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【夜酒＆夜點】蘇格蘭艾雷島 Bruichladdich Port Charlotte PAC：01 2011 單一麥芽威士忌。「威夢旅人」之 Port Charlotte 10年金莎酥＆土鳳梨酥。
→ Bruichladdich 新品，是首席製酒師 Adam Hannett 自上任後著力甚深的葡萄酒桶過桶之作。這回，使用的是法國波爾多 Pauillac 產區的紅酒桶，桶陳手法則也如近年作風的繁複：兩批原酒，各自先於美國白橡木波本桶中熟成 6 年與 7 年，再於 Pauillac 初次與二次紅酒桶中過桶 2 年與 1 年後，勾兌調和而成。
開瓶試嚐，泥煤感清晰但柔和，調性更偏煙燻、火炭、打火石與海潮氣息；葡萄酒桶風格則相對鮮明，水果糖、橘子糖、太妃糖、布列塔尼海鹽牛奶糖、蘋果塔等各種豐盈甜蜜糖果芬芳裡，透著些許肉桂、丁香等香料氣；口感滑稠，滋味明媚直率，是不同於既往印象、相對討喜易飲的一支 Port Charlotte，久久玩味。
※ 更多品飲文字分享 http://goo.gl/lEClpF
💥新年快樂！＃吉克台南客座主廚之旅 x #amazingteam x #newblood 2018年初，最酷的台南美食活動— 台南，味覺旅行！（小編負責XD)
🔪經過幾個不眠的夜晚，還有開不完的廚房會議，手草不完的晚餐時間與吃飯的食客一起度過， 活動結束了！Thank you boss BRIAN and all team 食倉鮮切牛排 The Warehouse Steakhouse, team FOODMAZE！and of course...
Spunite 斯邦奈 @台南觀光局 神奇製造 黑輪花．O HANA 秘氏咖啡 365.合日旅所 ∥ 365.Hostel Legends Sports Bar 毛丼 丼飯專門店 倫敦男孩 の 台南美食旅遊記事 林鮭魚 YuYu Bar TCRC 威夢旅人 x WhiSky PicNic 媽媽我想嫁去台南！ 老莫 Say 台南。踅台南。 for such an event!
加油食倉！！！
📸IG: www.instagram.com/jeeksfoodmaze
🌋Blog: www.jeeksfoodmaze.com
#jeeksfoodmaze #Tainanfoodie #travel3sixty #selftaughtgourmet #streetfood #nyeaters #nommagazine #4foodie #台南美食
《 Wird Turkey 野火雞美國波本威士忌 》
野火雞第四代傳人 Eddie Russell 羅素爺爺來台灣耶！😍
Eddie 近40年的功力深厚 能親臨這場講堂太興奮啦～
不過 凱莉今天穿得跟火雞一樣 另類切合主題（疑😂
待續⋯
今日酒單：
Wird Turkey 101 50.5%
Wird Turkey Rare Breed Bourbon 58.4%
羅素大師 Russell’s Reserve 10yo 45%
羅素大師 Russell’s Single Barrel 55%
#小禮物是威夢旅人的威士忌甜點
#真的好想下去一趟台南喔☺️
#WildTurkeyBourbon #Whiskey
#野火雞波本威士忌 #eddierussell
#Russells #Contagia #康達吉爾 #威夢旅人
台南 過去的台灣首都也是現今的台灣文化首都
不僅擁有荷蘭時期至今的文化遺址更擁有大量的美食
在這個可以說是美食的一級戰區當中能夠開一家酒吧絕對不容易
要在廣大酒友心中留下一席之地更是需要強大實力
今天滷蛋就帶大家來一起探索這家稱霸台南的威士忌單杯酒吧"威夢旅人"吧!!
威夢旅人 ptt，大家都在找解答第1頁。...刪文，註明區域也方便板友提供資訊(哪裡&PO在台南板≠台南點）--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),...推marcolien:微溫、... ... <看更多>
自從月初搬家到台南以來十分忙碌， 這個涼風徐徐的夜晚總算有時間能出來跑bar了～ 威夢旅人對於台南威咖來說應該不陌生， 約400種威士忌和80種琴酒 ... ... <看更多>
威夢旅人 在 [心得] 初訪威夢旅人- 看板Wine | PTT美食旅遊區 的八卦
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