【16 款職人級麵包在家做！】烘焙線上課計畫
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你是否好奇，為何外面的「麵包」怎麼這麼好吃，
自己做的總是不夠香、口感不好...
是不是外頭麵包都偷加一些化學原料？
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其實麵團發酵本身就是一種天然的化學反應，你只要掌握「直接法」、「中種」、「液種」、「老麵」...等基礎麵團發酵，再透過適當麵團揉捏、口味調整、烘烤，你在家也能做出如市售麵包般「職人的麵包」！
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Hi 我是張錫源 Aaron，這次與 PressPlay Academy 線上課程平台，預計推出 16 款麵包製作，從吐司、貝果、可頌、佛卡夏，皆做出經典原味、鹹、甜等創意的風味，讓你在家每天都可以吃到不一樣風味的麵包！
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在 2021/7/13(二) 前，花 2 分鐘協助填寫問卷，即可免費拿到「#布魯藍莓貝果食譜」，並在開課時收到「#課程優惠券」唷～
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備註：食譜統一於7/13後一週內寄出，請確實填寫 Email。
布魯藍莓貝果食譜 在 《不萊嗯的烘焙廚房》藍莓貝果| Blueberry Bagels - YouTube 的八卦
不萊嗯第一次吃到 貝果 ，是在1999年於Montreal進修語文期間，當時寄宿家庭的媽媽，某日早餐在桌上放了一袋 貝果 ，它既不是前幾天吃的吐司、也不是台灣 ... ... <看更多>