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到底Comfort Food的定義是什麼？根據《劍橋英語詞典》，是難過或焦慮時食用的開心或安慰食品。對我而已，開心是一天，不開心也是一天，開不開心都可以慰藉心靈，那種簡單又美味，吃下飽足感滿溢，感到回家的溫暖，就是我心目中的Comfort Food。另有核心靈魂，是以不變的味道傳遞安全感，堅守的是口味，也是情懷。
“坤記煲仔小菜”，在香港獲選《米其林車胎人美食推介》，提供給我除了媽媽菜之外的Comfort Food。
人與食品的關係錯綜複雜：吃是必須的，但吃多了可能又會後悔。你的“療傷系”安慰食品是什麼？
親愛的大家晚安阿～話說今天新聞說大陸許多地方大雪，然而北京並沒有下雪啊，就是冷了點。
在這種寒冷的冬天來姨媽時，我就特別喜歡吃熱騰騰的東西－－所以呢，最近我發現了一家”半隻雞米線”。這家在奧體購物中心邊上的米線呢...價格不便宜，但是貨真價實半隻雞，味道比較單純，調味可以自己加，然後熱騰騰的雞湯可以免費加，我感覺是姨媽期的好食品！
我第一次去把它的食物都試了一遍，體驗如下：
1.半隻雞米線：不錯。但一鍋40rmb約200新臺幣，屬於安慰食品。
2.烤機爪：沒特別的地方。一隻8rmb約40新臺幣，不會回購。
3.冷串兒：沾的汁水不錯，麻椒味的沾醬配米線無比好吃。一隻2rmb約10新臺幣，本身不值這個價，但我願意買一隻在碟子裡裝滿麻椒味沾醬用來配米線。
4.嘛咪醬：有點酸甜的醬，沾青菜比較好吃。
5.辣椒碎：沾雞肉比較好吃。
我覺得這個米線挺好吃的，主要是有點營養＋口味清淡可自調＋配套環境可以，以上！
ps.我今天花了rmb1400去買了個有配套的課...把這課上完之後能建築一個知識框架。我覺得我對大陸社會性的求知慾已經膨脹到我都有點驚歎的程度...究竟是為什麽呢？我自己其實也不知道...
FOURum「生酮感受 X 如是我聞 X 能量場內」29 Apr 20
《生酮卻不瘦為何？/ 30歲死了80歲才落葬/ 神、高我、超意識》
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***星期一休息
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- 哈佛大學 Global Health Delivery
- 史丹福大學 Nutrition Science
- 薩滿療法 Shamanic Studies
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