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小V食譜 -- #一口法式檸檬塔 複習
檸檬塔真的是很好吃， 但就中間的檸檬餡製作上稍微複雜一點， 塔皮的部分交給小V就好。 自己覺得小Ｖ這方面真的是很厲害，可以輕鬆做出一口塔皮。 如果沒有小V...這個小的塔皮，保證捏到死 XDD 還做得不工整。
自己也可以將每個麵團份量增加，製作出大塔皮，喜歡檸檬香氣的朋友，一定要試試看！
詳細食譜在這邊
https://www.lamashania.com/2019/10/blog-post_27.html
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大家早安～
今天晚上直播，我們一起來玩玩蕾絲餅，這是之前分享過的配方，晚上也來做抹茶口味。 同時我也想用不同配方試試看， 晚上一起來做實驗玩小V吧 ^^ 原味配方放在下方
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👉這次團購的特色: (3/14結團)
低筋麵粉 52g
奶粉 3g
蛋白 40g
糖粉 35g
奶油 40g (建議使用無鹽的發酵奶油或是金桶奶油)
作法
1.發酵奶油在室溫軟化，與過篩糖粉一起攪拌均勻
2.分次加入蛋白 攪拌均勻
3.加入過篩的麵粉，奶粉
4.鬆餅機預熱完成，每一個放入約35g的麵糊在模型中央
5.蓋上蓋子3-4分鐘完成
＃日式燒肉帕里尼
天氣冷就要吃熱的，天氣冷就要穿多一點。 但孩子根本沒在鳥，小樂昨天晚上睡前還穿短袖，請他換長袖 還說不需要。 今天硬逼他換成長袖，而且還不能要求他穿厚一點。 他就穿著薄薄的長袖＋薄薄的外套去上學了。 跟他說今天很冷，要多穿一點，怕他會冷到感冒。 不管就是不管，他堅持那樣就夠了。 這齣戲碼在冬天不知道要上演幾次，就是冷到了 打噴嚏了 他也覺得還好...真不懂這些孩子是真不怕冷，還是警報系統出問題。 但最煩的就是 -- 旁人或是長輩還會在旁邊對著我們爸媽碎念 『妳怎麼讓他穿這麼少』他...媽...的！！！！！！🤬🤬🤬🤬🤬🤬 龜藍趴火都燒起來了！ 最好是你家小孩都很聽話 都給你教啦！
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分隔線以下 是溫馨食譜分享
本來只想分享食譜， 早上看到小孩穿太少忍不住碎念
食譜出自於辣媽新書： https://bit.ly/38urPLQ
主要餡料：
火鍋牛肉片 200g
鹽麴 適量
日式醬油 適量
帕尼尼材料：
吐司麵包 8片 (或是自己做的佛卡夏)
生菜 適量
番茄片 四片
莫札瑞拉起司 適量
前一天準備餡料
1.將火鍋肉片與適量鹽麴抓醃，之後放入冰箱。
2.生菜洗好，番茄片切好，放入保鮮盒內入冰箱。
隔天早上
2.平底鍋加熱，快速將牛肉片翻炒到熟，用適量的日式醬油嗆一下就可以起鍋，並且用剪刀剪成小塊。
3.鬆餅機預熱完成，放上一片吐司，擺上適量的肉，起司，番茄，生菜，再放一層麵包。
4.蓋上蓋子熱壓3-4分鐘就完成了。
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再次分隔線以下 是小Ｖ團購提醒 XDDD
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小v烤盤單買 在 看板Option - [閒聊] 2023/09/28 盤中閒聊 - 批踢踢實業坊 的八卦
救我～
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