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啊啊啊啊～那個餡🤤🤤🤤（#KB）
畫面來源： 小食光紅豆餅 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 授權
網友chimeiworld、1229_1113提供
包進整顆大湯圓！板橋爆漿紅豆餅 銅板價吃飽飽超佛心
>>>https://travel.ettoday.net/article/1057661.htm?from=fb_et_news
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現在科技越來越發達，連食物也越來越多樣化，以前紅豆餅只有紅豆、奶油、芋頭，最多再來個鹹的菜脯，現在的紅豆餅不僅名字多，內陷更多還很大顆。
早期的紅豆餅其實是日本人發明的叫今川燒又稱車輪餅，在台灣地區因為大多包著紅豆內餡，又稱為紅豆餅！
我今天的晚餐就是餡料多選擇又大顆的 #小食光 #紅豆餅 這可是新北板橋非常推薦的 #車輪餅呢🤪🤪🤪
光在等待老闆製作，看著餐車上，每一顆都是滿滿餡料，就讓我口水直流😅😝🥺
外皮酥脆，口感濃郁，有鹹也有甜，還會爆漿，除了單一口味，也有雙內餡的。最特別的獨家口味是「花生湯圓+奶油」整顆的湯圓包裹在紅豆餅內，第一層奶油味道濃郁，再咬下一口，湯圓裡的花生如岩漿般流出，層層味道融合在一起，完全不衝突⋯⋯
天啊～我是在吃紅豆餅嗎？！這口感實在是太不一樣，太棒了👏👏👏
而另外一個，我最愛的是「起司蛋🧀️」，起司岩漿與蛋結合，完美搭配，直接正中我的心❤️，我都快要不知道我吃的是不是紅豆餅啦🤣🤣🤣
#點點小食光紅豆 #板橋下午茶 #板橋美食 #板橋甜點 #板橋隱藏版美食 #板橋銅板美食 #板橋必吃 #爆漿紅豆餅 #紅豆餅 #小食光紅豆餅
🏠小食光紅豆餅
※地址：新北市板橋區四維路337號
※電話：0912-503-092
※營業時間：13:30-20:30
※粉專：https://www.facebook.com/ukm5785k/
這個用料真的是太佛啦！ （#吉利蛋）
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完全沒有計劃的旅程，全程是沒境點的，以上內容只供大家參考亦希望能成為你旅程的其中一個旅點！：）
第一次個人出遊，選了最容易最能溝通的台北！出門必備就是WI-FI及電話與錢，幾乎是沒有任何困難的！除非你要走偏離市區的無網絡世界！:( 反正的士就是了 Lol.....當然也建議你找一兩個境點去走走，別跟足我那麼HEA！！有任何個人遊的問題歡迎留言啊，雖我不是專家也希望能替你壯壯膽呢～～（其實沒什麼大不了⋯⋯）
Restaurant List ｝
老天䘵滷味｜台北市萬華區武昌街二段55號
西門町有多間老天䘵，片中就是阿花最愛的一間！
極力推介：鴨舌、腎
萬國滷味｜台北市萬華區漢中街48號
阿花好喜歡鹹水雞的味道這店也不錯，但士林夜市的會比較肉嫩～
蘋果工房｜忠孝東路四段216巷8弄2號
TW＄289 120分鐘任食
推介：蕃茄意大利粉、士多啤梨奶油蛋榚
瞞著爹四店（金柚店）｜八德路二段366巷38號1樓
極力推介：蘿白炆牛腩（好似係...）
尚品創意鐵板燒料理｜縣永和市福和路368號 (建議打的，不易找）
極力推介：龍蝦套餐 TW＄1490
｝除了以上食店，阿花還有很多台灣小店介紹呢！！
度小月｜
推介：炸蝦、擔仔麵
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋｜
任食項目，食材新鮮湯底味濃（請提前BOOK位）
肥前屋｜台北市中山區中山北路1段121巷13號之2
饅魚飯香滑到喊！
上引水產｜台北市民族東路410巷2弄18號
外賣的比較普通，建議先到立吞區吃吃壽司燒蟹腳再到外面外賣拿走嚕！
亨格斯美式廚房｜台北市松山區光復北路140號
漢堡超Juicy :)
｝台北夜市小食也相當令人懷念
紅豆餅、芋㘣、珍珠奶茶、串燒、豪大大雞排、香香雞.......
蜜紅豆是一種甜點,可以單獨吃,也可以放在其他甜點中當配料,像是日式點心[宇治金時]うじきんとき:「宇治」原指宇治綠茶 ,「金時」是名為"金時豆"的紅豆,還有像是刨冰、紅豆車輪餅、銅鑼燒等甜點的配料或餡料。
👉詳細文字食譜 https://goo.gl/G8TfoV
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留意更多的阿媽煮料食譜
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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關於食，宜蘭人堅持舊我。小籠包、肉 羮、蛋餅、撈乾麵、小吃拼盤，依然是他們由早到晚必不可少的味覺享受。美味，並非因為刁鑽的技巧或珍貴的食材，可能是法國人常掛在口邊的「風土」。當所有食材都源自一個小範圍，結合起來就特別和諧，就是這麼簡單。如果你夠細心，在食物中，一樣可以窺探宜蘭特有的風情。
小籠包
宜蘭最出名的「正好鮮肉小籠包」和「正常鮮肉小籠湯包」是兄弟檔，同用宜蘭黑豚後腿肉以及「三星葱」來做餡，鮮味固然不在話下，還有特別濃郁的葱香和清甜味。小籠包皮薄至半透明，包中微微鼓起的湯汁和青色的葱隱隱可見。一口咬下，熱力逼出，燙得嘴巴不停呵氣，因為宜蘭三面環山，一面是環海，濕氣特重，汗腺不通順，所以即使在夏天，他們也喜歡吃熱辣辣的小籠包，逼出一身汗才叫爽。
正好鮮肉小籠包
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路 25號（光復國小對面)
電話：+86 3 932 5641
營業時間：8am-12:30pm、3pm-7pm，星期一休息
消費：一籠 10個$18
早餐
小鎮鄉村的食店每家都有 off the menu選擇，有些食物或食法，不寫上招牌，熟客才識點。像一間開了六十年的阿欽早餐店，米漿可以指定撒上百草粉，味道會加倍香，是老派的吃法。另外，這裏的蛋餅也是隱藏美食，店主在煎盤上打蛋，再倒上麵糊，完全手工煎成，其他地方少見，其他食店一般都買現成的餅皮。還有紅豆餅、金光餅、饅頭、韭菜包等，全是飽肚小點，是宜蘭農夫們辛勞工作前的一點慰藉。
阿欽早餐店
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路 121號
電話：+886 3 954 4766
營業時間：6am-售完即止
消費：$10
小吃拼盤
宜蘭的小吃店多獨沽一味，但隱身於街市的四海居小吃卻不同，齊集宜蘭各種地理環境的食物，海陸通吃。最受歡迎的小吃拼盤，都是一些下欄變成的上菜，像煙燻過的鯊魚肉、曼波魚皮、豬頭肉、豬粉肝等，都是第三代店主自製，非常有風味。還有一大盤西魯肉也是招牌，是宜蘭特有的菜式。混合肉絲、大白菜、香菇、竹筍、蝦米、蟹肉、魚皮，是一種什錦湯羮，雖然賣相不好，但味道非常鮮。估計這種菜式起源於宜蘭的農村，將來自山、海、田的各種食材都放進一點而煮成。
四海居小吃部
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷 9號
電話：+886 3 954 8098
營業時間：9am-4pm
消費：$70
肉羮
肉羮似我們的碗仔翅，但用料不同，他們用豬肉溝花枝打成肉醬，再打芡。一碗盛起，自己加醋加辣。通常當小食。日治時期，台灣伐木業興盛，全台灣產量最大在宜蘭太平山，而羅東鎮就是木材集散地。伐木工人一下山就愛吃碗熱到滾的肉羮，因為山裏溫度低，濕氣重， 羮多澱粉，易下肚，快速驅寒祛濕補充體力。大約在八十年代，宜蘭伐木業結束，但肉羮至今依然健在。有間叫「林場肉羮」是宜蘭六十年的老字號，是吃肉羮必到的店，店中還有最新電影上畫提示，新潮與老舊，咫尺之間。
林場肉羮
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路 109號
電話：+886 3 955 2736
營業時間：7am-6pm
消費：$10
編輯：黃愷晴
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【彰化小食光－網路版】紅豆餅，親民的銅板食物街頭巷尾，都非常常見如何在眾多紅豆餅中脫穎而出除了真材實 ... ... <看更多>
餐廳名稱：小食光紅豆餅消費時間：2019年/10月地址：新北市板橋區四維路337號電話：0921-652872 營業時間：13:30-20:30, 週一公休圖文 ... ... <看更多>
小食光紅豆餅 在 [食記] 新北板橋區。小食光紅豆餅- 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：小食光紅豆餅
消費時間：2019年/10月
地址：新北市板橋區四維路337號
電話：0921-652872
營業時間：13:30-20:30, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_568.html
在之前紅豆餅食記裡，有板友推薦小食光紅豆餅，趁著回老家
的外食機會尋址前來。
抵達才發現店家就在元元車輪蛋糕鄰近。這裡的口味也很多元
，忍不住買了好幾款，可惜最後僅嚐到三種。
菜脯 10元 抹茶紅豆 20元 起司蛋 25元
店家的外皮走酥脆路線，周邊還留了一圈餅乾皮，香氣舒服而
不甜膩。
菜脯偏軟，鹹中帶甘，飽滿度一般。
抹茶紅豆能嚐到抹茶香及其微苦，紅豆軟綿而甜，與抹茶的苦
味剛好相輔。
起司蛋的起司即便是帶回家才品嚐，仍呈微融狀態。流淌的起
司鹹，搭配彈實的雞蛋香，著實過癮。
整體而言，這裡的內餡和元元車輪蛋糕類似，除菜脯外均表現
亮眼。餅皮部份則一酥脆一軟彈，端看你的喜好為何。手中尚有勁
寶紅豆餅及黃石市場紅豆餅情報，留待下次再探。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.9.44 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1572192063.A.C0B.html
※ 編輯: larle (175.182.9.44 臺灣), 10/28/2019 00:01:28
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