媽媽心口有一把火的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

#媽媽心口有一把火

前天老四的老師打電話聯絡，說孩子不穩定看能不能先回家，不過我跟爸爸都工作中，因此孩子先被留置學務處。

昨天老師傳了line訊息，問家裡最近是不是有發生什麼事，不然孩子怎麼這兩週是亂的？回了老師沒什麼大事情，可能是媽媽在家的時間比較少。

也答應老師調整作息，以及盡力協助孩子，完成累積了一堆的補寫和訂正。

今天孩子中午放學，要補寫作文以及國語生字語詞本的一堆訂正。拎著他去麥當勞，只因為知道留在家裡，媽媽很快就會崩潰發飆。

抵達麥當勞點了餐點，用5分鐘帶孩子看作文怎麼寫，然後放著他自己完成。一開始孩子好好的寫著作文，但寫完兩段後，開始不耐煩要求先換別本，這時媽媽耐心受到極大考驗，已經無法維持平靜溫和，但又不想炸開。

媽媽深呼吸後，努力跟孩子對話。

媽：不要再說要暫停先換別本，我真的受不了，媽媽現在心口有一把火很痛。

孩：為什麼？

媽：因為生氣、因為你寫一半要換別的我生氣，但是我不想對你生氣，我不想把火燒到你身上，可是這把火還在我心裡會燒到我自己，我也會受傷。
所以能不能拜託你幫媽媽一個忙，繼續原本的作文，讓媽媽心裡的火，可以有時間叫消防隊澆水熄滅。

孩子頓了頓，回去繼續寫作文了。

媽媽其實有點挫敗，明明學過四層次提問、正向行為支持、知道薩提爾對話，卻都沒有用上這些方法，因此傳了訊息給諮商輔導的老師，描述了適才經過。

媽：我知道剛剛的方法沒有很好，卻是我現在能做的的最大努力了。

師：這是最棒的方法！讓孩子清楚明白，媽媽是愛他的，但媽媽也有自己的情緒要處理。

媽：但是我做不到平靜以對啊！

時師：沒關係，自然就好。孩子需要的是自然，不壓抑、不偽裝，一個真實的媽媽！

感謝老師對媽媽的肯定，想起許多位老師都說過，方法沒有好及不好，只有能不能在盡量不傷害雙方的前提下，將問題解決！

#媽媽的修煉
#老師們的支持與陪伴
#坦承媽媽能做的最大努力有極限
#老四小三

天未破曉，萬物皆未醒，唯獨長洲海傍有一大牌檔，已是一陣沸沸揚揚。

只見爐火熊熊正盛，爐頭發出蓬蓬響聲，上面擺了宛如一個成人般高的鋼煲，熾熱在滾，頓時一室氤氳如雲。慢慢，炊煙輕飄至窗外，更是裊裊。好奇，就探頭一瞥，才知煲內熬着是粥。那一口綿滑，那一道掛羮，才足夠道明小島老店的火候。

這一煲粥，已在長洲熬了81個年頭，古早味粥香，隨風飄逸三代。字號名叫黎恩記，由祖母於街邊推車仔賣粥開始，直至父母在大牌檔找個鋪位，1991年搬到熟食市場來。今天傳到第三代黎穎森（阿森）手中，絲毫不易，說來話長。

小小的店，是現時香港極少數沿用火水爐煲粥的餐廳。熬一鍋粥，別人用煤氣爐、電爐，調校時間掣，不消一小時就出爐。但在此大牌檔，他們就必須花兩倍時間，超過兩小時，慢工出細貨才行。阿森凌晨三時半回到店內，先花一小時煲水，另一小時則是煲粥，猛火滾起米水，米爆開後，再轉慢火煲，須好好控制火候，避免滾瀉。其間更要人手用棍不停攪拌，以防黐底。所以熬一煲看似簡單的粥，卻花上數之不盡的心機。


舊式人才明白，因為用火水爐，全是明火，當火水放電泵，以高壓從爐頭中噴出火焰，火力十足，勝在夠猛火，就能把米粒爆開，俗稱「爆花」，讓米膠瀉到水中，送來濃郁的米香，煮出來的粥更是滑溜綿密，怎樣說，就是有種不能取代的風味。看他費掉雙倍的心神，做好一件事，好像很愚蠢，卻其實在守護一種碩果僅存的老味道。

爐頭具備，卻不能缺良米。黎恩記的粥，用上兩種米，泰國絲苗和珍珠米，混合起來，黏性剛好，而且原粒煲，才煲出一種獨特的米香。坊間粥店，或會放皮蛋、乾瑶柱、豬骨等等，但他選擇了添一點腐竹，較崇尚自然，貼近原味。阿森認為，這才像早餐的味道。他分享道，粥怎樣才好，要水滾、米靚、腐竹好，再配上猛火，執著每個細節，缺一不可。

粥煲好了，煙雖散，但人情卻繾綣。阿森於加拿大大學畢業後回港，在測量師行工作。大約1998年左右回來幫忙，從父母手中接過老店。「當時我好掙扎，新加坡有家公司聘請我過去，人工福利很好，我跟媽媽說，她卻着我回來幫忙。她說，否則兩代人的手藝便失傳。」他聽罷，思前想後，仍然拿不定主意。直至有次，他穿得西裝骨骨，卻目睹爸爸推着手推車，辛勤工作，才感到於心何忍，自此立下決心：「是這碗粥養大我，我一定要做好的食物，繼續服務街坊。有些家業，一定要守。」語畢，他的眼神堅定不移。往後，歷經多少艱辛、汗水、燙傷，都付笑談中。


意想不到，處處是遊客的長洲，還容得下一所人情味的街坊食店。看餐牌，一目了然。長洲艇仔粥，有六樣餸，魚片、魚餅、碎牛、魷魚、豬皮、花生，不過$22，大大碗，料頭十足。豬膶粥如是，七至八塊豬膶，生滾的，才賣$24。豬紅粥用鮮豬紅，原煲煮。油條選用日本麵粉，自然發酵，需事前準備，怪不得爽脆香口。

食材如此豐盛，他卻未必轉嫁於消費者身上：「我白粥四五年也沒有加價，今年也不會加價。腸粉、米粉幾年也沒有加。」阿森拍拍心口，全因為他從父母身上，學到一份做生意的老哲學，凡事憑良心，講人情味，不辭勞苦，不怕蝕底，這樣做生意，才能做得久遠。

對於阿森，除了獲街坊讚好，員工更是對他讚不絕口，說他為人隨和慷慨，今年甚至請員工去台灣旅行。「我爸爸媽媽教我的，如果員工真的用心用力幫你，我不介意分享我們的成果。」他只是謙虛笑笑道。

日月如梭，彈指間，流過的時間彷彿在見證，那個曾經後悔屈就於大牌檔的漢子，如今決定了，要把老店揹一世。

編採：葉雙
攝影：鄧廣基

黎恩記
地址：長洲海傍街熟食中心地下9及11號鋪
電話：2981 1111
營業時間：平日6:15am-12:30pm、星期日6:15am-1pm（星期三休息）
詳情： http://bit.ly/2UOSf19

唱 愛情CPR 不能有間奏..不要停止..心跳
你妳不能沒有誰?
思念到無法呼吸..需要愛情CPR
如何宣洩情感上沒有你的安撫
媽媽說留在家
不能相見的內心世界
手滑兩地...

愛情CPR概念 疫情後分隔兩端的愛情 急需CPR的青春
AB段詞曲用了傳統舒情味兒 C段不斷敘的宣洩 不改安苡葳
想要的搖滾
強烈的思念 現世代用手滑 網路世界 逆來順受也沒在怕的連線
叛逆曲風 刻意的選上編曲【DJCK 搖擺叔叔】的火力
用宇宙花出引爆 與世隔絕空氣 風氣 已不再像過往的簡白
年輕人的愛情急迫 如何處理內心渴望膠著
叛逃在網路世界渡上真實性 用編曲power助興 K歌自嗨不間斷方式
一唱到底不想喘息

這次２０２０安苡葳不放棄的一首歌 跟自己僵持了半年 堅強完成與已突然離世的音樂製
作人約好的單曲 沒有團隊支撐下
一點一滴自己完成了配唱跟Mv 也現場當起導演 就連現場 工作室人員
都熱誠的戴上口罩 應景配合歌曲演出 沒有任何的舞群加碼 當起口罩時期的過客
安苡葳說: 學習獨立創作之路 唱出自己的音樂世界
寫實人間 給自己的挑戰 拾起不能遺失的勇氣
人生存在的價值 放下電音始祖的名號 基層開始
這首愛情CPR 正符合最低潮的此時此刻
大家也給點自己CPR! 一起加油..
戰勝你需要的突破 即使是愛情..親情..友情..傳達愛與人之間.

［愛情CPR］ ~媽媽說留在家
詞/曲：安苡葳Anne
編曲：DJCK 搖擺叔叔

*媽媽說留啊留在家
外面空氣那麼差
可是我的愛情啊
不能沒有他
（不能沒有他）
相見變得更渴望
思念只能在夢鄉
天涯海角分隔在兩端
情歌唱孤單


淚兒一串串
可知我的心兒在造反
星兒如花在綻放
月兒如勾在發亮
星空燦爛今夜好浪漫
輕輕推開窗 偷偷把你想
好想好想陪在你身旁
媽媽說留啊留在家
外面空氣那麼差
可是我的愛情啊
不能沒有他
（不能沒有他）
星兒如花在綻放
（抓不住）
月兒如勾在發亮
星空燦爛今夜好浪漫
輕輕推開窗 （跳不出）
偷偷把你想
好想好想陪在你身旁
媽媽說留啊留在家
外面空氣那麼差
可是我的愛情啊
不能沒有他
愛心口罩說服我的媽
外面風氣還是那麼差
哦 我的愛情誰來CPR
*
我的愛情CPR
Os 極速領慾 不會爆胎
不會爆胎（客）爆胎
我的愛情CPR CPR
（約吧越吧 一起手滑）
我的愛情CPR
（青春該在C位 你不要等
你不要等（客）不要等）
我的愛情CPR CPR
（網路世界 去繁華~)
我的愛情CPR
（媽媽說留啊留在家）
（媽媽說留啊留在家）
啊啊--
我的愛情 CPR CPR
我的愛情CPR
（逆來順受 沒有在怕~）
我的愛情CPR
（媽媽說留啊留在家）
（媽媽說留啊留在家）
啊----
我的愛情CPR CPR
我的愛情CPR
宇宙花花  引爆它~
*
媽媽說留啊留在家
媽媽說留啊留在家
可是我的愛情啊
不能沒有他
愛心口罩說服我的媽
外面風氣還是那麼差
啊我的愛情誰來CPR
(不能沒有他）誰來CPR
(  不能沒有他）誰來CPR
(不能沒有他）

『音樂幕後團隊』
統籌｜項仲為 安苡葳Anne(代理）
製作人Producer | 項仲為. 安苡葳Anne(代理)
詞Lyricist | 安苡葳Anne
曲Composer | 安苡葳Anne
編曲Arranger | DJCK 搖擺叔叔(混血兒編曲專屬)
錄音製作 | 洪祥修
混音Mixing Engineer | 洪祥修
和聲 | 安苡葳Anne.
錄音室 | 基械貓錄音室 RoboKatZ Studio
合聲譜曲 | 褚千顏
經紀 | 勝駿娛樂

『MV拍攝團隊』
台中《三映目攝影組》
導演 | 安苡葳Anne.
統籌 | 安苡葳Anne.
攝影師 | 羅奇.廖婉茹
後製編剪 | 羅奇
服裝 | 黃大菲時尚館設計
服裝 | 台中J.S婚紗攝影工作室
攝影棚 | 台中J.S 攝影棚

『平面攝影團隊』
統籌 | 山姆大叔
攝影師 | 小賴
企劃 | 黃羽仙
造型師 | Elly
側錄 | Mac
後製創意 | J.S婚紗攝影工作室

安苡葳《愛情CPR》
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Day1
香港 - 大阪關西空港 - 難波 - 心齋橋


數年前，看過一間保險公司的廣告，郭富城飾演的爸爸與女兒在台灣踏單車環島，故事裡有很多情節令我很感動，也很想有機會可以與孩子嘗試一下這裡深度相處的機會。

洅洅是個很需要安全感的孩子，特別是對著媽媽就像變成小樹熊一樣，總要媽媽在他身邊，由陪他看書、玩玩具，做功課，幫忙做菜，到睡覺也喜愛黏著媽媽，再年幼一點時更建立了一個很壞的習慣——要拉著媽媽的頭髮才睡得著。也因著這原因令到媽媽長期睡眠不足和肌肉勞損。雖然隨著成長，洅洅已經可以自己讀書、玩耍，也可以自己睡，但他嘴邊還總是會掛著一句：「媽咪，陪我！」

十一月初是格格的考試，女兒一向很緊張考試，也會擔心弟弟騷擾她溫習。這時，數年前的廣告畫面忽然在腦中閃過，想這也不失為一個好機會，一來姐姐能專心溫習、二來媽媽能好好休息、三來把握洅洅最後一年幼稚園比較容易請假、四來我最希望能透過一個旅程與洅洅建立一份更親密的父子關係（雖然他常口裡不喜歡爸爸，但我知道他心裡其實很喜歡我陪伴他）。

上星期日請了假，媽媽考慮了兩天，到星期二上午終於決定成行，馬上用積分換了兩張機票、訂酒店、火車票、景點入場券等，加上之前在書店「八卦」看過些旅遊書，只是用了一個早上便辦妥了交通住宿和行程（都有點佩服自己），然後便期待五天後出發這可能很難忘的旅程。不過其實上星期我也很忙碌，兩篇三堂道、婚前輔導、帶小組等，也令自己沒有太多心情去準備出發。

在這旅程裡，洅洅非常乖，很聽話，超出我想像地他只是第一二晚說過幾次掛住媽咪，而且半夜也能一睡到天光，沒有驚醒。每天拖著他小手，到處遊玩、吃東西，真的是個很開心的經歷。而我的學習是要調校自己急躁的性格，放慢腳步，遷就洅洅的步伐，計劃了但趕不到的行程便由它過去。

這六天裡，我相信洅洅很開心，當然我也很開心，但我開心的，是因為可以與他很親密地相處、陪伴他，玩他喜歡的、吃他喜歡的。而如燕也可以好好休息，看見她有機會睡晚一些才起床，彈彈琴輕鬆一下，真的感到這旅程的安排很值得。

昨天上飛機前，我問洅洅最開心是什麼，他沒有答只在傻笑，然後便說：「Daddy，我哋下次去東京吖！」看見他那麼開心，我也感到很開心。回到家，拆開行李箱，他倆姊弟翻箱倒籠地找禮物出來，毛公仔、機械人、火車、襪仔、餐具、文具，媽媽的藥品、食材、日用品，還有替家人、朋友買的東西和手信，便發現原來自己又沒有買東西給自己。哈哈，沒有關係，因為令我愛的人快樂，我便更快樂。

在旅程中，常收到不同朋友的信息，說我的行動激勵了他們也要想有一些親子計劃。今晚團契時，有姊妹說我這樣做，將會令洅洅很難忘，也鼓勵我要常常與他看些舊照片，令這份甜蜜回憶保鮮。對的，在旅程中有歡樂，當然也有激氣的時刻（睡到11時也不願起床、吃了四餐麥當勞、嫌搭地鐵好長時間）、有驚恐的時刻（洅洅在奈良公園被鹿咬了手指一口、被鹿踢了心口一腳）、有教導的時刻（有路人掉了東西，我拾起追上前，路人把錢硬要塞給洅洅，但我馬上婉拒）、也有哀傷的時候（摸著睡了的洅洅邊想，他22歲時會是怎樣的世界），這也是讓我看到自己性格裡的缺乏和作父親仍需要努力學習的地方。深願這一切也成為我倆父子一個很難忘的共同經歷，深深收藏在我倆的心中。感謝天父。

也感謝老婆大人，在我出發前送我新手機，讓我可以拍很多漂亮相片、製作短片也能更流暢。