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【平民買醉指南｜價格親民但喝起來很行，酗酒者的「超市紅酒」推薦清單】 Every little d
身為資深的 #紅酒酗酒者，我幾乎每天都要買紅酒來酗，因此價錢當然不能太貴，但味道卻不能平價。
事實上，在全聯、頂好 這些處處可見的超市，就有很多高CP值的 #便宜紅酒，而我在各大超市不斷踩著地雷，也慢慢喝出了一番心得。
如果你也是愛喝紅酒的人，以下推薦的這幾款超市買得到、價格可以讓你囤一箱在家裡慢慢喝、天天喝、找朋友來一起喝都不是問題的紅酒，本人都嘗試過一晚自己喝下一整瓶，經（我的）人體實驗證實，隔天 #不會劇烈頭痛，是兼顧荷包與快樂的優良選擇：
#平民買醉指南 全聯福利中心 頂好wellcome
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-每週五的主編手札 ☞ https://bit.ly/2FA6vG2
【推薦我這支的，是平時會喝皇家禮炮21年的長輩：酗酒者的「Costco紅酒」推薦清單】 Every little d
上一篇〈平民買醉指南｜價格親民但喝起來很行，酗酒者的「超市紅酒」推薦清單〉，推薦的大多是全聯與頂好的紅酒，而身為資深的酗紅酒者，這篇要跟大家推薦的是我平常最愛去囤貨的地方——美式賣場 Costco！
就個人經驗，我買好事多的 #平價紅酒 幾乎沒有雷過，紅酒採購有眼光到想和他當朋友，所以這次清單不會再用「頭痛指數」評分，而是改以適合「哪些場合」來分門別類：
#平民買醉指南 #紅酒酗酒者
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3/16 #單親媽媽早餐日記
兩天的假期一轉眼就結束了，這兩天的氣溫很低加上下雨，疫情持續延燒，又發生了令人痛心的隨機殺人事件，老實說對心情的影響真的非常大。開始寫日記前想先對跟我一樣容易受到天氣與時事影響緒的高敏感朋友們説：雖然在許多人眼中，我們是怪物，但你不是一個人；同時也告訴我自己，我也不是。
趁著假日繼續趕工，很高興我的工作能夠與興趣互相結合，我的業配多半與書籍或是下廚有關，從乾爹的舒肥料理、鍋寶的電子鍋與氣炸鍋，到今天主要推坑的 St.Rita 聖塔麗塔 初榨橄欖油與巴薩米克醋。
我能夠在一邊工作之餘，也跟孩子們享受著創作與親子互動的樂趣，我住在高雄大樹的鳳梨農父親在前些日子讓母親寄了一大箱的鳳梨來給我，因為他知道兩個孫子非常喜歡吃金鑽鳳梨，而且吃多了也不會破舌頭，完全是天生的鳳梨吃貨來著。
但生母其實非常討厭削鳳梨，在鳳梨世家長大的我至今削鳳梨的技巧仍舊只能用悲劇來形容，因此家裡的鳳梨就這樣以緩慢的速度消耗著，直到週六那天發現剩下的鳳梨都已經過熟再不吃就要爛掉了，我才開始臨時抱佛腳想著該怎麼處理剩下的五大支鳳梨（每一支都超過2斤）
我在收到那一大箱鳳梨時 楊梅香吉士 就有提議可以做成鳳梨果醬，但是我很害怕要是失敗了就可惜那一大堆鳳梨，直到上週有粉絲分享了食譜才發現其實鳳梨果醬並沒有我以為的那麼難以製作，抱著反正放著不吃最後也是全爛掉，失敗就失敗的心態決定挑戰製作鳳梨果醬。
由於生母的工作實在太多了，雖然用瓦斯爐製作的時間會快很多，但是人必須持續顧在爐火旁以免焦底，我決定使用鍋寶的IH電子鍋來試試看，既然都抱著一定會失敗的心理準備了，當然就不怕怎麼搞了ㄏㄏ
削了三支鳳梨，一半用調理機打成泥狀，另一半則是切成小丁，因為我想要吃有果粒的鳳梨果醬。糖的部分我是使用紅冰糖加二號砂糖，倒沒有特別的原因要這樣搭配，單純是冰糖不夠用罷了。
我想到之前香吉士曾經跟我說糖分要夠高才能夠達到防腐的效果，再想到夠甜的話說不定失敗了也不會難吃到哪裡去，所以就心一橫加了整整七百克的糖下去。結果成品甜到爆，兒子們是很愛但生母完全無法入口╮(￣▽￣)╭
後面的做法我補充到其他照片裡，剩下的版面請讓生母業配一下，花花推薦，有口皆碑❤️
本週要推薦的產品是我已經配合一整年的特級初榨橄欖油與巴薩米克醋，常逛誠品生活的朋友對這個品牌應該不陌生，他們也有在誠品生活販售喔！（但４貴貴，可能文青的錢比較好賺？）
這次的橄欖油有兩種選擇，一個是效期到今年11/30的準即期品，另一個則是今年才剛採收壓榨的特幼橄欖油，原本月初就應該要抵台，但也是受到武漢肺炎的影響所以最快得等到四月中才會抵達台灣，因此特幼的初榨橄欖油這次是採用預購的方式喔！
很多人對橄欖油有些誤解，以為橄欖油只能夠拿來拌沙拉不適合用來煎肉炒菜或其他高溫料理，其實好的橄欖油是可以耐高溫到180度的，不論煎烤、熱炒花花都會使用這個橄欖油，美味的同時也不用擔心會不會有健康上的疑慮。
除了橄欖油之外，巴薩米克醋當然也少不了囉，這兩樣單品就能做出上百種變化的料理，而且聖塔麗塔的巴薩米克醋吃過一次真的會沒辦法再回去吃Ｘ聯、好Ｘ多的平價巴薩米克醋。
巴薩米克醋在台灣有另一個比較廣為人知的名稱《紅酒醋》，因為其釀造的方式跟製作葡萄酒有些類似，而在產地義大利也有非常多家釀造廠製作巴薩米克醋，葡萄的產地、釀造時期的氣候與溫度等等都會讓成品有不一樣的風味。
而市售低價的巴薩米克醋為了提高色香味通常會加入人工色素（加深色澤）、焦糖（提高甜度）以及增稠劑（塑造一個陳年釀造的感覺）。聖塔麗塔的巴薩米克醋是長年存放於橡木桶中使其自然熟成，原料只有成熟的義大利葡萄和濃縮的葡萄酒醋，也不另外添加防腐劑。
醋跟烈酒一樣，只要製造過程中沒有受到污染，開瓶後也有放置陰涼處存放基本上根本不會變質，甚至還會隨著時間使風味變得更加香醇，這也是與一般平價紅酒醋最大的差異。不過台灣的食品相關法規上有規定只能標示六年，因此各位收到產品後看到保存期限請不要以為花花詐騙囧
#花花建議的訂購組合
初次購買的朋友可以訂購11/30到期的橄欖油一罐加上250ml春天巴薩米克醋，算是一個入門組合。
回購的朋友會建議可以訂購11/30到期的橄欖油三罐，加上250ml的春天、白色巴薩米克醋各一瓶。
老饕就不用說了，預購的橄欖油直接三罐催下去，然後再加陳年、春天、白色巴薩米克醋各一瓶。
拿來贈送朋友的話可以買100ml的巴薩米克醋，聖塔麗塔的巴薩米克醋瓶身非常有質感，當成禮物贈送會很有面子那種，使用完之後的瓶子拿來當成家裡的擺飾也非常加分，100ml的瓶身很適合當成拍照小物。
以下附上連結給大家
👉🏻 初榨橄欖油與醋： https://lihi1.com/FxdlH
👉🏻 預購的初榨橄欖油： https://lihi1.com/dqS0P
要多買幾瓶當然也可以，花花與花花的兒子們感謝您🙇♀️
#橄欖油 #橄欖油料理 #初榨橄欖油 #巴薩米克醋 #陳年巴薩米克醋 #紅酒醋 #聖塔麗塔
今次去咗樂富「壽司郎 Sushiro」，依加有五月期間限定的「初夏尋味祭」！我哋試咗10款新商品！分別有「六選刺身盛 $39」、「白鳥貝 $12」、「小肌 $12」、「赤貝裙邊軍艦 $12」、「醬漬真烏賊鰭 $12」、「醬漬炙烤吞拿魚 $12」、「炙燒牛舌 $12」、「特盛帆立貝 $17」、「醬漬智利海膽軍艦 $17」以及「竹筍茶碗蒸 $19」，餐廳需加一收費，等我哋試下質素如何啦～
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荔枝角店 - 長沙灣長沙灣道680號麗新商業中心地下G38號舖
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上環店 - 上環德輔道中199號無限極廣場2樓201號舖
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購買內容物：
德國軍爐(大)X1
高燃酒精塊X10
戶外野營蠟燭燈X1
不鏽鋼餐盤(加厚)X1
Camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組X1
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酒精膏約可燒15分鐘，煮泡麵剛剛好！
煮2支魷魚，要2塊酒精膏。
不過在野外使用德式軍爐就要準備擋風片~
在家測試是沒問題的！
在家就能體驗露營的樂趣，
感覺也是相當好玩喔！
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四季倉庫掌櫃勸拜文:
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