又是食安事件.發生在屏東市一間黑心工廠,利用工業用的過氧化氫來製作豆干,是要逼死大家嗎?,這樣誰還敢吃豆干啊!!!!(氣
屏東豆干工廠 在 屏東新聞 PT News Facebook 八卦
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為西螺的小鎮美食尋找新定位
過年回鄕，提到很多人經過西螺，下了交流道買了醬油就走，我想到西螺是否可以發現展在地産業？
如果以醬油為核心，那麼從上游的黑豆種植，到黑豆醸製醬油，形成觀光工廠，到地方在地醬油產業，再向下游延伸，把西螺米，發展成小吃美食產業⋯⋯這個想法得到地方認同。
今天西螺商圈米醬小鎭生活節邀請我回老家站台，縣長李進勇、鎮長鄭玲惠一起為小鎭的美食文化催生，很有意義。
以西螺的米及醬油為核心，可延伸出好吃的滷肉飯、碗粿、粽子，或者是滷豆干、豬腳⋯⋯像桃園大溪有黃大目、屏東萬巒豬、台南有富盛號碗粿、彰化有肉丸、西螺有醬油及好米，如果能形成近悅遠來的小吃文化，對在地產業會是一大量點，更何況西螺是蔬菜最大產地。
今天西螺在地的醬油，從丸莊、瑞春到誠泰都來擺攤，廖學志先生的手工麵線，西螺土產麻糬，西螺得獎的冠軍米，還有御鼎興新研發的滷豆干都到展場秀出新產品。
今天很開心地陪爸爸一起吃滷肉飯，爸爸吃得開心，同學們也一起來加油，西螺小鎭又熱鬧了一下。
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為西螺的小鎭美食尋找新定位
過年回鄕，提到很多人經過西螺，下了交流道買了醬油就走，我想到西螺是否可以發現展在地産業？
如果以醬油為核心，那麼從上游的黑豆種植，到黑豆醸製醬油，形成觀光工廠，到地方在地醬油產業，再向下游延伸，把西螺米，發展成小吃美食產業⋯⋯這個想法得到地方認同。
今天西螺商圈米醬小鎭生活節邀請我回老家站台，縣長李進勇，鎮長鄭玲惠一起為小鎭的美食文化催生，很有意義。
以西螺的米及醬油為核心，可延伸出好吃的滷肉飯，碗粿，粽子，或者是滷豆干，豬腳⋯⋯像桃園大溪有黃大目，屏東萬巒豬，台南有富盛號碗粿，彰化有肉丸，西螺有醬油及好米，如果能形成近悅遠來的小吃文化，對在地產業會是一大量點，更何況西螺是蔬菜最大產地。
今天西螺在地的醬油，從丸莊，瑞春到誠泰都來擺攤，廖學志先生的手工麵線，西螺土產麻糬，西螺得獎的冠軍米，還有御鼎興新研發的滷豆干都到展場秀出新產品。
今天很開心地陪爸爸一起吃滷肉飯，爸爸吃得開心，同學們也一起來加油，西螺小鎭又熱鬧了一下。
