世界太混亂,聲音太吵雜,不如我們就來做菜吧!
我很愛小松葉菜,但我知道有些人不喜歡通常都覺得它有個菜味,但是今天我用這樣的做法完全吃不到小松葉菜的菜味,反而吃到的是小松葉菜的優點清脆爽口,而且一道裏有肉有菜也可以讓媽媽省得多做一道菜😊
最近媽媽們在家做菜最有感的就是到底要做什麼菜?已經變化不出花樣來了,其實我有時也有做得很累的感覺,甚至就會煮泡麵和麵包就過一餐了,但是因為家裡有生病的老人家,我會考慮到他們的營養問題,所以一天裡總有一餐我會好好的認真煮。
所以接下來我想會盡可能地做一些快炒類的菜跟大家分享,這些都是我在家裡每天做的菜,做起來很快、材料也隨性,如果你冰箱有類似的食材就可以參考混搭,如果沒有也可以當成你下次做菜的想法,總之我就隨意來分享。
還有這些菜都只是一些家裡的家常菜,通常也沒名沒份,哈哈~我也不知道要叫什麼,所以只好就自己亂取菜名,大家看得懂就好喔!
這道我叫要他 #小松葉菜和他的朋友們 就先叫這個名字好了,因為我實在想不出來怎麼叫,反正這道菜就是因為我買了小松菜然後冰箱剩下的就混一混炒一炒,哈~
至於做法就是熱鍋之後加入橄欖油或鵝油(這是我習慣用的兩種油),如果你用不沾鍋可以不用再下油了,然後下梅花豬絞肉稍微拌炒出油來後,再下蒜末、紅蘿蔔(紅蘿蔔經過了油拌炒會釋放大量的茄紅素),再來沿著鍋邊嗆入一大匙的淡醬油會比較香(如果不要醬油也可以就加鹽巴),接著加入小松葉菜再拌炒一下之後再加少許的水微滾(因為快速做的所以我都沒有量),最後加入玉米粒,再加一小匙的鹽巴和很少很少的糖,就做好了,擺盤的時候我有再撒上一些白芝麻裝飾。
因為是臨時想要分享的,所以份量我都沒有秤,大概就是照片中的份量,多些、少些都還好~
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小松菜怎麼煮 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
❤️韓國原裝進口OZEN真空破壁調理機開團囉!
昨天有些粉絲詢問伊萊克斯攪拌棒跟調理機有什麼不同?伊萊克斯手持攪拌棒不是可以打果汁嗎?
是的,伊萊克斯手持攪拌棒也可以打果汁,像是木瓜牛奶、香蕉牛奶、芒果牛奶,奇異果牛奶之類的,打簡單的果汁用伊萊克斯手持攪拌棒就可以囉!
那還有必要買貴森森的OZEN真空破壁調理機嗎?
憑良心說,如果你只是想要打果汁,真的不要浪費錢買這台,打果汁3000元的果汁機都可以打(當然好不好喝那是另外一件事)
OZEN真空破壁機的強項就是拿來打蔬果綠拿鐵跟香濃好喝的豆漿、米漿。拿他來打芒果牛奶簡直是大才小用。除非你不想買一台很醜的調理機擺在家裡破壞家裡的美感,那美型的調理機就非OZEN莫屬了。
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❤️下單付款加贈限量好禮二選一「美國氣泡水機-new mini雙氣瓶組-2色選1(預計6/30依序寄送)」或「日本多功能蒸烤爐(5/20依序寄送)」 ,請於結帳訂單中備註欄位填寫挑選的贈品,並與主商品分開寄送。
有關調理機更多的介紹請看昨天的發文喔😋
❤️新款的真空杯,目前真空儲物杯新款還沒有上市,(預計六月底會上市)請大家再等等喔。
這次團購主機附贈的還是原本韓國原裝的真空儲物杯。
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韓國OZEN真空破壁調理機因為有真空的技術,可以在攪打之前就先把多餘的空氣抽出,這樣打出來的蔬果汁除了可以延緩氧化之外,也可以達到細緻綿密的口感。很多人都知道喝綠拿鐵對身體好,但是嘗試用廉價的果汁機打出來的綠拿鐵纖維又很粗糙,上面也有很多泡泡,真的覺得難以下嚥,甚至懷疑,為什麼有這麼多人會想喝這麼難喝的蔬菜汁?他們的舌頭是不是有問題?還是他們為了健康可以鼻子捏著忍著喝下去?
其實綠拿鐵真的很好喝!!但是一般的果汁機很難打出好喝的綠拿鐵是實話。OZEN破壁機當初在設計的時候就把時下最流行的真空抗氧技術加進調理機的功能裡,讓蔬果汁在攪拌之前就先把空氣抽出,減少食物在攪拌過程中把空氣打進去,加速食材氧化。這項技術沒想到還可以讓打出來的綠拿鐵跟豆漿變得更好喝,質地更細緻,讓原本無法接受綠拿鐵的人愛上喝綠色果汁。
我自己身邊也有很多朋友是長期喝綠拿鐵的人。他們之前不是抗拒喝就是每天到有機店買一杯150-200元的的綠拿鐵來喝。但是長期下來,這也是不小的開銷。而且口味上可能變化不多,可以選的大概就那幾樣,還不如在家裡自己打,想喝什麼就打什麼,自由自在。我自己蠻喜歡買無塵室摘種的蔬菜,因為無農藥也無蟲害,不太需要大量水來清洗,冷開水沖一下就可以使用了,非常方便。
我用過其他果汁機打青椒蔬果飲還有小松菜綠拿鐵,難喝到爆,泡泡一堆,但是同樣的比例換成OZEN真空破壁機就好喝到想續杯。
青椒跟檸檬真的是減脂的好朋友,青椒是屬於不會太涼的蔬菜,比較不用擔心因為蔬果汁喝太多會身體很涼。青椒含有很高的維生素C、E、抗氧化物質等等,可以提升免疫力,緩解疲勞,而且青椒的熱量非常低,青椒裡面的青椒素也可以防止體內脂肪囤積,有利於降脂。
我自己還蠻常打青椒+檸檬,或者是 青椒+小黃瓜+檸檬,加了小黃瓜的飲料對於排水非常有效。
還有其他葉菜類+青椒的蔬果飲,我自己都蠻喜歡的。總之,塔塔我就是青椒跟檸檬的大粉絲,哈哈
(不過還是要提醒大家,青椒對於眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食)
再來就是香濃的豆漿。塔塔自己也買過不少豆漿機,每次新款出來我就想買來試試看,看看是不是會比較好,結果每次實驗都讓我失望,不是喝起來像豆水就是渣感很重,要喝這種豆漿不如就有機店買不就好了?有些表榜豆子不用泡直接就可以打豆漿,但是我實驗很多次,豆子不泡的話,喝起來真的渣感很明顯,隔天還會脹氣不舒服(可能是個人因素),豆子有泡過那渣感就會好一點,但是豆香味不足,還是感覺像是喝豆水。就算我用馬力超強的B牌打的豆漿也完全不行XD
最後我得到一個結論,要喝好喝的豆漿,還是得老老實實的用傳統的方式來煮豆漿,不要偷懶。
直到我遇見OZEN真空破壁機之後,才又重新遇見好喝又營養的香濃豆漿。
雖然有些調理機可以很方便的把豆子變成豆漿,但是中間過程需要花上25-30分鐘,全家還要一起忍受非常高的噪音30分鐘才能獲得一杯豆漿。每次打完之後,全家的反應就是”“終於解脫了“ 。
我的話,寧用先把豆子用壓力鍋蒸熟,然後放在保鮮盒裡面冰起來,要吃多少取用多少,天氣熱不想喝熱豆漿的話,就加點冰塊,2分鐘就能享受香濃的豆漿。
如果沒有壓力鍋的話,黃豆要前一天先泡軟,然後外鍋一樣用400ml的水來蒸熟,只要把黃豆蒸到手捏下去就扁掉的狀態即可。
那冬天想喝熱豆漿怎麼辦呢?OZEN可打熱飲嗎?
其實OZEN真空破壁調理機的攪拌杯材質是耐高溫的Tritan,不含雙酚A。但是因為OZEN有真空功能,是沒辦法將熱飲或者有氣泡的飲料做真空,當機器真空的時候,熱氣會不斷往上衝,比較容易造成危險。
怕大家一時忘記把熱飲按下真空攪拌,造成危險,所以為了使用者的安全,一率跟大家說真空機不可以打熱飲。
目前大部分高價的調理機大多會使用Tritan材質做攪拌杯,但是我還是建議大家還是不要打超過90度高溫的飲品或者濃湯,畢竟他不是玻璃或者不鏽鋼材質。如果真的要打有溫度的,建議大家不要超過60度左右,會比較好,畢竟喝95度以上的飲料對我們的舌頭來說也是很燙口,沒有意義的。
(Tritan是美國Eastman公司所研發之最新塑料材質, 全名為Tritan™ Copolyester,不含環境賀爾蒙-雙酚A(BPA FREE)。 Tritan通過美國FDA 認證(Food Contact Notification (FCN) No. 729)。)
小松菜怎麼煮 在 張宇 Facebook 八卦
自從第二胎我根本開~外~掛
我發現當媽要能優雅喘口氣的最大關鍵,就是 #勞務有人分擔
怪不得弟弟副食品之路讓我有點慚愧😅常常 #五分鐘上菜,我家長期囤貨的鈞媽副食品
https://forms.gle/R7VoEQrmy6i1McvL8
偶爾黔驢技窮,就直接從冰箱拿出方便菜,營養好吃還餐餐有變化!省略買菜、洗菜、備料那些最麻煩步驟,讓我好輕鬆喔👏
我自己很熱愛下廚,對寶寶吃的東西非常挑!鈞媽家的寶寶粥是我吃過最美味的,不用厚重調味,卻有蔬果大骨湯汁的鮮甜,太好吃了!難怪寶寶都會買單!
而且鈞媽是個有故事的女人😏😏😏 養黑豬起家,因為兒子自小體弱多病,才苦心研發副食品,從食材到包裝都超嚴謹安全,有SGS檢驗把關,還投保兩千萬責任險!
時間要用在更有價值的地方~
能省力則省吧🤗
這次的組合超棒的,包括 #大寶寶粥 #小寶寶粥,還有滿足一家老小的即時方便菜,賺到的時間體力,就能好好陪小孩、照顧自己,創造高質感親子時光!
✨怎麼挑選?
#組合A大寶寶粥100g組
適合一歲以上寶寶,一份約正常碗的半碗,無毒黑豬肉+海鹽,可補充礦物質。
內容物有:
干貝粥/山藥玉米粥/南瓜五穀粥/絲瓜燕麥粥/紅白采頭粥/莧菜大寶粥/翡翠蛋黃粥/黑木耳雞蓉/筊白筍莧籽粥
#組合B大寶寶粥200g組
跟組合A一樣只是分量Double更划算
#組合C小寶寶粥100g組
適合四個月以上的副食品寶寶,天然食材跟無毒黑豬打成泥,綿密好消化。特別推干貝粥,營養高貴,大小寶寶都很捧場。
內容物有:
小松小寶粥/蔬菜馬鈴薯小寶粥/甜菜玉米小寶粥/雞茸玉耳小寶粥/金瓜小寶粥/包心滑蛋小寶粥/翡翠滑玉小寶粥/干貝小寶粥
#組合D小寶寶粥200g組
跟組合C內容物一樣只是分量Double
#組合E大骨湯230g組
這是冰箱常備品,省略熬湯麻煩,可直接拿湯底組來煮小火鍋、麵條、熬粥,經過SGS嚴格檢驗無重金屬,激起寶寶食慾。
內容物:
雙寶雞湯/香甜蔬菜大骨湯/原味大骨湯/蔬菜大骨湯/柴魚昆布大骨湯
#組合F小寶寶泥50g組
適合四個月以上小寶寶,每樣無毒蔬菜肉類均經過檢驗,可當基本款的食物泥基底,可隨意再加料變化。
內容物有:豬肉泥/洋蔥雞肉泥/蘋果芭樂泥/小松菜泥/綜合食物泥/地瓜泥/紫山藥泥
#組合G大寶寶飯碗裝組
適合一歲後學習咀嚼的寶寶,這也是我們吃貨弟最愛系列,內容物為軟飯粒、細肉菜,添加些許醬油調味,無毒碗裝,老實說真心很美味。
內容物有:
蔬菜牛肉炒飯/雞肉起司燉飯/日式昆布炒飯//百合野炊飯/吻仔魚蔬菜炒飯/南瓜鮮菇炊飯
#最後加開單點系列
#營養美味鱘龍魚
表單最後有一些單點天菜!
可別錯過,我自己最最愛的是鱘龍魚肉燥!蹦可以配飯吃超多!鱘龍魚以前被稱為國寶魚,味道鮮美、無腥味,而且稀少難養,零膽固醇、豐富膠原蛋白,是魚肉中的黃金!
另外偷偷推薦 #滷胛心,別忘了鈞媽是養黑豬起家,只要肉品類的絕對是必殺款,滷胛心那豐富肥嫩的肥肉,可夾刈包、配飯、下麵,我們家都秒殺!
✨優惠組合這裡請
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鈞媽服務專線: ☎️0809001966
(免付費電話,僅限市話)
☎️02-66371101
🙋♀️照片帶你們吃
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Sj8 Pro
Panasonic Lumix DMC-GF3
SONY RX100M5A
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合作邀約:
kirafu@gmail.com
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幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡,那就是我快樂的臉~
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