㊡ 8/26(三)今日公休 ㊡
有吃過 #中秋試吃包 的朋友
就知道這個 #夏威夷豆乳酪塔 有多好吃!!
QQ脆脆的夏威夷豆,配上厚濃的白巧克力乳酪醬
淡淡的檸檬皮香氣吃起來更加清爽
隱藏在裡的焦糖醬又帶出焦香
吃起來酥脆又涮嘴!
你也忍不住想吃吃看了嗎?
快來預購我們的中秋禮盒享用一番吧!
➜ https://minuit24.com/2020中秋禮盒
—————————————
今天是我們的公休日,實體店面沒有營業哦!
想預訂甜點或有任何問題
還是可以私訊我們➜ m.me/minuit1200
我們將在最短時間內回覆喲!
⚡️振興三倍券方案
➜ https://minuit24.com/振興券好康
🔸預訂甜點請私訊→ m.me/minuit1200
🔸預訂流程請參考→ https://minuit24.com/預訂流程
🔸本季菜單→ https://minuit24.com/nryyb
▍店面地址:台北市大安區金山南路二段141巷1號
(捷運東門站3號出口步行7分鐘)*#原古亭店已無營業
▍營業時間:#每週三公休
☕️平日內用區開放時間為13:00 - 22:00
(最後點餐時間為21:30)
🍰塔類甜點出爐時間為16:00 - 00:00
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有,盜用必究
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,巧克力蛋糕藏寶箱 — 打扮成海盜去尋寶,這是許多人玩過的冒險遊戲。今天,我們要用美味的巧克力蛋糕,來讓你的回憶小時候的歡樂。不僅造型令人讚嘆,它裡面藏著的巧克力蛋糕、巧克力乳酪醬、早餐米香和KitKat巧克力等,也是讓人無法可抗拒的寶藏。就用這個巧克力蛋糕藏寶箱,讓大人小孩一起進入奇妙的幻想世界吧!...
巧克力乳酪醬 在 親愛的我餵你 Facebook 八卦
昨天把馬卡龍殼夾上之前做蛋糕用的巧克力乳酪醬,吃起來超像霜淇淋🍦的啦!
正在清冰箱ing...
巧克力乳酪醬 在 親愛的我餵你 Facebook 八卦
巧克力甘納許蛋糕
巧克力戚風蛋糕當基底,先抹上甘納許當夾餡,再抹上甘納許整型,最後擠上巧克力乳酪醬做裝飾。
祝天下媽咪母親節快樂
今天在家做飯給媽媽吃,晚點跟大家分享。
巧克力乳酪醬 在 有口福 Youtube 的評價
巧克力蛋糕藏寶箱 — 打扮成海盜去尋寶,這是許多人玩過的冒險遊戲。今天,我們要用美味的巧克力蛋糕,來讓你的回憶小時候的歡樂。不僅造型令人讚嘆,它裡面藏著的巧克力蛋糕、巧克力乳酪醬、早餐米香和KitKat巧克力等,也是讓人無法可抗拒的寶藏。就用這個巧克力蛋糕藏寶箱,讓大人小孩一起進入奇妙的幻想世界吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/treasure-chest-cake/
******************************************************
所需材料:
巧克力蛋糕部份:
400 g 糖
225 g 麵粉
80 g 可可粉
1 1/2 茶匙泡打粉
1 1/2 茶匙小蘇打粉
1 茶匙鹽
2 顆大型的蛋
200 ml 牛奶
100 ml 植物油
230 ml 熱水
正方型蛋糕模,尺寸:26 cm x 26 cm
巧克力乳酪醬部份:
1 kg 馬斯卡彭起司
500 g 白巧克力,切碎
6 片吉利丁
500 g 打發鮮奶油
100 g 可可粉
藏寶盒蓋部份:
200 g 棉花糖
100 g 奶油
200 g 早餐米香
約500 g KitKat 巧克力
長方形蛋糕模
此外:
約 1 kg KitKat 巧克力
Twizzlers 扭扭糖
酸扁帶軟糖
薄巧克力片
小瓶蓋
金幣巧克力
黃金砂糖
奶油餅乾,磨成粉
竹筷子
作法:
1. 首先準備巧克力乳酪醬。先將白巧克力和馬斯卡彭起司一起隔水加熱。吉利丁用水泡軟後,將水擠出,然後放入巧克力和馬斯卡彭起司中混合攪拌。放涼後,拌入打發鮮奶油。將巧克力乳酪醬分裝在兩個碗裡,其中一個倒入可可粉混合均勻,作成黑巧克力乳酪醬。將兩種巧克力乳酪醬都放入冰箱冷藏。
2. 現在來準備巧克力蛋糕。先將糖和蛋打到起泡。混合所有乾粉後倒入蛋液裡,交替加入牛奶、植物油和熱水攪拌。將麵糊倒入事先抺好油脂的正方型蛋糕模中,然後放入上下火170°C的烤箱中烤45分鐘。之後,將巧克力蛋糕放到完全冷卻。
3. 將巧克力蛋糕從中間切成兩層。
4. 將兩層巧克力蛋糕垂直切成兩半,變成四個大小相等的長方形巧克力蛋糕。
5. 將白巧克力乳酪醬抺在巧克力蛋糕上,再放上另一層巧克力蛋糕,依此方法疊成四層,以做成藏寶箱底部。
6. 用黑巧克力乳酪醬將KitKat 巧克力,黏在藏寶箱底部四周。
7. 用黑巧克力乳酪醬抺在巧克力蛋糕的最上層,並抺在所有KitKat 巧克力的接縫。然後將Twizzlers 扭扭糖黏在接縫的黑巧克力乳酪醬上。
8. 用打火機將叉子加熱,然後用叉子融化薄巧克力片,做出鎖孔的樣子。再用黑巧克力乳酪醬將巧克力片黏在藏寶箱正面的中間。
9. 用黑巧克力乳酪醬將兩條酸扁帶軟糖黏在藏寶箱的側面,當作把手。
10. 用瓶蓋將薄巧克力片切出4個小圓圈,然後用黑巧克力乳酪醬將小圓圈黏在手把的左右兩邊。
11. 在藏寶箱周圍撒上磨碎的餅乾,以當作沙子,再用黃金砂糖裝飾藏寶箱的頂部。在巧克力蛋糕的左右兩邊插入兩根竹筷子,用來支撐藏寶箱的蓋子。
12. 現在來做藏寶箱的蓋子。先將棉花糖和奶油隔水加熱,然後加入早餐米香攪拌均勻。將棉花糖早餐米香壓在事先抺好油脂的長方型蛋糕模背面,做成藏寶箱蓋子的造型。蓋子的尺寸要和藏寶箱的尺寸相同。然後讓蓋子冷卻凝固。
13. 用黑巧克力乳酪醬、KitKat 巧克力和Twizzlers 扭扭糖來裝飾藏寶箱的蓋子。在藏寶箱上放入金幣巧克力,再小心地將蓋子放在竹筷上。令人讚嘆的巧克力蛋糕藏寶箱就完成了!
老實說,這個巧克力蛋糕藏寶箱的不大可能在平日烘焙,大概會是在特殊場合上亮相。在看到孩子和大人們伸向早餐米香、KitKat 巧克力、Twizzlers 扭扭糖和美味的巧克力蛋糕時的愉快模樣,真的很讓人感動。這個奇妙的蛋糕將是所有聚會上的亮點,是孩子們玩海盜遊戲的美味珍寶,也讓大人們一起沉迷於童年的回憶中。
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/

巧克力乳酪醬 在 有口福 Youtube 的評價
自製巨無霸健達巧克力 — 幾乎沒有人不喜歡健達巧克力。小小的巧克力棒,不僅是兩餐之間的完美甜點。舒服地坐在沙發上享受電影的樂趣時,也是隨手可以品嚐的美味。只是這麼小的一條巧克力棒,沒兩三口就吃光了,不是嗎?如果你不想用破壞這種樂趣,最好事先自己製作一個巨無霸的巧克力棒 - 現在就開始動手做吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/giant-kinder-chocolate-bar/
******************************************************
所需材料 (約4-5人份):
白巧克力奶油乳酪部份:
400 g 白巧克力
600 g 奶油乳酪
4-5 張吉力丁 (可選)
底層巧克力部份:
6 條健達巧克力棒
200 g 黑巧克力
巧克力外層部份:
18 條健達巧克力棒
500 g 黑巧克力
另外:
長方形模具 (23 x 10 x 6 cm)
作法:
1. 用烘焙紙將6條健達巧克力棒包起來,重覆包三個。然後將它們放在塗了油脂的長方形模具中。
2. 融化白巧克力後,混入奶油乳酪攪拌均勻。然後倒入放著包裝好的健達巧克力棒模具中,並放入冰箱中冷藏至少4個小時,最好冷藏一夜。
小秘訣:為了能有更好的定型效果,建議在白巧克力乳酪醬中加入吉力丁。首先,將吉力丁片一張一張地浸泡在水中約5分鐘。將水擠乾後用小火慢慢加熱,並不斷攪拌,使其變成液體。注意:吉力丁不可以煮沸,否則會失去凝固的能力。為防止結塊,先將1-2湯匙白巧克力乳酪醬中加入吉力丁液中。然後將其混合攪拌到剩餘的白巧克力乳酪醬中。
3. 將黑巧克力和6條健達巧克力棒隔水加熱融化。然後淋在凝固的白巧克力奶油乳酪上。
4. 等巧克力凝固後,將模具稍微向下傾斜,然後輕輕將模具取下。
小秘訣:如果在將模具取下之前,將模具外面短暫浸泡在溫水中,白巧克力奶油乳酪會比較容易從模具中取出。但要確保沒有水流入模具中。
5. 打開18條健達巧克力棒,並加入黑巧克力隔水加熱融化。然後將巧克力醬淋到凝固的白巧克力奶油乳酪上。等它凝固後,看起來就像是一條巨無霸健達巧克力棒。
哇,這條巨無霸健達巧克力棒真的太棒了!足夠撐到看完《完魔戒電影三部曲》,即使再加碼,也應該足夠了!下次電影馬拉松絕對少不了它。
喜歡健達巧克力的人,當然也很難對這個出奇蛋覆盆子奶油乳酪慕斯蛋糕說 "不" 了!https://www.yokofu.tw/s-egg-cake/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/

巧克力乳酪醬 在 有口福 Youtube 的評價
超特別的巧克力乳酪蘋果蛋糕 — 蘋果蛋糕的食譜和海邊的沙子一樣多。無論是杯子蛋糕、大理石磅蛋糕,還是用圓形彈簧模具烤出來的生日蛋糕,每個人都有自己最愛的食譜。但今天,我們要示範一個很特別的蘋果蛋糕,這是一個3層蛋糕,裡面夾著巧克力乳酪醬和蜂蜜蘋果,再加上漂亮的裝飾。這道食譜可能有點挑戰性,但最後的結果是值得的。因為它的美妙的口感,簡直就是天才之作!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/chocolate-apple-cake/
******************************************************
份量:8人份
準備時間:120分鐘
烘烤時間:40分鐘
難易度:困難
所需材料:
麵糊部份:
170 g 奶油,放軟
200 g 糖
100 g 紅糖
30 g 植物油
1 湯匙香草精
4 顆蛋
320 g 麵粉
4 茶匙泡打粉
1 茶匙鹽
1 茶匙肉桂粉
170 g 蘋果酒
100 g 牛奶
3 個圓形彈簧蛋糕模具,直徑:20 cm
巧克力乳酪醬部份:
120 g 奶油,放軟
300 g 融化的黑巧克力磚
120 g 可可粉
300 g 糖粉
450 g 奶油乳酪 (室溫)
夾心部份:
1 顆紅蘋果
30 g 蜂蜜
裝飾部份:
1 顆紅蘋果
500 g 融化的黑巧克力磚
30 g 椰子粉
30 g 碎堅果
8 長竹籤,長度:20 cm
白巧克力醬部份:
100 g 鮮奶油
250 g 白巧克力磚
作法:
1. 將奶油、紅糖、糖和油混合打到起泡。慢慢加入蛋,並繼續攪拌到所有材料都均勻混合在一起。加入麵粉、蘋果酒、泡打粉、牛奶、香草精、鹽和肉桂粉,再次將所有材料都混合均勻。將麵糊分裝在3個圓形彈簧蛋糕模具裡(每個約430 g),然後放入175°C的烤箱中烘烤約25分鐘。之後將蛋糕從烤箱取出,讓它完全冷卻。
2. 等待同時,來做巧克力乳酪醬。將黑巧克力磚融水加熱融化,然後它倒入放軟的奶油中。拌入可可粉和糖粉,最後拌入奶油乳酪,並攪拌至無結塊且順滑為止。
3. 再來準備蘋果夾心。先將蘋果去核後,分切成8等份,再切成薄片。將蘋果放入平底鍋裡短暫加熱,關火後加入蜂蜜拌勻,並讓蘋果冷卻。
4. 將巧克力乳酪醬抺在第1層蛋糕, 然後擺上蘋果片。
5. 放上第2層蛋糕後,抺上巧克力乳酪醬,再擺上蘋果片。
6. 放上第3層蛋糕後,將剩餘的巧克力乳酪醬完全覆蓋蛋糕上面及側邊。
7. 再來做蘋果裝飾部份。將蘋果削皮切成8片,並將黑巧克力磚隔水加熱融化。現在要做一條生產線了。將融化的黑巧克力磚放在第一個位置,再用一個烤盤分開放入椰子片和碎堅果。將蘋果片用竹籤插好後,在融化的黑巧克力滾一圈,等到黑巧克力不再滴落後,將其一半的蘋果片放入碎堅果中,另一半則放入椰子粉裡。你可以使用影片中的技巧,將它們全部同時裝飾,當然也可以單獨分別地裝飾蘋果。
8. 將鮮奶油加熱,但注意不要讓它沸騰。再將溫熱的鮮奶油倒在切碎的白巧克力磚裡,並用橡皮刮刀混合攪拌均勻。等它冷卻後,將它倒在蛋糕上,並讓它順勢流下來。
9. 將裝飾好的蘋果片擺放在蛋糕上。
美麗的蘋果蛋糕就完成了!這是一道極具挑戰性的食譜,當然一定也能贏得許多讚賞。這個版本的蘋果蛋糕,決對會讓人久久難忘。
還想要找其他創意蘋果蛋糕食譜嗎?請看看這道:鹽味焦糖蘋果蛋糕。https://www.yokofu.tw/apple-pie/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/

巧克力乳酪醬 在 《巧克力抹醬》食譜與做法,共46 道 的相關結果
... 醬、低脂巧克力抹醬、﹝大人版&低卡﹞黑巧克力抹醬、自製巧克力抹醬消耗可可粉。以及可可粉、麵包機、巧克力奶酥等相關料理做法。一起來做好吃的巧克力抹醬 ... 乳酪抹醬 ... ... <看更多>
巧克力乳酪醬 在 【食譜】巧克力乳酪醬:www.ytower.com.tw 的相關結果
【做法】 · 1.將奶油起司拌軟至不結塊,再加入軟質巧克力拌勻。 · 2.另取一個容器,將糖漬柳橙皮和康途酒拌勻後,再加入作法1中一起拌勻即可。 ... <看更多>
巧克力乳酪醬 在 讓我留在你身邊——奶油乳酪甜抹醬[十種口味] ... 的相關結果
讓我留在你身邊——奶油乳酪甜抹醬[十種口味] Assorted Sweet Cream Cheese Spreads ... 日式焙茶粉、糖粉加入一份奶油乳酪中(圖五),拌勻(圖六)。 雙重巧克力 ... ... <看更多>