有位藍色網友私訊我
希望我針對吳音寧送菜的事情發表意見,
可能他想看看不同意見吧?!
想法如下:
1.這個事情發生在今年2/27,
正是媒體大篇幅放送「神隱少女」的時候,
吳音寧那時候人在哪裡?
答案出來了,她人一直在第一線處理事情,
如果她不在第一線,
那些菜應該是「直接依照北農慣例報廢」,
這些國民黨議員怎麼有機會攻擊吳音寧呢?
2.吳音寧2/27當天的表現如何?
我還是讓數字說話,
台北第一、二市場
106年每天成交蔬菜量平均是1607噸,
再來看下面第一個圖,可以知道,
2/27當天,兩個市場進來了3000噸,
將近一般數量的2倍,
面對這樣的情況,
最可能發生的是「賣不掉」、「菜價崩跌」,
但吳音寧賣掉了2991噸,菜價維持在21.55元,
賣掉99.7%的菜,價格也沒崩跌,
你說這個總經理不強?
我倒要問你「什麼才叫強」?
如果以她當天的表現,
我認為她應該可以拿99分!
你要拿最後那9噸(3000噸的0.3%)硬說她是0分,
我想這是雞蛋裏挑骨頭。
3.現在媒體焦點是最後那9噸(3000噸的0.3%),
那我們就來討論這0.3%應該怎麼處理比較好!
北農之前處理慣例是直接報廢,
事情就這樣結束,
議員反倒沒什麼可以挑剔的,
偏偏她決定用總經理的業務推廣費1.9萬買下送人,
這個分兩個層次:
(1)面對殘貨,
「直接報廢當垃圾處理」比較好?
還是「買下來送人」比較好?
(2)應該怎麼送人?送誰比較沒爭議?
下面就分兩點說明:
(1)面對殘貨,
「直接報廢當垃圾處理」比較好?
還是「買下來送人」比較好?
我認為後者比較好!
為什麼?
除了不浪費之外,
還有另一個理由,
這裡我引蘋果日報106/4/15的報導內容:
黑心商市場撿拾牟利 北市放任
【突發、生活中心╱台北報導】實在太黑心!每日蔬果交易量居全國第一、高達1700噸的北市第一果菜批發市場,因農產運銷公司疏於管理,竟然爆發不肖商家撿拾垃圾菜加工販售事件!《蘋果》日前直擊無良火鍋店業者長期撿拾市場丟棄的垃圾菜渣,烹煮成小火鍋賣給上班族、學生,害民眾吃下垃圾菜,消費者獲悉後痛斥:「太可惡了!」市府昨緊急到場稽查,查獲店家使用的垃圾菜,將開罰6萬元;學者也痛批,「政府單位應該負責!」
北農之前「直接報廢」的結果,
就是讓這些垃圾菜流入市面,
結果民眾吃下垃圾菜,引發批評!
吳音寧買下來的處理方式,
確保了垃圾菜事情不會再發生,
確實是比較好的作法,
結果現在大家說她這樣做不對,
那請問一下,怎麼做才對?
直接報廢,垃圾菜流入市面,大家要罵,
買下來,大家也要罵,
大家這麼會講,那請告訴我怎麼做比較好?
(2)應該怎麼送人?送誰比較沒爭議?
大家現在咬的是
吳音寧送菜給彰化縣的老人,是賄選,
我說這個說法毫無根據且是白癡想像!
吳音寧有要選什麼嗎?沒有!
你說她幫他表哥助選?
你有聽過「候選人送你剩菜」,希望你投他一票的嗎?
汪志冰議員,
選舉要到了,你會送選民「剩菜」嗎?
為什麼吳音寧要把剩菜送彰化?
請讓我細說從頭~
(a)市場容量太小,當天拍賣後必須清空,
不然新的菜進不來!
第一市場是一個很老舊的市場,
當初設計的容量是600噸,
可是這些年根本不敷使用,
像2/27當天,第一市場就進來2108噸,
表示這個市場的周轉率是3.5輪,
這批還沒賣掉,下批在外面等著進來,
不快速清空場地,要闖大禍的!
所以「市場場地清空」,
是每任總經理一定要注意的點!
(b)果菜市場批發的生活作習,
跟你我都不一樣,他們是晝伏夜出。
果菜市場的一天
(詳參閱讀台北567期許凱森的報導)
Pm 5:00 農會之貨運業者在到達台北第一果菜批發市場後,必須要先經過地磅並附上進貨表,過磅後會蓋上進貨編號及卸貨區的區域章,在指定區域卸貨。
Am 1:30 理貨員開始上班,核對卸貨順序,將貨物開箱、編排拍賣序號、點貨接著簽收、抽磅、請檢驗人員取樣驗貨。
Am 2:00 拍賣員開始上班,依照序號檢驗品級,以免有分級不清或錯誤的情況發生,再依據氣候、等級、到貨量以及承銷人之多寡等因素進行裁價,訂定每一組貨物的拍賣底價,並將拍賣底價輸入裁價機後傳輸到電腦及電子拍賣機。
Am 3:20 拍賣開始,承銷人以手勢或應聲出價,結標後由拍賣員開立兩聯式交易傳票,做為領貨依據。
Am 7:00 拍賣陸續結束,分散到北部市場。
Pm 12:00 結束營業
上面是一般情況下的時間表,
而2/27那天,量又爆多,
結束營業時間只會更後面,
這時候本來用垃圾車清掉9噸剩菜,
事情就結束了,
吳音寧選了一個不好走的路,
她面對一個新難題,
就是「怎麼在幾個小時內,把9噸剩菜送出去」?
不快速清空場地,下午5點,隔天的菜要進來了,
後面的菜進不來,問題會更大!
可能會有人說才9噸殘貨而已,
會影響後面菜的進入嗎?
為什麼不放在角落讓社福機關慢慢認領呢?
我說這個其實是幹話,
果菜市場「每天」都會產生殘貨,數量多少而已,
每天殘貨都堆拍賣市場裡,
沒多久果菜市場就變成垃圾場了知道吧!
你說可以就近找台北市的慈善機構啊!
我說這種話其實也是幹話!
如果你手上是幾十公斤的菜,
這個方法是可以,
問題是你手上有的是9噸的菜,
哪個慈善機構可以一次吃下來的?
即使有這樣的機構,
9噸剩菜堆放也需要空間,
台北市哪裡有這個場地?
誰要提供場地給你
堆「不馬上處理就會發臭的剩菜爛菜」?
在這種緊急情況下,
一般人最先想到的,
就是自己熟的人,
他們比較願意義氣相挺,
幫忙消化這些剩菜,還是9噸的剩菜,
鄉下嘛!吃不完就曬乾,吃好幾個月,
台北市哪個機構可以這樣搞的?
剛好這時候彰化來的菜車要空車回去,
願意免費幫忙運回彰化,
如果是你,你會不會讓菜車載走這些菜?
結語:
吳音寧送菜這個事情,我認為是吹毛求疵,
她2/27當天面對爆量的蔬菜量,
已經漂亮的完成自己的工作,
拍賣掉99.7%,且沒讓菜價崩跌,
後面處理0.3%的方式,
也是正確的決策、漂亮的危機處理,
某些議員或媒體試圖「把好事講成壞事」,
我是不認同的!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,寶血會:從事教育工作的目的是作育英才,發揚真、善、美、聖的理想,尤以靈性及道德教育為首要目標,使學生在德、智、體、群、美、靈六育上均衡發展。修女們以身作則,循循教誨,透過教育以實際行動向學生及同工宣揚基督的福音。本會辦學的另一個理想是發揚和保存中國文化,故一直堅持興辦中文中學﹙德貞女子中學,寶血女子...
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昨天介紹了台北農產運銷公司,如何揮霍從買賣雙方抽成所得的「業績」,來和「業者董事」互相配合的故事。
今天談談「菜霸」。
各位聽好了:
農産公司的組成結構,先天就不利於平抑菜價。
台北農產運銷公司的股權分配,公股只佔45.52%(北市府和農委會各22.76%);佔多數的是民股,包括各級農會24.85%、農產品生產運銷合作社9.58%、農產品販運商20.05%,合計54.48%。
這些民股分別代表産、運、銷,哪一個的利益不是跟著菜價水漲船高?
先天結構不良;後天的操作更是嚴重扭曲。
台北農產公司把「電腦化」、「透明化」,像唸經一樣掛在嘴邊。讓大家以為現在蔬果拍賣,也可以網路下單了。
哈!
他們說的電腦化,只是把人工拍賣的結果,事後鍵入電腦罷了。拍賣價格的高低,還是操緃在拍賣員的嘴裡。
價格太高了,就不會有人買;拍賣員又要怎麼把價格喊高呢?
得有人犧牲。
果菜批發市場的有力人士,可以劃地為王。他們會各自在農產公司的拍賣場指定區域,譬如「第二區的第四根柱子」,固定當成他專屬放貨的區域。
這些有力人士利用職位(例如公司董事),可以對拍賣員下令,對他進的貨,青江白菜還是花瓠瓜什麼的,必須喊到他指定,而且當然是高出行情許多的價位。
正常的拍賣,一定喊不到這個價;農產公司的拍賣員就會去情商部分承銷人來「認賠」高價吃貨,這叫「二次交易」。
但這些承銷人,難道就真的認倒楣來滿足有力人士的貪壑嗎?
當然不是。拍賣員會先承諾,另外再找機會「補」給這些承銷人。
什麼叫做「補」?就是明明一公斤可以喊到25元的蔬菜,要「補」的對象約定好,他出到20元,拍賣員就提早喊成交,低價賣給承銷人,補他上次高價吃貨的損失。
真正吃虧倒楣的,還是貨被拿去「補」給人家的產地農民。
在這個殘酷的食物鏈中,弱勢的是兩頭的農民和消費者。
台北農産運銷公司不但成了剝削兩頭弱勢的幫兇;而且還樂在其中,不斷拿「業績」出來自褒自娛。
http://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=6362
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【為什麼打吳音寧會掉寶?】
今年選舉最熱門的關鍵字之一,必定包含了吳音寧三個字。
打吳音寧是個特殊的輿論現象,吳明明沒有出來選任何政務官,但各路候選人都抓吳來當沙包打,為什麼打吳音寧就會有政治紅利?
吳音寧其實是綠白角力過程中的犧牲品,隨著綠白勢力的敵對,被推上風口浪尖,再加上紅藍勢力並不樂見綠白整合,更樂於在吳議題火上澆油,搭配中國這次的資訊戰,漫天假帳號跟網軍各種加油添醋,言論極盡聳動,所造成的獵巫現象。
對選民來講,吳到底作的如何?並不重要,因為:
白色選民護柯,必打吳;
藍色選民打綠,必打吳;
綠色選民抓敗選戰犯,還是打吳。
三種勢力,揍好揍滿,吳的沙包之路,便是源於各種勢力的議題操作,說揍吳音寧是綠白紅藍的最大公約數,一點也不為過。
在台灣的社會,選民根本不是用理性判斷績效數字,單純是憑一股「感覺」,如果你隨便發錢給眷屬出去旅遊、狂發8400萬的獎金、當然可以狂刷一波好感度,讓大家感到你「人很好」,至於公司的勞退基金有沒有破產?獲利績效到底好不好?通通都已經不重要,只要別動搖到固有的利益分配葡萄串,偶爾送送高級禮盒做公關,保證大家笑呵呵,這才是社會走跳的道理。
至於那個面對鏡頭講話還是鐵錚錚,完全沒有彎腰微笑的女子漢,妳還是滾吧,這個世界會做事不如會做公關,不懂得討好選民,只知道拼績效,注定溺斃在政治漩渦裡。
人的大腦非常懶,只要被輿論洗個十次「韓國魚、發大財」等關鍵字,就會產生正向的反射,覺得韓總做什麼都是好棒棒;同樣以吳的例子來講,從上任第一天起,輿論就開始狂洗整年各種吳黑言論,最後吳不管做什麼,都會反射的聯想到負面感受。
各方勢力為了選情,將吳算計成輿論操作的棋子,聯合網紅名嘴中媒一起抹,吳音寧注定百口莫辯。
【都是音寧啦QA總整理】
近來有許多讀者來訊詢問,關於選後批踢踢的吳黑文章,在此彙整如下:
Q1:都是吳音寧拍殘菜壓低拍賣價?
A1:菜價漲跌主要受到天候與節日的影響,今年並沒有颱風登陸,所有蔬菜都比往年盛產一倍,說到嘴破也沒人要信。菜價低就是產量爆炸的緣故。至於歌頌張清良好棒棒都直接把農民品質差的菜丟掉來護盤價格,如果此說法為真,張清良這樣作已經違法了。北農的殘菜處理機制,從頭到尾都只有「台北農產運銷股份有限公司批發市場蔬果拍賣殘貨報廢處理原則」,也就是賣不完的菜、農民自己也不要的,才能報銷處理。
Q2:台灣很小不需要冷鏈,吳音寧推冷鏈浪費錢?
A2:台灣很小不需要冷鏈嗎?如果你在傍晚載菜到北農拍賣,排到凌晨才拍出去,中間沒有冷藏設施,品質會不會受影響?價格會不會受影響呢?這一點在豪雨後的水傷蔬菜最嚴重,雨後的蔬菜最不耐運輸。平常喊支持冷鏈的卻此時抨擊,恐怕完全對人不對事。
Q3:吳音寧的外銷成績是騙局?
A3:吳時期的北農在107年第1季就已經完成15品項的農產外銷,出口量為去年同期韓任內的117%
Q4:吳音寧的停車場設計不好?
A4:目前北農運菜沒有棧板,一箱一箱都用人力去搬,卸貨慢,當然很多菜農貨運銷商都要停留很久上下貨。吳音寧希望改建後全用棧板運輸,節省時間,北農拍賣的時段多在凌晨三點左右,該時段周邊較無車流,真正需要的設計並不是停車位多,而是市場內空間大一點,讓堆高機比較容易作業。北市府提的方案停車位較多,市場內空間較小,大概只想到收多一點停車格費用,而沒有想到市場真正的需求。
Q5:吳音寧不到議會備詢?
A5:北農總經理並非事務官,只要對北農董事會負責,依《台北市政府投資事業管理監督自治條例》,本就無須出席施政報告,也不需要到到市議會備詢。
Q6:吳音寧花公費參觀荷蘭紅燈區?
A6:該參訪行程在吳上任前的董事會就已決定,總經理對此並沒有決定權,最後吳並沒有去。
Q7:吳音寧用1.9萬元業務費送殘貨?
A7:吳音寧在休市三天期間,送社福團體的殘貨才9噸,而平常一天市場的量是2000噸,這樣的比例是要怎樣影響菜價呢?吳任內把殘貨處理方式制度化,和食物銀行聯合會等社福團體商議合作處理殘貨的辦法草案,提送市場處及購貯基金管理委員會審議,未來殘貨送社福團體有制度可循。
以上大概就是這一整年來循環抹黑吳操作的所有議題,大家可以自行判斷。
參考資料:
吳音寧的績效比較表
https://goo.gl/FA6pKP
吳音寧不只擋人財路,還擋到農業統戰的路
https://taronews.tw/2018/06/08/47255/
如何 批發 蔬菜 在 Dd tai Youtube 的評價
寶血會:從事教育工作的目的是作育英才,發揚真、善、美、聖的理想,尤以靈性及道德教育為首要目標,使學生在德、智、體、群、美、靈六育上均衡發展。修女們以身作則,循循教誨,透過教育以實際行動向學生及同工宣揚基督的福音。本會辦學的另一個理想是發揚和保存中國文化,故一直堅持興辦中文中學﹙德貞女子中學,寶血女子中學﹚,甚至在中文地位受到忽視和動搖的時期,仍盡力堅持這原則。當然,在國際文化交流極盛的今天,外語的應用亦屬必要,為此,本會在能力範圍內,亦創辦了一所英文中學﹙上智英文書院﹚。
本會初期的使徒工作,因應當時社會的需要,即次第開辦女校和義學。先後計有:正教學校(獨立之初,西灣河聖十字徑臨時修院旁)德貞女校(現今德貞女子中學之前身)德嬰女校之第一、第二分校道志小學為回應當今急劇的教育改革,並更有效落實本會的教育使命,確保教育質素,因此,於2001年9月成立「教育事務處」,有系統地統籌本會的教育事業,集中資源,使各同工達致同一步伐,履行本會辦學的使命。本會轄下共有三間中學、八間小學及三間幼稚園及一間幼兒園。
德貞女子中學(1923年創立)
寶血女子中學(1945年創立)
寶血會上智英文書院(1966年創立)
德貞小學(1923年創立),已於2016年完成歷史任務。
寶血小學(1945年創立)
寶血會培靈學校(1959年創立)
華富邨寶血小學(1968年創立)
寶血會嘉靈學校(1969年創立)
寶血會伍季明紀念學校(1984年創立)
海怡寶血小學(2000年創立)
寶血會思源學校(2009年創立)
德貞幼稚園(1938年創立)
寶血幼稚園(1945年創立)
寶血幼稚園(深水埗)(1951年創立)
網上資料:圍繞着深水埗北河街市政大廈的井字形有四條街—北河、桂林、基隆和大南街。它是個不愛休眠的地方。馬路的車聲,街頭的香味與叫賣,熱鬧的人群,由早至晚,不同的攤檔散聚,見證小販們謀生的努力。昔日,深水埗對出是一片汪洋,設有碼頭往來,使北河街擁有成為墟市的條件,聚集各種小販供應日常所需,成為社區生命力的來源。由來已久,它仍是以人情味和超低價為招徠的地方。由於舊區租金比較低,令商販經營成本大大減輕,於是「價廉物美」成為北河街購物的一大特色,簡直是整個深水埗的小縮影。北河街名字的由來眾說紛紜,有指是因為當地以前有一條小河涌,名叫北河而命名, 深水埗及長沙灣一帶街道,多以中國城市及省命名 。北河街街市檔販,很多是90年代北河街街邊排檔被遷拆後安置過來。連同北河街市政大廈在內的北河街鮮活食品市集,是全港最受歡迎街市之一。某店主認為最大優點是樓底高、夠闊落,可容納較多人。熟客遍佈荃灣、青衣和沙田,很多是駕車過來買雞的中產主婦。街市檔販更說,遠自天水圍與東涌的主婦,都會來這裏買餸。由於生意好銷量大,向供應商訂貨多,批發價便可更低,零售價因而可下調,蔬菜平均比旺角區每斤平2至3元。競爭力大增。網頁特色店介紹資料輯錄:
北河燒臘飯店(深水埗大南街):北河燒臘飯店老闆陳灼明帶點自嘲口吻說。這裏是有名的「窮人愛心飯堂」,一碟三餸飯,再送白飯一大碗,只賣22元,炒蟹蒸魚咕嚕肉番茄煮蛋廿多個餸隨意選,份量大,兩個人也吃得飽,多年堅持不加價,店子也幾乎沒翻新過。「我們曾經承諾只要夠交租、夠出糧就唔會加價。一個飯盒,最多只能賺幾蚊,所以我哋平日唔會浪費,寧願乜都慳少少,賣多幾個薄利多銷,維持舖頭嘅運作。」為了收得平又做得好,他扭盡六壬,卻不偷工減料,像平日用的就是號稱第二靚米的金嘉禾米、生粉堅持用荷蘭或德國入口,拒用劣質國貨等等。自己既是老闆又是廚師,日做十多個小時,捱到金睛火眼,節省人手成本。朝六晚十,門外的外賣檔總是擠得水洩不通。「深水埗咁多年都係新移民基地,劏房最多,係臨時落腳嘅地方。呢度窮人最多,唔做啲平價嘢點得?自己有能力就幫助有需要嘅人。」幫襯的人,以基層人士最多,有各式各樣的人,他見怪不怪。「試過有阿婆叫我飯裝大碗啲,又叫我送湯送呢樣嗰樣,煩咗我幾轉,送俾佢唔係問題,我最怕煩。」明哥笑說。除了推行「飯券」計劃,也定時推出免費飯餐,更不時派發飯盒予有需要的人。
華南冰室(深水埗桂林街87號地舖):「呢杯奶茶,我由後生飲到而家有埋孫,咁多年都冇變過。」年約六十多歲的周女士說。華南冰室最受歡迎的,是一杯奶茶,像周女士的老街坊,上了這裏的奶茶癮,不能不來,大部份更是銀髮一族。這條奶茶秘方有半世紀歷史,是八十六歲的老闆周焯騰研發。用粗、幼茶葉和lipton茶包溝成茶膽,反覆拉兩次才入杯,早在幾十年前,已率先採用黑白奶,茶奶比例剛好,沖出來香濃幼滑,日沖百幾杯,從未失手。「當年黑白奶訂做奶茶杯時,有問過我意見,睇吓杯嘅大細厚薄啱唔啱,單係咁就知我哋幾認真。」他中氣十足地說。1959年,他在荔枝角道開了豪華冰室、豪華餅店,1978年,再開華南冰室,不過最後豪華相繼結業,只餘下華南一間。
車仔麵包西餅(基隆街256地下):基隆街由街頭走到街尾已有五六間麵包店,可想而知競爭如何激烈。店舖惟有各出其謀,其中一間每逢下午便以特價包速銷,5元3個菠蘿包或雞尾包,5元2個火腿蛋包,新鮮出爐,近乎全港最平。
德明粉麵廠(基隆街254號地下):店是前舖後工場,已有超過半世紀歷史。門外擺滿各式各樣的麵類,由傳統的全蛋麵、蝦子麵至日本的拉麵烏冬都有售,還有不同種類的通心粉,稱得上是粉麵博物館,平日最多街坊熟客幫襯。除了門市外,還供應附近麵檔食肆。
生隆餅家(北河街68號): 港式傳統老店,已有三十多年歷史。食品價格親民,店專賣懷舊中式糕餅,鹹的甜的均有,如缽仔糕、合桃酥、雞仔餅等,連坊間少見的雞屎藤、白糖糕都有,不同時節,更會供應不同的應節食品。坐擁自家工場生產,食品大部份以人手包辦,保證新鮮。皮蛋酥,新鮮出爐,皮香而酥化。每個$7
信興酒樓(桂林街93號地下,已結業) :開業於1936年,是深水埗老茶客平日最愛吹水聯誼的地方。以點心靚和水滾茶靚為招徠。設有茶倉放置茶葉,以普洱最有名,以茶為先;傳統點心如節瓜甫、豬肚燒賣等,仍可在信興找到,每次點心車一出,茶客總爭先上前搶奪心頭好,這種街坊風味絕非剔紙仔可比。
不夜天趁墟:入夜,當店舖陸續打烊後,一架架大小貨車駛入,擠得水洩不通。每晚約七八時,便有近百地攤沿街兩邊開攤擺檔,一個接一個,幾乎沒有空位,賣的多是二手貨,堆積如山、亂七八糟的,莫笑它們不值一哂,卻吸引各方奇人異士拿着電筒照明尋寶。約六十多歲的娟姐是深水埗的街坊,在這裏擺檔已有兩年歷史,她有五個小地檔,賣的是兩元至二十元不等的雜貨。她賣的二手貨,部份是在家中剩餘的物資,像子女的手錶首飾、衣服,有些則是朋友送贈。「我剛剛做完手術,諗住賺錢幫補吓,搵得幾多得幾多,呢度係一個尋找生計嘅好地方。」
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那天起了個大早,就是為了要看看札幌市中央批發市場的業者們都是如何喊價叫價,下次想再來看夕張哈密瓜的首次競標拍賣(初競り)。
雖然是魚貨、青果蔬菜批發市場,但地板和環境乾淨到讓人大開眼戒!
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