延長保存期限的八卦，YOUTUBE、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 水果放冰箱延長保存期限?很多人做錯了營養師曝[這5種] ...

長期攝取黃麴毒素是可能提升罹患肝癌的機率，不過黃麴毒素比較可能汙染在大麥、小麥、花生、花生粉、豆類等食物中，在水果中很少見。

#12. 月餅.蛋黃酥吃不完!放冷藏.冷凍延長保存期限? 專家揭[1方式 ...

中秋佳節，不少人一定都已經收到各方親友贈送的月餅、蛋黃酥，但每樣效期差異大，吃不完該如何保存？不好人會將其丟進冷藏、冷凍，藉此延長保存期限？

#13. 圖解食品保存試驗介紹，包裝食品有效期限評估及訂定說明

相關名詞定義 · 包裝食品：指經固定密封包裝且可延長保存時間之食品。 · 保存期限：在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的期間，如「保存期限：二年」。 · 有效日期 ...

#14. 防腐劑並非新產物！為了延長食物保存期老祖宗們做了什麼 ...

... 保存食物的好方法。譬如，煙燻和乾燥食品的保存期限要比新鮮的食物來得久。加工乳製品，如優格、馬奶酒或者牛奶酒，加工製作的主要目的，也是為了延長 ...

#15. 保存性測試

而您是否也曾注意到除了有效日期，也有食品會標示保存期限、賞味期限等項目，它代表的意義為何?其中又有什麼差異? 廠商. 《食品安全衛生管理法》 規範食品業者於食品之 ...

#16. 延長保存期限高麗菜封印大法用這招 - YouTube

高麗菜相當清脆可口，是不少主婦喜愛料理的家常菜，但一整顆買下來份量不小，需要分批吃完，網路上就流傳幾種、高麗菜的 保存 方法，有人會把菜心切除後 ...

#17. 九種延長食物保鮮的妙招 - Step to Health

學會正確地儲存食物，將使我們能夠延長其保存期限；防止提前腐壞，並且避免浪費新鮮食材。了解一些延長保鮮期的訣竅，進而避免浪費，是很不錯的，我們的目標是幫你儘 ...

#18. 食材保鮮秘方教你延長保存期限

食材保鮮秘方教你延長保存期限 ... 小家庭當道，且常常周末假日才有空一次採買，導致食材份量太多，即使丟進冰箱存放也易乾枯或腐壞，最好的方式是第一時間 ...

#19. 延長食物的保存期限-水果篇 - 新唐人亞太電視台

學會 延長 食物保鮮期，也能讓我們得以享用更多新鮮的食物。本文要分享幾種常見水果的保存方式，藉由妥善保存，可以有效 延長 水果的 保存期限 。

#20. 市售包裝食品有效日期評估指引

保存試驗，據以研訂保存期限。食品製造業者有責任自行評估，. 或委由相關食品專家 ... 5.名詞定義：. 5.1.包裝食品：係指經固定密封包裝且可延長保存時間之食品。 5.2 ...

#21. T8814 冷藏調理畜產品保存期限延長技術

唯冷藏調理食品往往因為衛生及運銷中保存溫度之不易控制而使得保存期限很短。而真空包裝雖可延長冷藏產品之保存期，卻也容易產生安全上的問題。為解決這些問題，最可行的 ...

#22. 【抗疫家務通】延長食物的保存期限-種子篇

其次是燕麥、藜麥、穀粒莧、高粱、苔麩、野米等，完整穀物可常溫保存4個月，冷藏保存8個月，磨成穀粉保存期限同樣會減半。 蕎麥和小米的保存時間則稍短， ...

#23. 【食藥署公告】想延長食品保存期限，只能靠防腐劑嗎？【發布 ...

大量微生物繁殖是食品腐敗的主因，相反的，限制微生物生長所須的條件，就能有效延長食品保存期限！現在就讓食品藥物管理署（下稱食藥署）帶著民眾一 ...

#24. 智慧王來也！18個延長食物鮮度的妙方

說到食物保存期限，時淒一定得說個巧克力牛奶的故事。我超愛喝巧克力牛奶，有回一次買了兩瓶回家，想說這才喝得爽，結果喝了一瓶半，剩下半瓶就擺在 ...

#25. 應用有機酸延長豆製品保存期限之研究

... 仍有酸味殘留。以醋酸鈉、碳酸氫鈉或氫氧化鈉將0.75%醋酸溶液pH值調整至5.0於80℃浸泡10分鐘並貯存於30℃後均有效延長豆腐的保存期限達30小時以上，且沒有酸味口感的問題。

#26. 延長食品保存只能靠防腐劑？6大延長食品保存方法一次看

大量微生物繁殖是食品腐敗的主因，相反的，限制微生物生長所須的條件，就能有效延長食品保存期限......

#27. 插竹籤、切菜心？高麗菜延長保存方法一篇看！

... 延長高麗菜的保鮮期限嗎？那就是「破壞菜心」，你沒有聽錯！就讓我們來告訴大家為什麼破壞高麗菜心可以延長保存期限吧！又有什麼其他的方法可以延長 ...

#28. 延長保存期限

延長保存期限. home3. 【父母有保存期限，兒女也有保存期限。】 親職教育作家汪培珽作品中，有一本書命名為『父母的保存期限，只有十年。』他認為從孩子的五歲到十五歲 ...

#29. 除了防腐劑，還有哪些加工方法可以延長食品保存期限？

大量微生物繁殖是食品腐敗的主要原因。相反地，我們可以通過限制微生物生長所需的條件來有效延長食品的保存期限。

#30. 延長食品保存期限從包裝上動腦筋

食品放久了就會腐敗不能食用，這時候就得丟棄真的很浪費，為了延長食品的保存期限，日本近來研究出，在食品容器上，多加一層隔絕氧氣的包裝， ...

#31. 食品冷凍貯藏，可自動延長有效日期嗎?

解答. 1. 低溫貯藏為延長食物保存期限常用的方法，低溫能夠延緩食品中的化學反應、酵素 ...

#32. 保鮮技術大幅提升，食品延長保存期限成新趨勢

新型保鮮技術基於最新的科學研究和生物技術，能夠有效延長食品的保存期限，使其更加新鮮和安全。這些技術包括使用特殊的包裝材料、控制食品的溫度和濕度、 ...

#33. 冷藏，並不等於保鮮！！專家教你如何延長食物保鮮期

就以全球真空保鮮機第一品牌「FoodSaver真空保鮮機」來說，透過真空封存，比起一般保存方式，能讓食物延長5倍的賞味期限，留住維生素C含量1.5倍、DHA含量 ...

#34. 延長食物保存期限的神器：真空包裝機 - 痞客邦

真空包裝機可以延長食品的保存期限，這是其最常見的應用之一。通過真空包裝，可以將空氣和氧氣從包裝袋中排出，減緩食品的氧化速度，從而延長其保存 ...

#35. 抗老、緩劣變，科技為截切蔬果延長上架時間 - 微笑台灣

儘管產值數字亮眼，但是臺灣截切蔬果的保鮮，仍有進步空間。以保存期限來看，貨架期大約只有4天，產品容易因為褐變、軟爛、過期而報廢，無法像歐美國家 ...

#36. 天熱食物易壞！毒物科醫揭「6個延長保存做法」 真空包裝 ...

高溫潮濕，食物容易腐敗，想確保食用安全，就必須留意食品保存期限，食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑 ...

#37. 8. 魚翅餃為延長保存期限，最常使用下列何種方式貯存(A) ...

魚翅餃為延長保存期限，最常使用下列何種方式貯存 (A)高溫 (B)常溫 (C)冷藏 (D)冷凍。 技檢◇中式麵食加工-乙級- 105 年- 09600 中式麵食加工乙級工作項目07：中式麵食 ...

#38. 食品保存之評估- 新北市食材登錄平台

二、 食品保存期限的影響因子及其延長方法. (一) 食品保存期限之影響因子及易腐敗程度之分類. 引起食品劣化的原因包括：理化因素(溫溼度、光線、氧氣等)、生物因素(老鼠 ...

#39. 延長豆腐保存期限怎麼做？訣竅在每天XX

延長 豆腐保存期限怎麼做？訣竅在每天XX. 華人健康網／圖文提供／天下文化 ... 【冷藏保存2—如果沒有保存容器，放包裝盒也可以】：. 保存期間：5天。 1.倒 ...

#40. 保存食物的方法| Science Quiz

Q. 把食物放在冰箱裡，利用冰箱的低溫抑制微生物生長，就可以延長保存期限。 answer choices.

#41. 愛買生活妙方：「5種常見水果保存法」

想要延長水果的保存期限嗎？那你一定要看這個「五種常見水果保存法」，用最簡單方便的小撇步延長保存期限，讓好吃的水果可以放更久喔，快一起來跟愛買學這個實用的小 ...

#42. 要延長食品保存期限難道只能靠防腐劑？(組圖)

大量微生物繁殖是食品腐敗的主因，相反的，限制微生物生長所須的條件，就能有效延長食品保存期限！不過，想要延長食品保存期限，難道就只能夠靠防腐劑 ...

#43. 延長食品保存期限的必備工具：真空包裝機 - 痞客邦

真空包裝機可以延長食品的保存期限，這是其最常見的應用之一。通過真空包裝，可以將空氣和氧氣從包裝袋中排出，減緩食品的氧化速度，從而延長其保存 ...

#44. 你知道保存期限的意義嗎？購買接近有效期限的食物更有助 ...

牛奶：研究人員表示，牛奶的最佳冷藏溫度是攝氏兩度，不能把牛奶放在室溫中，因為細菌很容易滋生。而正確儲存可以延長食用期限，「牛奶就算聞起來味道不對 ...

#45. 「龍眼」的維生素C，竟是蘋果的30倍！想延長保存期限？不 ...

想延長保存期限？不只要放冰箱，還要... 龍眼是夏季必嚐的水果，尤其在盛產期8月更是成為民眾熱門選購的水果之一，其豐富的菸鹼素、維生素C及胺基酸含量也能為人體帶來 ...

#46. 關於大包裝粉狀食品經充填氮氣、惰性氣體

關於大包裝粉狀食品經充填氮氣、惰性氣體、抽取真空、放置乾燥劑、脫氧劑等可加強保存條件之加工程序或處理，是否可延長原廠設定之保存期限，函請衛福部食 ...

#47. 過期牛奶可以喝嗎？教你判別牛奶變質、延長牛奶保存期限！

教你判別牛奶變質、延長牛奶保存期限. 平常有喝牛奶習慣的人，一定都遇過牛奶過期1~2 ...

#48. 只要多這個小步驟，就能大大延長豆腐的保存期限！【日本 ...

豆腐是不管日韓或華人圈都非常愛的食材，價格親民任何料理都能入菜的豆腐，可以說是我們家幾乎每天都會出現的料理。只是豆腐的保存期限很短， ...

#49. 天熱食物易壞靠4招延長保存？營養師揭隱藏風險：反而致癌

... 延長食物保存期限，不過營養師也提醒，若過度食用脫水和煙燻食物，對身體恐有不利影響，甚至致癌風險。 透過烘烤、鹽漬、糖漬降低水分！留意蔬果乾 ...

#50. 高麗菜1招延長保存期限！11種蔬果保鮮秘訣必存

保存 時要連同菌傘一起，才能延長鮮度。而保存金針菇時，不要將根部切掉，以直立的方式放進冰箱蔬菜室中冷藏，才能放得更久。

#51. 食品保存- 維基百科，自由的百科全書

食品保存是指用於防止或減緩食品的敗壞的方法，以保留食品的營養和味道，降低微生物與毒素產生，藉此減少因使用食品導致疾病的機率。 真空包裝的米 馬口鐵罐頭 塑膠軟 ...

#52. 鹽糖水．黃金比例醃漬法: 拯救無味乾柴X延長保存期限, 新手 ...

鹽糖水．黃金比例醃漬法: 拯救無味乾柴X延長保存期限, 新手&懶人零秒上手! 科學萬用醃漬食譜65選：，日本Amazon4.5顆星好評如潮零秒上手的極簡料理只要調個鹽糖水， ...

#53. 黃金比例醃漬法：拯救無味乾柴x延長保存期限，新手&懶人零 ...

momo購物網提供美妝保養、流行服飾、時尚精品、3C、數位家電、生活用品、美食旅遊票券…等數百萬件商品。快速到貨、超商取貨、3h超市服務讓您購物最便利。

#54. 食品添加物的真相(食品安全資訊網-食安報馬仔)

... 延長保存期限等特性所添加的物質。以常聽到的防腐劑為例，便是為了減少或防止微生物在食品中滋生，延緩食品腐敗或變質，進而達到延長保存期限，倘若不添加適當量的防腐 ...

#55. 談冰箱食物保存 - 台東基督教醫院

分切的體積越小，能夠沾染微生物的表面積就越大，因此能夠保存的時間就越短。 冷藏庫及冷凍庫幫助我們延長了食物的保存期限，讓我們能夠更有效的利用我們擁有的資源。

#56. 生活小幫手-延長食材保鮮期限!

不知道如何延長食材的保鮮期限嗎?快跟隨收多易來看看生活達人們是如何善用小方法,來延長生鮮食材的保存期限,快學起來運用,讓你餐桌上的菜看起來更加 ...

#57. 脫氧劑可以延長保存期限多久？

脫氧劑可以延長保存期限多久？ Posted by 美術總監 on 2015-01-08. Posted in: Leave a Comment (0) ↓. 文章分類. 乾燥劑知識 (5); 專案企劃 (4); 小嵩公益 (7) ...

#58. 【部分錯誤】網傳「過了保存期限就要丟掉？這6 種食物還是 ...

#59. 食物保存大解密

首先，微生物的控制為保持食品品質的關鍵，微生物生長不止讓食品品質劣變，更可能造成食物. 腐敗，因此，保存技術即是神奇的魔法師，不止延長食品壽命，更變化出食品的各項 ...

#60. 肉品不壞全因添加防腐劑？ 揭開肉品5大保藏技術

要防止肉品因微生物腐敗變質，延長保存期限，很多人會先想到添加防腐劑，例如己二烯酸、苯甲酸等，但其實食品製造業者會先以其他食品保藏技術處理，在不得已的情況下，才會 ...

#61. 中秋節柚子多到吃不完？只要跟著4個小技巧，就能有效延長 ...

中秋節柚子多到吃不完？只要跟著4個小技巧，就能有效延長保存期限. Keep For Longer. Appetite. 04 Oct, 2023. Bella儂儂. 中秋節柚子多到吃不完？只要跟著4個小技巧，.

#62. 月餅、蛋黃酥吃不完！放冷藏、冷凍延長保存期限？ 專家揭「1 ...

放冷藏、冷凍延長保存期限？ 專家揭「1. 不二坊菜單rgwv. 不二坊菜單. 台北犁記: 首頁. Moved Permanently 商品：超人氣不二坊蛋黃酥品牌：不二坊. 台灣 ...

#63. 減緩毀壞速度，不是延長保存期限🥚超買不是走私

為何這個執政黨，老是喜歡玩文字遊戲包膜封蠟是無法延長保存期限， 90天就是90天， 反正超買不是走私限電不是缺電族繁不及備載.

#64. 月餅防腐劑超標！？為什麼蛋黃酥保存期限短，鳳梨酥放半年 ...

主要是因為，細菌等微生物的生長需要水分，食品中可以利用的水分含量如果過低時，細菌自然就無法生長，這也是我們會將某些食品乾燥來延長保存期限的原因， ...

#65. 【2023最新】專家解答8大常見問題，5分鐘學會保健食品保存 ...

... 延長保存期限。 但，開封後的乾燥劑及脫氧劑會持續吸附水氣，當吸水量超過負荷時，就會失去抗潮作用，反而提高保健食品受潮與氧化的風險；而棉花及 ...

#66. 線上購物無法取代的體驗，活化改造傳統市場延長保存期限

活化改造市場的計畫，在古蹟保存同時賦予其新意義，讓對於居民有特殊意義的重要場所，能夠在新時代繼續以更多元豐富的面貌向前運行時間軸，延長賞味期限。

#67. 不再標示牛奶有效期限？英國超市讓消費者用聞的決定壞了沒

藉此，業者鼓勵消費者自己好好冷藏、密封保存，延長保存期限。 英國每年倒掉將近7% 鮮奶. 英國環保機構WRAP 指出，英國每年耗損約33 萬公噸牛奶，相當 ...

#68. 鳳梨保存法＆果梗發霉還可以吃嗎？

鳳梨鮮果建議於三至五天內享用，如需延長保存期限，可調製濃度約70%的食用酒精，或是家裡喝不完的烈酒（酒精濃度50%以上），噴灑於果梗切口處，可延長存放時間至七到十天。

#69. 魚油)如何正確保存？要冰嗎?保健食品的保存期限是多久?

放冰箱不等於可以延長保存期限，保健食品本身容易受潮，在你反反覆覆從冰箱取出再放回去，溫度的變化可能影響到品質，而且冰箱裏面的溼度也不可控 ...

#70. 嬌生疫苗打不完美延長保存期限

美國政府近日宣布延長嬌生新冠疫苗保存期限，從原本三個月增加至四個半月，同時暫停出貨新疫苗至各州，好讓地方政府能盡快消化即將到期的疫苗庫存。

#71. 如何保存/期限/建議食用【木木言己蘿蔔糕】

1. 糕友收貨後，在未開封情況下，可冷藏7-9天左右。 · 2. 冷凍保存方式: 若真的情非得已，需要冷凍來延長保存，請務必將蘿蔔糕切片後再冷凍。 · 3. 收貨後，請盡速至冰箱冷藏 ...

#72. 【延長食物保存方法懶人包】食品保存方法/種類/原理/溫度| ...

一、食品保存法目的. 食品保存的目的是預防食品變質或腐敗，延長保存期限，防止微生物污染、殺滅或抑制微生物生長繁殖以及延緩食品自身組織酶的分解 ...

#73. 鹽糖水‧黃金比例醃漬法：拯救無味乾柴x延長保存期限

書名：鹽糖水‧黃金比例醃漬法：拯救無味乾柴x延長保存期限，新手&懶人零秒上手！科學萬用醃漬食譜65選，原文名稱：おいしくなって保存もきく! 塩糖水漬けレシピ， ...

#74. 全球食品包裝材料發展現況與趨勢

... 延長保存期限‧生質材料與活性包材創新技術1. 化妝品活性包材2. 可延長肉類/蔬果的活性包材技術(1) 氣體釋放氣氛控制包材技術(2) 抗菌活性物質塗佈包材 ...

#75. 醃漬╳風乾──40款延長食物風味的天然保存法(電子書)

醃漬與風乾，不僅延長食材保存，還增添食物風味. 本書作者按田優子小姐，經歷日本 ... 對我來說，這就是在延長白蘿蔔的賞味期限了。 假如想要將白蘿蔔的壽命延長一到兩 ...

#76. 為了延長雞蛋保鮮期你可以這麼做| 生活| 重點新聞

雖說這就是賞味期的設定標準，不過，只要「保存得當」，時間是有可能再延長的。 ... 話說回來，不管是消費期限還是賞味期限，都是對商品進行最後加工的販賣 ...

#77. 怎样延长食品的保存期限？

炎热的夏天，水果、蔬菜、鱼、肉或米饭等食物，如果保存不当，很快就会变质、腐败。这种现象，我们通常称为“坏”了或“馊”了。 长期以来，人们为了保存食物、防止食物 ...

#78. 單元六：議題四食品安全愛注意

冷凍庫溫度應持在小於－18 ℃，維持安全溫度可以抑制細菌生長繁殖，延長食材的保鮮 ... 一旦開封，吃不完就得放進冰箱保存，並注意保存期限，需在期限內盡快吃完。 XO醬 ...

#79. 【哇潮】還沒吃就爛掉了？教你如何讓水果「保存期限」延長

教你如何讓水果「保存期限」延長. 2015-10-05 22:42. 登入看新聞免費換咖啡. 打賞星星.

#80. 【影音推薦】 白因子2L以上商品保存期限延長了

【影音推薦】╴白因子2L以上商品 保存期限延長 了. 白因子持續努力試驗以及改進，就是為了提供消費者更好的產品品質及使用方便性，終於經過長時間反覆測試，白因子容量2L ...

#81. 防疫期間大份量採購，食材存放小技巧

放入冷凍也是延長蔬菜保存期限的方法，蔬菜放入冷凍庫前，可先以滾水快速川燙30秒至3分鐘（視蔬菜的耐煮程度而定），這麼做可以先去除蔬菜上附著的 ...

#82. 食物保存迷思小心毒素吃下肚！營養師：須注意抗氧與控溫

抗氧化：李婉萍表示真空保存才能避免食物的氧化現象，減緩氧化所造成的營養素的流失、大幅降低食物腐敗的機會，也能留存食材水份，以延長食物的保存期限。

#83. 為何國外超市的冷藏沙拉可以放10天？原來是用了這技術

那為什麼能夠延長保存期限、又能維持美觀的方法在台灣目前卻很少人使用？推測是因為目前國內零售通路的生菜沙拉產品需求量還不算大，因此目前並無將產品 ...

#84. 貼貼紙就能保鮮！？美國新創研發新技術延長2 倍保存期限

有時會因購買蔬果卻放置時間太長、或是賣場進貨時間過程而導致蔬果的腐敗，因此若將水果和蔬菜的「食用期限」拉長，可以有效防止食物浪費。

#85. 【WH專家說】買回來的「麵包」保存期限多久？如何避免變硬？ ...

... 延長碳水被吸收的時間，減少因碳水被快速吸收後產生脂肪堆積。 廣告- 內文未完請往下捲動. 避開某些關鍵字：. 像是奶酥、菠蘿、奶油、可頌、千層、塔 ...

#86. 市售包裝食品有效日期評估指引

包裝食品：係指經固定密封包裝且可延長保存. 時間之食品。 ○保存期限：在特定儲存條件下，市售包裝食品. 可保持產品價值的期間，其為時間範圍，例如. 「保存期限：二年」 ...

#87. 保存測驗之包裝食品有效期限評估

包裝食品：係指經固定密封包裝且可延長保存時間之食品。 保存期限：在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的期間，其為時間範圍，例如「保存期限：二年」。

#88. 水果放冰箱延長保存期限？

水果放冰箱延長保存期限？ 2022.05.03. 水果放冰箱延長保存期限？ https://health.udn.com/health/story/6037/6285107?from=udn-indexnewnews_ch1005. 相關連結：.

#89. 別讓美食腐壞！除了快點吃毒物科醫師提點正確保存法

... 期限，食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法，均可限制微生物生長，降低食安風險。

#90. 綠色保鮮科技食物保存期限延長2-3倍

農作物的保鮮除了確保農民的生計，也能避免食材浪費，減少暖化氣體的產生，新一代的綠色保鮮科技，有效延長食物有效期限2到3倍的時間，未來這些保鮮 ...

#91. 藥物放冰箱可延長保存期限？食藥署這樣說- 生活- 中時新聞網

有不少民眾的觀念是可食用物品只要低溫保存起來，就能夠延長保存期限，因此習慣把食物拼命往冰箱塞，甚至是藥物也是這樣處理。但藥物放進冰箱後真的 ...

#92. 牛肉保存要冷凍還是冷藏？可以放多久？4個小撇步讓 ...

想要妥當保存牛肉，也不是買回家直接放冰箱就好，冷凍也不是萬能，就讓牛專家「加拿大牛肉協會」分享如何正確保存牛肉。 4 個保存牛肉延長保存期限小撇步.

#93. 只要一個小動作，香蕉保存期限輕鬆延長2倍

香蕉放在室溫下，沒過幾天就熟透了！幸好發現了這一個簡單的方法，買回來的香蕉只要這樣保存，就可以多延長一個禮拜唷！

#94. 日超商飯糰充氮氣保存期限延長2倍 - 台灣醒報

【台灣醒報記者陳是祈綜合報導】為避免食物浪費，日本連鎖超商將改良飯糰包裝，在裡面充填氮氣，延長保存期限。飯糰向來是超商的長青熱賣商品，但為了 ...

#95. 保健食品正確的保存方法

然而，在夏天時家中確實很少有陰涼乾燥處，因此大部分的人會將「放冰箱」和「延長食品保存期限」畫上等號，這樣的觀念在容易受潮的粉狀保健食品上是不適用 ...

#96. 蔬果保存期限太短怎麼辦？「生物防腐劑」塗層可延長保質期 ...

蔬果保存期限太短怎麼辦？「生物防腐劑」塗層可延長保質期到3倍！ ... 根據聯合國糧食及農業組織統計，全球生產的食物中有3分之1遭到丟棄，每年大約有13億噸 ...

#97. 育兒好物｜蔬果保鮮學：大絕招延長保存期限，小家庭必修學分

雙薪家庭的職場爸爸媽媽們，在買菜煮飯這件家庭作業上肯定花了不少心思！ 最近看到社團媽媽們的保鮮袋推薦，在美式賣場或是連鎖賣場都找的到， ...

#98. 冷凍可以延長保存期限？專家：不同種類月餅，保存各有學問！

張邦妮指出，低溫確實能延緩食品變質的速度，但延長的時間是非常有限。以月餅來舉例，就算放冰箱冷藏，保存期限短的品項，最多1~2個星期內就要食用完畢， ...

#99. 市售包裝食品有效日期評估指引－整理

5.1. 包裝食品：係指經固定密封包裝且可延長保存時間之食品。 5.2. 保存期限：在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的期間，其為時間 ...