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｜法式甜點輕鬆做～布雷斯特抹茶泡芙｜
★完整食譜：https://bit.ly/2X7wXiy
這款泡芙減少了奶油和糖的成分，抹茶的微微苦味和脆皮泡芙的結合，讓口味更為清爽，可說是網美夏日下午茶首選啊！
#法式 #下午茶 #泡芙 #甜點
☆ 今 日 主 廚 ☆ Madame Bon'App 波拿旁太太
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⭐️同場加映【復刻版義美小泡芙】https://bit.ly/30RPX5K
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巴黎布雷斯特泡芙 #ParisBrest Puff | 泡芙麵糊教學 ＆ 榛果奶油餡
快分享給喜歡 #泡芙 的朋友吧！詳細食譜連結：http://bit.ly/29rngRG
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Ciao! Kitchen 巧兒灶咖
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｜浪漫甜點情❤巴黎布雷斯特泡芙｜
►完整影音食譜：http://bit.ly/2bmpJ0F
靈感取自於法國自行車比賽的布雷斯特泡芙✨
圓輪狀的造型，上頭灑滿杏仁片，中間填入綿密滑順的奶油，嚐起來非常香醇可口～
#巴豆編：澎起來的時候太療癒惹(轉圈圈)
巧兒灶咖 - Ciao Kitchen
芒果菠蘿泡芙 黑糖菠蘿皮、芒果醬、芒果鮮奶油
芒果跟泡芙都是我很愛的元素，結合成芒果泡芙實在是太無敵啦～（邊吃邊轉圈圈）
泡芙的作法在「巴黎布雷斯特泡芙」食譜有詳細的影片和圖文食譜。今天的芒果泡芙，另加了菠蘿皮增加脆度。之前在「菠蘿泡芙三重奏」食譜中提到我個人覺得加了菠蘿皮最能維持泡芙的脆度了，給喜歡吃很脆的泡芙的人參考囉。內餡有兩種芒果醬＆芒果鮮奶油，使用新鮮的芒果打成果泥，再與鮮奶油拌合在一起，擠餡的時候仔細看可看到一粒一粒的芒果果粒，啊～好芒好芒唷 :)
完整影片:https://youtu.be/NZ-CSLO8K_E
詳細食譜請見：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/mango-cream-puff
※材料配方
A.泡芙麵糊 (Choux Pastry)
牛奶 50g
水 50g
砂糖 2g
鹽 2g
奶油 45g
中筋麵粉 55g
蛋 85~100g
B.黑糖菠蘿皮 (Brown Sugar Craquelin)
奶油 25g
二號砂糖 (light brown sugar) 15g
砂糖 15g
中筋麵粉 30g
詳細食譜請見：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/mango-cream-puff
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