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【姆士流廚房】
#姆士流10分鐘料理
有一種麵
不是用香味誘惑你 也不是用食材打動你
它是用響亮的聲音擊潰你！
是的 它就是我的心頭好 陝西油潑麵
每次聽到熱油澆上去「滋啦～」作響的瞬間
我的頭腦清醒了 口水潰堤了 手刀準備好要奪筷衝刺了 哈～
今天 教你用最簡單的餃子皮
在家做出「姆士流油潑麵」的驚人美味
來～耳朵準備好 上菜囉
＃姆士流【餃子皮油潑麵】Tips
材料：餃子皮15張、醬油1匙半、糖少許、芝麻油、香油、烏醋、蒜泥、蔥花、乾辣椒末1大匙、白胡椒、鹽
1. #備醬：糖少許、醬油1匙半、芝麻油、烏醋、白胡椒、鹽
2. 餃子皮對切，拉長成條麵狀
3. 煮沸的滾水中，加入少許油，下餃子皮撥散
4. 另起一鍋，下沙拉油、香油加熱
5. 餃子皮煮約2-3分鐘，即可起鍋裝碗，跟 #備醬 拌勻
6. 撒蔥、蒜泥、乾辣椒末，再淋上熱好的油3匙，完成
📍姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
【姆士流廚房】
＃姆士流10分鐘料理
在日本
雜炊zousui常常用來做成吃完火鍋的shime料理
每次吃完火鍋後
我一定會來碗雜炊當做完美的句點
因為它吸收了整鍋的精華啊！
這次為了歡迎我期待已久的A5日本和牛來到台灣
所以決定做個簡單的「日本和牛雜炊」…
應該不過分吧~哈
#姆士流【日本和牛涮涮鍋／日本和牛雜炊】Tips
➰日本和牛涮涮鍋材料：日本和牛、白菜1/2顆、茼蒿1包、鮮香菇4朵、板豆腐1/2塊、金針菇1/2包、海苔絲1把
➰日本和牛雜炊材料：白飯2碗、蔥花、蛋2顆
1. 柴魚高湯備用
2. 和牛涮涮鍋醬汁備用：醬油、味醂、清酒、檸檬、蔥
3. A5日本和牛最佳賞味涮法：柴魚湯裡來回涮3次即可(想要熟一點可多涮2次)
4. 等和牛吃完後，再放入蔬菜盤
5. 在涮完的和牛鍋湯底中，放入白飯
6. 煮至飯粒膨脹、湯呈現糊狀後，淋入蛋液，開大火攪拌，撒蔥花，日本和牛雜炊完成
📍姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
想吃和牛的朋友看過來啊！（話說詹姆士你的領帶👔也太吸睛了😂）
【姆士流廚房】
＃姆士流10分鐘料理
在日本
雜炊zousui常常用來做成吃完火鍋的shime料理
每次吃完火鍋後
我一定會來碗雜炊當做完美的句點
因為它吸收了整鍋的精華啊！
這次為了歡迎我期待已久的A5日本和牛來到台灣
所以決定做個簡單的「日本和牛雜炊」…
應該不過分吧~哈
#姆士流【日本和牛涮涮鍋／日本和牛雜炊】Tips
➰日本和牛涮涮鍋材料：日本和牛、白菜1/2顆、茼蒿1包、鮮香菇4朵、板豆腐1/2塊、金針菇1/2包、海苔絲1把
➰日本和牛雜炊材料：白飯2碗、蔥花、蛋2顆
1. 柴魚高湯備用
2. 和牛涮涮鍋醬汁備用：醬油、味醂、清酒、檸檬、蔥
3. A5日本和牛最佳賞味涮法：柴魚湯裡來回涮3次即可(想要熟一點可多涮2次)
4. 等和牛吃完後，再放入蔬菜盤
5. 在涮完的和牛鍋湯底中，放入白飯
6. 煮至飯粒膨脹、湯呈現糊狀後，淋入蛋液，開大火攪拌，撒蔥花，日本和牛雜炊完成
📍姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
