怡和行蝦皮的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

阿瑪：
「大家都在問，今年有讀書心得募集嗎？別擔心，朕已經吩咐奴才們辦妥募集事宜囉，大家快來告訴朕你的讀後感想吧！」

《黃阿瑪的後宮生活-貓永遠是對的》

#讀後心得 得獎名單：
得獎者會收到私訊通知喔！不要緊張，那不是詐騙！

#即將推出的飲料提袋 (25名)：
1.夜川
2.Ming-San Su
3.RM Khai Lin
4.王蕾比
5.鄭伊婷
6.陳俊憲
7.陳怡君
8.筱蕙
9.Joyce Yu
10.吳芷菱
11.李珮芬
12.Siewbeh Lee
13.陳允平
14.Silvia Ng
15.Linlin Lin
16.Alicia Yee
17.李耀光
18.Lulu Liu
19.莊霈昀
20.愛萌毛
21.Jelin Cheah Ke Xin
22.Ga Lala
23.林琦
24.藍星飛
25.Leona Tsai

#阿瑪零錢包 (25名)：
1.葉曉青
2.呂宜庭
3.陳中屏
4.Ida Lam
5.劉玉米
6.黃曉君
7.周俞希
8.邱馨
9.Elaine Hsieh
10.林秀芬
11.王筱萱
12.鄧琬蓉
13.Wei-Shan Tsai
14.Ye Xiu
15.杨羽
16.吳邵錡
17.黃鈺芸
18.張松鼠
19.林怡蒨
20.Nancy Chen
21.丁丁
22.葉明惠
23.江禮安
24.Lily Tsoi
25.陳珮瑜

請以上得獎者在2018/7/20之前將你的姓名、電話、地址提供給朕，無法於期限內回覆，或資料填寫錯誤、不完整，導致禮物無法送達，就視為棄權囉！
禮物將會在8月份寄出，請耐心等待喔！

#讀後心得 大募集：

這次的募集活動跟以往不同的是，我們先不公告有哪些獎項，希望大家是發自內心告訴我們你自己看完書的心得感受，希望在不知道獎品內容的前提下，大家也能給我們滿滿的回饋，才是我們最開心的事喔！

募集時間：即日起～2018/6/15止
募集辦法：在本貼文底下，PO上與新書的合照（不想露臉可以自行馬賽克或喬角度），也可以自行提供創意照、情境照、合成照，在貓咪旁邊拍、在山洞裡拍、在瀑布邊拍、在熱氣球上拍、在101旁拍、站著拍、坐著拍、躺著拍、倒立拍、笑著拍、哭著拍、怒著拍、放空拍、自己拍、跟媽媽拍、跟爸爸拍、跟奶奶爺爺拍、跟郵差拍、跟老師拍、跟男女朋友拍、跟前男女朋友拍、跟未來的男女朋友拍、跟欠你錢的人拍、跟你欠他錢的人拍⋯⋯

只要書有在照片中出現即可，最後最重要的是，留言寫下自己的心得分享喔！（嚴禁無意義的跟阿瑪瘋狂亂告白，也不允許有任何傷風敗俗之不當發言。）

獎項：
秘密，但應該會是好東西（預計50名）

得獎名單公佈：
2018/7/10

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《#貓永遠是對的》簽書會都已經圓滿結束了～

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【貓永遠是對的】網路訂購
博客來 ： https://goo.gl/kEFK1i
金石堂 ： https://goo.gl/Sa8krW
誠品 ： https://goo.gl/PdvY43
時報悅讀 ： https://goo.gl/PZqKV3

【貓永遠是對的！喝貓尿算什麼】新書介紹
▶ https://youtu.be/sN6IWCY0E1k
【奴才崩潰哭訴！養貓好辛苦！】志銘與狸貓
▶https://youtu.be/gI6iRDfSxB0

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【朕的飲料提袋】
【蝦皮購物】：https://goo.gl/Lwwyh9
【PChome】：https://bit.ly/2RSzRTF
【PChome中港澳瑪民專區】：https://goo.gl/BFeBXW
#好好帶飲料提袋
#瑪瑪商行開張囉
#通通賣光光囉
#要等下一波預購了喔

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【朕的聯名TEE】

所有款式：http://bit.ly/2k8V2lc
#現貨供應
#海外也有配送喔
#聯名 OB嚴選品牌旗艦店

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【朕的繽紛床包組】
【單人】：https://goo.gl/hBZ2pm
【雙人】：https://goo.gl/Gtu2Z7
【雙人加大】：https://goo.gl/kwqhU8

#預購
#尺寸和材質在網站內有說明
#香港品牌聯名 Casablanca HK
預計2018/6/20陸續出貨

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【朕的驅蚊被】

台灣瑪民請至：https://goo.gl/Ad6aEV
海外瑪民請至：https://goo.gl/9QFtJF
實體開箱影片這裡看：https://youtu.be/8JgllN-Dwj8?t=1h5m55s
#預購
#尺寸和技術在網站內有說明
#香港品牌聯名 Casablanca HK
預計2018/6/20陸續出貨

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Website 網站：

Facebook：www.facebook.com/fumeancats
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instagram：http://instagram.com/fumeancat/
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美拍： www.meipai.com/user/1023155987
Twitter：https://twitter.com/Fumeancats
瑪瑪商行（蝦皮賣場）：https://shopee.tw/fumeancats
瑪瑪商行（PChome）：https://goo.gl/JaFsmT
黃阿瑪的後宮生活誌：http://fumeancats.talk.tw/

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【送養文格式與其他資訊】
➜https://goo.gl/4XthIu

【黃大瑪出巡鎮店企劃】請來信
➜https://goo.gl/SvpQFE

𝕋𝕣𝕒𝕧𝕖𝕝 𝕥𝕠 ᴋᴀᴏʜsɪᴜɴɢ

出門的時候布布正在鬧情緒
鬧到說很餓
連哄帶騙.走出樓下隨意看到飯店隔壁的「眷村菜料理」
心裡想的是 寶貝很餓
元旦日願意開就好了！真感謝😂
結果.竟意外的好吃耶(麻婆豆腐、蔥油餅、豆酥鱈魚 那種家常卻有功夫的料理菜）

同行的好友阿斌和小倫.邊用餐
邊陪布朗尼把早上的扭蛋裡的積木完成.還安撫妥當他的情緒.
我感動的覺得瞬間得救😭
不然他情緒沒關上.今天隨時都會再崩潰

快吃完的時候跟公司聚餐的老爺
打電話來要會合
我正在幫姐姐綁頭髮沒空
布就把電話接起來了

爸：兒子你們在哪裡？

布：我們在隔壁吃飯啊

爸：那你們在哪裡

布：我們在吃鳳梨蝦球

爸：⋯⋯那叫什麼名字?（餐廳）
布：停頓空白了約⋯5秒

⋯⋯⋯
#我叫布朗尼！！！！
#我叫布朗尼!!!
#我叫布朗尼
（天啊！想到都覺得好笑到肚皮好繃😂😂）

今日行程 P1
#鈞怡大飯店🔜 #愛河 🔜 #雙層巴士
🔜#駁二特區

#只能說行動很緩慢但是超好玩

（布舒芙有挑到要送的元旦禮物
比挑到自己的還開心🤩）
#上衣 D2 #長靴 McQueen
#布舒芙很幸福
#失控媽咪Grace

【海之台灣旅】台東長濱 ‧ 「齒草埔 料理人的家」。

也是好奇觀望已久，趁此番環島行終於一訪的餐廳。長濱海邊樸素但極雅緻好品味的所在，形式很有意思：以法式 fine dining 言十足佛心之 1200元／人價格，宛若餐會般同時開餐、上菜、說菜；人手少少，卻在高效率管控下，兩小時內六道菜一氣呵成出完。

且最折服是行雲流水不慌忙不急躁，享用起來不僅一點不覺緊湊，比起長長一整夜坐得腰硬背痠來，反有幾分輕鬆怡然感。

菜色則讓人有些意外。非是早前聽聞＋網路照片印象的道道皆如主菜般繁複豐厚、重重元素碰撞，反是簡雅中透著明亮的活潑感 ── 後來問了偶來光顧的在地朋友，也說此季菜色似與先前不同，對我而言更加對味。

比方兩道前菜，皆融入果風元素：北寄貝佐杏仁奶醬、烏龍茶醋凍、九層塔油、金蓮花與蜂蜜柚子醬，斑節蝦佐水梨、栗子泥、蝦夷蔥、鹹蛋黃、柑橘醋、夏威夷果粉與蜜李乾，甜蜜盈盈。

有口皆碑的粥品則果然名不虛傳，是我最愛的一道：腐竹、白果、陳皮魚高湯燴煮成鮮醇潤淨、豐美滑稠，酸筍絲與菜脯則提點出雋永的鹹甘，美味得讓我差點舉手央求再來一碗。以鹽水浸漬、風乾再烤的鴨胸，佐以芥藍菜、酸甜鴨醬汁和黑芝麻泥，簡簡單單，卻是火候質地出色、風味巧思俱足。

是從氛圍、料理到價位都溫心可喜，讓人再三回味的所在，還想再來。


※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf

寶血會:從事教育工作的目的是作育英才，發揚真、善、美、聖的理想，尤以靈性及道德教育為首要目標，使學生在德、智、體、群、美、靈六育上均衡發展。修女們以身作則，循循教誨，透過教育以實際行動向學生及同工宣揚基督的福音。本會辦學的另一個理想是發揚和保存中國文化，故一直堅持興辦中文中學﹙德貞女子中學，寶血女子中學﹚，甚至在中文地位受到忽視和動搖的時期，仍盡力堅持這原則。當然，在國際文化交流極盛的今天，外語的應用亦屬必要，為此，本會在能力範圍內，亦創辦了一所英文中學﹙上智英文書院﹚。
本會初期的使徒工作，因應當時社會的需要，即次第開辦女校和義學。先後計有：正教學校（獨立之初，西灣河聖十字徑臨時修院旁）德貞女校（現今德貞女子中學之前身）德嬰女校之第一、第二分校道志小學為回應當今急劇的教育改革，並更有效落實本會的教育使命，確保教育質素，因此，於2001年9月成立「教育事務處」，有系統地統籌本會的教育事業，集中資源，使各同工達致同一步伐，履行本會辦學的使命。本會轄下共有三間中學、八間小學及三間幼稚園及一間幼兒園。　
德貞女子中學（1923年創立）
寶血女子中學（1945年創立）
寶血會上智英文書院（1966年創立）
德貞小學（1923年創立），已於2016年完成歷史任務。
寶血小學(1945年創立)
寶血會培靈學校(1959年創立)
華富邨寶血小學（1968年創立）
寶血會嘉靈學校（1969年創立）
寶血會伍季明紀念學校（1984年創立）
海怡寶血小學（2000年創立）
寶血會思源學校（2009年創立）
德貞幼稚園（1938年創立）
寶血幼稚園（1945年創立）
寶血幼稚園(深水埗)(1951年創立)
網上資料:圍繞着深水埗北河街市政大廈的井字形有四條街—北河、桂林、基隆和大南街。它是個不愛休眠的地方。馬路的車聲，街頭的香味與叫賣，熱鬧的人群，由早至晚，不同的攤檔散聚，見證小販們謀生的努力。昔日，深水埗對出是一片汪洋，設有碼頭往來，使北河街擁有成為墟市的條件，聚集各種小販供應日常所需，成為社區生命力的來源。由來已久，它仍是以人情味和超低價為招徠的地方。由於舊區租金比較低，令商販經營成本大大減輕，於是「價廉物美」成為北河街購物的一大特色，簡直是整個深水埗的小縮影。北河街名字的由來眾說紛紜，有指是因為當地以前有一條小河涌，名叫北河而命名, 深水埗及長沙灣一帶街道，多以中國城市及省命名 。北河街街市檔販，很多是90年代北河街街邊排檔被遷拆後安置過來。連同北河街市政大廈在內的北河街鮮活食品市集，是全港最受歡迎街市之一。某店主認為最大優點是樓底高、夠闊落，可容納較多人。熟客遍佈荃灣、青衣和沙田，很多是駕車過來買雞的中產主婦。街市檔販更說，遠自天水圍與東涌的主婦，都會來這裏買餸。由於生意好銷量大，向供應商訂貨多，批發價便可更低，零售價因而可下調，蔬菜平均比旺角區每斤平2至3元。競爭力大增。網頁特色店介紹資料輯錄:
北河燒臘飯店(深水埗大南街):北河燒臘飯店老闆陳灼明帶點自嘲口吻說。這裏是有名的「窮人愛心飯堂」，一碟三餸飯，再送白飯一大碗，只賣22元，炒蟹蒸魚咕嚕肉番茄煮蛋廿多個餸隨意選，份量大，兩個人也吃得飽，多年堅持不加價，店子也幾乎沒翻新過。「我們曾經承諾只要夠交租、夠出糧就唔會加價。一個飯盒，最多只能賺幾蚊，所以我哋平日唔會浪費，寧願乜都慳少少，賣多幾個薄利多銷，維持舖頭嘅運作。」為了收得平又做得好，他扭盡六壬，卻不偷工減料，像平日用的就是號稱第二靚米的金嘉禾米、生粉堅持用荷蘭或德國入口，拒用劣質國貨等等。自己既是老闆又是廚師，日做十多個小時，捱到金睛火眼，節省人手成本。朝六晚十，門外的外賣檔總是擠得水洩不通。「深水埗咁多年都係新移民基地，劏房最多，係臨時落腳嘅地方。呢度窮人最多，唔做啲平價嘢點得？自己有能力就幫助有需要嘅人。」幫襯的人，以基層人士最多，有各式各樣的人，他見怪不怪。「試過有阿婆叫我飯裝大碗啲，又叫我送湯送呢樣嗰樣，煩咗我幾轉，送俾佢唔係問題，我最怕煩。」明哥笑說。除了推行「飯券」計劃，也定時推出免費飯餐，更不時派發飯盒予有需要的人。
華南冰室(深水埗桂林街87號地舖):「呢杯奶茶，我由後生飲到而家有埋孫，咁多年都冇變過。」年約六十多歲的周女士說。華南冰室最受歡迎的，是一杯奶茶，像周女士的老街坊，上了這裏的奶茶癮，不能不來，大部份更是銀髮一族。這條奶茶秘方有半世紀歷史，是八十六歲的老闆周焯騰研發。用粗、幼茶葉和lipton茶包溝成茶膽，反覆拉兩次才入杯，早在幾十年前，已率先採用黑白奶，茶奶比例剛好，沖出來香濃幼滑，日沖百幾杯，從未失手。「當年黑白奶訂做奶茶杯時，有問過我意見，睇吓杯嘅大細厚薄啱唔啱，單係咁就知我哋幾認真。」他中氣十足地說。1959年，他在荔枝角道開了豪華冰室、豪華餅店，1978年，再開華南冰室，不過最後豪華相繼結業，只餘下華南一間。
車仔麵包西餅(基隆街256地下):基隆街由街頭走到街尾已有五六間麵包店，可想而知競爭如何激烈。店舖惟有各出其謀，其中一間每逢下午便以特價包速銷，5元3個菠蘿包或雞尾包，5元2個火腿蛋包，新鮮出爐，近乎全港最平。
德明粉麵廠(基隆街254號地下):店是前舖後工場，已有超過半世紀歷史。門外擺滿各式各樣的麵類，由傳統的全蛋麵、蝦子麵至日本的拉麵烏冬都有售，還有不同種類的通心粉，稱得上是粉麵博物館，平日最多街坊熟客幫襯。除了門市外，還供應附近麵檔食肆。
生隆餅家(北河街68號): 港式傳統老店，已有三十多年歷史。食品價格親民，店專賣懷舊中式糕餅，鹹的甜的均有，如缽仔糕、合桃酥、雞仔餅等，連坊間少見的雞屎藤、白糖糕都有，不同時節，更會供應不同的應節食品。坐擁自家工場生產，食品大部份以人手包辦，保證新鮮。皮蛋酥，新鮮出爐，皮香而酥化。每個$7
信興酒樓(桂林街93號地下,已結業) :開業於1936年，是深水埗老茶客平日最愛吹水聯誼的地方。以點心靚和水滾茶靚為招徠。設有茶倉放置茶葉，以普洱最有名，以茶為先；傳統點心如節瓜甫、豬肚燒賣等，仍可在信興找到，每次點心車一出，茶客總爭先上前搶奪心頭好，這種街坊風味絕非剔紙仔可比。
不夜天趁墟:入夜，當店舖陸續打烊後，一架架大小貨車駛入，擠得水洩不通。每晚約七八時，便有近百地攤沿街兩邊開攤擺檔，一個接一個，幾乎沒有空位，賣的多是二手貨，堆積如山、亂七八糟的，莫笑它們不值一哂，卻吸引各方奇人異士拿着電筒照明尋寶。約六十多歲的娟姐是深水埗的街坊，在這裏擺檔已有兩年歷史，她有五個小地檔，賣的是兩元至二十元不等的雜貨。她賣的二手貨，部份是在家中剩餘的物資，像子女的手錶首飾、衣服，有些則是朋友送贈。「我剛剛做完手術，諗住賺錢幫補吓，搵得幾多得幾多，呢度係一個尋找生計嘅好地方。」

年輕一代也許不知道，陳意齋並不是賣齋，而是賣零食的。

舊時較為高檔的店以「齋」、「號」命名是常事，聽起來典雅。百年前始創於佛山的陳意齋1927年由創辦人的兒子陳照寰帶來香港，落戶於皇后大道中，迄今九十年有一。陳意齋的產品被喻為「天上零食」，上世紀五、六十年代年輕人約會看電影前，男生要用上一頓飯的價錢買陳意齋的燕窩糕、滷水鮑魚（已停產），蝦子扎蹄等高級零食，哄得女生歡喜。

「齋」亦解作房舍、屋子。對一班老員工而言，「齋」就是上班幾廿年的地方。從入職就守在中環總店的陳孝端（端叔）是陳照寰先生親自聘請的最後一位員工，那時陳老闆已將近退休。1979年端叔20歲，從新聞紙看到招聘廣告就來了應徵，月薪九百六，出糧卻有一千二，他吃吃笑說：「我都不知道原因，只是因為第一份糧拿了去整牙，九百二，所以我才記得當時幾錢糧。」他遲入職，人工比老夥計少，老事頭知道過年忙大家都辛苦，額外給他工錢，端叔幾十年後憶起仍尊敬老闆。「老事頭對我影響很大。有人覺得他奄尖，但我覺得他叫我們工作是應分，我做到，他又沒有虧待我，好公道啦！」


端叔直言一份工打足幾十年全因為老事頭。當年老事頭夫婦住鋪頭樓上，每天飲完早茶會打包點心給夥計，三點三又到隔壁茶餐廳買下午茶，有些星期日出去跟孫仔吃飯也會叫端叔一起去：「我跟老事頭的仔女關係也不錯，他們父親節、事頭兩公婆生日都會請我們幾個老夥計一起吃，算係咁啦！」端叔指指他在老事頭大女家的花園拍的照，帶點自豪地說。十年八載後，老事頭夫婦老了，請了日夜更兩個私人看護，跑腿買粥等雜事就由樓下端叔幾個老夥計做，邊睇鋪邊幫忙照顧兩老，直到八十年代末兩人離逝。端叔仍清楚記得，老事頭婆過身那天早上十時多，喘着氣吩咐他做好店的事幫助她兒子。

「始終放不下情義，所以就做到現在。」端叔總結。

陳意齋至今仍是家族式經營，陳照寰的兒子亦已仙遊，現由陳太太主理，因陳意齋出品都靠人手製造快不得，而師傅走一個少一個，老店在時代急流下蹣跚前行，主理人只盼與老夥計做得一日得一日，大家有碗飯吃。


年輕一代也許不明白，打工原來可以一世。

蝦子扎蹄
蝦子扎蹄是陳意齋的其中一款王牌，根據佛山名物豬扎蹄演變出來的，材料簡單：本港老字號腐竹、煮過的醬油，還有特級蝦子，但功夫一點不簡單。先要幾片腐竹浸軟，一支扎蹄要用上三層腐皮，仔細摺疊，塗上醬油，再慢慢捲起並加上蝦子（素食扎蹄不包蝦子），用繩子紮起便可以拿去蒸，師傅手法純熟，支支扎蹄二兩八，做完就送去門市，賣完即止。

燕窩糕
陳意齋燕窩糕是作家李碧華與張小嫺的愛好，手指般大小，放入口裏粉香四溢，轉瞬溶掉。它的用料矜貴，用上幾千元一斤的燕窩，先要浸一晚後挑走碎毛，烚半小時再加糖炒才成材料做糕，與篩好的糕粉、比砂糖更幼細的日本細砂糖混合才拿去竹籠蒸；師傅隔幾分鐘後摸摸籠頂就知是否熟透，切開看盡是燕窩，兩層白玉內蘊一層琥珀，怡人好吃，健康養顏。

薏米餅
薏米餅是小朋友的零食，小至8個月大的嬰兒可把它當作「漚牙餅」來吃，亦有很多女士喜歡它雪白健康，減肥又口痕時吃最適合。薏米餅的材料做法都簡單，糖加入葡萄糖和麥芽糖撈好，糕粉加上薏仁粉，連剛才撈好的糖一起搓，再把粉篩至幼滑，上模蒸即成。雖看似簡單，但師傅說粉必須夠幼滑，用人手搓要控制好黏度，不然連模也上不了，這些年月練成的功夫，就是把簡單事情做好的耐性，就是老字號的底氣。

採訪：郭雅揚
攝影：謝致中 周文禧
剪輯：謝致中

陳意齋
地址：中環皇后大道中176B號地下／ 旺角太子道西157號地下3號鋪(聯合廣場側)
電話：(852)2543 8414
營業時間：星期一至六10am－7:30pm；星期日10am－6:30pm
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開始製作影片後才發現，一部幾分鐘影片的完成需要多少人員的努力與辛勤，絕對跟起初所想的不一樣。

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