚腳
宇治抹茶巧克力麥片（冬天）
日本山形拉麵
巧克力花生（冬天）
小熊餅乾
巧克力燕麥餅
蜂蜜酸梅軟糖
抹茶年輪蛋糕（？日本限定？）
蝦餅（小小片很多顏色的）
📺 上一部影片：
古娃娃 x 亞尼克聯名「抹茶紅豆蕨餅生乳捲」抹茶控一定會喜歡！
https://youtu.be/ZLlYkX0CAk4
娃娃在這裡✋🏻
日常食物開箱在Facebook►http://bit.ly/2bNKszf
私下生活互動在Instagram►http://bit.ly/wawakuig
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
水蒸式蜂蜜蛋糕蛋糕
這是一款不用烤箱就可以
在家製作的一款經典蛋糕
鬆軟的蛋糕配上蜂蜜香
絕對會讓你一口接一口愛不釋手阿~
【材料】
配方:
室溫雞蛋:5顆
細砂糖:175克
鹽:1克
低筋麵粉:165克
無鹽奶油:35克
牛奶:15克
蜂蜜:20克
【注意事項】
1.注意要是溫雞蛋隔水加熱的水溫度不要太高蛋會熟
2拌粉時分3次下不要攪拌太久無顆粒就下油
3.油類那盆加入前一定要是溫熱的
4.注意攪拌粉類.攪拌油類都要在最快的數度內完成
切記!!雞蛋打好.扮好.勿再世溫超過2分鐘.攪拌均勻
不要過頭攪拌.若攪拌完表面氣泡過多代表你已經消泡了
盡快放入烤培!!
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臉書專頁
https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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【蛋糕系列】
❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
懷舊過年禮糖第2波~
今天介紹阿戎小時候常常吃一種糖
{黑芝麻糖}咬在嘴裡越嚼越香.越嚼越香~
材料簡單並且操作簡單你一定要試試阿~
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