超級穀物－莧籽
#內文有教烹煮方法唷!
天冷了，寶寶更需要充足的營養才能減低疾病侵襲
鈞媽御食堂推出全新副食品
經過長時間的測試，推出跟莧籽味道最搭的"筊白筍、有機蘋果、雙瓜"三款莧籽粥。
莧籽又稱超級穀物，無麩質、低過敏，提供給寶寶比牛肉更多的鐵質鈣質。
煮完後外觀跟白色的明太子一樣。
甚麼是莧籽？是莧菜的籽嗎？？錯！！
莧籽是南美穀物，擁有充足２０種胺基酸，高蛋白卻是低脂肪，每100公克的莧籽含有14克的蛋白質，與牛肉相當；含鐵7.6mg、是小麥的2倍，鈣質更是牛奶的3倍；此外還有鎂、磷、銅、鋅、鉀等礦物質，維生素B2、 B6及維生素C，是穀類中鹼性最強。莧籽更被證明是含有20種全套胺基酸的罕見食物，歐美國家的素食愛好者經常以莧籽作為主食，補充蛋白營養。
莧籽很適合給嬰幼兒當作副食品，
#嬰幼兒常會缺乏鐵、#鈣、#鎂
#莧籽能夠補充嬰幼兒缺乏之營養素
可以做食物泥或煮粥、飯，該怎麼煮呢?
🍚煮飯；
3(白米):1(莧籽)，內鍋放入四杯水，放入電子鍋煮成飯
🍚煮五倍粥
3/4杯白米+1/4杯莧籽，內鍋放入五杯高湯，放入電鍋，外鍋放二杯水，按下電鍋開關，跳起來後悶30分鐘
打開就是五倍粥
你也可以試試看唷!!!
不會煮?沒關係^^誠摯請您嘗試看看鈞媽御食堂推出的新品唷!!
