【DIY零酒精調飲推薦】
在家開Party、露營、或與三五好友小聚，端出好喝又華麗的調酒是必要儀式，冠軍調酒師尹德凱推薦零酒精調酒，以超商隨手可得的茶飲、果汁為基底，
搭配熱銷好評不斷的零酒精啤酒，既能保有酒體香氣、口感，也少了酒精負擔，隨時隨地自在暢飲，快來跟著學！
#調酒飲 #零酒精 #海尼根00 #清爽順口
尹德凱 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 八卦
同時也有32部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅美秀集團 Amazing Show，也在其Youtube影片中提到，「或許變了的是我，或許我沒變，變了的是對妳的那份執著⋯⋯」 忘記是從什麼時候開始，我們低估了世界改變的速度，我們奮不顧身地向前，試著掩飾彼此的差異，一回頭才驚覺，我們所奔跑的方向，早已截然不同。是你變了？還是我變了？看著手中的菸到了盡頭，我想我們的人生會自己去澄清這些，無以名之的刺痛感。 《擋一...
「尹德凱」的推薦目錄：
- 關於尹德凱 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook
- 關於尹德凱 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook
- 關於尹德凱 在 GQ Taiwan Facebook
- 關於尹德凱 在 美秀集團 Amazing Show Youtube
- 關於尹德凱 在 蔡依林 Jolin Tsai Youtube
- 關於尹德凱 在 蔡依林 Jolin Tsai Youtube
- 關於尹德凱 在 [食記] 台北大安AHA Saloon - 看板Food - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於尹德凱 在 尹德凱 - YouTube 的評價
- 關於尹德凱 在 調酒師尹德凱展覽咖啡店／ Cycle Dummies Pitstop- CDP 台北 ... 的評價
尹德凱 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 八卦
[食況轉播] 最近有篇〈文青小酒館〉的文章獲得很多人轉錄，被列為第一名的「貓下去」維持一貫的難搞風格，乾脆辦個「淤青小酒館」之夜，讓一堆牛鬼蛇神（包括我本人）可以一同歡慶進駐徐州路的六周年。
不過，真正的主角其實是亞洲頂尖調酒師尹德凱，他曾經獲得2012 DIAGEO World Class台灣區冠軍與世界賽第三名，目前任職於新加坡的BAR NUTMEG & CLOVE，本次特別返台與寬老闆共演，推出五款特製雞尾酒，讓我這個平素遠離酒精的無聊女子也不禁每種都要來嚐嚐。我很喜歡一款切中我心情的「苦與愛」：Diplomatico蘭姆酒、朝鮮薊酒漬胡桃、義大利Campari酒、文山包種紅茶、巧克力球，苦烈的甜，正如愛情的愛恨二面。
點菜當然是隨你高興，加上與鄰桌交換（或偷吃）的菜，我們四個人一共嚐了二十一道中的十三道料理。酥皮馬鈴薯與（冷）炒蛋已確定成為我的新歡，第二次吃依舊為其鬆化酥脆的馬鈴薯、脆口迷人的煎蛋與松露油混搭日式芝麻醬的調味著迷不已。顧不了熱量，炸物更是盡情上桌，我喜歡炸比目魚多汁燙口的內裡，最後刨上的橘子皮清香解膩；我最愛的薯條變成了細版，還是涮嘴，但我更喜歡粗版因為有更明顯的外酥內軟對比；炸牛肉漢堡排則是當晚某位很會做義大利菜的大叔吵著要點的一道，又肥又有肉感，快意非常。
不當文青，人生路上總有幾個淤青作為紀念。這晚，除了插科打諢與飲宴作樂，或許每個人在這種不必想太多的場子裡，都能獲得某種救贖。
尹德凱 在 GQ Taiwan Facebook 八卦
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不能跑Bar好悶啊~GQ聽到你的心聲了！
台灣冠軍Bartender尹德凱教你超簡單上手的 #雪莉炸彈特調，
「宅」家調酒不求人！立刻在家自己調調Bar！
【拆彈專家】 by尹德凱 (AHA saloon)
材料：
Johnnie Walker雪莉炸彈 45ml
糖水 15ml
檸檬汁 20ml
柳橙汁 15ml
桑椹汁 30ml
作法：
將所有材料放進杯中攪拌至冷卻，最後再加上桑椹汁。
更多Johnnie Walker雪莉炸彈調酒詳解：https://bit.ly/3wVhsdt
#在家玩什麼 #自己調調Bar
#JohnnieＷalker #雪莉炸彈
#Bartender私藏酒譜
【禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒】
【本飲品含酒精成分約14.2克】
尹德凱 在 美秀集團 Amazing Show Youtube 的評價
「或許變了的是我，或許我沒變，變了的是對妳的那份執著⋯⋯」
忘記是從什麼時候開始，我們低估了世界改變的速度，我們奮不顧身地向前，試著掩飾彼此的差異，一回頭才驚覺，我們所奔跑的方向，早已截然不同。是你變了？還是我變了？看著手中的菸到了盡頭，我想我們的人生會自己去澄清這些，無以名之的刺痛感。
《擋一根》是外遇三部曲的最終章，由狗柏與修齊共同創作而成，原先是講述一段長達多年的感情，因為人生的道路不同而走向終點，導演劉立則透過MV將這份情感昇華成夥伴之間的愛，其實大家都還是愛音樂，只是愛的方式不同了，雖然不再是肩並肩對抗世界的夥伴，但曾經擋過的那一根菸，已經變成了一段動聽的旋律。
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詞曲：狗柏、修齊
編曲：美秀集團、Dennis
音樂製作人：吳永吉、Dennis
錄音：徐振程、何政毅、葉斯偉
剪輯：葉斯偉
混音：Andy Baker
母帶後期製作：Golden Mastering
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導演 Director_ 劉立 Leo Liu
攝影指導 Director Of Photography_ 王逸帆 I-Fan Wang
攝影助理 Assistant Camera_ 吳佩庭 B-shot Lin
攝影助理 Assistant Camera_ 劉光晏 Kuang-Yen Liu
燈光助理 Best Boy_廖景棟 Liao ching tung
燈光助理 Best Boy_梁敦學 Liang tun hsueh
燈光助理 Best Boy_張靖平 Ching-Ping CHANG
美術 Art Director_ 曾知盈 Wisy Zeng
美術助理 Set Designer_ 李軒宇 Nicky Lee
標準字設計_和平製品
服裝/造型 Costumer_ 洪郁婷 Yu-Ting Hung
對白收音_Dennis
製片 Producer_ 吳冠德 Brandon Wu
製片助理 Production Assistant_ 張勝堯 Chang Sheng -Yao
製片助理 Production Assistant_ 吳品萱 Pin Hsuan Wu
製片助理 Production Assistant_ 賴韋勳 Wei Xun Lai
製片助理 Production Assistant_ 陳翔智 Shawn-CHIH CHEN
製片助理 Production Assistant_ 翁綵彤 Cai Tong Weng
剪接 Editor／調光 Colorist_ 劉立 Leo Liu
演員 Actor_
嘻哈歌手＿金其禾、楊宇恩、高浩哲與海底隊、朱皮、鄭智文
Live House老闆＿官靖剛
派對辣妹＿林舒婷、徐靖雯、林若綺、梁瑋庭、孫琦、吳佩庭
表演群眾＿林于玄、鄭心柔、洪諾一、許澤銘、黃建鈞、白咩波、劉宜珊、蔡効儀、陳彥名、鄂巧綸、林奕儒、周芸萱、馮翊涵、蔡宜儒、小草、蔡茗望、穆昱呈、李昕儒、邱之欣、吳紫莛、蔡沛穎、劉定州、蔡藤駿、陳姵妏、周廷瑋、張靖暉、黃煜文、陳凱倪、甘恬、白承豐、李尉呈、張雅涵、洪寶陞、Mint、徐笠恩、蕭鼎睿、塗宏誌、高啟霆、吳少軒、葉沛晴、兆容、吳亭瑩、邱薏文、黃婉筑、許尹瀞、胡廣平、邱庭瑄、李岳庭、蔡佩珊、劉俊德、王奕文、伍思、張心宥、楊翔力、林易儒、莊家炘、李鈺晟、劉侑慈、王睬潔、蔡軒宇、黃右年、許莛湘、蘇彥竹、吳東峻、馬季涵、劉芷瑄、徐淋琦、李凱平、陳韋傑（Aloha jie）、王莀凱、吳赫倫、劉鎧華、陳玉燕、鄭育雯、徐祥修
協力單位 Cooperation_
PIPE，肥頭音樂
特別感謝 Special thanks_
簡岳虹、羅輯、蘇森弘、林杏惠、郭安城、陳泓愷、黃有德、Lagama Macy
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尹德凱 在 蔡依林 Jolin Tsai Youtube 的評價
人心惶惶，無頭命案兇手究竟是誰？
📌 English/Japanese/Korean/Pinyin subtitles available. Please turn on YouTube CC to view.
📢 數位收聽 : https://jolin.lnk.to/UglyBeauty
🔔 訂閱蔡依林頻道 : https://sonymusic.pse.is/jolin
開創華語樂壇血腥懸疑驚悚風格，《紅衣小女孩》、《紅衣小女孩2》、《目擊者》億萬導演程偉豪最新力作，Jolin蔡依林、小S徐熙娣、王柏傑同台飆演技！
潔白雪地中，一具穿著鮮紅婚紗的無頭女屍，一場如同喪禮的婚禮，一樁泯滅人性的殺頭血案，揭露一段複雜的三角情仇。人心惶惶，無頭命案兇手究竟是誰？
・Video Credit・
導演/編劇：程偉豪
領銜主演：
新娘：蔡依林
閨蜜：徐熙娣 小S
新郎：王柏傑
專輯製作 &藝人經紀公司：
凌時差音樂製作有限公司
經紀人：王永良
執行經紀/藝人視覺形象企劃：許嘉倩
經紀助理：林庭蓉
藝人助理：楊馨煒
創意&企劃統籌：周啟民
造型：許嘉倩
服裝管理：徐于筑
化妝：邱亞歷 （Jolin) / 貽亭 (小S) / 張瑋廷(王柏傑)
髮型：Ethan Yao @flux (Jolin) / Sydni Q @ZOOM Hairstyling (小S) / 張瑋廷(王柏傑)
平面側拍：張芮
影像紀錄：梅澤
製作公司：戲子多媒體廣告創意工作室
副導：張凱筑
製片：李德威、董鼎安
製片組：湯雅庭、余品賢
攝影師：傅士英
攝影大助：二毛
攝影助理：阿修、舜鴻
攝影器材：宏達數位影業有限公司
燈光師：大嘴
燈光器材：阿榮影業股份有限公司
美術指導：方聖翔、黃尹姿
美術執行：宥晞
美術場務：阿哲、吉叔、阿諾、阿民
造型：Joanna Wedding經典婚紗
造型師：Sabrina
造型助理：黃琳娟
化妝/髮型師：
張芮榛、陳紘紳、洪芬妮
後期製作：
戲子多媒體廣告創意工作室
剪接：程偉豪、張凱筑
歐兔數位映像有限公司
3D Animator ：陳煜騰 方靖嘉 劉惟熠
Compositing：劉惟熠
調光：時間軸影像製作有限公司
調光師：洪文凱
調光專案管理：陳映芳
調光助理：劉慧玲
標準字設計：洪奕平
歌詞設計：劉柏廷
演員
小女孩：
李婕瑀、蔡亞妍
舞者：
劉育睿、許家榛、黃宏軒、莊凱喻、陳昀翊、陳韻安、張莉豔、林怡安、羅尹彤、黃文謙
協力廠商：
Momentanee手工婚紗禮鞋/伴娘鞋/晚宴鞋
特別感謝：信義威秀影城
・Song Lyrics・
作詞：嚴云農
作曲：倪子岡 NESE／王美蓮／Karencici／Jeff Bova
為什麼蒙娜莉莎不是一頭紅髮
為什麼你的咖啡不是一杯紅茶
I like it red… I like it red…
為什麼所有誓約披上的是白紗
為什麼你的領結不是一朵紅花
I like it red… I like it red…
藍蘋果 怎麼畫 怎麼畫
綠舞鞋 怎麼搭 怎麼搭
黑屏幕 怎麼滑 怎麼滑
欸 聽不懂 就去 玩沙
紅玫瑰 開了嗎 開了嗎
紅燭光 點了吧 點了吧
紅衣裳 髒了嗎 髒了嗎
欸 你害的 看我 幹嘛
I like it red… I like it red…
誰恨我 我加倍
誰愛我 我反饋
Love or hate 我奉陪
My red you won’t forget.
我是鮮血 我是火焰 我代表危險
我是眼淚 炮紅雙眼 the lady in red.
若思念留下遺言
我會聽見 你對紅色 偏執的偏見
為什麼鋼琴琴鍵只能黑白交雜？
為什麼投降丟的不是紅色手帕？
I like it red….
藍蘋果 怎麼畫 怎麼畫
綠舞鞋 怎麼搭 怎麼搭
黑屏幕 怎麼滑 怎麼滑
欸 聽不懂 就去 玩沙
紅玫瑰 開了嗎 開了嗎
紅燭光 點了吧 點了吧
紅衣裳 髒了嗎 髒了嗎
欸 你害的 看我 幹嘛
I like it red… I like it red…
為什麼PRINCE CHARMING總是身騎白馬？
為什麼你的啤酒不是紅莓沙瓦？
I like it red…
U fucking dead
・Song Credit・
製作人 Producer：Starr Chen 陳星翰 （跳蛋工廠EGGO Music Production）
執行製作 Executive Producer：潘信維 Lil Pan （跳蛋工廠EGGO Music Production）
編曲 Arranger：Starr Chen 陳星翰 / 剃刀蔣 RAZOR.Chiang （跳蛋工廠EGGO Music Production）
鋼琴 Piano：潘信維 Lil Pan（跳蛋工廠EGGO Music Production）
和聲編寫 Backing Vocal Arranger：Morrison馬仕釗（跳蛋工廠EGGO Music Production）
和聲 Backing Vocal：蔡依林 Jolin Tsai
錄音工程師 Recording Engineer：陳振發 Jansen Chen / 陳文駿 AJ Chen
錄音工作室 Recording Studio：白金錄音室 Platinum Studio / 強力錄音室 Mega Force Studio
混音工程師 Mixing Engineer：Luca Pretolesi
混音助理工程師 Mixing Assistant Engineer ：Andy Lin
混音工作室 Mixing Studio：Studio DMI
・Subtitle Credit・
英文 : Bingo Bilingual
日文 : 長安靜美
韓文 : 貝爾達日韓范特西
・更多蔡依林消息 ・
蔡依林官方臉書:https://www.facebook.com/hoo.jcai
蔡依林官方Instagram: https://www.instagram.com/jolin_cai/
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#蔡依林
#紅衣女孩
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尹德凱 在 蔡依林 Jolin Tsai Youtube 的評價
黑暗童話美人魚前傳
⚠️警語：本 MV 影片畫面可能會令人不舒服。未滿六歲之兒童不宜觀賞。
📌 繁/简/Pinyin/English/한글/日本語 subtitles are available. (Please click on 'CC' button)
Ugly Beauty 睽違兩年再度釋出專輯第七章節巨作《甜秘密》，
Jolin 蔡依林再造華語樂壇新巔峰，攜手鬼才導演廖人帥開創暗黑童話世界觀，
更邀請 360 萬訂閱超人氣 YouTuber @老高與小茉 Mr & Mrs Gao助力說書，
為華人打造黑鱗鮫人奇幻傳說故事，窺探美人魚不為人知的秘密。
📢 數位收聽 : https://jolin.lnk.to/UglyBeauty
🔔 訂閱蔡依林頻道 : https://sonymusic.pse.is/jolin
・Video Credit・
Production & Artist Management｜
凌時差音樂製作有限公司 Eternal Music Production Company Ltd
Chief Executive Producer｜蔡依林 Jolin Tsai
Artist Manager｜王永良 Tom Wang
Assistant Artist Manager & Artist Image Consultant｜許嘉倩 Rain Hsu Manager
Assistant｜林淑鈴 Lin-Shu-Ling
Choreographer｜Kiel Tutin
Choreography Consultant｜徐聖展 Andy Hsu
Marketing ｜徐立桀 Marco Hsu
Unit Still Photographer｜黃義文 Evan Huang
Unit Videographer｜梅澤 Jimmy Mei
Make Up｜邱亞歷 Yali Chiu
Hair Stylist｜何翰聰 Johnny Ho @ hc Hairculture
Stylist｜小乖 David Lai (Dfriend office)
特別演出｜老高與小茉
導演｜廖人帥
編劇｜廖人帥
剪接｜廖人帥、好餓
副導演｜好餓
舞蹈統籌｜王守婕
製片｜林阿蜓
執行製片｜姚盈旭、高銘均
生活組｜朱芸廷
攝影指導｜游凱迪
攝影大助理｜楊家哲、謝明捷
攝影組：楊景廷、何一勤 、蔡孟哲、張庭瑜
軌道操作員：徐純南、吳東陽
機械手臂：張亦誠、涂健旭
空中航拍：何文欽
燈光師｜宋明哲 、曾泓銘
燈光組｜李培源、莊凱程、洪名洋、謝憲欽、紀朝元、趙軍賢、吳芳源、陳柏成、蘇志豪、林祐聖、劉睿綱、劉志祥、藍功民
美術指導｜雞肉飯
執行統籌｜曾怡瑄
美術執行｜邱粵、周庭羽
平面設計｜張誠恩、許之
美術助理｜李庭萱、程凱揚
美術實習生｜鄭淳方、陳頎、黃佩慈、黃莉婷
特別感謝｜許慈恩
質感總監｜陳新發
質感統籌｜林佩蓁
質感執行｜許毓娟、陳欣慧
質感專員｜謝忠恕、郭佳妤、吳妍樺、翁弋涵、陳靖恩、陳孟晴
大魚雕塑｜陳家宏、莊清泰
竹編｜禮竹軒工作坊
服裝總監｜李懿格
服裝師｜許巧瑩、阮佩華、李驊娟
妝髮設計｜章鉝涵、王長詩、林亞靜
演員管理｜李怡萱
演員管理執行｜高欣郁
爆破組｜林正德、蔡雅玲、李忠隆 、黃合陽
場務｜張家瑋、唐偉城、韓子翔、林韋廷、陳茂榮、呂彥霆、李佳杰、任奕嘉、張維展、李正豪
側拍花絮｜亞歷三小、彭盛樟、歐陽士祥
排版設計｜吳建龍
舞者｜賈皓鈞、高紹桓、黃顯翔、蔡儀蘋、劉樸、郭靜婷、李英如
演員｜布雷克、朱俐安、姜雲、玉兔、 陳曉君、江忠明、程怡慈、陳冠任、羅濟豪、張茗昱、王勇達、高志偉、張鶴騰、潘皇佐、千苡桐、李香均、珊卓拉、朱珮瑢、謝東豪、林道禹、楊東益、羅大偉、王郁仁、李凱文、陳柏彰、林秉憶、邱望、陳思叡、張文忠、饒宇玉、劉書寧、周羽宸、王竣民、傅小娟
視覺特效製作｜再現影像製作股份有限公司
視覺特效總監｜郭憲聰
特效製片｜黃棨雋
技術總監｜范屹閔
動畫總監｜陳尚柏
CG 總監｜陳昭詠
特效協調 ｜王建程、易采慧、陳姵均
合成組長｜謝欣霏
資深合成師｜朱益華、徐佳佑、黃耀霆
助理合成師｜李珞丞
數位視覺設計師｜王建程、吳沄芳、江佳芫、戴子書、蘇聖智、謝宜珊
特效模擬｜陳棠、劉育均、陳威翔、馬松稚、賴柏東
特效 TD｜白晢亭
追蹤組長｜曾俊瑋
鏡頭追蹤｜王建程
資深模型師｜李鑒原、林思吟
模型師｜林香吟
骨架綁定｜江佳芫
動畫師｜林庭聿、潘欣榆、江佳芫、張寧恩
概念美術總監｜呂奇駿
概念美術設計師｜吳怡萱
現場特效指導｜郭憲聰
現場特效｜王建程、馬松稚
行政企劃｜黃千真、呂旻穎
調光師｜江怡勳
數位修補｜馮安安
音效設計｜健康合作音樂製作有限公司 林先敏
花絮剪輯｜時刻影像、劉尹全、羅紫婕
協力廠商｜
鴻臣影視製片場
新彩廣告事業有限公司
力榮影業有限公司
特別感謝：台灣CQB俱樂部
・Song Credit・
OT｜CAKE
中文作詞｜阿弟仔
OA/OC｜蔡依林 / Olof Lindskog / Hayley Michelle Aitken / Johan Moraues
Producer｜Starr Chen陳星翰 （跳蛋工廠EGGO Music Production）
Executive Producer｜潘信維 Lil Pan （跳蛋工廠EGGO Music Production）
Arranger｜Starr Chen陳星翰（跳蛋工廠EGGO Music Production） / Morrison馬仕釗 （跳蛋工廠EGGO Music Production）
Eletric Guitar｜巴龍隆 Parungrung
Recording Engineer｜陳振發 Jansen Chen / 陳文駿 AJ Chen
Recording Studio｜白金錄音室 Platinum Studio / 強力錄音室 Mega Force Studio
Guitar Recording Engineer｜林清智 Zachary Lin
Guitar Recording Studio｜好威龍音樂工作室 How We Roll Music Studio
Mixing Engineer｜Luca Pretolesi
Mixing Assistant Engineer｜Scott Banks / Andy Lin
Mixing Studio｜Studio DMI
・Subtitle Credit・
英文 : @賓狗單字Bingo Bilingual
日文 : 榤康特工作室
蘇宥沂Wendy Su, Katy Hsu
韓文 : 貝爾達日韓范特西
・更多蔡依林消息 ・
蔡依林官方臉書:https://www.facebook.com/hoo.jcai
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Sony Music Taiwan CPOP - 華語粉絲團
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尹德凱 在 尹德凱 - YouTube 的八卦
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尹德凱 在 調酒師尹德凱展覽咖啡店／ Cycle Dummies Pitstop- CDP 台北 ... 的八卦
《ONE DAY攝影展，用影像寫下一日日記》 . 生活職人／調酒師尹德凱展覽咖啡店／ Cycle Dummies Pitstop- CDP 台北市民生東路三段113巷6弄7號1樓ONE…” ... <看更多>
尹德凱 在 [食記] 台北大安AHA Saloon - 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：AHA Saloon
消費時間：2018/03
地址：台北市大安區復興南路二段138號
電話：(02) 2706-5206
營業時間：20:00 ~ 02:00; 禮拜一公休
每人平均價位：500 ~ 800
圖文網誌：https://juujon.pixnet.net/blog/post/224953562
大概前一兩個月就老聽到朋友們聊到這間最近新開的AHA Saloon，也是由調酒界極富名氣
的調酒師尹德凱跟朋友開設的酒吧，他不僅被媒體報導為亞太區最值得注目的調酒師，也
是常代表台灣參加調酒師大賽的名人，前陣子也跟貓下去創辦人陳陸寬主廚一起合作了「
貓下去敦北俱樂部」，倘若你喜歡現在貓下去敦北俱樂部的調酒巧思，再拿掉那些花俏繽
紛的造型，進而感受更多香氣堆疊與層次感的話，AHA Saloon就會很適合你。
AHA Saloon同樣也是很有個性的一間酒吧，不僅不能接受訂位，同時也只有酒單沒有食物
，不像尋常酒吧那般連花生都沒有，對於平常喝一杯來說是蠻難克服的習慣，但只要喝一
口後就能理解這明智的策略，因為AHA的調酒的風味是很有故事性且細緻的，任何雜餘的
味道都可能破壞了品酒體驗，更遑論那些重口味的下酒菜了。
在這裡會推薦他們家三款調酒，而在這之前先描述個人品酒習慣作為參考，相較那種以酸
甜或水果去壓蓋酒味，或是頂多用苦味跟辣味增添變化的坊間調酒，個人會更偏愛去領略
香氣與基酒的綜效呈現，所以個人特別鍾愛茶類或是香料的調酒，因此若是習慣水果或酸
甜路線的朋友，或對於客製需求特別執著的話找別間會更適合些。
首先推薦遇見一千零一夜，算是木質調性偏重的調酒，只要湊近就能聞到濃厚的肖楠木香
氣，入口是較淡雅的漿果酸甜，隨後在唇齒間留下班蘭葉的爽口清香，帶來漸進式的香氣
呈現，也是個人這天晚上最欣賞的一杯。
再來推薦盤林西尼的雨後奇想，杯子側面抹上了皮蛋燻製的鹽花，品飲時可以藉著那面杯
口來增添香氣，基底是威士忌搭配花椒、薑汁跟普洱，不過我們聞到更多類似九層塔混焦
糖的香料氣息，以味蕾五味來說都不算明顯，組合起來甚至跟椒鹽皮蛋有些相似，即便錯
愕卻又毫不突兀，是相當有意思的的調酒很推薦。題外話是看了中英文對照真心覺得菜單
寫反了，應該是盤尼西林才對吧。
第三杯是推薦給甜牙齒們的津津吧噗，入口前就能聞到如藍莓蛋糕那般糖甜的芬芳氣味，
品飲時隨即感受到爽口生津的香甜喉韻，還帶有些許開心果那飽滿的堅果香氣，對女性朋
友來說接受度很高。
其他其實也很不錯，像搖滾愛人是酸草莓的莓果酸勁再帶入淡雅的薰衣草香，哈嘍與再會
是菊花與茶香並有些許乳果香韻，反倒是派對女孩有點俗氣的那種甜膩，還是其他好些。
此外我們也試了一杯他們家的經典調酒─Sidecar，誠如我調酒師朋友所述，白蘭地是相
當脆弱的一種酒體，只要比例稍有不對，整個酒香就容易有破碎感，而AHA的版本算是蠻
合我們喜好的，感覺酒體較突出且柑橘香甜酒可以再多帶一些會更好，但這種版本已經是
很出色的且接受度高的了。
AHA Saloon應該是我們目前覺得最有意思的酒吧了，第一口會先感到錯愕，是一種從未品
嚐過的味蕾組合，接著各種順口中摸索出格外舒服的喉韻，那種香氣堆疊出來的層次展現
，因此每一杯都成了別緻的故事，去細細品味Bartender當時感受到的AHA moment，也難
怪不提供食物只提供酒，多餘的味道都會破壞了那微妙變化。誠摯推薦找個沒什麼人又可
以等候的夜晚時光，來AHA Saloon感受不一樣的微醺吧。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1522983456.A.472.html
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