尖椒皮蛋😚好食到要自己整❤️懶人版真係幾分鐘切好就食得❤️🔥
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材料:
皮蛋: 2隻
蒜頭 : 4瓣
青尖椒 : 1隻
指天椒 : 2隻
生抽 : 1湯匙
鎮江醋 : 2湯匙
辣椒油: 1湯匙
花椒油 : 1湯匙
麻油: 1湯匙
糖: 2茶匙
芫茜 : 2棵
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步驟:
1️⃣皮蛋去殼切成8小塊，擺靚係碟到
2️⃣青尖椒去籽，指天椒，蒜頭和芫茜切碎
3️⃣生抽、鎮江醋、花椒油、辣椒油、麻油和糖加埋step2嘅撈匀
4️⃣將調味料淋係皮蛋到，食得
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魔鬼在細節🤪如果想整得再好食啲仲有啲Snappy小貼士😙
💜尖椒如果想香啲嘅話可以燒一燒/平底鑊煎一煎
💜可以用少少油煮熱，先灒落蒜茸到再撈其他調味，我自己好鍾意食蒜，所以落得比較多
💜指天椒可以按個人食到嘅辣度去決定落幾多，我唔係太鍾意芫荽所以冇落
💜皮蛋基本上其實係唔使烚，不過因為衛生問題我哋就都淥左陣
💜切皮蛋把刀記住先抹油，如果唔係會黐住把刀
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試整成功嘅post story tag我啊💓分享喜悅❣️
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尖椒皮蛋
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