星期五的晚上 輕鬆玩寸棗！
要看寸糰的麵團怎麼揉在前一段 😀動手做刈包😊的影片裡面就有了
寸棗 在 蔡季芳（阿芳老師） Facebook 八卦
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅News金探號，也在其Youtube影片中提到，02:02 金湖傳統新潮路線 08:18 金沙經典玩樂路線 18:44 大膽島 *需預約 22:09 烈嶼經典玩樂路線 30:45 金城經典玩樂路線 41:55 金寧經典玩樂路線 48:33 3天2夜行程表 更多【台灣在地旅遊】資訊： https://www.youtube.com/playlis...
寸棗 在 蔡季芳（阿芳老師） Facebook 八卦
手作年滋味！
上星期商業攝影工作， 雅容替代宜萍跟著我一起工作了一天， 讓當天的工作非常順利的 狀態下輕鬆完成， 當天工作的時候 雅容就問了我一些不同年糕的差異問題 ，我用口述的方式跟她聊了一些， 昨天， 雅容已經把她的手做寧波年糕給完成了， 除了要給她大大的按讚之外， 也讓我提起了 打年糕的興趣， 家裡又有這麼棒很方便的逢來米粉 對於做這些年糕變得輕鬆又容易， 所以帶有 香米氣味的年糕，就熱騰騰的出鍋， 趁熱地打糕， 再用手揉成就這一條一條的年滋味， 用來炒三鮮炒雪菜， 又是不一樣的年滋味！
明天一月20 上午11點， 是阿芳農曆過年前最後一場公開的農業活動， 在台北林森北路及北平東路的希望廣場， 有國產魚貨的展售會， 阿芳在現場 有年魚的料理示範， 為了明天的活動 下午阿芳又多做了一份寸棗， 明天帶到現場和相見歡的好朋友們一起吃甜迎過年。
寸棗 在 鄭麗文 Facebook 八卦
【那些年，吃下肚卻叫不出名字的過年零食】
咚咚隆咚鏘～下週就是農曆新年了，大家都換好新鈔準備包紅包了嗎？🧧
新年一開始，嘴巴也要甜甜的！面對親戚窮追猛打的問題，與其燒腦，不如跟一年只會見到一次的親戚分享⋯⋯花生？糖？餅乾？紅紅白白的那個？🤷🏻♀️
威～～吃這麼多年還不知道零食叫什麼名字，實在太落氣啦！
快和小編一起來學學這些常見的過年食物怎麼講吧😋
1. 長條型、酥酥脆脆的「寸棗」
一寸長的炸糯米條上裹著糖漿與糖粉，稱為「寸棗」，最常見有米黃色和淺粉紅兩種顏色，是一款源自於中國福建的閩南美食，也有其他名字如「春棗」、「棗枝」、「寸棗枝」、「江米條」等等。
寸棗的外形有帶來富貴、早生貴子的意思，同時也有「呷甜甜，好過年」的祝福意義在裡面，祈求新的一年順遂，因此老一輩都會說「呷寸棗，年年好」，吃過的都說讚👍🏻
2. 紅紅白白裡面有包花生的「生仁糖」🔴⚪️🥜
生仁糖也是中國福建地區流傳很久的節慶零食，因為是大年初九拜天公時必備的供品，又叫做「天公豆」。做法是將花生炒香後淋上麥芽糖，再放入糯米粉及糖粉中翻滾🤤
因為製作時需要將花生剝殼，有「脫胎換骨」之意。紅白相間的生仁糖，顧名思義，也有「生人」的意思，預祝新的一年多子多孫啦👶🏻
3. 紅紅白白裡面沒包花生的「糕仔粒」🔴⚪️
臺灣早期農作以稻米以及綠豆這類容易栽植的雜糧為主🌾先民為了製作耐放的米食，便將米粒與綠豆烘乾成粉，加些糖糕壓模蒸熟，製成米類乾糧「糕」。
而糕仔粒是將糕點做成碎金、碎銀的模樣，象徵財富進入家宅，並且步步「糕」升⬆️
4. 長得很像小林煎餅的「金錢餅」💰
金錢餅因為外型很像古代的銅錢而獲得這個金光閃閃的稱號。在許多地方如澳門、徐州等都有相同名稱的零食，各地作法也不一，有些外圓內方、有的會撒上海苔或芝麻，還有的會在餅內包餡。
把金錢餅吃下肚就好像把財富（和熱量）通通存進肚子裡，財源滾滾來！
5. 真的不是紅龜粿的「牽仔粿」
牽仔粿又稱「牽粿」、「紅牽」，拜天公伯及財神時經常出現的供品之一。牽仔粿外型很像紅龜粿，由麵粉或糯米製作，並押上古錢連貫的圖形，象徵事業順利、財源廣進。
不過現在年輕一輩的人比較不吃粿了，因此也衍生出用果凍製品，取代傳統粿類。
6. 吃了好事會花生的「娃娃酥」🥜👶🏻
糖量警報的娃娃酥，因為早期白色包裝上印著一個爬行的娃娃而得名，香酥中帶著濃濃的花生味，想必是很多人童年回憶吧👧🏻
花生又稱作長壽果，營養價值多多，吃了充滿花生的娃娃酥，相信新的一年「好事會花生」🥜🍬
當然，過年還有很多好吃、大家也比較熟悉名稱的零食如年糕、發糕、麻荖、牛軋糖、肉乾、開心果等等
不過大家在享受口福的同時，也別忘了這些零食多半高糖或是油炸物，當心一個不注意，熱量和不健康會比財富和祝福早到唷😨
學到了傳統零食的名稱，採買年貨應該會更方便🤓
祝福大家新年快樂🎆
#過年 #零食 #新年快樂
寸棗 在 News金探號 Youtube 的評價
02:02 金湖傳統新潮路線
08:18 金沙經典玩樂路線
18:44 大膽島 *需預約
22:09 烈嶼經典玩樂路線
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02:12 陳景蘭洋樓
03:15 金門小威尼斯
04:10 迎賓館
05:37 金湖鮮涮牛肉麵(店名：良金牧場)
08:18 山后民俗文化村
10:04 獅山砲陣地
12:28 沙美老街
13:30 沙美老街炸雞(店名：世界炸雞)
14:47 沙美法式甜點(店名：愜意甜點工作室)
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01:11 金城閩式建築民宿(店名：水調歌頭民宿)
04:12 得月樓
06:02 翟山坑道
07:59 建功嶼
09:46 莒光樓
10:30 模範街
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寸棗 在 全家人愛吃的寸棗，我做出新滋味《Mimima過生活｜寸棗》 的八卦
每年到了過年的時候，我娘家的媽媽都會買很多的寸棗，但也因為我們實在太愛吃了，媽媽甚至直接到工廠去買一大袋回來，我們就會裝成一小袋一小袋， ... ... <看更多>
寸棗 在 春棗 的八卦
過年甜食叫「寸棗」，也有人稱的春棗，寸棗同樣源自福建閩南，過年時候與天公豆、冬瓜糖、麻蓼和蓼花等被老一輩視為必備的應節小吃，一般認為春棗的外型像「男生小雞 ... ... <看更多>
寸棗 在 [閒聊] 大家喜歡吃寸棗嗎～ - 看板WomenTalk 的八卦
今天特地去家裡附近的古早味零食批發店買寸棗
過年期間才有的限定零食
簡單的炸麵糰裹糖霜怎麼能那麼好吃～
買了一斤的量應該過年前就會被我嗑完惹
不過如果它平常超市都買得到我應該也不會那麼愛
果然限定的才美味：）
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