「老師沒教的日語文法・温故知新!」
日本人常會邀三五好友,一同去居酒屋喝酒聊天,以下是日本常見的酒類名稱:
「さけ」
「焼酎」
「ワイン」
「ビール」
「チュウハイ」
各位知道指的是哪一種酒嗎?
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參考答案
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「さけ」
日本酒類的總稱,包含所有釀造酒、蒸餾酒和混成酒類,一般習慣將「さけ」當作「日本清酒」的稱呼,泛指所有白白像開水一樣的日本酒類。英文也有「sake」一字,指的就是日本酒。
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「焼酎」
指日本特有的蒸餾酒類,一般都使用植物釀造而成。例如「米焼酎」「芋焼酎」「麦焼酎」等等。酒精含量相當高,在飲用時必須特別注意。
另外,在飲用「焼酎」時,會使用特別的杯子,像是我們泡茶葉時用的小茶杯,在寒冷時節,喝上一杯「焼酎」可以讓身體暖和。
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「ワイン」
西式紅酒,白酒稱為「白ワイン」,原則上紅肉(牛豬肉)配紅酒、白肉(魚肉)配白酒。
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「ビール」
專門指啤酒,酒精含量較少,在日本一般家庭冰箱都會有,日本人無論男女,都習慣在工作後來一罐冰啤酒。
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「チュウハイ」
名稱來源為「焼酎+ハイボール( 威士忌加水)」,在焼酎中加入炭酸飲料的飲品,喝起來像果汁,在年輕族群間有相當人氣,一般去較時尚的居酒屋,也會提供這種「チュウハイ」,比較沒有酒的苦澀味。
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還有,日本嚴格規定二十歲以上才能喝酒,否則為被視為犯罪,情節相當重大。( 之前好像有藝人未滿二十歲喝酒,出來開記者會道歉~)
以上~ご参考に~
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,吃膩煎培根?Bon Appetit特約編輯帶你嘗試各種不同的培根料理方式! 32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru #培根 #創意料理 #療癒廚房 00:00 Introduction 00:36 Homemade bacon 自製培根 01:53 Doub...
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昨晚在檳城喝威水,威士忌加水!
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【品味威士忌,究竟為什麼一定要加點水?】
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威士忌加水 在 VOGUE Taiwan Youtube 的評價
吃膩煎培根?Bon Appetit特約編輯帶你嘗試各種不同的培根料理方式!
32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru
#培根 #創意料理 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:36 Homemade bacon 自製培根
01:53 Double-smoked bacon 二次燻製培根
02:23 Cold start bacon 冷鍋煎培根
02:58 Hot start bacon 熱鍋煎培根
03:35 Low and slow bacon 小火慢煎培根
04:06 Bacon lardons 法式培根
04:38 Bacon toaster 烤培根機
05:15 Curling iron bacon 捲髮棒煎培根
05:51 Crimping iron bacon 玉米鬚電棒捲煎培根
06:24 Campfire bacon, three ways 營火培根 三種方法
06:52 Coal-cooked bacon 煤炭烤培根
07:14 Foil-packed bacon 鋁箔包培根
07:31 Clothesline bacon 晾衣夾培根
07:54 Baked bacon 烤培根
08:27 Rack-baked bacon 烤架培根
08:55 Broiled bacon 用上火烤培根
09:27 Diner-style bacon 快餐式培根
10:09 Oven contraption bacon 烤箱配件做的培根
10:37 Bacon bowl 培根碗
11:04 Bacon straw 培根吸管
11:46 Prince Harry's bacon 哈利王子愛吃的培根
12:33 Microwaved bacon 微波爐加熱培根
12:59 Wow bacon Wow培根
13:27 Plastic tray bacon 塑膠盤加熱培根
13:56 Bacon Wave 塑膠架
14:35 Bacon butter 培根奶油
15:32 Bacon mayonnaise 培根美乃滋
16:09 Bacon caramels 培根糖果
17:02 Bacon bourbon 培根波本威士忌
18:07 Water-method bacon 加水煎培根
18:48 Poached bacon 水煮培根
19:27 Steamed bacon 蒸籠培根
19:56 Car engine bacon 用車引擎煮培根
20:40 Bacon jam 培根醬
21:24 Candied bacon 培根蜜餞
21:55 Bacon ice cream 培根冰淇淋
23:20 Grilled bacon, two ways 炙烤培根 兩種方法
23:37 High heat grilled bacon 高溫炙烤培根
23:58 Low heat grilled bacon 低溫烤培根
24:20 Skewered bacon 培根串
24:49 Searzall bacon 噴槍培根
25:22 George Foreman bacon 智烤爐培根
25:43 Air fryer bacon 氣炸鍋培根
26:06 Waffle iron bacon 鬆餅機培根
26:25 Powdered bacon 培根粉
27:02 Stir fried bacon 快炒培根
27:38 Deep-fried bacon 油炸培根
28:11 Bacon bits 培根碎丁
28:39 Country-fried bacon 鄉村式炸培根
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威士忌加水 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
威士忌加水加冰 你該攪拌幾秒?【林一峰Whisky School威士忌第120課】
可以想像這樣的事情嗎?分別在兩個玻璃杯中放入等量的同款威士忌、水與冰塊,竟然會因爲攪拌秒數不同所造成的溶水量多寡,直接影響威士忌的風味表現;讓同一款威士忌展現截然不同的兩種風情,就像是兩支完全不一樣的威士忌!
威士忌達人學院首席顧問林一峰,特意準備好兩個裝好等量冰塊的玻璃杯,再將泥煤風味的泰斯卡(Talisker)8年,各倒30毫升至杯子裡,然後再加入等量的水。
第一杯林一峰刻意形成微量溶水,只攪拌15秒;第二杯他則刻意攪拌了大約3倍以上的時間,造就比較多的溶水量。
非常奇妙地,第一杯溶水量較少的泰斯卡8年,聞起來充滿麥芽甜香,泥煤炭味成了隱身在後的背景音樂;但第二杯溶水量較多的泰斯卡8年一入口,就有一股清楚的泥煤味直竄而出。真的彷彿是兩款完全不同的威士忌呢!
林一峰指出:「同樣的一瓶酒,同樣的加的水跟威士忌的比例,卻因為攪拌的時間不一樣,一杯是『女生的酒』,另一杯泥煤風味明顯的,則成了『男生的酒』。」
下一回你再遇到要將泥煤炭風味威士忌加水加冰享用的時候,不妨試著做做看這樣的實驗;攪拌之前仔細想一想,你該攪拌幾秒?
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
威士忌加水 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
喝威士忌 加什麼樣的水最好?【林一峰Whisky School威士忌第109課】
你喝威士忌的時候,會加什麼樣的水?是軟水、中度軟水,還是硬水?加入不同水質的水,真的會影響威士忌的風味表現嗎?
為了釐清這個問題,威士忌達人學院首席顧問林一峰,特別進行了這項大工程,為包括雪莉桶、波本桶以及泥煤炭風味等三種不同風格的威士忌,分別加入軟水、中度軟水與超級硬水三種水質,體察不同質地的水對威士忌風味的影響。
究竟是不同質地的水遇上不同風味的威士忌,會產生什麼樣的變化?哪一種風味的威士忌,又和哪一種質地的水最搭?如果只能選一種水,來對應所有不同風味的威士忌,我們又應該要選哪一種?
話不多說,現在就點開影片,進入我們的實驗。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩.蔣煥民)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
威士忌加水 在 [心得]威士忌加熱水- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的八卦
今天嘗試一下 威士忌加熱水喝
順便幫老爸的那瓶2公升黑牌約翰走路解決一下
因為老爸已經不喝酒 但是偶而有人會送他
我是水3份 酒1份 喝起來感覺超棒
我之前喝很多次但是都純飲 總是不太喜歡它的味道
但是很多人說好的酒不要加水 或其它東西
純飲才能喝出它的味道
以修改一下 我打太快沒選字 不好意思
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