【#mc愛吃】布丁麵包做法原來這麼簡單！！！
電鍋食譜>>http://bit.ly/2n7p2Ti
#marieclairetw #懶人料理 #喵編
布丁麵包做法 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 八卦
同時也有28部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐：法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) ！ 法式吐司，是我們小時候最愛吃的點心之一，到現在還是受到許多人的喜歡，有不少餐廳的早午餐菜...
布丁麵包做法 在 每朝。食光 Facebook 八卦
{ 布丁麵包 }
不知道吐司是不是也是大家的常備品？！
通常一條土司吃不完，
第二、三天就會漸漸變乾，
拿來做三明治的口感差很多，
但這樣的麵包最適合拿來烤布丁麵包了！
只要糖放少少的，布丁麵包也是營養早餐喔，
因為它無油、有雞蛋和牛奶，
切一盤酸度比較高的水果搭配超合拍的。
通常我會煮一壺淡淡的有機紅茶搭配，
秋冬早晨享用這套溫溫的早餐，
非常舒服呢！
＊對了！偷偷說，如果小孩不愛吃全麥土司，用布丁麵包來障眼最棒了～噓
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Ｖ布丁麵包做法在這裡：https://icook.tw/recipes/100630
Ｖ主婦聯盟食材使用：鮮奶、雞蛋
布丁麵包做法 在 每朝。食光 Facebook 八卦
【 香香布丁麵包 】（蛋奶素）
烤布丁麵包的時候啊，
房子會充滿濃濃的雞蛋牛奶香，
簡直就是布丁口味的香氛機 ＾＾
布丁麵包和法式吐司其實是好姊妹，
如果不想站在鍋邊慢慢煎法國吐司，
就把蛋奶液倒在麵包裡放入烤箱烤吧！
這段時間，優雅的煮鍋奶茶、切切水果，
煎一下小熱狗和馬鈴薯，
三十分鐘一起完成！
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布丁麵包做法在這裡： https://icook.tw/recipes/100630
＊主婦聯盟食材使用：四方鮮奶、後壁雞蛋、信功小熱狗
布丁麵包做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐：法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) ！
法式吐司，是我們小時候最愛吃的點心之一，到現在還是受到許多人的喜歡，有不少餐廳的早午餐菜單都有這一道，更是許多媽媽用來收服家人胃口的秘密武器，尤其糖粉一灑上去，再淋上蜂蜜或楓糖漿...，食慾馬上大開。
不過關於這個小點心背後的故事，可能會出乎大家意料之外，法式吐司其實是法國媽媽的清冰箱料理喔。
在法文裡，法式吐司是 Pain Perdu, 直翻就是遺失或準備要丟掉的麵包，據說是因為麵包放了兩、三天就變得又乾又硬，口感不佳但丟掉又實在浪費，於是就人發明這樣的吃法，把乾硬的麵包浸泡在用牛奶和雞蛋做成的卡士達醬汁裡，待其吸飽汁液，再煎成外酥內軟，口感柔軟似布丁的點心，真是幫舊麵包找到了春天^^。
之前聽一個法國廚師說，製作法式吐司一定要用乾一點的舊麵包，這樣吸收汁液的效果才會好，有些甚至要浸泡隔夜，這樣煎出來的味道方能濃郁美味。至於麵包的部份，法國人比較常用法棍跟布里奇來製作，白吐司就較為少見，享用的時間則多半是下午茶，而不是早餐，是不是很有趣！這次分享的法式吐司食譜非常簡單好上手，煎出來的口感，包準你吃下一口就會露出滿意的微笑哦！:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KkMfy3VWqpM
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外酥內軟的法式吐司怎麼做呢？(How to make Pain Perdu, French Toast in French Style)
下面是法式吐司食譜的做法與食譜：
材料 / Ingredients
全脂牛奶 120ml
鮮奶油 50ml
雞蛋 1個
肉桂粉 1/2小匙
三溫糖 30克, 也可以用白糖
香草精 適量
無鹽奶油 20克
法國麵包 4片, 切成4-5cm厚
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做法 / Instructions
1. 把放了一、兩天的法國麵包切成 4-5 公分厚度的片狀，備用
2. 料理盆裡，加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉，用打蛋器打散打勻
3. 加入牛奶跟鮮奶油，與蛋液充滿攪勻
4. 接著一次夾一塊麵包，先浸泡在卡士達醬汁裡，每一面都泡到，再放到準備好、有點深度的平盤上
5. 把剩餘的蛋奶卡士達醬汁全部淋、倒在平盤上的麵包，兩面各浸泡三分鐘
6. 在麵包上灑點糖，以中火熱鍋並放入適量的無鹽奶油，把有撒糖那一面朝下先煎
7. 油煎的同時，在另一面也撒糖，等煎到焦香金黃，就可以翻面繼續煎了
8. 兩面都煎到金黃焦色後，麵包邊邊也可以稍微煎一下，這樣口感會更佳
9. 煎好的法式吐司，灑上糖粉，加入自己喜歡水果，再淋上蜂蜜或楓糖，就可以享用了。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
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布丁麵包做法 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的評價
酒樓芒果布甸的做法,好吃原因原來加了雪糕?! How to make Hong Kong Style Mango Pudding super easy recipe/芒果布丁
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布丁麵包做法 在 小冰x跩寶 Youtube 的評價
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影片中的食材
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（黑麵包吃起來會有點微酸的，配搭不同的食材會很好吃！但不建議單吃唷～）
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（紅石榴乾已缺貨了⋯太可惜～）
影片簡介：
4種麵包吃法＋減肥食材配搭建議｜簡易做早餐，好吃三明治，酪梨蛋吐司、無糖麵包布丁
「減肥可不可以吃麵包」這個問題我已經回答了千千萬萬次了！
哈哈哈！麵包真的是既方便又好吃的東西
我覺得減肥什麼東西都可以吃！是不太健康的東西不要吃太多而已
所以麵包我也會吃唷！
記得以下兩個小撇步：
1） 多配搭蔬菜 ＋蛋白質 （例如雞蛋或肉類）
除了可以讓營養更均衡也可以讓麵包更有飽足感，可以彌補到一般麵包GI較高的問題
2）不要配搭奶油 /果醬 /美乃滋這些高熱量高糖份的東西
可改以無糖優格/紅酒醋/地瓜泥等就會較健康了
當然！黑麵包是更健康的選擇！大家歡迎到我的網店看看參考一下唷♥️
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