完全沒有膠的的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

農曆5月1號 國曆6/10 是神童的聖誕之日🎊

讓我們一起㊗️神童生日快樂🎂

就在剛剛神童的神尊離奇在底座完全沒有膠的狀況下，黏在神桌上動彈不得。
我想一定是禰坐的太穩太沉，讓我們無法移動😅
與禰經歷一番溝通才得以搬動😳

因疫情關係一切從簡🙏🏻

神童保佑祝福大家平安健康❤️

Kiss貼貼 年度新品來報到!!!! #靜電無痕 #無膠不殘留
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✅圖文分享→ https://reurl.cc/kpdKb

還未正式上市的新品搶先曝光啦~~ 他們家一向賣最好的白板貼和透明的靜電貼，兩系列今年都出全新的尺寸惹!!

先跟大家說一個好消息!
這次搭配新尺寸上市，原廠一併更改了原本白板貼的包裝，全新改版上市的白板貼改變了捲的方向，以前是捲長邊、收到是很長一支，現在改成捲短邊，包裝材積相對小很多! 而且想不到這麼一改，箱材成本大幅降低、加上宅配箱也可以不用這麼大的特製尺寸、宅配費用也有省到!

所以，好消息就是~ 靜電白板貼新包裝價格調降了!!!! (大歡呼 ~~ 其實廠商也可以不這麼做，但是KISS貼貼就是這麼佛心~ 把降下來的成本直接回饋給消費者，實在太感人了啊!!

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不認識KISS貼貼的，記得先去看一下文章，它們家的產品是 #完全沒有膠的 完全靠靜電去貼在牆面上(衣櫃或房門、冰箱都可以貼)，小朋友塗鴉、家人的互動留言版、孩子的乖寶寶集點、重要記事或行事曆規劃、店面公告或菜單展示，萬用功能超方便!!!

除了透明靜電貼、還有相框貼(貼整面的相片牆不用再釘牆)、畫畫貼(小朋友畫完的作品直接貼在牆上)、可愛造型的壁貼、夜光貼…等等，全系列分享 沒見過的快看文章去~
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這次的新品有 #圖一的牆面保護貼
它其實就是熱門的透明靜電貼放大版! 做得跟大張的白板貼一樣大，可以把整面牆貼好貼滿，就隨便小孩畫了!! 白板筆畫完可以擦掉繼續用，用一陣子覺得黃了舊了就撕掉再換過就好~ #因為完全沒有膠 #所以不殘膠不傷牆

再來 還有新品2號，就是白板貼出了其他2個小尺寸，讓更多不同需求的使用者可以有更適合的尺寸，有時候是小朋友需要集乖寶寶星星，所以不用這麼大張、有時候是媽媽自己要記重要事情 不需要這麼大張，很多不同的情境 都可以用白板貼哦!!!

所以現在 透明款和白板款都有了三種尺寸，詳細大小都標示在圖片上面了，兩款都可以塗鴉，都可以使用白板筆或擦擦筆，如果想要貼在櫃子上、但不想擋住櫃子的顏色，那就用透明的，這樣就不會擋到後面的裝潢了! 像是美美的冰箱不想貼白板貼，也可以選擇改用透明靜電貼哦!!

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4/23~4/29 神好用的KISS貼貼 靜電貼 白板貼
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最近這家模仿東京釣船茶屋的餐廳大受歡迎，經常需提前一星期訂位。究竟有甚麼吸引力？餐廳供應日本料理，中央的位置模擬漁船設計，周邊有魚池。另有廂座及散枱，廂座中間亦有魚池。每晚5:30pm-10:30pm，客人可於不同的魚池釣魚，每逢有魚上釣，就傳來砰砰砰的鼓聲，氣氛熱烈，小朋友最為興高采烈。

可能希望愈大，失望愈大。網上發現不少投訴，歸納所得，共六宗罪：
1.十人甚或十五人只有一條魚竿，工具完全不夠。
2.魚竿又短又幼，連平日常見釣魚所用的鉛墜都沒有，像玩具般兒嬉，難釣。
3.魚餌$20份，只有五六隻蝦毛，有的甚至發霉，難吸引魚上釣。
4.成功釣魚後客人要付費，每尾約$500起跳，可做刺身。若要做熟食，另收加工費，收費太高。
5.餐牌很多食物沒有供應。
6.食物水準參差，壽司混合了醬油、天婦羅腍巴巴，質素與價錢不成正比。


為求公正，記者聯合釣魚達人、日本菜顧問及攝影師於18/2晚去放蛇實試。結果如下：

首先，一行五人只得一條魚竿。侍應解釋，十人以上才有兩條魚竿，廿人有三條，如此類推。魚竿數目少，本身亦好兒嬉。海鮮批發及釣魚達人Peter Kam說，塑膠魚竿柔韌性欠奉易斷，像小朋友玩具。魚鈎亦綁得馬虎，「平日綁不會露出整條魚絲，有時魚群看見這樣就不吃餌。」

此外，魚餌二十元一小碟，只有五六隻蝦毛。「我認為偏貴。」雖未至於像網民說的發了霉，但可以做得更好，「這個沒有醃味，平日有時會調味以吸引魚群。」Peter說。

當晚我們在兩個魚池來來回回，共四個點嘗試釣魚，但大半小時都沒有魚上釣（限時兩個半小時）。「魚池水流急速，魚竿又沒有鉛墜，魚餌只在表層飄浮。」有時看見魚群在魚餌旁游過，卻完全沒有意欲去聞一聞，碰一碰。「有時水溫或環境不合適，或魚群剛運來魚池，未適應新環境，就不肯開口吃東西。」Peter解釋。


釣魚食白果，雖然有些掃興，但又暗自慶幸。皆因釣到的話，要釣者自付，當中的鱲魚、間八約$500起跳，龍蝦更要$1,600左右（有7-8折）。可做刺身或熟食，熟食更要另收加工費，汁煮、炸及涮涮鍋加$80；做湯一碗$30。日本菜顧問馬師傅看了餐牌亦說，「釣活魚的價錢偏貴，所有活魚包括間八、黑臘、赤鱲等，定價大約是成本價的2-3倍。」

砰、砰、砰，當晚間中亦傳來成功釣魚的擊鼓聲，有位小朋友更釣了隻美國龍蝦(約$1,600)，真是暗暗「恭喜」他們。這晚我們釣不到任何魚，就象徵式點了刺身、壽司、手卷、天婦羅和冷烏冬等。牡丹蝦刺身$110\2隻、深海池魚刺身$130\5片，價錢跟坊間日本料理差不多，不算貴。

菜式陸續上桌，全部有供應。看來網民說，叫甚麼都無的情況經已改善。水準又如何呢？手卷紫菜頗硬，當中的海膽明礬味很重，並非日本海膽。壽司明顯功夫未到家，赤身有件切錯了紋理。燒左口魚裙邊壽司，更連壽司飯也燒焦了。

至於有網民懷疑壽司飯加入醬油，其實是赤醋。「淡味的魚如鱲魚、白身魚，通常用白醋；拖羅、吞拿魚腩通常用赤醋飯。」馬師傅解釋，但這兒的左口魚壽司亦用了赤醋，不太合適。

刺身中規中矩。油甘魚及深海池魚不夠通透，「不是最新鮮、鮮紅的感覺，可能放了一兩天，但仍然是可接受程度。」吞拿魚腩中間明顯有條白色的筋，一咬就吃到筋。

另外，有食客曾投訴天婦羅腍巴巴，我們的蝦天婦羅亦不夠脆。蝦是急凍的，已切好的現成貨，零鮮味。冷烏冬溫度恰當，仍保持煙韌，只是醬汁略鹹。

總括來說，記者點了11款菜式，埋單約$1,800，價錢不算超貴，不過五人其實吃不飽。若要吃飽，每位估計至少$500，這價錢在坊間其實有很多更美味的選擇。

六宗罪中，除了叫甚麼無甚麼這一項，其他都成立，餐廳有必要檢討一下。

釣魚船屋
電話：6383 3304 (日) ，9769 8986(夜)，9740 3123(夜)
地址：觀塘駿業街56號中海日升中心2H鋪
營業時間：星期一至日 11:30am-2:30pm,5:30pm-11:45pm
詳情： http://bit.ly/2UaSbrU

採訪：編輯部
攝影：攝影部

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嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。

這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點，它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感，我們今天做的是獨享杯的尺寸，一般常見的焦糖布丁蛋糕是做成圓形，出爐後再脫膜倒扣，相較起來這個在日本社群網路上流行的獨享杯焦糖布丁燒食譜真的簡單又方便許多呢 ^^

我們在這份食譜裡的布丁跟Castella 蛋糕裡，都添加了蜂蜜來取代了一部份的甜度，有了蜂蜜的加入，甜味變得柔和起來，香氣也相當迷人呢。雖然要製作三層內餡，但這道甜點使用的材料極其簡單，主要就是雞蛋、糖、跟麵粉，而且每一層的做法都沒什麼難度，一下子就可以完成，成功率很高，有興趣的朋友一定要試，也希望大家喜歡我們這部影片。:)

[ Q&A ]
📌 出爐時布丁水水的，哪裡做錯了？
☞ 布丁水水的表示沒烤熟，每台烤箱的烤溫不同，烘烤時間會有落差，只要水浴烘烤的時間足夠，布丁一定會熟，可以試著每次增烤10分鐘，直到用竹籤插下去，沒有沾黏就可以了。另外如果延長烘烤時間造成上面的蛋糕上色太深，則可採取降低烤溫、延長烘烤時間的方式來烤看看。
📌 水浴的溫度要多少度？
☞ 最少要80度以上，水位要到布丁一半，水的溫度不到，要花更多時間來把溫度提高起來哦。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KuZqYFPLJ-s
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Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒怎麼作呢？
下面是 Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒的作法與食譜：

☞ 使用容器為140ml 耐熱玻璃杯，可以做5-6 杯

材料 Ingredients
✎ 焦糖
砂糖 60g
水 15g
熱水 30g

✎ 卡士達布丁
溫牛奶(60°C) 320ml
砂糖 50g
Honey 10g
全蛋 3個
蛋黃1

✎ Casella蛋糕
全蛋 1
砂糖 25g
Honey 10g
低粉 30g

✎ 做焦糖
1. 在有深度的厚底鍋加入砂糖跟少量水，以中小火煮到糖完全融化
2. 一旦沸騰就不要再攪拌了，當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再煮個幾秒鐘，待糖色再變深一點點時就要立即關火、移爐，大概就幾秒之間的變化
3. 加一小撮鹽，再把準備好的30克熱水倒入，但請跟鍋子保持距離，焦糖一定會噴濺，要小心，所以建議要使用深鍋
4. 待做好焦糖稍微有點降溫，再緩緩倒入備好的器皿中，放涼後送進冰箱冰半小時

✎ 做布丁
1. 打發盆裡加入3顆全蛋、一顆蛋黃、蜂蜜跟糖，然後用打蛋器打散均勻(打散就好，不要打發喔)
2. 慢慢且分次的加入60ºC的溫牛奶，直接與蛋糊完全混合均勻
3. 用比較的細的篩網過濾1-2次

✎ 做蛋糕
1. 將料理盆疊在已經加有熱水的大盆裡
2. 加入雞蛋、糖還有蜂蜜，隔水加熱充份攪打，直接蛋糊溫度達到34ºC，接近人體的體溫
3. 拿走有熱水的大盆，用手持攪拌機繼續以中高速開始攪打蛋糊，直到顏色變淡、質地變膨鬆，改用低速攪打來穩定蛋糊，約打兩分鐘
4. 將低粉過篩，然後用矽膠攪拌勺輕柔但充分地拌勻 ，直到看不見乾粉

✎ 組合
1. 在倒入焦糖的耐熱杯裡加入布丁液
2. 用湯匙舀麵糊在最上面，麵糊會飄浮起來
3. 把杯子放在平底有一點深度的器皿或烤盤上，注入器皿一半高度的滾水(水深最好要高到布丁的部分)
4. 烤箱預熱到160ºC，烤約26-30分鐘(兩杯量)，直到最上層的蛋糕膨起且出現漂亮的棕色
5. 出爐後放涼就可享用，或者冰過再吃也另有風味

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#布丁蛋糕
#蛋糕食譜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

前陣子上網買了巨人咖啡，結果全部撞爛。
買什麼咖啡～盤子哪需要喝咖啡～
 
不過身為客家人的我，是不會浪費的。
這次想要挑戰「咖啡入菜」
令人意外的發現咖啡超級適合醃肉！！！！
我是廚神！！！！！！！！
雖然我很怕燙！！！！
 
除此之外，這支影片都是用 三星 Galaxy S21 Ultra 5G拍攝的

我一開始還想說什麼手機的單眼～
手機要怎麼贏過單眼～
結果被狠狠的打臉。
 
拍出來實在太好看了，尤其是拍食物
那個色調到底是怎麼回事？

我完全沒有調喔，真的是讓我嚇到
食物看起來好吃一百倍，我絕對會拿來拍一週挑戰

（拍臉的話有點害羞，億級畫素近拍不是開玩笑的，超赤裸。）
（但各位仙女沒有這種困擾對吧？買啦買啦）

照片的成果比起錄影更讓我驚豔
不管是夜拍還是日拍，不管是自拍還是拍貓

你跟我說這種照片是用手機拍的～～
我不相信！！！！

整個工作室都被驚艷了
就連溥儀貓都被征服、瘋狂露臉

（他一定是知道被拍得很漂亮）
（不然平常都會躲相機）

還有很多很酷炫的功能：超高倍變焦2.0（能在超遠的地方拍到超仔細的東西，完全是第三隻眼）跟直播錄影模式（好適合拍片仔），總之我很滿意！也覺得科技真的好進步！
 
3/31前購買Galaxy S21 Ultra 5G，登錄送藍牙智慧防丟器、三合一無線閃充充電版、附S Pen的手機矽膠薄型背蓋，好的東西是不怕試用的，都可以去門市試用看看喔
心動的人也可以直接來這裡下單👉https://www.samsung.com/tw/smartphones/galaxy-s21-ultra-5g/
 
（這個文案有沒有5000字？）
（難道在參加學測作文？不曉得）

@SamsungTaiwan
#GalaxyS21
#精彩造起來
#懂拍懂錄都精彩
#withGalaxy
#手機界的單眼
#TeamGalaxy

合作邀約請洽：互可工作室
Email：info@hookuniverse.com.tw
Instagram：helloiamhook