我真的不想成為便當王,所以這一篇文章請記者自行拍攝或摘錄,天氣那麼熱,真的要出門的話我也想去溜狗,不想出去受訪啦謝謝。以下不想考驗大家的閱讀能力,所以按步驟條列。
1.
首先,幾個月前有一篇在網路上流傳的「有歹徒在社區隨機擄走小孩」的文章,後來造成許多父母人心惶惶,警方介入查出是謠言,當時我沒聽見有什麼反對警察調查網路謠言的言論,很多人在網路上的反應是大大鬆了一口氣,並感謝警察查證。(當然了,我也反對警察一度把只是轉貼文章的陳為廷列入被告,因為他只是轉貼而不是謠言的起點!)
------>所以,我們可以同意,某種情況下警察應該介入網路謠言的調查,用公權力釐清真相,安定人心。(請回想十多年前小孩被拐賣去斷手斷腳去天橋行乞、或小孩被壞人抓去殺掉做成藥粉的假新聞,其效應之巨大,其社會之恐慌)
------>雖然,我們同意警察在某些情況下可以用公權力釐清真相,但不代表我們也認同,在任何情況下警察都可以介入網路事件的調查,因為公權力的確不該無限擴張。
但我不是法官也不是警察,這條執法的線應該劃到哪裡是為百姓求正義,劃到哪裡卻是白色恐怖,不該問我喔。
2.
我個人在網路上質疑董小姐的便當人,是我個人的個性射程。
後來,由於「董小姐透過友人高小姐,表示想跟我接觸」的主動意思,我個人才決定,在ptt邀約網友組團一起聽秘密。所以不是我真的很機婆到要管到這麼多,而是根本被董小姐點名她想找我!我是被事主董小姐邀約,有機會接觸第一手的真相,才決定脫離「只是打賭她是唬爛」的範圍,進入調查的步驟。
------>以上都不涉及任何公部門與任何公權力,只牽涉到媒體的好奇心。
3.
問我的我,我是認為,此事在網路發生,在網路發酵,在網路受質疑,所以如果可以在網路上得到解決,應該是最單純的情況。有時候我們不是想懲罰什麼或給什麼制裁,而是想------得到真相。
我重複喔,如果事件是真,則我與ptt10人眾調查團保管秘密,事件以「董小姐不僅勇敢且溫柔」結束,董小姐可以頂天立地活下去,如果便當店地點外洩,那也是我們的錯,不是她的。但如果事件是假,調查團勢必公布此事是謠言的結論,我個人會鼓勵董小姐勇敢認錯,但我管不到ptt10人眾的想法,我們只是一起調查,增加確認此事的總合智商量、以及調查團具備的網路公信力。
4.
有時候網路公信力是明顯大過於公部門的,看看那精美的林益世案,法官的見解跟網路社會截然不同,所以我們也不會盲目為變來變去的公權力叫好,謝謝。
5.
有些店家掛出拒賣菲律賓人的招牌,這種事當然是錯的,但這種事大家都知道很明顯是錯的,我還沒看過有人為店家的行為拍手叫好或辯護,店家這種毫無疑問的錯誤作法,根本沒有需要網路公民社會去組團調查吧?
如果內政部覺得有必要對那些店家做任何事,那內政部就去做,媒體不應該來問我這麼層次的問題啦,我又沒有領內政部部長的薪水吼吼吼。
嚴厲批判一個人並無法樹立榜樣,善意的行動才有不斷傳遞下去的力量。這也是我用請大家吃便當作為結束的原因。
6.我對政大教授的見解沒有興趣,我是被許多記者的電話一直魯小小,叫我出來評論給亂到沒有辦法,才決定寫這一篇封印我的守備範圍。我想成為故事之王,不是便當王,然後我要去寫義經跟弁慶並肩作戰殺敗獵命師聯軍了。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#大阪燒名店 #めっせ熊 #梅田站美食 #梅三小路美食 #EKIMARCHE大阪 #窮遊大阪 #大阪美食 #shinkansenjr #大阪超市 #駅弁 #鐵路便當 #osakamusteat #大阪攻略 #大阪必買 大阪燒在日本其實是很普及平民美食,但在香港餐廳吃卻...
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弁當意思 在 漢娜在翻譯 Facebook 八卦
就讓我來做,沒人要做的報導!😤
寫完上一篇以後,溫柔的粉絲們都很關心石卷市的未來😳 最後這篇我就來說說他們現在在做的事。「海嘯之後,發生了什麼事?」🗾3
#海嘯七年後 走入災區 漢娜的深度在地採訪
第三篇 「尋找生機的人們」(完結篇)
回大阪以後我把採訪的照片拿給大叔看,對比照中凌亂的瓦礫已經變成整齊乾淨的街道🏠(對比照在上一篇)
大叔沈默了一會兒說:是變漂亮了,可是⋯⋯「活気がないね」(沒有生氣)。
沒人活動的城市,當然死氣沈沈。上一篇後記裡我提到石卷在海嘯中傷亡最慘重,加上外流的人口回不來,唯一能救經濟的方法只有「觀光」。
但是石卷是塊不出溫泉水的土地,所以沒辦法像東北其他地區一樣,推廣高單價的「溫泉旅館」賺錢、幫助經濟流動。♨️
「遊客怎樣才會來?」地方政府和民間都在苦思能讓遊客走進這裡的企劃。下面就是我採訪到的,「努力開發了新東西、想要殺出重圍」的其中三個例子。
一、#思考外國人菜單的飯館女將
「八幡家」是大正二年就創業的老舖,店面在日本大地震中全毀,不得不休業。
花了一段時間整修完畢之後,就堅守在舊地重新開張到現在。
「八幡家」使用石卷當地的食材,招牌料理是「鰻割烹」。
但是女將想到外國人有很多人吃素、也有宗教信仰的人,也許不吃他們的鰻魚料理,於是另外開發了「穆斯林餐點」與「素食料理」。
特別說一下,日本的「出汁」一般是用柴魚做高湯,尤其很多日本人認為素食是「不吃肉,可以吃魚」😂(因為日文的「肉」不包括「魚」跟「海鮮」的意思),所以還是會使用鰹魚高湯。但「八幡家」事先詢問觀光協會、了解外國素食,特別將「素食料理」的高湯改用昆布來熬煮。
註:吃飯的時候領隊又打開那個神奇的app(詳見第二篇),這裡當時積水深度有2.2公尺!也就是要是海嘯是現在,我們都沒命了(默)
📍店家地址:宮城県石巻市中央二丁目8-23(從石巻站走路約12分)
🍱漢娜私心推薦素食午餐:「ひたかみ弁当」(1620円)
二、#做新工藝的和服老店
「林屋吳服店」本來是做傳統和服的(吳服是和服布料的意思),但現在竟然做起了新創木芥子娃娃的手藝。
訪問店主「林」(はやし)先生時,他說:
「其實在震災前我就一直想著,隨著時代更迭,不做點新的事情不行。當時也想過開旅館啊、開餐廳啊。後來發生了大地震,你也看到了,這裡沒什麼東西,外地的遊客來這裡玩,常常覺得『お金を落とすところが無い』(沒有可以出錢的地方)。就像來我這裡,觀光客也不可能買和服回去。
所以我就從300年歷史的東北木芥子娃娃開始研究,做了『石巻こけし』(石卷木芥子)。」
也就是說,就算遊客來玩了,要是沒地方可以花錢,當地的經濟一樣不會流動。
所以林先生在2015年發明了石卷版的木芥子,開始「彩繪木芥子」的體驗教室、還有販賣他們設計的周邊商品。
之前有看過我文章的人應該知道,木芥子娃娃在日本東北有很多種類,都長得不一樣,我之前就彩繪過「秋保」的。
林先生在現場教我彩繪他發明的石卷版本。
紅線與藍線的交織中,有紅色的小魚交錯著游來游去,林先生說,魚兒和藍海象徵著石卷的漁業。🐬
又因為代表海洋的三色是「白、藍、紅」(如法國國旗),所以選了這三種顏色來設計(這裡的白就當作娃娃的木頭底色)。
使用的木材是楓樹、顏料是「食紅」(可食用顏料),所以就算小孩來玩也不怕吃進去,果然是為了客人著想了很多。
筆直的線條是拿沾了墨水的筆靠在旋轉的機器上畫出來的,非常好玩。製作過程的影片我之後放IG的限時動態,想看的人追個:hannainjp
我畫的時候一直不滿意,林先生的口頭禪是:間違い何てないさ!(沒有什麼是錯的)😌
📍店家地址:宮城県石巻市立町2-6-26
🚩店主還為了順應潮流,開了臉書,可以來支持一下:Tree Tree Ishinomaki
三、#市役所的努力
採訪完畢,要坐車去趕新幹線回大阪的時候,自治團體的人在我上車前,拿一個英文的簡章和網路sim卡給我看,說他們做了一個企劃是:
「只要是外國遊客,到石卷車站旁邊的市役所(區公所)來,他們就免費送網卡」!
我說:「那不是超棒的嗎!!」
她小聲的說:「嗯⋯⋯不過到現在沒有人來過。」
這句話在我去車站的路上一直迴盪在耳邊。
※後記
照片第五張,可以看到一群居民圍在街上講話。
這是地震當時音訊不通,當地人在生死一線間與不安、恐懼的心情中,躲在自家二樓避難著。
於是在震災後第四天開始,每天早上固定時間,大家就來到這個還堆著瓦礫與泥沙的十字路口,口頭交換情報,發送食物或告訴對方哪裡有水。
是「真・三姑六婆的力量」😆
這個聚會的名字是「生きるための朝会」,意思是 #為了活下去的朝會。
(打到這裡眼眶紅紅)
想必除了情報的交換,在心靈交流上也有了很大的羈絆吧❤
啊!上面故事一的「八幡家」的女將,也在參加朝會的照片裡喔!
#石卷的復興需要你的幫助
#分享出去或是下次直接來拜訪吧
#這裡有仮面ライダー的漫畫博物館喔!(石ノ森萬画館)
#街上還有超多角色等你發掘
(海嘯七年後 走入災區 完)
(留言區有第一、二篇連結可以補看)
我是小記者:小松漢娜 (Hanna Komatsu)
弁當意思 在 音速語言學習(日語) Facebook 八卦
「日語文法大解惑!」文稍長
今天的主題是「日文問句」
我們在初級課本中,都學過這樣的基本問句
★ どこに行きましたか?
★ コンビニで何を買いましたか?
.
不過呢,其實日文的疑問句還有另一種寫法
★ どこ「か」行きましたか?
★ コンビニで何「か」買いましたか?
動詞的前面,使用「か」來取代「に・を」等等助詞
.
問題來了,這二種問句形式,意思有哪裡不一樣呢?
平時我們該如何區別使用呢?
↓
↓
解説
↓
↓
這二種「疑問句」的文法,看起來很像,但是意思有些不同
我們分別進行解說:
.
⭐ ① 一般形式的問句
就是我們最早學到的日文問句,相當於中文「〜呢?」
例:
どこに行きましたか?
(你去了哪裡呢?)
コンビニで何を買いましたか?
(在便利商店買了什麼呢?)
.
⭐ ②「疑問詞+か」形式的問句
動詞前方的助詞改成「か」,相當於中文「有〜嗎?」
例:
どこか行きましたか?
(你有去哪裡嗎?)
コンビニで何か買いましたか?
(有在便利商店買什麼嗎?)
.
然後呢?具體來說有什麼不同呢?
其實這二種問句,最大的差異,在於「回答方式」
文法解釋起來有點複雜,不過其實沒那麼難,我們直接用中文來理解就會很容易懂
.
⭐ ① 一般形式的問句,屬於「開放式問句」,回答時要說出具體事物
.
例:
どこに行きましたか?
(你去了哪裡?)
書店に行きました。
(我去了書店)
コンビニで何を買いましたか?
(在便利商店買了什麼呢?)
漫画を買いました。
(買了漫畫)
.
⭐ ②「疑問詞+か」形式的問句,屬於「Yes No 問句」,
回答時要先說「はい」或「いいえ」,中文使用習慣也相同
.
例:
どこか行きましたか?
(你有去哪裡嗎?)
はい、書店に行きました。
(有啊,我去了書店)
いいえ、どこにも行きませんでした。
(沒有,我哪都沒去)
.
コンビニで何か買いましたか?
(有在便利商店買什麼嗎?)
うん、漫画。(嗯,買漫畫)
いや、何も。(沒耶,沒買什麼)
.
也可以用英文理解:
どこに行きましたか?
➡ Where did you go?(你去了哪裡呢?)
どこか行きましたか?
➡ Did you go somewhere?(你有去哪裡嗎?)
.
.
✅ 我們再舉幾個例句,幫助大家理解(例句不嫌多嘛)
.
▶ 情境例句 ①
会社に誰がいますか?
(誰在公司?)
鈴木さんがいます。
(鈴木在公司)
会社に誰かいますか?
(有人在公司嗎?)
はい、鈴木さん。
(嗯,鈴木)
.
▶ 情境例句 ②
もう12時だ。何を食べる?
(已經12點了,你要吃什麼?)
コンビニ弁当かな。
(吃超商便當吧)
もう12時だ。何か食べる?
(已經12點了,有要吃什麼嗎?)
いや、何も食べたくない。
(沒,什麼都不想吃)
.
⭐ 對了,還有一點很重要,
「疑問詞+か」其實也可以用在「肯定句」的時候
這時一般會和假設的「〜たら・〜ば」一起使用,表示「有〜的話」之意(直接看例句更好懂)
.
例:
誰か答えが分かる人いたら、是非教えてください。
(有人知道答案的話,請一定要告訴我)
何か思いついたら、すぐメモを取る。
(有想到什麼的話,會馬上做筆記)
どこか行きたい所あれば、連れていくよ。
(有什麼地方想去的話,我會帶你去)
.
.
我們複習一下重點
✅ 一般形式的問題,回答時直接說出答案即可
例:何を食べる?弁当を食べる。
✅ 「疑問詞+か」形式的問句,回答時要先說「はい」或「いいえ」
例:何か食べる?いいえ、何も食べない。
✅ 「疑問詞+か」也可以用在「肯定句」,和「たら・ば」搭配使用
.
.
這樣大家是不是稍微理解了呢?
音速日語,我們下回見!
弁當意思 在 Smart Travel Youtube 的評價
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大阪燒在日本其實是很普及平民美食,但在香港餐廳吃卻不便宜, 【大阪燒】日文其實是【お好み焼き】,意思是把自己喜歡的東西拿來烤,大阪燒是在麵餅中混合高麗菜、豬肉等食材然後在鐵板上煎製而成的。再配上めっせ熊的特製醬,真的吃起來好滋味, 美乃滋和大阪燒也是一絕, 先塗上大阪燒醬,也可用章魚燒醬或炒麵醬(味道較重), 依喜好加上日式美乃滋、海苔粉、蔥花、柴魚片等調味料, 口感豐富多層次, 內有蒟蒻, 相當有益, 雖則有蛋有肉有菜, 放入口絕不肥膩, 非常好味!
梅三小路離JR大阪站櫻橋口只需步行3分鐘,是以居酒屋、日餐、烏龍麵、御好燒、拉麵等餐飲店為中心,具有「橫町(小巷)」形象的專門店街。便利商店7-Eleven Heart-in等,共有17家店舖匯聚於此。
營業時間:7:00~23:00(因店舖而異) 休館日:無
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蔥大阪燒價格 ¥1166
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千層豚平燒價格 ¥842
牛小排的鐵板燒價格 ¥734
烏賊燒價格 ¥540
土手燒(味噌燉牛筋)價格 ¥540
生啤酒價格 ¥520
日本酒價格 ¥500
高球雞尾酒價格 ¥450
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大阪は実際に日本で人気がありますが、香港のレストランで安く食べることはできません[大阪煮]は実際に[お好み焼き]で、これはアライグマの特別なソースと一緒に好きなものをローストすることを意味します。大麻と大阪のサンドイッチも必見です。まず、大阪ソースを塗るか、タコソースまたは麺ソース(濃い味)を使い、和風マヨネーズ、海藻パウダーを加え、みじん切りのネギやカツオチップスなどの調味料は、層が豊富で、もち米が多く含まれており、卵、肉、野菜がありますが、脂っこくなく、とても美味しいです!
弁當意思 在 宜手作 Youtube 的評價
有點不好意思要分享煎蛋,大家都知道煎蛋就是把蛋打了放下鍋子煎就好了,但是喜歡吃蛋的就知道,光是煎蛋就有很多種煎法,而且每個人的方式也不同。
老實說我每個食譜影片每次要貼上來也都很不好意思,我的食譜都是很普通的小菜,也沒上過什麼專門課,只是自己這幾年廚房摸索出來的東西。像煎蛋,我是這樣煎出來的,也許別人的方法更好,但我想,就是大家互相參考,互相學習,也是當初分享便當菜的初衷吧。
《對折荷包蛋&太陽蛋》(請按右下角HD)
🍄 我喜歡吃荷包蛋外圍煎到恰恰的口感,要煎出顏色和口感,就必需加油。不沾鍋可以在蛋的邊緣放一點油就好,如果不是不沾鍋就要稍微多一點點。
🍄對折荷包蛋是為了擺在便當盒裡好看又可以當隔板,或是做三明治時會比較需要這樣的大小和厚度。
🍄對折荷包蛋重點是厚度,因此可以在鍋邊把鍋子傾斜,讓蛋集中,這樣蛋會厚一點。
🍄煎蛋我是先用中火加熱,油溫夠熱後把蛋打下,再轉小火慢慢等蛋熟。
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #夕食 #ばんめし #弁当 #お弁当 #食譜 #作法 #荷包蛋 #對折荷包蛋
弁當意思 在 宜手作 Youtube 的評價
不好意思今天貼文比較多,不過這個我覺得很重要。最近兩個小孩的學校有好多班級停課,可見流感疫情嚴重,我想到他們小時候,每年都有腸病毒的高峰期,還有換季容易感冒的時候,我都會煮這個雞湯給他們喝,增加他們的抵抗力,作法不難,就是花時間,不過真的滿有效的,今天整個下午都在顧這一鍋,煮好我自己先喝一碗😁,今天晚餐和明天早餐都讓小孩喝,各位媽媽們也來煮一鍋吧。❤️❤️❤️
《增加抵抗力雞湯》(請按右下角HD)
🍄我因為每個人鍋子大小不一,份量請自行斟酌。我用的是半隻雞、ㄧ大把大蒜、一大顆洋蔥、四大根蒜苗、兩顆蕃茄。
🍄煮好的湯可以直接喝,拿來當其他湯的湯底或拿來料理都可以。
🍄可以一次煮多一點,放在夾鏈袋裡冷凍起來,要用的時候再拿出來退冰就好。冷藏可以放五天,冷凍可以放兩個月。
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