小茴香籽料理的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#11. <介紹香料特集2> 小茴香(Cumin)，又稱孜然。

這個來自上帝賜給人類最珍貴的寶物，正是咖哩粉中最重要的成分之一，聞這味道讓人馬上聯想到印度跟墨西哥。 (有種淡淡的乾燥的芹菜葉味道，但是加在料理中 ...

#12. 茴香10大功效！茴香、孜然有差別？3道茴香料理食譜 - 康健

茴香（英語fennel）又名小茴香、茴香子、甜茴香、香絲菜、蘹香等，可當蔬菜食用或入菜烹調，也是中藥材，種籽還能沖泡茶飲。茴香可增強海鮮、魚類、牛豬肉 ...

#13. [小茴香-相關]有4種食材 - 楊桃美食網

英文名稱：Cumin 儲存方式：以密封容器儲存可放約一年左右。 食用部分：種籽。 料理方式：強烈的香味略帶辛辣的口感，是拉丁民族非常喜歡使用的一種香料，所以可以 ...

#14. 小茴香籽做法

包括：小茴香煎餅、素茴香培根炒飯*萍姊、茴香紅蘿蔔麵包（奶素）、茴香法式小羊排、【一個人の暖心料理】茴香水波蛋、波斯風味茴香毛豆飯、茴香檸檬燉飯 ...

#15. 茴香- PChome線上購物

水果甘甜氣息【新光洋菜】 小茴香粒☆層次風味細膩香氣☆ 香中極品料理達人☆西式 ... 【Spice Hunter 香料獵人】美國進口茴香籽(45g) ☆濃厚地中海風味的海鮮燉菜☆ ...

#16. 小茴粉 - 九初企業有限公司| 找香料| Findspices

成分, 茴香籽/純素. 產地, 台灣. 烹調建議. 適合搭配海鮮類料理、肉類加工或醬汁調配，可醃漬去腥。 糕點、餅乾及麵包等烘焙食品。 為五香粉主要原料之一。

#17. 餘香回味之小茴香 - DAVID'S NOSE

小茴香 (fennel )和芹菜、胡蘿蔔是近親，都是有獨特香氣的繖形科植物，原產於 ... 腥騷味，使其轉化成香味而得回香名，在中式料理小茴香的莖葉常作為餃子內餡，小茴香籽 ...

#18. FENNEL SEEDS 小茴香50G - 初衣食伍

西式香料｜ FENNEL SEEDS 小茴香（甜茴香）的功效有緩解脹氣、治療腹痛、胃痛、 ... 常見的地中海風味料理則是將茴香子烤香，再融合奶油與檸檬汁作為調料或蘸醬。

#19. 茴香籽的做法大全 - 心食谱

茴香籽做法大全. 小茴香炒蛋 · 小茴香烤鸡腿排 · 铸铁小茴香牛排 · 「金采耶诞」香煎杏包菇佐小茴香浓汤 · 柠檬小茴香烤三文鱼 · 茴香大包 · 茴香酱 · 节瓜缎带佐茴香.

#20. 大茴香料理的價格推薦- 2023年4月 - BigGo

「大茴香料理」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 大茴香籽/小茴香籽/茴香籽/凱莉茴香籽/棕荳蔻/綠豆蔻/黃芥末籽/肉桂/葫蘆巴籽/公丁香 ...

#21. TAYA印度小茴香籽 - 蘋果市集

另外，小茴香中還還有少量的維生素A以及澱粉和糖類等。 印度人常在飯後咀嚼小茴香籽,去除口臭,並且幫助消化. 【小茴香功效】請自行網路查詢. 【商品護照】 ...

#22. 吃茴香的好處！茴香功效一探究竟 - 台灣幫棒農

小茴香 的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣， 常被用來作包子、餃子等食品的 ... 在南亞的許多地方，會食用烤茴香籽幫助飯後消化，或是口氣清新劑以及製成牙膏的 ...

#23. 週末brunch。 茴香籽豬五花三明治

Pork belly with fennel seeds sanwich/茴香籽豬五花三明治。 ... 雖然沒試過，但心裡不自覺想到，不知道跟醬油一起料理的成果會如何？

#24. 有機小茴香籽( Fennel Seed) (散買裝)

帶有青草味混合甘草與柑橘的香甜氣味，歐洲人常用茴香子來做蛋糕、餅乾、甜麵包和甜的水果料理，中東人或印度人喜歡把它加在湯或燉菜中；以茴香子搭配魚或貝類，可做出具有 ...

#25. 【歐洲菜籃子】印度Fennel 茴香籽/ 甜茴香籽200克(分裝 ...

煮壺紅茶，放些許小茴香進去(若怕味道出不來，可用刀背稍稍壓破)，氤氳繚繞的茴香茶帶點秋天的香氣，涼了之後的茴香茶也很好喝。 *網路上流傳的"茴香籽水食譜"，標題寫著" ...

#26. 小茴香粉32g - 瑪爾氏香料MaresSpices

1. 規格/重量: 32g/罐 · 2. 保存期限:2年 · 3. 產地: 印度 · 4. 內容物/成分: 小茴香籽 · 5. 建議方式, 肉類料理., 烘焙料理 · 6.製造期限:依標籤所示.

#27. 茴香@ Yizhu 愛夢園:: 隨意窩Xuite日誌

茴香籽的顏色有灰綠、黃綠等，咬起來帶點微微辛辣的甘甜氣味，經常被當做香料添加在 ... 體質虛寒的女性，常有經痛困擾，吃些茴香菜炒蛋，或在料理裡放點小茴香，有助 ...

#28. 茴香- 維基百科，自由的百科全書

茴香（學名：Foeniculum vulgare，英語：Fennel），也被稱為甜茴香，漢藥中的「小茴香」，古稱蘹香。為繖形科茴香屬的開花植物種。原產於地中海沿岸與東南亞的原生種， ...

#29. 小茴香籽的價格推薦- 飛比有更多油品/調味/原料商品

繼續瀏覽小茴香籽的所有商品. 【現貨】西式香料異國香料埃及胡椒薄荷蒔蘿籽奧勒岡巴西里小茴香牛膝草胡荽子凱莉茴香料理香草葉. 47. 蝦皮購物. 選項取消.

#30. 小茴香的暖春 - Accupass活動通

在古埃及文明，小茴香被用作香料和木乃伊的防腐劑，其獨特的香氣成為許多菜餚中 ... 可追溯到聖經時代《新約·馬太福音》中就多次提到這種香料，小茴香籽作為料理調料 ...

#31. 小茴香，蒔蘿，孜然，凱莉茴香，八角 - 無國界料理實驗廚房

小茴香籽 作為調料的歷史悠久。它在中國是用來炖肉，莖葉用於製作餃子餡，在歐洲則常用於烹調魚類。印度人除用在很多咖喱裡頭，還把它烤香（有時稍 ...

#32. 好好運用天然香料，不只增添香氣、還增加免疫力 - 健康遠見

芫荽籽又稱香菜籽，帶有淡淡的柑橘香氣，除了用於料理，如果在感覺快要 ... 另外有一種跟小茴香長得很像的香料叫茴香籽（Fennel），乍看相似但顏色偏 ...

#33. 小茴香粒 - 永誠行

烘焙原料設備西點原料麵包材料烘焙食譜書籍模型器具烤箱烘焙教學進口奶粉奶油巧克力冷飲吧台飲料紅茶早餐原料烘焙教室包裝材料.

#34. 百里香、孜然、丁香、小茴香、肉荳蔻 - Facebook

因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草，原產於東南亞，在高溫潮濕的地方多有種植，除了作為食用香料也可作為香水原料。 特點：味微辛、性微溫 料理用途：去油、増香、軟化食材， ...

#35. 如果拿各國料理一比印度慣用的香料味道總是特別濃郁例如小 ...

如果拿各國 料理 一比印度慣用的香料味道總是特別濃郁例如 小茴香籽 、芫荽粉、薑黃粉、馬薩拉綜合香料粉(Garam masala) 印度 料理 愛用乾燥香料分為原狀、 ...

#36. 【茴香多元料理讓您內外兼具】

茴香屬胡蘿蔔家族傘形科Apiaceae的開花植物種，也被稱為「小茴香」與「甜 ... 茴香籽烹調料理多元配搭與功效世界很多地方都會用茴香種子做料理， ...

#37. 十五樣小茴香醫療配方&小茴香功效 - 素食料理食譜

月經來潮時小腹冷痛，面色蒼白無光澤，舌質淡，苔白，疼痛處得熱則舒，疼痛嚴重者嘔吐，脈虛無力：小茴香、川芎、當歸、香附各10克，淡吳茱萸3克，姜半夏、炒白芍各12克， ...

#38. 小茴香籽| [分享商店] 家咖哩 - ihergo愛合購

商品「小茴香籽」的詳細說明. ... 小茴香為多年生草本，是一棵很高很香的草，大約2米高； 線形葉子羽狀分裂，葉子可達到40厘米。 種子是米粒形狀，4-9毫米長。

#39. 香辛深淵茴香籽40g｜勝美市集YilanMart

茴香籽料理 前可用平底鍋、煎烤，香氣會因為高溫釋放出更強烈的香甜味，用於製作烤肉、燉菜、醃製食品等菜餚，可增加菜餚的香氣和風味。也適合用於甜點及草本茶。

#40. Top 500件茴香菜- 2023年4月更新 - 淘寶

小茴香 500g包郵特炒菜調味大料燉肉另售八角桂皮香葉草果調料組合. 156人說“口感味道好” ... 茴香種籽小茴香菜種籽回香割茬四季秋後種的蔬菜種子陽臺盆栽種孑. 六一促銷.

#41. 【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包（附 ...

在煎鍋中放入小茴香和芝麻，中小火煎出香味，大概5分鐘左右，別煎糊了，倒入小碗里放涼。 用食物料理機或研磨香料的機器或用擀麵杖把煎香的種子磨碎，中等顆粒大小即可。 6 ...

#42. 【香料】簡單搞懂茴香&孜然&葛婁子用途與香氣解析- Lala Ciara

小茴香 其實是多種香料的俗稱，茴香籽、孜然、蒔蘿子都被稱作小茴香 ... 在法國和意大利料理中尤其受歡迎，也是印度和北非美食中的常見香料.

#43. 米其林三星主廚/ 香料海鹽. 肉類料理專用 - 蔬食樂SoothRoad

在海鹽中加入香氣濃厚的大茴香和小茴香，能除去肉類料理腥味， ... 產品成分：80%海鹽、紅椒、巴西里葉、羅勒葉、小茴香籽、芥末籽、黑胡椒、大茴香籽、粉紅胡椒.

#44. 綜合香料海鹽(肉類料理專用)

80%海鹽、紅椒、巴西里葉、羅勒葉、小茴香籽、芥末籽、黑胡椒、大茴香籽、粉紅胡椒. 品嚐佐味 ... 由天然海鹽與8種香料調製而成，可以去除肉類料理的腥味.

#45. 小茴香和孜然是不一樣的香料|食譜-紅燜羊肉&北非式鑲青椒

今天客人傳真的訂單向我們訂了小茴香這種香料粉，奇怪的是昨天這位客人才 ... 在很多咖哩料理外，還會將它(小茴香)加糖烤香，在飯後吃一小杓消除口臭* ...

#46. 茴香頭Fennel

產品規格｜品名：茴香頭產地：彰化規格：1入/袋(約80g)｜注意事項｜宅配商品訂購後3天內出貨，若選擇自取請先聯繫 ... 這道料理我稱它為 『奶油燉煮茴香頭佐鮭魚菲力』.

#47. Cumin - 小茴香精油5mL

產品介紹. 小茴香是繖型花科中的被子（開花）植物高約30 公. 分，好生長於地中海國家。果實內有種籽，於世界各地. 皆可見其曬乾種籽用於料理之中。自古人類便使用小茴.

#48. 茴香炒牛肉/ 年節之後最好的蔬菜小茴香Fenchel

Fenchel的籽除了食用也是種子，它與八角具有相似性。 （維基圖片檔）. Fenchel小茴香籽跟孜然籽與葛縷 ...

#49. 茴香Foeniculum vulgare - LFP: 香料香水實驗室，客製專屬香水

茴香 （學名：Foeniculum vulgare）也稱為甜茴香，漢藥中的「小 ... 後的茴香跟洋茴香的味道相似，常被加入美食中，更是客家料理中常見的提味香料。

#50. 【Tartine Bread】Semolina葡萄乾小茴香歐包（附麪包基礎知識2

這個包使用了小茴香、橙皮、香菜籽、葡萄乾，屬於靠食材增加風味。 ... 方法和Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包一樣： http://www.xiachufang.com/recipe/101838605/ ...

#51. 茴香籽. 猛烈突兀的薄荷炸彈| by 料理中的修辭學 - Medium

要我說茴香籽的風味大概是一種“辛香”，刺激、強烈，卻散得很快，尾韻則帶點清新的甜味，不似“辣”一般尖銳灼人、在口中沾附許久。

#52. 聖經香料植物之二

調味料(spices) 和香草植物(herbs) 是以色列和中東料理中非常基本且重要的一部分, ... 舊約聖經及新約聖經裡記載的大茴香,小茴香, 茴香及芹菜所指的植物與今日一般人所 ...

#53. [食譜] 舒眠花草茶— 甜茴香洋甘菊茶- 香料女子

直接咬甜茴香籽比較有效。 但味道也蠻重的，帶有些許樟腦味。） 喝完後發現，唱歌時喉嚨變得很輕鬆。

#54. 黑小茴香籽

黑小茴香籽. 胶原蛋白有助于修复受损细胞，赋予皮肤柔韧性和强度，将组织固定在一起。. 食材：鸡中翅10只。 类别草本和顺势补剂草本营养黑种子.

#55. [yummy] 我愛自磨醃料 孜然香煎羊肩排(小茴香籽)

羊小排會燒掉太多菜錢(看到價格應該不會買錯. )，羊肩排較大肉也比較多，但料理的好也很柔軟多汁呢。 想做孜然風味又不想自己磨香料的話，市面上也有賣 ...

#56. 茴香蒜味燉雞 - 家政煮廚金基師- 痞客邦

立馬來寫食譜跟做法茴香蒜味燉雞香噴噴指數飆很高，雞肉燉軟嫩湯汁芳香2人/ 材料/ 做法. ... 1/2～1 tsp 小茴香籽 2枝活的巴西里（選項）

#57. 茴香- Foeniculum vulgare - 香辛深淵- Spice Chasm

茴香. Foeniculum vulgare. 產品規格- 點擊按鈕進入購物車平台. 茴香籽40 公克 ... 茴香，適合肉類及海鮮料理，茴香子料理前可用平底鍋,煎烤，香氣會因為高溫釋放出更 ...

#58. 由一盤小茴香炒蛋開始的故事.. - 阿笠的栽培筆記

晒乾的小茴香籽常被用來撒在各種肉類料理中，其中含有的茴香醛正是此種獨特味覺的來源，可用來消除肉類中的腥羶之氣。也就是說，過去熟悉的孜然味來自於小 ...

#59. ｛Cookie Friday｝ No. 3 小茴香海鹽帕馬森酥餅 - NYAnything

店裡面賣（也就是原本食譜上）的餅乾是長條狀，但是我個人喜歡小一點， ... 刷上橄欖油，灑上壓碎的小茴香籽和海鹽，一塊塊拿起，放在鋪了烤紙的烤盤 ...

#60. OLIVIERS&CO - 綜合香料海鹽(肉類料理專用) - 微風精品

產地:義大利商品成分:海鹽、紅椒、巴西里葉、羅勒葉、小茴香籽、芥末籽、黑胡椒、大茴香籽、粉紅胡椒品嚐佐味:烹煮、燒烤、醃漬各式肉類。

#61. 茴香籽全聯 :: 食品添加物合法業者資訊網

食品添加物合法業者資訊網，新鮮茴香哪裡買,小茴香籽小磨坊,茴香哪裡買,小茴香粉哪裡買,小茴香籽料理,茴香粉,小茴香俗稱,茴香料理.

#62. 球莖茴香、茴香、蒔蘿 - 松露玫瑰- 痞客邦

我在威尼斯旅行的時候第一次吃到球莖茴香（fennel bulb）沙拉，一見鍾情。 ... 茴香籽（非小茴香籽）非常被用於香腸、湯品和麵包上。 ... 希臘料理大量使用蒔蘿。

#63. 【Cooking】廚房女神奈潔拉＊炸彈不斷的迷魂料理，豬五花

這就是當初讓大家討論熱烈的茴香籽，很慶幸自己在松露班上，不然這東西我還真不知道要去哪兒買. 中藥行叫做「小茴香」，我買了一小把也才15元，就可以 ...

#64. 妥善運用「香料」魔法，家常菜也能成精品！ - 食力

小茴香 和茴香籽：孜然芹屬的小茴香（Cumin），帶有淡淡的乾燥芹菜葉味道， ... 芫荽籽又稱香菜籽，帶有淡淡的柑橘香氣，除了用於料理，如果在感覺快要 ...

#65. 小茴香和黑胡椒磨碎的菲力牛排食譜 - HILOVED.COM

這是準備菲力牛腓骨最美味的方法之一。 雖然您可以在配方中使用孜然粉，但烘烤小茴香籽會為最終產品增添深深的美味。 用烤或炒蔬菜和大米或奎奴亞藜肉飯將這些牛排服務 ...

#66. 关于茴香、小茴香、孜然的区别和翻译？ - 知乎

在看一本台版的印度料理书，里面的把cumin seed翻译为小茴香籽，然而我在淘宝查cumin seed时显示的中文名…

#67. 南亞料理重點風味：孟加拉五香Panch Phoron - NOM Magazine

所謂的孟加拉五香是由小茴香(cumin)、黑芥菜或棕芥菜籽、葫蘆巴豆(fenugreek)、黑種草籽(nigella) 與茴香籽(fennel seeds) 混合而成；充滿土地氣息、 ...

#68. 小茴香怎么磨成粉小茴香粉的食用方法有哪些 - MAIGOO

准备300克小茴香籽，把它放在阳光下晾晒，晒干以后再放到锅中慢慢炒，炒香，然后放在料理机中，研成细末即可；没有料理机的话，也可以把它放在面板 ...

#69. [食譜] 茴香番茄燉牛肉做法/蒔蘿番茄燉羊肉做法 - 翱翔的姿態-

做法：. 肉切塊，用鹽、胡椒、小茴香籽抓一抓醃半小時。醃好的肉再撒上 ...

#70. 小茴香哪裡買

早上去旺來昌超市看看，只看看綠荳蔻小荳蔻綠豆蔻小豆蔻cardamom 印度咖哩印度奶茶中東料理烘焙必備NT$140 ~ NT$2,850 茴香子茴香籽Fennel seeds 適用於 ...

#71. 小茴香籽- 100g

小茴香籽 - 100g. HKD 14.00. 小茴香籽- 100g. Weight: 100 Grams. 新增至購物車. This product is not sold individually. You must select at least 1 quantity for ...

#72. 辣烤茴香五花肉 - Swap A Dish 換換菜煮婦聯盟

2.將松阪豬(五花肉)抹上鹽、蒜末、乾辣椒、小茴香籽，靜置約半小時(我常常是前一天抹醃料後，放進冰箱冷藏，隔天再料理也可以喔！) 3.我是用煎烤盤，直接 ...

#73. 辛香食材特輯|三道菜探索茴香的「主角魅力」

比起葉、莖，茴香籽在義大利菜中的出鏡率更高，且通常用來為紅肉調味，比如和鹽一起調和成醃料揉搓在排骨、小牛肉上，或是和胡椒、辣椒等其他香料混合 ...

#74. 重口味控？新疆印度料理的奧秘 - 華人健康網

葡萄牙探險家發現了肉桂，佔領錫蘭，強迫當地人以肉桂樹皮來付稅捐，然後大量運至歐洲販賣。 丁香：辛辣且略帶苦味，通常被使用在製作甜點料理上。 小茴香籽：辛香味明顯 ...

#75. 《傑米．奧利佛。來吃義大利》P.194 茴香大口鰜

首先大茴香(Anise) 小茴香(Cumin) 茴香籽(Fennel) 這幾個東西一直讓人霧煞煞 ... 大啖魚肉的同時不知為何會有錯覺像是在吃羊肉料理？！或許茴香跟羊肉 ...

#76. 用味蕾周遊各國進入香料的異想世界 - 信傳媒

台灣料理常用的滷包由多種香料組成，只需一包，就能變化出料理的味覺層次。 ... 榨菜末、肉臊和微嗆的青蔥、香菜，撒上白芝麻，禁不住小茴香、茴香籽 ...

#77. 茴香-熊麻吉金門高梁臘肉：美食年菜、臘肉禮盒、料理製作推薦

經人類改良程度較低的茴香籽會帶有苦味，這是來自一種葑酮的物質。茴香花粉"Pollen"微小黃色 ... 大、小茴香都是常用的調料，是燒魚炖肉、製作鹵制食品時的必用之品。

#78. 進入香料的異想世界！炎夏開胃的台北辛香料理餐廳推薦

榨菜末、肉臊和微嗆的青蔥、香菜，撒上白芝麻，禁不住小茴香、茴香籽和草果相互爭寵，三兩下呼嚕呼嚕即碗底朝天，如果再來一碟四喜烤麩，滿足感不言而喻。

#79. 美廚小茴香子300g - hocom.tw

『開餐廳到明光～尋找光明』❗️ 營業項目： 中餐飲食、西餐食品、烘焙蛋糕、麵包原料、日式料理、泰式料理、法式料理、義大利餐料理、吧台飲調、小吃店材料、茶包、素 ...

#80. 進入香料的異想世界(台北畫刊109年7月) - 臺北旅遊網

其實，從台灣滷包裡常見的八角、丁香、肉桂、甘草、茴香籽，到蘸醬裡的辣椒、青蔥、香菜，又或是海鮮料理添加的薑、蒜，這些以香料製成的美味密碼，都 ...

#81. Spice Hunter 香料獵人】美國進口茴香籽(45g) - 博客來

Hunting For Flavor 追尋口味從牙買加的丁香粉到馬達加斯加的香草豆，香料獵人®提供了超過140種不同的香料、草本植物及綜合調味料，我們從全世界各地最理想的種植區域採購 ...

#82. 羊肉香飯搭配優格醬- 阿聯酋航空體驗 - Emirates

技巧易學，但是你對料理的心態才是重點。 ... 將香飯用的馬薩拉香料（小茴香、小荳蔻、肉荳蔻皮、丁香、黑胡椒、肉桂、八角、孜然、香菜籽、喀什米爾辣椒、洋蔥籽）烤 ...

#83. 好吃茴香 - 香草滿屋Julia

最近迷上了茴香料理不知不覺地，竟用球莖茴香玩出了好幾道關於茴香的蔬食料理球莖茴香使用部位~葉、球莖、種籽、花朵茴香不論莖葉，皆具有八角氣息 ...

#84. 香料香草風味全書: 日本首席香料師親授! 完整掌握香料 ... - 誠品

Ø替中西料理增色添香的八角茴香、奧勒岡、百里香Ø製作咖哩不可或缺的孜然、薑黃、 ... 香草圖鑑與料理的搭配傘形科的香料&香草孜然芫荽小茴香蒔蘿芹菜籽茴香葛縷子 ...

#85. 印度香料一把抓－知啦知啦（Jeera Jeera）：孜然正名記

其實，小茴香籽在印度料理中的使用也極為廣泛，它的梵語叫做「JIRA」、在印度語裡稱為「JEERA」，啊！（拍掌）唸起來就是「孜然」就沒錯了！

#86. 安琪拉小廚房的香料櫃

Anise 源自於中東，最早常作為醫藥之用，古羅馬甚至將Anise植物懸於枕邊防止睡眠中做惡夢。 原生於南歐及地中海地區的Fennel 茴香籽，香味則和魚肉料理 ...

#87. 中文有『茴香』的7種植物（概略）介紹 - 米禮鹿

小茴香籽 特別之處在於同時含有萜烯醛與芳香醛（小茴香醛），所以味道相當特別 ... 品種有很多，通常用到鬚鬚葉片部位料理的甜茴香比較瘦（但莖仍是壯 ...

#88. 小茴香籽- 家常做法 - 下厨房

【下厨房】小茴香籽栏目为您推荐小茴香籽的做法大全,小茴香籽怎么做好吃,和小茴香籽的家常做法，更多小茴香籽的做法步骤就来下厨房。

#89. 茴香- 2023

客家料理; 茴香; 提到客家菜，腦海通常會跑出客家小炒、薑絲大腸、粄條、草粄 ... 小茴香其實是多種香料的俗稱，茴香籽、孜然、蒔蘿子都被稱作小茴香.

#90. 茴香2023

客家料理; 茴香; 提到客家菜，腦海通常會跑出客家小炒、薑絲大腸、粄條、草粄 ... 小茴香其實是多種香料的俗稱，茴香籽、孜然、蒔蘿子都被稱作小茴香.

#91. 【創意料理】鮮蝦茴香義大利麵/ 四川麻婆豆腐天使細麵 廚娘香 ...

阿康師提醒九層塔洗過之後要脫水，而且意大利麵煮14分鐘要再乾炒。另外用沙拉油120-140度泡朝天椒及籽三天，再加入辣椒等做出來的四川麻婆豆腐天使細麵 ...

#92. 薑黃湯- 2023 - keepback.fun

包括：薑黃土雞肉湯(簡單料理), 新鮮薑黃の雞湯, 鷹嘴豆咖喱雜菜薑黃起司湯, 薑黃青木瓜栗子雞湯, 鮭魚頭薑黃海帶湯, 薑黃鯖魚海帶湯, ... ½ 茶匙小茴香籽.

#93. 薑黃湯- 2023 - consumer.pw

包括：薑黃土雞肉湯(簡單料理), 新鮮薑黃の雞湯, 鷹嘴豆咖喱雜菜薑黃起司湯, 薑黃青木瓜栗子雞湯, 鮭魚頭薑黃海帶湯, 薑黃鯖魚海帶湯, 紅杏菜薑黃 ... ½ 茶匙小茴香籽.

#94. 墨西哥辣肉醬- 2023

1 白色小餐桌初秋微涼，濃郁暖胃的肉醬料理最合適了！ ... 材料：免治豬肉200克罐裝紅腰豆1罐洋蔥½個蒜頭1瓣小茴香粉一少撮辣椒粉½茶匙紅酒3湯匙茄汁 ...

#95. 【幸福台灣味，60好食材】茴香海鮮絕配，來自娘家的溫暖記憶

茴香，又稱香絲菜、小茴香，莖葉像是柔軟的綠色羽毛，為歐系香草。5月中旬 ... 「所以茴香又被稱為『魚的香草』，可說是海鮮料理中的最佳配角，」這是 ...

#96. 豬腩排料理

中餐45: 烤猪腩排的做法步骤将做法保存到手机步骤1没有五香粉,自制:八角、肉桂、花椒、黑胡椒、肉蔻、小茴香,烤一下,捣碎。 ... 烩五花肉& 猪大排（清冰箱料理）, ...