『夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤』開放網路線上訂位哦!
點以下網址連結訂位︰https://reurl.cc/M7bybK
10/1日開始持『新版餐卷』消費,同桌滿4人同行(含以上),即贈送『甕窯烤全雞一隻』限內用,因烤雞需要製程時間,需於訂位時先告知要使用『新版餐卷4人同行贈送烤雞』優惠~
#使用餐卷免收10%清潔費,請於上班時間於櫃台購買,無法當日購買當日使用
#可以使用宜花東、離島地區的『夜市消費抵用卷』折抵消費,但恕不得兌換現金及找零
#因成本考量,自2019/11月起泰國蝦只能用烤爐烤,不能用火鍋煮,若堅持要用火鍋煮,同桌每人皆需加收100元
(2019/09)
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『夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤』現在提供更多代客料理服務,不用每樣食材都辛苦的自己烤喔!
海鮮區除了清蒸魚,老闆會依當天食材的特性做不同的料理,有現煎赤鯮、尖梭魚,川燙小卷、芹菜炒鯊魚、現炒時蔬三樣.......等,幸運的話還能吃到生魚片,泰國蝦不定時會有現炒料理,不會烤可以煮火鍋一樣鮮甜。
#假日及國定假日︰加開中午時段12:00~14:00
生日優惠︰當日壽星另招待一道料理,需攜帶證件
(2019/07拍攝)
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宜蘭第一家泰國蝦吃到飽『夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤』開幕了!
活蝦現夾現烤之外,還有滿滿的現撈魚貨、牡蠣、牛奶貝......等,海鮮食材會不時更換。老闆怕整尾魚客人烤的時間太久,加上不會烤浪費了這麼好的食材,所以有代客清蒸,淋上蒸魚醬汁,魚肉鮮嫩好吃~
泰國蝦來自屏東里港無毒養殖的,每日產地直送,新鮮活跳跳,肉質鮮甜Q彈,大頭蝦膏超鮮美。
透明玻璃LED水道每天都會清池,皆安裝活性碳濾水器,泰國蝦就在你的座位旁,夾起冰鎮後直接可以上烤盤,烤爐是用瓦斯,小隻蝦子約烤10分鐘,下吸排風不會整間煙霧瀰漫。
座位有分四人跟六人桌,都是一個烤爐+一個火鍋,烤肉片已經醃製入味,鴛鴦火鍋可以選豚骨&麻辣湯底,提供多種沾醬酌料。
另外有熟食自助吧,冷盤、蒸物、滷肉飯、壽司、麵食、水果、蛋糕甜點、汽水、冷飲、冰沙、叭噗、冰淇淋,通通吃到飽。
#用餐2小時時間有限,不要夾一堆卻烤不完,請大家珍惜食材不要浪費。
#如果你有購買餐卷,6/17~6/21平日來使用,成人會退差額,6/22起一張餐卷等同抵用699元現金,假日要補收10%清潔費,平日要補35元。
優惠活動︰至6/21試營運免收10%清潔費,6/22起使用餐卷一樣要另收10%清潔費
#單人用餐需接受與他人併桌共用烤爐、鴛鴦鍋
#寵物需不吵無味道,若有客人反應需帶離
(2019/06一訪拍攝)
店名︰夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤
電話︰03-9371111,預約致電時間14:00~17:00(依人力情況有可能會變動,以店家公告為準)
◆網路訂位系統︰https://reurl.cc/allYWG,只接受2~12位預約,超過12人請致電餐廳預約,12人以上預約,每人人頭酌收100元訂金。
公休︰暫無公休日
營業時間︰12:00~14:00、17:00~21:00,預約保留10分鐘,逾時未到則讓給現場候位的人,現場候位以第一位入場時間起算,用餐限2小時。
◆價位︰過年期間成人價格微調漲至799元+10%清潔費,過年期間不收餐卷
成人︰平日668元+10%清潔費、國定例假日699元+10%清潔費。
兒童︰100公分以下不收費,150公分以上收費比照成人
100公分~120公分︰150元+10%清潔費。
121公分~149公分︰299元+10%清潔費。
◆餐卷︰一本十張6680元,每人每次限用一張,使用餐卷免收10%清潔費,假日使用需補差額,請於上班時間於櫃台購買,無法當日購買當日使用,沒有使用期限
備註︰有兒童椅,有分四人桌跟六人桌,都是一個烤爐+一個火鍋,酒類費用另計,可以單點現做蝦料理,可以刷卡
地址︰宜蘭市女中路一段307、309號
附近地標︰國立陽明大學附設醫院(蘭陽院區)、宜蘭轉運站
停車︰路邊停車
養蝦達人 李志嘉 村長 專訪影片 👉 https://youtu.be/KC6CHa8LvAY
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川燙蝦子沾醬 在 可藍 Colleen wei Facebook 八卦
阿目的深夜聊癒食堂韓食月
47道❤️韓式海鮮煎餅
#阿目的深夜聊癒食堂
❤韓式海鮮煎餅-材料❤
韓式煎餅粉-1杯【韓國CJ韓式煎餅粉】
水-1杯
※使用量米杯
紅蘿蔔-少許
洋蔥-半顆
韭菜-少許
蝦子-數尾
透抽-適量
❤韓式海鮮煎餅-沾醬❤
韓式魚露-適量
辣椒-1根
烤焙紙-一張
※切煎餅舖底用
❤韓式海鮮煎餅-作法❤
1. 洋蔥洗淨去皮切絲再對切
2. 紅蘿蔔洗淨去皮切絲→韭菜洗淨切段→辣椒洗淨切小段【沾醬用】
3. 蝦子去殼川燙→透抽切段備用
4. 韓式煎餅粉+水調勻
5. 熱鍋+油將洋蔥炒香→韭菜→紅蘿蔔炒香→透抽炒熟
※可以將大圈的透抽取出
6. 將炒好的料放入粉漿內調勻
※不適使用韓式煎餅粉要加鹽巴調味喔!!
7. 熱鍋+油下粉漿再將透抽和蝦子均勻鋪上兩面煎熟至金黃即可
8. 起鍋切開 【切蛋糕切法OR切小塊】都可以喔!!
9. 辣椒+韓式魚露就成為沾醬囉!!
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阿目的深夜聊癒食堂🍴
第20道❤️
不失敗,零技巧年菜
紹興醉蝦
阿目牌-紹興醉蝦
材料:
蝦子-2斤【視家裡人數而定】
枸杞-1把
熱水-一大碗
紹興酒-一大碗半【視家裡口味而定】
鹽巴-適量
做法:
1. 先煮一鍋水【川燙蝦子用】
2. 清洗枸杞→用熱開水泡【淹過即可】→再用鹽巴調味
3. 準備一把剪刀→準備一碗水【可將剪下來的鬚鬚用掉】→將蝦子頭部尖尖部分及鬚鬚剪掉
【川燙可放入檸檬,可除異味】
4. 剪完鬚鬚後→水滾→下蝦子→再次滾起→蓋蓋子悶1分鐘
【如要給小朋友吃的,可先撈一些起來不要浸泡到酒,可沾醬油或美乃芝吃喔】
5. 備冰塊水將蝦子降溫→準備一個保鮮袋→將水份瀝乾→放入保鮮袋→將泡好的枸杞倒入→一大碗半紹興酒浸泡→試味道→即可
【要上桌可以先將身體的殼剝掉,以便食用】
#阿目的深夜聊癒食堂
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