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不過因為我很少幫朋友聚會訂PIZZA， 想要估算一下一人大約能吃到幾片． 請問外帶或外送如果未特別指定， 門市人員通常會把12吋的大PIZZA 切成幾片呀？ ... <看更多>
必勝客9吋披薩 在 Re: [問題] 有關必勝客披薩尺寸- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的八卦
N年前的打工仔來回答
純以份量來看好了，分餅皮跟用料兩方面來看
餅皮：
厚片/薄片 大13' 麵團500g
小 9' 麵團250g
個 6' 麵團140g
芝心 大12' 麵團480g
小10' 麵團330g
個 6' 麵團160g
另外芝心要把包的起司條算進去，然後之前的必省Q只是用這個但沒包起司
龍捲風什麼的餅皮也是一樣，包的東西不同
用料：
大略上來看，芝心的用料量會是厚/薄片的8成
原本的吋數大概要扣1～2吋包起司，空間少自然用料就少了
所以大家在挑餅皮的時候也不用想太多，不同餅皮只是發酵粉不一樣所以體積不一樣
其實重量上沒有差很多（尤其是大的）
※ 引述《iolo1166 (血之戰弓)》之銘言：
: 必勝客披薩目錄所販售的披薩餅皮種類有幾種呢？根據私家偵探調查，必勝客披薩總共有
: 多種麵皮可以選擇，九吋的小披薩和十三吋的大披薩所使用的麵皮有輕Q餅皮、鬆厚餅皮
: 和薄脆餅皮，十吋的小披薩和十二吋的大披薩所使用的麵皮是芝心餅皮
: 以上這段網路看到的
: 請問這是真或假
: 小弟想請教
: 如果買大送大（都薄脆餅皮 兩個口味都六小福）
: VS
: 買大送2小（都薄脆餅皮 3個口味都六小福）
: 這樣哪一種划算 3Q
其實沒差，兩小的重量跟一大相同
用料的話因為用的量杯不同沒有特別算，不過吃大的看起來比較爽
然後點薄片通常都會是當天打好的餅皮，厚片芝心如果是下午打的可能會隔夜
看你自己需求吧
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悠遠鳳鳴：http://viophex.blogspot.tw/ ▊▎ ▃ ▲▲ ▃
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