上星期有一個Post，突然不見了。
很不開心。
這個post對我來説，很重要，有很多留言，都是大家給我的支持和鼓勵。
這個post，沒有敏感話題，應該不會是Facebook刪除的。所以去信查詢Facebook是否有安全問題，有黑客刪除我的post.
我去信Facebook多次，一直都沒有幫我解決問題。
直至今早，我真的生氣了。
再次去信給Facebook。
我説這對他們來説，只是一個post。
對我來説，是無價寶。
希望Facebook能幫我找回。
原文如下:
我是一個廚師。
現在正轉型做一個商人。
東京的餐廳，只能招呼四位客人。所以一定要轉型，否則經濟壓力很大。
但是即使想成為一個商人，我的骨子裏也是一個廚師。
我覺得廚師是我的天職，而我的責任是要分享美食給客人。所以每當客人稱讚我的食譜或菜餚時，會覺得很稱職，會覺得很開心。😀
***
因為知道我想轉型，很多商界朋友叫我參考<<日日煮>>(www.facebook.com/daydaycooker)這個商業模式。
而最近也多了廣告公司聯繫我為他們的產品做KOL.
也有外國記者，想採訪我如何做一個成功的KOL。
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多謝各位支持，但以上這些，我全都婉拒了。
雖然有經濟壓力。很想轉型。
但我只是一個廚師。
不是一個KOL。
更不是一個成功的KOL。
***
我不會為任何產品代言，除非我真心喜歡這個產品。(例如：我不會為雞粉代言，因爲我不用雞粉。)
所以我不可能是一個「成功」的KOL。在經濟角度來看，可能是一個失敗的經典。(很多人以為有1,000,000粉絲，一定很有錢😂，<<日日煮>>也吸引數億基金。)
很羡慕<<日日煮>>成功的商業模式。
所以如果想找KOL。可聯絡<<日日煮>>。他們比我專業很多。
***
另，因為日本的小餐館快營業，所以有邀請日本朋友過來試菜。
有些到過中國或香港的日本人會很接受我的菜式。
但郤有很多日本朋友滿腦疑問…
因為我煮的中國菜，跟他們所認識的中國菜根本是兩回事。
為了迎合口味，日本的中國餐館九成以上也本地化。。。
曾經有一個日本朋友笑我的咕噜肉不正宗，因為我煮的咕噜肉落了菠蘿。。。😅
我會「日材中煮」，但不會為了市場，而改自己烹飪方式。
我是一個廚師。廚師是我的天職，是我尊嚴。
不會為市場份額而讓步。(我也沒資格說損失市場份額，畢竟我餐廳只有四個座位😁)
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雖然很想轉型，但我骨子裏是一個廚師。
越寫越亢奮。
越寫越覺得我這個人想發達都幾難😂
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我始終只是一個廚師。
我相信廚師及商人這兩個角色，可以沒有衝突的。
希望能找到出路。
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