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連環泡有獅子～
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幫黑貓哥哥賣【派特芙德】寵物鮮食年菜禮盒 (四菜/組) 原價529元 團購價" 480元 " https://goo.gl/1csp8W
因為年菜團購沒有提供貨到付款服務，黑貓哥哥想了個辦法就是搭配可以貨到付款的太山梅子雞冷凍包一起訂購，想貨到付款的朋友可以參考看看 :)
有任何問題 可以到 https://goo.gl/igd4yS 私訊詢問 由黑貓哥哥回答喔，不要私訊連環泡的粉絲頁，避免跟店面私訊混在一起喔 謝謝 :)
影片網址：
https://www.youtube.com/watch?v=Vvu43-Pyddg&feature=youtu.be
林北從小就很專業～
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過年零嘴！炸一盤芋頭球吧😋(#愛睏編)
#年菜 #團圓 #芋頭球 #爆漿 #芋泥 #起司 #零嘴 #年貨
【完整影片：愛珠私房菜】
https://fb.watch/30STuG9pol/
【影片授權】 愛珠私房菜
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
甜炆冬菇
材料：
冬菇（大）半斤
冰糖4大粒
處理：
1. 冬菇，清水浸10小時至軟身。
2. 冬菇已浸好，倒去水分，清水沖洗乾淨。
3. 冰糖，清洗乾淨。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油3湯匙。
2. 放冬菇落鑊爆香。
3. 加入冰糖，轉慢火，加入蠔油4湯匙。
4. 加入滾水蓋過冬菇面。
5. 大火滾起，轉中慢火。
6. 炆了半小時，已收汁。
7. 冚蓋，熄火，焗半小時。
8. 食用前大火加熱。
9. 完成，可享用。
Braised mushrooms in thick syrup
Ingredients:
Mushrooms (large) half catty
Rock sugar 4 big cubes
Preparation:
1. Mushrooms, soak in tap water for 10 hours until they turn soft.
2. Mushrooms have been soaked well. Pour away water. Rinse thoroughly.
3. Rock sugar, get it rinsed.
Steps:
1. Heat up oil 3 tbsp at high flame in wok.
2. Fry mushrooms well in wok.
3. Put rock sugar. Turn to low flame, put oyster sauce 4 tbsp.
4. Add water just covering up the mushrooms.
5. Heat up at high flame. Then turn to medium ~low flame.
6. Have already braised for half an hour. Sauce becomes thick.
7. Cover up the wok. Turn off fire. Leave it for 30 minutes.
8. Heat it up at high flame before consumption.
9. Complete. Serve.
冬菇甜炆? $40大隻 超厚肉
Perfect Chicken Soup
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部落格文字食譜：goo.gl/rEZORj
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材料：
中小型母雞 一隻（約1500公克）
水 1500 公克
鹽0.5小匙
冷壓黑芝麻油1大匙
[塞料]
大蒜4-5瓣
薑4-5片
青蔥3支
枸杞1大匙
腰果12顆
黑棗8顆
張媽媽【鮑魚冬菇生菜】，美味易做好意頭，農曆新年一起做吧！歡迎重溫我頻道裏的賀年食譜, 希望大家喜歡。請訂閱我的頻道及按「新片通知制]。如喜歡的話，請Like我的影片和分享給家人朋友。謝謝。
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#張媽媽 #鮑魚冬菇生菜 #chinesecooking
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食材份量 Ingredients (八人份量 for 8 people)
454g 一頭鮑 (罐頭) 454g whole piece canned abalone
16隻厚身冬菇 16 large Shittake mushrooms
300克生菜 300g lettuce
20克金華火腿 20g Jinhua ham
40克紅蔥頭 40g shallot
30克蒜頭 30g garlic cloves
20g兩片厚切薑片 20g ginger (2 thick slices)
調味 Seasoning:
兩茶匙生抽 2 tsp soy sauce
一湯匙蠔油 1 TBS oyster sauce
一湯匙紹興酒 1 TBS Shaoxing wine
¼茶匙鹽 ¼ tsp salt
半茶匙糖 1/2 tsp sugar
1½茶匙生粉加1湯匙水 1½ potato starch mix with 1 TBS water
一茶匙麻油 1 tsp sesame oil
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