【新品牌✨多達10種口味蔬食餡餅超美味】
終於有專做蔬食餡餅的品牌啦🔥🔥🔥熱愛北方麵食的Yang得知後超級興奮又感動😭 #廚君蔬食餡餅 一舉研發10種「全素」口味,堅持純手工製作、選用食材也非常細心,用料實在、吃個兩顆就有明顯飽足感😋 料理方式也很簡單:從冷凍拿出來不需解凍,冷鍋冷油直接放進餡餅,有印字的那面朝下,接著倒入0.5cm的水,蓋上鍋蓋轉中小火,煎個5分鐘就可翻面,直到兩面焦脆就可以起鍋囉!(註:也能用蒸的哦✨)
1⃣️超有飽足感
一顆餡餅直徑8cm,從厚度就看得出來料很實在👍 特別喜歡他們的餅皮,不但紮實、還越嚼越香(放涼了依然保有Q度,很厲害)
2⃣️嚴選食材純手工製作
餅皮選用粉心麵粉製作,內餡皆挑選健康安心的在地食材(粉專不斷更新關於食材的介紹,真的很用心,看了也挺療癒的😆),上頭辨別口味的綠色壓字也是可食用色素哦!
3⃣️口味多達10種
多達10種特殊口味,而且通通「全素」🔥🔥🔥(小插曲:原先有兩個口味是奶素,為了讓所有素食族群都能吃到美味餡餅,便積極在短時間內調整爲全素啦👍)
#九層塔
咬一口,濃厚的九層塔香氣噴發,伴隨著香菇末、木耳丁和豆包的細碎口感,不過油也不苦澀,榮登我們最最最愛的口味❤️
#雪裏紅
又是個香氣特別重的食材,但廚君的雪裏紅吃起來特別爽脆、鮮甜,很喜歡✨
#香椿炸醬
大粒飽滿的花生粒,以雙醬(香椿醬+炸醬)翻炒,吃起來非常夠味也很有口感✨
#牛蒡、#香筍、#芹菜
這三款都是很吃食材新鮮度的口味,意外獲得我們一致好評與喜愛耶!咬下去完全沒有粗粗的纖維感,而是清脆爽口!內餡帶點醬香卻不過鹹、完全保留了食材的自然鮮甜😊 另外一樣吃得到香菇、黑木耳和豆包,單純的美味最棒了👍
#馬鈴薯
像是把咖哩餡料包進餅裡,蠻特別的口味、特別有飽足感
#毛青豆
毛豆+青豆,搭配玉米粒和甜甜的素鬆,調味較清淡但口感很好👍
#胡麻醬
這款超特別的!!!使用胡麻醬將軟嫩的小白菜炒香,咬一口便會散發濃濃的胡麻香氣(還沒湊過去聞就知道是胡麻口味😂),可惜的是整體口感偏乾
#腐乳高麗菜
又是一款沒嘗試過的口味😆 使用高麗菜乾搭配豆腐乳醬,散發迷人鹹香,風味非常特別,值得試試看👍
終於有專做蔬食餡餅的新品牌,真的是蔬食者的一大福音,尤其是!他們研發了多樣口味、用料又實在,實在值得支持!在這裡特別推薦「九層塔、香筍、牛蒡、雪裏紅」,是我們肯定會持續回購的口味哦😋
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我們將抽出2位,獲得任選2種口味餡餅組合(各6顆,共12顆)
抽獎活動到 6/9(日) 23:59止
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廚君蔬食餡餅 在 夠維根Go Vegan Facebook 八卦
10種全素口味的餡餅啊!興奮大叫!!!(有抽獎在文末)
#廚君蔬食餡餅 純手工製作,豆乾、豆包都使用非基改來源,很少吃到這麼多種口味,又都是全素的餡餅……真的是素食者的福音,過程中不斷的研發、調整、推出新口味,感覺得出來老闆非常重視客戶的回饋~大推
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🔺4種新口味:「梅乾菜、地瓜花生、紅豆薏仁、麻醬」
🔺6種口味:「香椿炸醬餡餅、馬鈴薯餡餅、毛青豆餡餅、香筍餡餅、牛蒡餡餅、腐乳高麗菜餡」
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試吃分享:
👉梅乾菜餡餅一入口就吃到一塊塊切丁的豆乾,加上黑木耳的脆度,吃起來很有口感,邊嚼就會聞到梅乾菜淡淡的香氣,剛煎起來熱熱的味道,好吃阿!
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👉地瓜花生口味,屬於甜的口味,花生的脆度、配上地瓜的微甜,在嘴裡細嚼…感覺充滿綿密、幸福的飽足感。
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👉紅豆薏仁的餡,紅豆和薏仁都有消水腫的效用,這次加在了餡餅裡,做成微甜的口味,因為加了薏仁,所以吃起來比一般豆沙包更有口感。
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👉麻醬餡餅裡面的料非常豐富,有小白菜、豆乾、香菇、黑木耳…等等,加了新鮮的蔬菜有脆脆的口感,香菇加上花生醬合起來一起吃,有一種獨特麻醬和香菇的綜合香味~
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👉香椿口味在一咬下去,就被整顆的花生嚇到XDD,香椿的香味開啟了食慾,融合香菇、黑木耳、豆包……加上整顆花生,吃起來很有「喀茲喀茲」的口感,推薦熱愛香椿口味的朋友~
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👉馬鈴薯餡餅:使用跟馬鈴薯絕配的咖哩做調味,因為辛香料的關係,在所有口味中算偏重,適合用蒸的,可以吃出內餡的原味。 ⠀⠀
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👉毛青豆餡餅超級推!毛豆、青豆仁加玉米的顏色非常鮮艷,看了就流口水,加上靈魂材料「素香鬆」,跟食材和在一起的調味非常足夠,忍不住就會一次吃上好幾個。 ⠀⠀
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👉香筍餡餅使用的餡料,因為蠻常吃筍包,所以很有熟悉感,使用嫩筍乾、香菇、豆包等材料包進餡餅中,筍子的脆度十足、筍香帶點微微的酸味,吃的時候整個香味撲鼻,大愛!
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👉牛蒡餡餅,使用新鮮牛蒡、切丁的豆皮,香菇等材料,提供一些軟嫩、脆的口感,使用煎的方式料理,可以讓餅皮的焦香味和牛蒡味完美的融合!
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👉腐乳高麗菜餡餅,也屬於偏重口味系列,高麗菜乾和豆腐乳根本就絕配!適合用蒸的方式食用,可以吃出發酵的味道! ======================= ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
😂貼心提醒:要小心不要跟我一樣不小心煎太焦XDDD,整個味道都被焦味蓋過去(傻眼),用煎的有外皮酥香的味道,不然其實某幾款蠻適合用蒸的,讓餡料忠實呈現味道,蒸的外皮吃起來的Q彈口感,有點介於水餃皮和肉圓之間,推薦大家嘗試看看! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🔺個人建議料理方式⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉使用煎的:地瓜花生、紅豆薏仁、麻醬、香椿炸醬、牛蒡⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉使用蒸的;梅乾菜、馬鈴薯、毛青豆、香筍、腐乳高麗菜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🏆個人喜愛的味道前3名是馬鈴薯、毛青豆、腐乳高麗菜!!
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🎁〈參加抽獎〉
獎品:抽出3個幸運得主(FB+IG),獲得12顆餡餅(含4種隨機口味)
參加方法:留言你最期待的口味+Tag一位好友
時間:7/20截止,7/21公布獎項
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1/11是世界蔬醒日,你今天蔬食了嗎?!
精選台中五家特色蔬食料理與一家宅配餡餅!
提供給大家參考一下...蔬食也能這樣有創意。
滷菩提 https://joes.tw/ruputi/
哥文達手作蔬食 https://joes.tw/govindaprasadam/
十相小院 https://joes.tw/vg-chinatea/
斐得蔬食 https://joes.tw/verdure488/
麥意斯咖啡蔬食 https://joes.tw/mes3cafe/
廚君蔬食餡餅(宅配) https://joes.tw/chuchun8899/
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