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每年過年總有些固定的年節菜色：象徵步步高升的發糕，年年有餘的煎魚，我爸爸最喜歡的炒皇帝豆，媽媽從小過年一定會自己包的燒捲（雞捲），還有代表長壽的長年菜。屏東傳統長年菜是菠菜，而且一定要整株水煮後，一口吞下，小朋友總喜歡挑戰誰能不咬斷一口吞下比較大顆的長年菜。太太秀齡說，台北的長年菜是刈菜，雖然是不同的菜種，不過一樣要不咬斷的吞下，同樣代表長長久久，祝福大家長命百歲。
每年過年總有些固定的年節菜色：象徵步步高升的發糕，年年有餘的煎魚，我爸爸最喜歡的炒皇帝豆，媽媽從小過年一定會自己包的燒捲（雞捲），還有代表長壽的長年菜。屏東傳統長年菜是菠菜，而且一定要整株水煮後，一口吞下，小朋友總喜歡挑戰誰能不咬斷一口吞下比較大顆的長年菜。太太秀齡說，台北的長年菜是刈菜，雖然是不同的菜種，不過一樣要不咬斷的吞下，同樣代表長長久久，祝福大家長命百歲。
📣東港有三寶，TORO、櫻花蝦、油魚子。
📣東港美食也有三寶，雙糕潤、旗魚黑輪、肉粿。
既然是東港的寶，當然就不會是"孤門獨市"，而是大眾化的口味。今天要介紹給大家的，就是東港人的特殊早午餐，也是東港美食三寶之一的"肉粿"。去年小英總統來東港，我就帶她來路邊攤吃東港肉粿，小英總統讚不絕口哪‼️
東港的肉粿店，大概有10多家，每一家都有獨特口味，各有死忠粉絲。肉粿是用米炊製的，香Q軟嫩，點餐之後，老闆把大粿切成條狀，加上爆香的三層肉、以及滿滿鮮味的金勾蝦，還有切片的香腸，有些店家還會加上一些東港特有的"魯鮪魚"，最後再加上一大勺用魚骨和米漿熬煮的湯汁，就是一碗道地的"東港肉粿"。
來到東港這個美食大鎮，記得要嚐嚐口感像麻糬的雙糕潤、包著一小塊水煮蛋的旗魚黑輪，還有大碗又滿墘的肉粿。
#屏東美食
#東港美食
#東港肉粿
#排隊名店
#屏東雄讚👍
比較明顯的缺點是菜量與其他健康餐盒店比起來少了些， 那半個水煮蛋下 ... 跟「魚喵食舖」一樣， 是一間純外送餐盒店， 沒有實體店面， 也是屏東市區 ... ... <看更多>
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