Search
#夢幻廚房台式料理 #美亞頂級鑽石鍋即將結團⚡️ #之後會漲價囉
來複習一下好吃的絲瓜煎餅吧！
配上新鮮的蛤蠣味道超搭～
今天做了一大塊，自己嗑掉，好過癮啊！😆
💟有興趣團購優惠的請點進連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd 😍
🎉好鍋即刻輕鬆入手⚡️立即選購享贈品
▶️ 買32cm炒鍋送🎁 20cm平煎鍋＄9880
▶️ 買32cm炒鍋送🎁 頂級矽膠中式鏟 $8399
▶️ 買28+20cm平煎鍋 超值組合 $5490
▶️ 買30cm平煎鍋送🎁 頂級矽膠中式鏟 團購優惠＄5160
⏰請把握限時限量超值回饋⏰
期待已久的 Le Creuset 鑄鐵鍋的團購終於來了～
還有32公分大尺寸炒鍋！等很久的朋友們不要錯過囉！
👉💖開團時間：4月3日 星期三晚間八點準時開團喔！
塔塔本身就是Le Creuset的愛用者，這次可以幫大家爭取到優惠，真的很開心！～
這是第一次跟台灣 Le Creuset 團購合作，價格比百貨公司週年慶還要便宜！
還沒有買過鑄鐵鍋的粉絲們可以考慮入手一個喔！
普通鍋子燉肉可能要一個小時，用鑄鐵鍋來做燉煮只要25分鐘！不僅節省時間還有節省瓦斯！而且鑄鐵鍋做燉煮，風味就是不一樣！
塔塔實在很難用言語說出哪裡不一樣，但是同樣的料理換不同的鍋具來煮，感覺就會不同，很希望還沒有試過的朋友們可以給自己一個機會試試看喔！
另外一個非常棒的商品就是Le Creuset TNS不沾系列 32公分大炒鍋。
經營粉絲團這麼久，一直有粉絲們希望塔塔可以幫忙找好用的大炒鍋，找來找去試用過很多中式炒鍋都覺得不是很滿意，有的太重、有的太單薄，質感太差、有的又需要養鍋，根本不符合現代人的使用便利性，用了LC鑄鐵鍋這麼久，也用過TNS不沾系列的不沾平底鍋，就是沒特別想過Le Creuset 竟然也有中式大炒鍋！！！
前幾天我特地到傳統市場挑一條魚來試煎看看好不好煎，還故意要選一條大一點的魚，看看32公分夠不夠用。
以前買魚總是要顧慮鍋子大小，深怕回家魚太大沒辦法煎，現在有了這一個大炒鍋，完全就不用怕魚太大不好煎了！！
簡直像 如魚得水一樣的自在！～～哈哈
家裡人口多的人，用這一款32 公分大炒鍋可以炒到一顆高麗菜的份量，還有舒舒服服的炒米粉！煮一大鍋鯧魚米粉也可以！！
前兩天炒了一大鍋米粉，實在太好吃了！！食譜會盡快分享給大家！💖
😋Le Creuset TNS不沾系列 不沾表面是經過陽極硬化鋁處理的硬質鋁合金材質，非常耐刮，底部也有磁性的不鏽鋼材質做感應圈，可以適用在電磁爐 IH爐上使用。整支鍋具皆為金屬材質，可以放進烤箱做烹調都沒有問題＠！！
而且內外側都有三層不沾塗層，即使用很少的油也不會沾、塗料不含全氟辛酸(PFOA)，無毒、可以安心使用，也可以進洗碗機清洗，真的超方便的！
😋當然，這次團購也是史無前例的優惠！！價格比百貨公司週年慶還要便宜！
幾乎是5折！ 而且買炒鍋還送一個玻璃鍋蓋，平常不打折的時候是沒有送玻璃鍋蓋的喔！！
😋這次開團的時間訂在：4月3日 星期三晚間八點，準時開團喔！團購期間為一星期，如果提早售完，就會提早結束團購！喜歡的粉絲們千萬不要錯過囉！
團購網址先公佈給大家，團購正式開團囉！！
以下為四組商品賣場
1. TNS 32公分炒鍋＋玻璃鍋蓋
http://www.lecreuset.com.tw/2019-k-a
2. TNS 22公分 平底鍋
http://www.lecreuset.com.tw/96203022000020
3. 20公分鑄鐵鍋+不鏽鋼蒸籠
http://www.lecreuset.com.tw/2019-k-c
4. 16公分 ＋Hello Kitty造型餐盤1入
http://www.lecreuset.com.tw/2019-k-e
💖有需要購買的粉絲們，進入賣場後請記得要輸入💖優惠代碼：rosalina
👉TNS 雙耳炒鍋 32cm + 玻璃鍋蓋 32cm
售價NT10,300 折扣後 NT5,480 下殺53折
👉TNS 單柄平煎鍋 22cm
售價NT6,800 折扣後 NT1,980 下殺29折
限量20個
👉琺瑯鑄鐵圓鍋 20cm 鋼頭 + 不鏽鋼蒸架 20cm (雪紡粉及亮藍兩色可選)
售價NT10,200 折扣後 NT5,380 下殺53折
👉琺瑯鑄鐵圓鍋 16cm + 瓷器Hello Kitty造型餐盤(薄荷綠、琉璃藍、櫻桃紅、迷霧灰、火焰橘、沉靜黑六色可選)
售價NT8,800 折扣後 NT3,980 下殺45折
Le Creuset 鑄鐵鍋＋32公分大尺寸炒鍋 的團購正式開團囉！！
這邊先跟大家公布一下團購的優惠價格。
有需要購買的粉絲們，進入賣場後請記得要輸入💖優惠代碼：rosalina
💖以下為四組商品賣場
1. TNS 32公分炒鍋＋玻璃鍋蓋，團購價 NT5,480
http://www.lecreuset.com.tw/2019-k-a
2. TNS 22公分 平底鍋，團購價NT1,980（目前已經售完囉）
http://www.lecreuset.com.tw/96203022000020
3. 20公分鑄鐵鍋+不鏽鋼蒸籠，團購價 NT5,380（目前已經售完囉）
http://www.lecreuset.com.tw/2019-k-c
4. 16公分 ＋Hello Kitty造型餐盤1入，團購價NT3,980
http://www.lecreuset.com.tw/2019-k-e
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
👉TNS 雙耳炒鍋 32cm + 玻璃鍋蓋 32cm
售價NT10,300 折扣後 NT5,480 下殺53折
👉TNS 單柄平煎鍋 22cm
售價NT6,800 折扣後 NT1,980 下殺29折
限量20個
👉琺瑯鑄鐵圓鍋 20cm 鋼頭 + 不鏽鋼蒸架 20cm (雪紡粉及亮藍兩色可選)
售價NT10,200 折扣後 NT5,380 下殺53折
👉琺瑯鑄鐵圓鍋 16cm + 瓷器Hello Kitty造型餐盤(薄荷綠、琉璃藍、櫻桃紅、迷霧灰、火焰橘、沉靜黑六色可選)
售價NT8,800 折扣後 NT3,980 下殺45折
當初跟Le Creuset 要求加開32公分大炒鍋的團購商品，廠商一直問我：會不會覺得太大了點呢？？
害我也猶豫了起來ＸＤ 當初是為了一些粉絲的需求特地尋找大尺寸炒鍋，沒想到 平常不太喜歡大鍋子的我，覺得32公分也很OK耶！！
其實這款炒鍋因為是雙耳的關係，所以使用起來就比較不會太吃力，因為施力點有兩端，而且可以兩手拿起來甩鍋，超帥的！！
比起單柄的大炒鍋甩鍋，雙手操作更容易！超級適合做炒麵、炒米粉之類的料理！
最近塔塔用這個炒鍋做了超好吃的炒米粉，女兒連續吃了兩碗，想吃第三碗的時候就被哥哥吃完惹～～嗚嗚～
一直炒著要我再做一次炒米粉～下次再來跟大家分享塔塔家的炒米粉。
而且32公分並沒有我想像中那麼誇張大，因為炒鍋的形狀是圓弧形的，底部的尺寸是18公分，開口直徑才是32公分。這樣對於炒蓬鬆的青菜來說 會是比較好翻炒的方式！非常適合3-4人以上的家庭使用！
煎魚都可以不需要屈就於鍋子大小，喜歡吃煎魚的人，大鍋子絕對是首選！
有關昨天大家對於鍋具的一些問題，像是20公分可以煮幾人份的飯呢？
👉20公分單純煮白飯、糙米飯 可以煮到450克的米量（一杯米160g）
但是如果是五目炊飯或者是西班牙海鮮燉飯的話，因為有其他食材的份量，最多就煮320克(兩杯米)的份量。
👉20公分鑄鐵鍋 可不可以煮一杯米的量呢？
會建議大家使用適當的鍋具大小來烹調，至少米跟水放進去要超過鍋子一半的容量這樣才會比較好煮喔！不然溫度掌控不好容易煮出鍋巴飯。
👉20公分鑄鐵鍋 大概可以滷300克左右的滷肉，或者一小鍋的馬鈴薯燉肉，還有可以煮400克的糯米油飯！四人份的酸辣湯
馬鈴薯燉肉：https://youtu.be/g3AQGjtIMTA
家常酸辣湯食譜：https://youtu.be/ObMyTeLJQ6o
👉16公分的小鍋子 可以煮一杯到一杯半左右的米量，通常我是煮250克的米。比較適合1-2人的小夫妻。
不過塔塔自己是小鍋子的愛用者，因為小鍋子太方便了！像是燉煮的料理，當天沒有吃完，我都會裝在小的鑄鐵鍋裡面，然後移到冰箱冷藏，隔天整鍋拿出來稍微退冰後就可以直接放在爐火上加熱回溫，非常方便！如果是用保鮮盒或者是其他容器乘裝，就得要拿出來倒到鍋子裡面去加熱，有點小麻煩。不過如果你是習慣微波加熱 那就另當別論了。
像我自己沒有用微波的習慣，瓦斯煮幾分鐘就好啦～
💖小鍋子也很適合做烘焙喔！
像是上次跟大家分享的免揉麵包，大概可以裝200克左右的麵粉量，詳細食譜可以看這邊喔！
👉免揉麵包 無敵簡單、零失敗：
https://youtu.be/vrexCG2rYQM
👉鑄鐵鍋煮飯不燒焦秘訣：
https://youtu.be/_Fc7h5gFYSc
鑄鐵鍋煮白飯：
https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
鑄鐵鍋煮糙米：
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
👉💖更多的料理食譜可以上我youtube頻道尋找喔！
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
很久以前介紹過，這次更仔細介紹蛋包飯的做法。
包括跟雞蛋非常適合的雞肉蕃茄炒飯的做法！
影片內有3種不同的蛋包飯的做法，
看看大家哪個做法比較習慣～！
不用怕失敗，也不要太累！
要開心&輕鬆做喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
＊因為這支影片比較長，
如果只要看各種料理的話，
可以直接到下方的時段：
1. 蕃茄炒飯：0:53
2. 傳統蛋包飯：3:28
3. 複習蛋包飯做法：5:32
4. 熟的蛋包飯做法：8:12
5. 簡單版蛋包飯：10:03
6. 很累的MASA (插畫 by MASA)：11:28
醬汁作法【紅酒燉牛肉】：https://youtu.be/_G21JM51Mtw
MASAのYoutube頻道：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
3種蛋包飯&雞肉蕃茄炒飯~加強版/ふわとろチキンオムライス
第4季-第12集
[ 3個份 ]
白飯 Steamed rice—2碗
雞腿肉 Chicken thigh－1片
洋蔥 Onion－1/4個
紅蘿蔔 Carrot－10g
奶油 Butter--1～2tsp
番茄醬 Ketchup－1/2大匙
Tabasco醬--適量
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper－適量
百里香 Thyme--適量
迷迭香 Rosemary-適量
鮮奶油 Whipping cream-適量
雞蛋 Egg—3個＋2個＋2個
奶油 Butter—各1/2～1小匙
鹽巴 Salt-少許
-------------------------------------------------------------------
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1 : 🍳https://the4fcookinghome.squarespace.com/masa-201710-class
＊料理教室-2 : 🍳http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
＊鍋子：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
＊鍋子：BEKA Pro Induc Pearl 單柄平底鍋 20cm
＊鍋子：BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
#MASA
#雞蛋
#蛋包飯
#雞肉
#雞蛋
做卷壽司一定要用竹簾(壽司蓆)嗎？
當然不用！用簡單的方式也可以做出來
美味&漂亮的卷壽司！
暑假時候跟小朋友一起做也很好喔～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單做漂亮壽司！迷你照燒雞親子卷壽司/ミニ照り焼き親子巻すし
第7季-第12集
[ 3卷份 ]
白飯 Steamed rice—大約300g
[ 壽司醋 ]
白醋 White vinegar－1大匙
砂糖 Sugar－1大匙
鹽巴 Salt－1/2小匙
酪梨 Avocado—1/2個
檸檬汁 Lemon juice--少許
雞蛋 Egg—1個
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴 Salt－1撮
雞腿肉 Chicken thigh—1片
清酒 Sake－1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce－1大匙
海苔片 Seaweed—1.5張
美乃滋 Mayonnaise---少許
照燒雞肉便當 https://youtu.be/yRFnVlAb7zI
手卷壽司 https://youtu.be/pI5iSXTC57s
【 裝便當注意點 】
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面！
注意1: 食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2: 食物要冷卻後再裝
-食物還熱，直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
注意3: 不要放太熱的地方，尤其是夏天最好跟保冷劑一起放在保冷袋子。
-------------------------------------------------------------------
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊MASA 食譜網站：https://www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄平底鍋 20cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
做了超級Juicy的豪華牛肉漢堡！
胖胖的肉跟Teriyaki配菜&Wasabi奶醬
每口可以享受豐富的美味。
大家一定要做做看～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豪華！起司牛肉漢堡wasabi奶醬/チーズハンバーガークリームわさびソース
第7季-第10集
「 2人份 」
牛絞肉 Ground beef—250g
蛋黃 Yolk—1個
鹽巴 Salt—1/4小匙
砂糖 Sugar－1/2小匙
洋蔥 Onion–1/4個分
醬油 Soy sauce—1/2小匙
水 Water－約1大匙
起司片 Sliced cheese—4片
蘑菇 Mushrooms—5~6粒
洋蔥 Onion—1/4個
清酒 Sake－1小匙
味淋 Mirin—1小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
漢堡麵包 Buns—2片
或 土司麵包 Sandwich bread—4片
奶油 Butter—適量
萵苣 Lettuce—2張
牛番茄 Tomato—2片
『Wasabi 奶醬』
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
優格 Yogurt—1/2大匙
山葵 Wasabi—1/2小匙
蒜頭泥 Garlic paste—1/4小匙
辣椒粉 Chili powder—1/4小匙
海苔粉 Aonori—1/2小匙
番茄醬 Ketchup—2大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—1/2大匙
黃芥末籽醬 Dijon mustard—適量
*豆腐漢堡肉影片連結 https://youtu.be/r6mumuJcSFo
-------------------------------------------------------------------
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊MASA 食譜網站：https://www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄平底鍋 20cm
＊鍋具：BEKA Titan 單柄平底鍋 20cm
＊砧板：丹麥KEVNHAUN/天然木製長方型兩用托盤&砧板
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
平煎鍋20cm 在 Swiss Diamond瑞仕鑽石鍋20cm圓形煎盤X 培根起司蛋法式吐 ... 的八卦
Share your videos with friends, family, and the world. ... <看更多>