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【慕赫2.81 Mortlach 26年藝級收藏】
歷史悠久的慕赫以厚實稠密、觸感滑潤的威士忌聞名，素有「達夫鎮的野獸」之稱。最近品嘗到2019年推出的慕赫26年裝瓶，有如藝術品般珍稀：100%雪莉桶培養，53.3%原桶濃度，限量3,888瓶。對我來說，這不僅是具有收藏價值的珍稀威士忌，更重要的是它的風味品質極高，說是一款可以喝的藝術品也不為過。
威士忌原本只是飲料，但是像慕赫2.81 Mortlach 26年這樣的珍稀威士忌，完美呈現了蘇格蘭威士忌的製酒工藝，再加上限量裝瓶，可以想見的是，再過一個26年，這瓶威士忌，將成為時代標誌、品味標竿、收藏標的。慕赫蒸餾廠，從早期一路走來的不同裝瓶，我一路跟隨，現在品牌形象與調配，已臻成熟巔峰。遇到一個新鮮卻成熟的品牌推出的藝級收藏，不容藏家錯過。懂得及時收藏，那是你眼光獨到。
假設你收藏這瓶威士忌，跟我一樣是為了開瓶品嘗，而不是純粹擺著。我可以告訴你，這款威士忌的水準有多麼高。假使能夠一次收購，有些拿來喝，有些拿來擺，那是再理想不過了。
慕赫2.81 Mortlach 26年，我品嘗了兩次。第一次，是跟威士忌專家們一起品嘗。我對它的第一印象，是純淨明亮：雪莉的好，它有；雪莉可能有的不好，它沒有。在得知這款威士忌經過兩種雪莉桶陳培養之後，我暗自思忖：確實喝得出Pedro Ximénez以及Oloroso雪莉雙桶的靈動，PX比Oloroso多一些，一入杯就是焦糖、巧克力、乾果，但是Oloroso帶來的核桃風味，在尾韻久久不散，非常悠遠。 威士忌老酒特有的酸韻，則一直處在背景強度，讓整個風味印象顯得特別明亮乾爽。
最近，我又受邀再次品嘗這款「藝級威士忌」，感動依舊！如果有興趣收藏，卻又想先搶先品嘗為快，可以參加26年品酩會，親自體驗！
報名連結：https://bit.ly/2QDFIhq
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