好想念在韓國吃的陳玉華一隻雞
但是台灣沒有
只好先在台北吃吃孔陵一隻雞🤣
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上衣/ 蕎衣enjoy Korea
孔 一隻雞 在 Facebook 八卦
同時也有59部Youtube影片，追蹤數超過30萬的網紅mandies kwok 肥蛙，也在其Youtube影片中提到，▸韓國首爾十天圑 之 希哥的離心力訓練♡ 第一集 ▸韓國首爾十天圑 之 希哥化妝初體驗♡「第一集 」: https://youtu.be/5tGIpkuUCu8 【 是次旅行去過的地方 】: ▸首爾樂天世界: 240 Olympic-ro, Jamsil 3(sam)-dong, Song...
孔 一隻雞 在 ETtoday新聞雲 Facebook 八卦
太想去吃了！感覺又要掀起一股排隊潮！（#凱倫）
【孔陵一隻雞台灣1號店搶先直擊 蔬菜湯清爽、雞肉鮮嫩】
http://travel.ettoday.net/article/666822.htm?from=fb_et_news_video
#孔陵一隻雞 #一隻雞 #請分享
孔 一隻雞 在 ETtoday新聞雲 Facebook 八卦
餓惹，台灣一隻雞來了，必衝！！！(#01J)
KKday授權
#延伸閱讀
孔陵一隻雞台灣1號店搶先直擊 蔬菜湯清爽、雞肉鮮嫩
http://travel.ettoday.net/article/666822.htm?from=fb_et_news
孔 一隻雞 在 mandies kwok 肥蛙 Youtube 的評價
▸韓國首爾十天圑 之 希哥的離心力訓練♡
第一集
▸韓國首爾十天圑 之 希哥化妝初體驗♡「第一集 」:
https://youtu.be/5tGIpkuUCu8
【 是次旅行去過的地方 】:
▸首爾樂天世界:
240 Olympic-ro, Jamsil 3(sam)-dong, Songpa-gu, Seoul, 韓國
▸明洞LINE FRIENDS STORE:
서울특별시 중구 충무로1가 24-6
首爾特別市 中區 忠武路1街24-6
4號線明洞站6號出口出來
第一個路口左轉直走就會在左手邊看到
▸首爾明㓊milky bee:
Milky Bee 明洞店
地址：서울특별시 중구 충무로2가 66-6
營業時間：am11:30-pm22:30
交通資訊：4號線425明洞站8號出口出來，左轉巷內步行即可看到
▸首爾東大門陳玉華一隻雞地址:
18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno 5(o).6(yuk)ga-dong,
Jongno-gu, Seoul, 韓國
▸首爾明㓊姜虎白丁燒肉店:
首爾特別市中區明洞2街3-3
▸孔陵一隻雞:
首爾市西大門區大峴洞104-39
▸廣藏市場:
88 Changgyeonggung-ro, Jongno 1(il).2(i).3(sam).4(sa), Jongno-gu, Seoul, 韓國
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▸剪片軟件:Final Cut Pro
▸拍攝相機: Sony a5100 / iphone6s / canon80D / casio fr100+手扣
拍片工具+實用組件:
https://www.youtube.com/watch?v=hOTPG_UfBE0
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【背景音樂 】: lovely monster
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【 然後是更多的其他旅遊影片 】 :
▸韓國首爾十天圑 之 希哥化妝初體驗♡「第一集 」:
https://youtu.be/5tGIpkuUCu8
▸京都和服體驗 之「日本大阪十天團第一集 」:
https://www.youtube.com/watch?v=nVKsNoOVCfo
▸日本大阪十天團「第二集 」:
https://www.youtube.com/watch?v=sM-e5uvyPb4
▸WEGO無限時購物放題$68 [8KG戰利品] ♡「第三集 」:
https://www.youtube.com/watch?v=PRUNIxHHK9c
▸大阪環球影城之日本大阪十天團「第四集最終回!!!」:
https://www.youtube.com/watch?v=tqRb6XYJ3TE
▸ 陪蛙妹第一次去澳門之遊記 MACAU VLOG :
https://www.youtube.com/watch?v=Jmy67lBJkO0
▸ 肥蛙的曼谷遊記 Bangkok travel vlog:
https://www.youtube.com/watch?v=dXBj9LLRf1U
▸ 日本東京七天團♡ TOYKO TRAVEL VLOG:
https://www.youtube.com/watch?v=FJoa32LSDEE
▸ 台灣 台北 墾丁之旅EP.1 Taipei travel vlog:
https://www.youtube.com/watch?v=UDaUS8phLA8
▸ 台灣台北之旅part2 Taiwan taipei travel vlog
https://www.youtube.com/watch?v=A5epBpI2ar0
孔 一隻雞 在 Mira's Garden Youtube 的評價
孔陵一隻雞
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在韓國剪頭髮竟然會這樣做?
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孔 一隻雞 在 飲食男女 Youtube 的評價
一道菜單看名字，未必知內裏乾坤，更難明白其歷史淵源，博大精深。
太史豆腐，正是如此。這道菜源於廣東，創自江孔殷，江氏是晚清最後一屆科舉進士，曾進翰林院，人稱江太史，此菜因而取名太史豆腐。
江太史雖非廚師，但由於江家家勢顯赫，飲食涉略範圍甚廣。一道道在「太史第」家宴中品嘗的菜式，其實塑造了當代粵菜精巧的面貌。除了林林總總的山珍海味，江家更擅於用平凡的食材，做出非凡的菜式。太史豆腐就是最佳典範，一塊平平無奇的豆腐，卻用雞來熬出湯汁並放進內，軟滑的質感，吸盡了一隻雞的精華，讓豆腐此等庶民食品，立即升價十倍，反映了當時大戶人家吃得精巧，不惜工本。
奈何傳至今時今日，此菜已經失傳。真正做法，連江太史已故之孫女江獻珠，也經年追溯研究，才重現珍饈百味。意想不到有個人，明明未吃過，卻願意「自投羅網」。食品監督、前私房菜主理人楊康泓（Andy），多次鑽研此菜，更挑戰由一粒黃豆開始做，「因為坊間賣的豆腐，少有這麼濃的比例。既然要做，不如索性自己磨。」Andy解釋。一邊廂，他起雞皮熬雞湯；另一邊廂浸豆、磨豆、煮漿、撞漿、凝固，並用雞湯代替清水，歷時起碼八小時。「在香港，時間很迫切，試問誰有興趣花這麼多工夫嘗試？」於他眼中，這正正就是此菜失傳的主因。
煮好豆腐後，最後淋上芡汁，傳統來說，是用金華火腿所煉，少許鹹香，有提鮮作用。只見一塊豆腐，似透着微微的金帶，已知光滑，吃下口，卻是嫩滑無比，再滲出雞的鮮味，兩者先是分明，慢慢細嚼，卻到達「你中有我、我中有你」之境界。吃起來，它像啫喱般，比普通豆腐更滑溜，Andy形容，一吃難忘，豆腐做得講究，原來也能這樣好吃。
太史豆腐，簡單來說，即豆腐和雞湯。但此菜慢慢隨年簡化，有人買現成豆腐，淋上雞汁芡，就以假亂真。Andy卻不敢苟同，唯有不懈追尋，步步求真，希望將失落的口味，做得精益求精。
編採：莫小巧
攝影：謝致中、邱覺達、梁兆麟
剪接：謝致中
鏗泰(香港)有限公司
地址：香港葵涌健康街2-6號飛亞工業中心16樓16室
電話：2428 5668
註：太史豆腐以私房菜形式供應，必須預訂
孔 一隻雞 在 韓國首爾必吃美食| 孔陵一隻雞| ACJA生活旅遊趣 - YouTube 的八卦
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孔 一隻雞 在 [問題] 一個人去吃孔陵一隻雞- 看板Korea_Travel - 批踢踢實業坊 的八卦
請問一下有人自己一個人去吃過孔陵一隻雞嗎？
我下下禮拜要自己一個人(找不到旅伴QQ)去吃孔陵一隻雞
他的菜單裡有「半隻雞」想知道半隻自己一個人吃的完嗎@_@？
因為我其實並沒有真的很喜歡吃那個....
只是想要嘗鮮嘗個味道就好了
可以自己一個人進去只點半隻雞+一碗粥這樣可以嗎？？
怕他有低消會強迫我至少要點一隻雞........
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