ヒカルの碁⚫️⚪️
平安時代の天才棋士・藤原佐为
#一日系列 #棋靈王
平安時代 在 黑嘉嘉 Joanne Missingham Facebook 八卦
同時也有697部Youtube影片，追蹤數超過95萬的網紅sasakiasahi，也在其Youtube影片中提到，このメイクのHow toはこちら→ https://youtu.be/PwKJjukGL_Y 楽しんでもらえたら「いいね」＆チャンネル登録をお忘れなく！ 平安時代以降１０００年の、日本女性のメイクや社会的立場の移り変わりをショートフィルムにしてみました！ そして今回はYoutubeスペースを使って撮...
「平安時代」的推薦目錄：
平安時代 在 貓星王子一千零一世Garo Facebook 八卦
早安安～
今天大哥問我是否很久以前已經到過地球，
因為我頭上有日本平安時代的「殿上眉」～
喵喵(｡･ω･｡)？
平安時代 在 死ぬまでに行きたい！世界の絶景（The breathtaking sights in the world I want to see before I die.) Facebook 八卦
三徳山三佛寺投入堂：鳥取県
天台宗の寺院。切り立った絶壁に投げ入れたかのようにお堂が収まっている。平安時代建立とされるが現在でも建築方法は不明。
Mitokusan Sanbutuji Nageiredou：Tottori Pref., Japan
The temple settled in the sheer cliff. Although considered as Heian period(794-1192) erection, even the present of the construction method is unknown.
★東北イベント情報
9/28(日) 15:00- @盛岡蔦屋書店 (岩手県盛岡市)予約受付中！
http://bit.ly/moriokatsutaya
©角田展章/アフロ
平安時代 在 sasakiasahi Youtube 的評價
このメイクのHow toはこちら→ https://youtu.be/PwKJjukGL_Y
楽しんでもらえたら「いいね」＆チャンネル登録をお忘れなく！
平安時代以降１０００年の、日本女性のメイクや社会的立場の移り変わりをショートフィルムにしてみました！
そして今回はYoutubeスペースを使って撮影をし、資生堂のヘアメイクチームを始めクリエイティブな方々のご協力のお陰でとても素敵な作品になりました。この撮影の翌日に髪をバッサリ切ったので、平安時代・明治時代は長い髪を活かして結って頂きました！一日の撮影の中で５つの時代を体験できてとっても楽しかったです！！
Model from Heian to Future: Sasaki Asahi
Creative director: Sasaki Asahi
Director: Tatsuro Yamamoto
Script: Tatsuro Yamamoto
Assistant Director: Muto
Cinematographer: Shoutaro Watabiki
Assistant Camera: Hanamichi
Gaffer: Hieda
Producer: Soraya Umewaka, Ayumi Takahashi
Hair & Make up by SHISEIDO (Nobuko Yamada, Joji Taniguchi, Hiroe Mishima, Sachiko Hayashi)
Future costume by: Yuima Nakazato
Stylist: Izumi Machino
Lighting: Shinichi Hieda
Music: サイト：https://www.premiumbeat.com/ 曲：「Magic Unfolding」/Big Score Audio
Filmed at YouTube Space Tokyo
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平安時代 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
とにかく汗をかきたい。
そんなよくわからん欲望を叶えるためために
豆板醤マシマシ＆自家製辣油マシマシで辛味たっぷりの麻婆茄子を作ってみました(｀・ω・´)
麻婆茄子に関して特筆することはないんですが
自分で辣油を作ると思い思いの香りを付けることができるのでオススメです♪
今回のスパイス群ではなくカルダモンを加えて爽やかな香りをつけたり色んな組み合わせを楽しんでみたり、存分に「香辛料の沼」にどっぷりハマり込んでください（笑）
⇩今回の香辛料たちのアレコレ⇩
☆クローブ(中国では丁子とか鶏舌香などと言う)
→強い甘い香り
※1,日本でも虫除けとして袋に入れて吊り下げたり(平安時代)、鎧等の武具の香り付けとして使われていたりしたほど香りが強いです。
※2,クローブの香りに含まれるオイゲノールという成分をゴキ◯リ等の害虫が嫌うと言われています。
※3,実際に今回使うスパイスを並べたとき一際強い香りを放っていたのがこのクローブでした♪
☆八角(別名：スターアニス)
「トウシキミという木の果実を乾燥させたもの」
→シナモンのような甘い香り
※1,甘い香りもありますが同時に苦味であったり多少のクセがあるので使いすぎると好き嫌いがハッキリ分かれてしまうのでご注意ください。
※2,一般的には豚の角煮やジビエに使われるように主に肉の臭み消しとして用いられるスパイス。
☆ブラックペッパー(別名：スパイスの王様)
→言わずもがなのあの香り
※1,ブラックペッパーは熟する前の胡椒の実を乾燥させたもので強い刺激とパンチのある香りが特徴
※2,ホワイトペッパーは完熟した胡椒の実の皮を取り除いた後に乾燥させたものでブラックペッパーほど辛味はなくブラックペッパーよりも上品な香り
※3,よくスーパーで見かける「テーブルコショー」は
ブラックペッパーの粉末とホワイトペッパーの粉末を混ぜ合わせたもの
☆カルダモン(別名：スパイスの女王)
「生姜科の植物カルダモンの種を乾燥させたもの」
→ミントのようにスーッとする香りと柑橘系の爽やかな香りが混じったような感じ
※1,世界で最も古いスパイスの１つ。古代エジプトでも聖なる香煙として神殿での祈祷に用いられるお香に入っていたほど。
※2,香りが強いので入れすぎにはご注意。
※3,ホールで使用する場合、そのままでは香りが出にくいので表面を包んでる鞘にハサミで切り込みを入れてから使用すると効率がいいと思います(^^)
※4,ホールでカレー等にいれる場合、口に入れると強烈な香りと強い繊維が口に残るのであくまで香り要員として最後に取り除いた方がよろしいかと思います(^^;
☆花椒(ホワジャオ)
「ミカン科サンショウ属カホクザンショウ(華北山椒)」の果実の皮を乾燥させたもの
→柑橘系の爽やかな香りと舌を痺れさせる強い刺激
※1,日本料理で使う山椒は
「ミカン科サンショウ属サンショウ」に由来するものなので華椒とは異なるスパイス
※2,味わいとしても香り、辛味共に花椒の方が強く山椒の方がマイルド
※3,「辛い料理が好きだ！」という方でなければ「一人前の量に大して1つまみ(親指と人差し指で挟んだ程度)」で十分だと思います(^^;
↓今回の詳しいレシピはコチラ！↓
～ラー油作り～
・お好みの油にお好みのスパイスを加えたら火にかける
※1,今回はゴマ油を使用していますがサラダ油だともっと軽めの仕上がりになるかと思います(^^)
※2,今回は甘い香りのあるラー油に仕上げたかったのでクローブ、赤唐辛子、八角、ブラックペッパー、シナモン、花椒で作っていますが、カルダモンが入るとより爽やかに、オールスパイスが入るとより甘い香りに、、等々いろんな組み合わせを楽しみながら作ると楽しいかと思います(^^)
・プツプツする火加減(弱火)でじっくり油に香りを移す
・耐熱ボールに油500mlに対して約80gの一味唐辛子を用意し大さじ2～3の水を馴染ませておく
※1,このあとの作業で一味唐辛子が焦げてしまうのを防ぐためです
※2,もし面倒でなければですが、普通の水ではなく生姜スライスを水の中で揉んで生姜の香りを移した水(生姜水)を使用するとより丁寧かと思います(^^)
・20～30分ほど経過して長ネギが芳ばしい色になってきたらホールのスパイスを取り除き一度油を熱く熱する(軽く白煙が立つくらいまで)
・熱い油を一味唐辛子の入った耐熱ボールに注ぐ
※このとき勢いよく油が跳ねますので火傷にくれぐれもご注意ください。
・一晩寝かせて辛味を抽出すれば完成！
※これを濾して保存するか、濾さずに保存するかはお好みで🎵
～炸醤(ザージャン)作り～
・豚挽き肉100gに対して大さじ1の甜麺醤、紹興酒、大さじ0.5の醤油を用意
・熱したフライパンに豚挽き肉を入れ焼き目を入れるようにしっかりと炒める
・しっかりと炒めたら甜麺醤、紹興酒、醤油を加え水分が飛ぶまでしっかりと炒め馴染ませる
※甜麺醤は焦げやすいので常にかき混ぜ続けるのがコツです♪
・挽き肉にしっかりと馴染んだら完成！
～野菜類の下準備～
・茄子は額(がく)を取って乱切りにし、表面に薄くコーンスターチ(もしくは片栗粉)をまぶしてから油通ししておく
※表面に粉をまぶしていないと茄子が物凄い勢いで油を吸収してしまうためです(^^;
・白ネギ、生姜、ニンニクは粗めの微塵切りに
(※ニンニクは新芽をとってから)
・ニラは5㎜感覚くらいに刻んでおく
↑
本当は葉ニンニクがいいんですがなかなか手に入らないので(^^;
ニラでなくてもニンニクの茎なんかでもよろしいかと思います♪
・豆豉(黒豆を発行させた中国の味噌のような調味料)は細かく刻んでおく
～麻婆茄子の本調理～
・豆板醤:豆豉:醤油:紹興酒=2:1:1:1で準備しておく
※今回は豆板醤を多目にして辛く仕上げられるように鶏ガラスープの素(塩分を含む)ではなく自前の鶏ガラスープ(塩分なし)を使っています。鶏ガラスープの素を使用する場合は豆板醤を少し減らしてあげてください(^^;
・フライパンにサラダ油を注ぎニンニク、生姜、豆板醤、豆豉、赤唐辛子(お好みで)を加えてから弱火にかける
・豆板醤から余分な水分が飛び油が赤く染まったタイミングで炸醤、鶏ガラスープ、醤油、紹興酒を加える
※鶏ガラスープの入れる際、何度か味見をしながら「美味しい！」と感じる塩分よりほんの少し濃いくらいを狙っていきます♪
↑このあとネギ、ニラ、茄子、水溶き片栗粉で少し緩和されるので
・煮立ったところで茄子を加えて2～3分茹でる
・ネギ、ニラを加えたら火を止めて水溶き片栗粉で4～5回に分けてとろみをつけ再度火にかける
・片栗粉にしっかりと火を入れたら仕上げに花椒とラー油で辛さを調整して完成！
本日も動画をご視聴いただきありがとうございました！
『OP音源』
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https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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【歌詞】新日本史ラップ Video by TOSHA-B
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約 30 年でお終い 僕らの過ごした 平成の時代
扉、開いて次へ 僕らは生きてる時代の節目
あの頃思い描いていた 近未来が来た新時代
共に見よう！ 鮮やかな景色 刻み始めよう！新たな歴史
では、まず年号を歌おう！
※サビ
先土器・縄文・弥生・古墳・飛鳥
奈良・平安・鎌倉・南北朝・室町
戦国・安土桃山・江戸・明治・大正・昭和・平成・令和
縄文時代 土器作り始めたみたい
弥生時代 稲作伝わってきたみたい
指南は（478）大事と！使者送る！ 中国へ行かせた 倭王の武
ご参拝（538）に 行こう絶対 百済から仏教伝来
国民（593）からの指示ゲット！？ 聖徳太子が天皇の摂政
無事故（645）で世直し改革開始！ 蘇我氏を倒した大化の改新
奈良時代 なんと（710）素敵な平城京
平安時代 感動して泣くよ（794）平安京
いい国（1192）さ、もう政治大丈夫！
源頼朝、征夷大将軍
人船酔い（1274） で元、バイ（81）×2
文永・弘安 で敗退
いざ、都（1338）行こう！明日が明るい！
征夷大将軍の足利尊氏
孫の義満も、満足そう！ いざ、国（1392）統一南北朝
※サビ
重視をしよう（1404）勘合の使用！ 日明貿易みんなの希望
戦う意志虚しく（1467）大きい混乱 まねいーた 応仁の乱
桶狭間で今川イチコロ（1560） 信長見せつける、良いとこ
でも家臣の裏切り 本当に怖ぇ 一行パニック（1582） 本能寺の変
安土桃山 戦国終わらせた（1590） 秀吉 なんだ
江戸時代 ヒーロー参上（1603） 家康さんよ！
いち早く（1889）近代の制度へと 導く大日本帝国憲法
日本人も 行くいよいよ（1914） 第一次世界大戦ひどいよ
戦苦しい（1939）のに何で？ しご（45）かれ降伏第 2 次世界大戦
東日本大震災乗り越え 優しさ 触れ人々（2011）復興へ
※サビ
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